Соңғы рецепттер

Ащы шошқа еті

Ащы шошқа еті



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дайындауды жеңілдету үшін пешке кіретін кастрюльді қолданыңыз.

Алдымен етті аздап майға қатырдым, ол сәл түске айналды, сосын оны шығарып тастадым. Майға мен пияз мен туралған сарымсақты қосып, бірнеше минут қатайттым. Содан кейін мен туралған сәбіз мен туралған бұрышты қосып, Деликат шошқа дәмдеуіштерімен және аздап тұзбен дәмдедім. Шошқа етіне арналған дәмдеуіштерді қамтитын бір ғана дәмдеуішті қолдану әлдеқайда жеңіл.

Тағы 2-3 минуттан кейін мен табаға ет пен картопты қостым, сосын суды қойдым.

5 минуттан кейін мен томат пастасы мен кішкене ащы бұрыш қосып, оны тағы 15-20 минут, баяу отта пісіру үшін қалдырдым. Содан кейін мен табаны пешке 170 градусқа 15 минутқа қойдым. Тұздық азайғаны сияқты, крем нәзік және нәзік болды.

Бұл кішкене үгітілген телемеймен тамаша үйлесетін дәмді бұқтырма.


Шошқа еті

Егер қыс болса, біз өзімізді осылай ұстаймыз және қар арқылы туннель қазуға мәжбүр ететін заттарды жейміз. Ингредиенттер аз және қарапайым, тіпті он жасар бала да бұл тағамды жасай алады.

Картопты жуыңыз, қабығында қайнатыңыз (әр порцияға кішкене картоп алайық), тұзды суда. Оны тазалап, біраз уақыт жалғыз қалдырады. Пиязды кесіңіз (екі орташа пияз), сондай -ақ екі пісірілген бұрышты кесіңіз.

Оларды ыстық кастрюльге бір шай қасық маймен салыңыз. Пияз жұмсақ болғаннан кейін, етті табаға салыңыз (шошқа еті кішкене кесектерге кесілген).

Жақсылап араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және жарты сағат қайнатыңыз. Бір шай қасық паприка, екі шымшым тұз, бір бұрыш пен бір стақан жылы суды араластырыңыз.

Етті құйып, тағы бір ширек сағатқа баяу отта қалдырыңыз. Мен бұл сорпаны суық картоппен жегенді ұнатамын. Бірақ бұл мен. Денің сау болсын.


Шошқа еті қосылған ащы бұршақтар

Өсімдік протеині (бұршақтардан) жануар ақуызымен (шошқа мойнынан). Липидтердің (яғни майлардың) бонусымен, сонымен қатар желке тұсынан. Түрлі нұсқаларда кездесетін комбинация испан, мексикалық, американдық, румын тағамдарында және т.б. Филиппиндіктер «таңғы ас» санатына кіретін қауымдастық. Мен оны «тез арада» дайындадым, сәйкесінше бұршақтар дерлік дайын болды (мен бәрін түсіну үшін консервіленген). Менде екі кішкене порция болды, екіншісі түскі ас, біріншісі - мұздатылған көкөністер мен қызанақ консервілерімен толтырылған томат сорпасы.

Саған не қажет?

Шошқа мойнының тілімінен (150 г) және дәмді қызыл бұршақтардан жасалған банкаға (420 г) қосымша, мен бір ас қасық өсімдік майы мен ұсақталған жасыл ақжелкенді де қолдандым.

Сіз қалай жалғастырасыз?

Мен мойынның жақсылығын 1,5 × 1,5 см бөліктерге бөлдім, мен оны барлық жағынан, ыстық майға, баяу отта, қақпақтың астына 8 минуттай жеңіл қопсыттым. Ол жақсы қызарып, барлық буындардан қытырлай бастағанда, мен оны шырынмен бірге консервіленген бұршақтармен салқындаттым. Мен бұған дейін шырынның дәмін татып көрдім, Э -лер өздерін қатты сезінбеді, мен келесі 10 минутқа бой алдырмадым. Жалынның сол түрінде мен протеин қоспасын тағы 5 минут көпіршіктім, осы уақыт ішінде ақжелкенді жуып, артық судан жақсылап шайқап, турап алдым. Суреттерде көру үшін тым кішкентай емес. Оны табаға лақтырып, жақсылап араластырғаннан кейін мен оны 120 секундқа жуық жалынның үстінде жауып қойдым.

Бұршақ қорапшасында «ащы» деп жазылған және көптеген ащы бұрыш тартылғандықтан (кейбірі қызыл, кейбірі жасыл), мен өзіме етті енді дәмдемеуді айттым. Мен қателестім, өйткені бұрыш ұнтағы мен салқын жұмыс істейтін еді. Ол келесі жолы қалды. Мен мұны сәл ащы тұздалған қиярмен (мен суретке түсірмеймін, сондықтан маған ұнамайды) және кептіргіш кабернадан жасалған стаканмен жасадым.

Көңілді болыңыз және сау болыңыз!


Шошқа еті

1. Шошқа етін суық сумен жуыңыз, содан кейін ас үйге сіңіргіш сүлгімен ағызыңыз. Осыдан кейін, етті текшелерге кесіңіз.
2. Пиязды бөлек жуып, тазалап, қабыршақтап тураңыз және туралған етпен бірге алдын ала қыздырылған майға қуырыңыз.
3. Табаға жабысып қалмайтындай етіп жылы сумен себіңіз және үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Қалауыңызша бұрыш қосыңыз және баяу отта қайнатуды жалғастырыңыз.
4. Бұрышты немесе пончикті тазалаңыз, жуыңыз және қолайлы жолақтарға кесіңіз. Үстіне ет пен пиязды қосып, қайнату үшін жылы сумен себіңіз.
5. Қызанақты жуыңыз, содан кейін күйдіріңіз, қабығын аршыңыз және ұсақтап тураңыз немесе блендермен ұсақтаңыз.
6. Ет пен көкөністерді кастрюльге салып, ыстық пешке салыңыз. Тамақты тастауға рұқсат етіледі, ол қызарған соң пештен шығарылады және үстіне жаңа туралған ақжелкен мен үгітілген ірімшікпен безендірілген түрде беріледі.

0 / 5 - 1 Пікірлер

1 Тұмшапешті 7/220 ° C дейін қыздырыңыз, етке дәмдеуіштер, бұрыш себіңіз және май жағыңыз. Пісірме табаққа салыңыз да, 1 сағат пісіріңіз.

2 Осы кезде кетчуп, сірке суы, Вустершир соусы мен балды біріктіріңіз.

3 Табадан шырындарды кетіріп, соустың қоспасын ет айналасына құйыңыз. Науаны алюминий фольгамен жабыңыз және температураны 3/150 ° C дейін төмендетіңіз. 4 сағат пісіріңіз немесе түтін дәмін қаласаңыз гриль жасаңыз.

4 Етті ағаш түбіне қойып, шанышқымен кішкене бөліктерге бөліңіз. Етті қайнатылған табада шырындарға қайта салыңыз
тұздықтың консистенциясы. Пісірілген тәтті картопқа немесе тоқаштарға салынған ет, сәбіз қосылған ақ қырыққабат салаты немесе руккола және ыстық бұрышқа себіңіз,
тілімдерге және жасыл пиязға кесіңіз.


Ащы бұрыш қосылған шошқа еті

1. Кәстрөлде орташа отта 2 шай қасық майды қыздырыңыз. Шошқа етін қосыңыз, араластырыңыз, түсі өзгермейінше, шамамен 5 минут. Шырын қосылған ыдысқа салыңыз.

2. Табаға қалған 2 шай қасық май, пияз және бұрыш қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, жұмсақ болғанша. Сарымсақ қосып, тағы 1 минут қайнатыңыз.

3. Картопты, тауық сорпасын, зире, орегано мен тұзды қосыңыз. Жылуды азайтып, картоп жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шамамен 10 минут.

4. Шошқа етін қайтадан табаға салыңыз да, шошқа еті піскенше және картоп жұмсақ болғанша жартылай жабылған күйде пісіріңіз.

5. Қызмет көрсетер алдында әк шырынын қосыңыз.

Сіз оны да көруіңіз керек.


Шошқа етінің кореялық рецепті

Бұл қарапайым рецептпен танымал даэджи булгоги табағын немесе ащы корей шошқасын жасауды үйреніңіз. Бұл дәмді корей булгогының ерекшелігі. Егер сіз өзіңіздің тағамыңызды аздап, дәлірек айтқанда, көп соққымен ұнатсаңыз, даэджи булгоги көңіліңізді қалдырмайды. Егер сіз тағамды ұнататын болсаңыз немесе ащы тағамдардан бас тартуды қажет ететін күйдіргі немесе қышқыл рефлюкс сияқты ауруға шалдықсаңыз, бұл тағамнан бас тартқан жөн. Оның орнына үнемі булгогиді қолданып көріңіз, дегенмен бұл тағамға ащы, ыстық бұрыш қосылған тұздық беріледі.

Егер сіз ащы тағамдардың жанкүйері болсаңыз, болгар даэджиі туралы жақсы жаңалық - бұл қиын емес. Тағам ащы бұрыш қосылған тұздықта маринадталған, содан кейін грильде немесе қуырылған жұқа туралған шошқа етінен дайындалады. Бұл тағам басқа көкөністермен, мысалы, пияз, цуккини немесе бұрышпен жиі дайындалады. Көкөністер онымен пісірілмеген кезде, даэджи булгоги салат жапырақтарына күрішпен оралған. Сонымен, бұл тағаммен сіз қоректік заттарға ұсынылатын күнделікті қажеттіліктерді қанағаттандыра аласыз. Осындай керемет табаққа ақуыз мен көкөністердің дәмді дозасын алыңыз.


Дәмді кремді ірімшік & Obatzter & # 8211 Obatzda Бавариялық рецепт

Ащы ірімшік ірімшігі & # 8211 Obatzter, Obatzda немесе Obazda Бавариялық рецепт. Сары маймен немесе қаймақпен сүртілген және паприка, зире, жасыл пияз, кейде желкек немесе сыра қосылған хош иістендірілген кремді ірімшік. Ол әсіресе Бавариялық прецетельдермен беріледі.

Ащы ірімшік Бавария сыра қайнату зауыттарында (Bierhaus) бар, себебі ол сырамен өте жақсы үйлеседі. Әлем қарапайым тұзды престелдерді кеміреді немесе Обатзда майымен майлады, әңгімелер айтады, музыка тыңдайды және сыра ішеді. Керемет, солай емес пе?

Обатзда - бұл ағаштан жасалған ағаш кескіштерге қойылған керамикалық кастрюльдерде ұсынылған қарапайым, қарапайым түрі. Үстелге өткір ірімшіктен басқа пияз тілімдері, тұздалған қияр, бұрыш әкелінеді. Бавариялық прецелден үзіңіз және Obatzter ыдысына сіңіңіз & # 8230

Обатзда туралы тағы не айтуға болады? Ол жұмсақ Камемберт немесе Бри ірімшігінен (ақ көгерген), сары май немесе қаймақ қосылған, кейде сыра тамшысын қосады. Көптеген рецепттер бар. Мен бұл кремді ірімшікті Баварияның (Бавария) бірнеше жерінен жедім, дәмі мен дәмі сәл өзгеше болды. Кейбіреулер қызғылт түсті (көп паприка қосылған), басқалары ақ түсті және кейбіреулерде зире бар, басқаларында жоқ. Толық ақпаратты мына жерден табуға болады.

Мен өзіме ұнайтын нұсқаны таңдадым: зире, паприка, тұз, бұрыш, пияз және май қосылған. Өте жақсы!

Төмендегі ингредиенттерден шамамен нәтиже шығады. Oatszda дәмді кремді ірімшіктің 4-6 порциясы.


Bicol Express ащы бұқтырмасы, тікелей Филиппиннен

Белла Сантьяго, «X Factor» жеңімпазы және Antena 1 -ден «Мен сені бір жерден білемін» трансформациясының супер шоуының бұрынғы қатысушысы, шеберлігін көрсету үшін «Пышақпен аспаздар» шоуының 8 маусымының 24 -ші шығарылымына келді. ас үйдегі үш кілт.

Ол асшаян пастасы мен кокос сүті қосылған ащы шошқа етінің филиппиндік тағамдарының рецептін дайындауды таңдады. Аспазшылардың дәміне тым ащы болса да, рецепт жоғары бағаланды және конкурсқа қатысушыға аспаздық конкурсқа өту мүмкіндігі берілді.

Филиппиндік Bicol Express тағамына қатысты, рецепт атауы Филиппиннің Бикол аймағында жолаушылар пойызының экспресс қызметінен кейін берілгенін атап өткен жөн, бұл өте өткір тағамдармен танымал.


Бейне: Түскі асқа ұн мен картопты пайдаланыңыз, ағам 3 тостаған жей алады. (Тамыз 2022).