Соңғы рецепттер

Бес дәмдеуішті қуырылған тауық сэндвичі

Бес дәмдеуішті қуырылған тауық сэндвичі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Көбелектен кейін, кеуде тоқаштан әлдеқайда үлкен болады, бірақ бұл қытырлақ жақсылықтың ілінуіне мүмкіндік беру - бұл тартымдылықтың бөлігі.

Құрамы

Тауық

  • 4 терісі жоқ, сүйексіз тауықтың төс еті, (шамамен 3½ фунт)
  • 6 ас қасық жеңіл соя соусы
  • 2 ас қасық қытайлық бес дәмдеуіш ұнтағы
  • 2 ас қасық сарымсақ ұнтағы
  • 1 ас қасық кайен бұрышы

Тұздық

  • ½ кесе майонез, жақсырақ Кевпи
  • Чили майындағы 1 унция ашытылған бұршақ сүзбесі, ағызылған (міндетті емес)
  • 1 шай қасық ақ соя соусы

Ассамблея

  • 1 шай қасық қытай бес дәмдеуіш ұнтағы
  • ¼ шай қасық кайен бұрышы
  • Өсімдік майы (қуыру үшін; шамамен 6 кесе)
  • Жіңішке кесілген 2 бас пияз
  • ¼ кесе жұмсақ сабағы бар кинзаны кесіңіз
  • 4 ананас тоқаштары (боло баос) немесе бриош тоқаштары, бөлінген, тосттар

Рецепт дайындау

Тауық

  • Әр тауықтың төсін көбелектеп емізіктің бір ұзын жағына кесіп, біртіндеп екінші шетіне жеткенше кесіңіз (соңына дейін кесіп алмаңыз). Байланыстырылған шеті омыртқа сияқты, кеудесін кітап тәрізді ашыңыз. Егер бір жағы екіншісіне қарағанда қалың болса, тауықты полиэтилен пленкамен жауып, біркелкі болғанша майдалаңыз.

  • Үлкен ыдыста соя соусын, майды, бес дәмдеуіш ұнтағын, сарымсақ ұнтағы мен кайенді шайқаңыз. Тауық етін қосып, қабыққа салыңыз. Бетін жауып, кем дегенде 1 сағат және 12 сағатқа дейін салқындатыңыз.

Тұздық

  • Майонезді, ашытылған бұршақты (егер қолданылса) және соя соусын кішкене ыдыста соус тегіс болғанша шайқаңыз.

  • Алда жасау: Тұздықты 3 күн бұрын жасауға болады. Бөлме температурасында ауа өткізбейтін жерде сақтаңыз. Бетін жауып, суытыңыз.

Ассамблея

  • Кішкене ыдыста бес дәмдеуіш ұнтағы мен кайенды араластырыңыз.

  • Үлкен кастрюльді термометрмен салыңыз да, жартысына дейін май құйыңыз. Термометр 350 ° дейін тіркелгенше орташа жоғары температурада қыздырыңыз.

  • Май қызып жатқанда, жүгері крахмалы, күріш ұны мен 1¾ стакан суды үлкен ыдысқа шайқаңыз (қоспасы қалың темпура қамырына ұқсауы керек).

  • 4 партияда жұмыс жасай отырып, тауықты қуырыңыз, мезгіл -мезгіл бұрылып, майдың температурасын ұстап тұру үшін жылуды реттеңіз, терең алтын түске дейін, әр партияға шамамен 5 минут. Су төгу үшін қағаз сүлгілердің үстіне орнатылған торға қойыңыз. Ыстық күйінде тұз бен дәмдеуіш қоспасын аздап себіңіз. 5 минут суытыңыз.

  • Тауықтың үстіне тұздық жағып, қырыққабат пен кинза себіңіз. Печенье арасындағы сэндвич.

Джош Ку мен Тригг Браунның рецепті, Уин Сон, Бруклин

Тамақтану мазмұны

Калориялар (ккал) 1910Май (г) 108Қаныққан май (г) 20Холестерол (мг) 280Көмірсулар (г) 142Диетикалық талшық (г) 6Жалпы қант (г) 9Протеин (г) 91Натрий (мг) 1690Шолу бөлімі

149685 қуырылған қытай бес дәмдеуіш тауық қанаты Рецепттер

Қуырылған қытайлық бес дәмдеуіш тауық қанаты

Қуырылған қытайлық бес дәмдеуіш тауық қанаты

Бес дәмді тауық қанаты - Nuwave/Flavorwave пештері

Бес дәмді тауық қанаты - Nuwave/Flavorwave пештері

Қызыл қырыққабат пен картоп Гратин қосылған бес дәмді қытай тауық еті (Алексис Эрнандес)

Бес дәмдеуішті қуырылған тауық сэндвичі - рецепттер

Бес дәмдеуіш ұнтағы - менің сүйікті дәмдеуіш қоспаларының бірі, мен оны қуырылған ет үшін дәмдеуіш ретінде жиі қолданамын ( Қытырлақ қуырылған шошқа етінің рецепті ) немесе қуырылған тағамдарға арналған дәмдеуіш ұнтақ ретінде ( Тауық пен тұзға арналған рецепт , Қытырлақ каламари рецепті ).

Мен а жасадым Қуырылған Сатай тауық еті араластырыңыз Жақында мен қайнатылған бес дәмдеуіш тауықпен тәжірибе жасай аламын деп ойладым. Тағамның түстері сәл күңгірт болды, бірақ дәмі ақылды, мен жаман емес деп ойладым. Мен тауықтың төсін майсыз, пайдалы нұсқа ретінде қолдандым, бірақ мен сізге тауықтың қайнаған кезде ылғалды және шырынды болып қалуы үшін оның орнына қара етті (немесе сүйек бөліктерін) қолдануды ұсынамын. Бұл жұмыс күні кешкі асқа жасауға болатын қарапайым тағам. Байқап көріңіз!

Тауық етіне арналған бес дәмдеуіш рецепті

Құрамы: (4 -і бірнеше гарнирдің бірі ретінде қызмет етеді)
Кішкене кесектерге кесілген 600 г тауықтың төс еті
2 пияз сарымсақ, аршылған және майдалап туралған
1/2 ас қасық бес дәмдеуіш ұнтағы
1/2 ас қасық қант
1 ас қасық жеңіл соя соусы
1/2 кесе су
2 шай қасық зәйтүн майы

Нұсқаулар:
1. Тауықты жеңіл соя соусымен, бес дәмдеуіш ұнтағымен және қантпен маринадтаңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 30 минут салқындатыңыз.
2. Табаға майды қыздырып, сарымсақты сәл қызарғанша қуырыңыз.
3. Тауықты қосып, ет қызғылт болмайынша қуырыңыз.
4. Су қосып, қайнатыңыз. Тауық еті дайын болғанға дейін отты 10 минут қайнатыңыз.


Күнжіт пен зімбір сарымсақ чиптері бар бес дәмдеуіш барбекюі бар тауық сэндвичі

Бұл дәмді кішкентай бутербродтар біз бұрын жасаған тауық еті бар бутербродтардың жақсы ауысуы болды. Дәмді, хош иісті және хош иісті: олар біраз дайындықты қажет етеді, бірақ бұған тұрарлық! Біз оларға кішкене тоқаштарда қызмет етуді аяқтадық (сырғытпалар емес, бірақ жақын), бірақ рецепт толық өлшемді сэндвичке оңай бейімделуі мүмкін. Түпнұсқа рецептті мына жерден табуға болады.

29 унция томат тұздығы

3 ас қасық зімбір тамырын кесіңіз

1 ас қасық туралған сарымсақ

1 ас қасық сұйық түтін

2 ас қасық чили пастасы

1 ас қасық ас үй букеті

2 ас қасық күріш шарап сірке суы

3 ас қасық бес дәмдеуіш ұнтағы

2 шай қасық Вустершир соусы

1 шай қасық ысталған паприка

Орташа жалын үстіндегі кастрюльде туралған зімбір мен сарымсақты күнжіт майымен 1-2 минут қайнатыңыз. Барлық қалған ингредиенттерді араластырыңыз, отты төмендетіңіз және кем дегенде 30 минут қайнатыңыз. Бұл сомалар сіздің бутербродтарыңызға қажет мөлшерден асады, бірақ ол тоңазытқышта жақсы сақталады. Сіз 15 унция банка томат тұздығын таба аласыз, бұл сізге барлық ингредиенттерді екі есе азайтуға мүмкіндік береді, сондықтан қалдықтар көп болмайды.

Зімбір картоп чипсы

3 шай қасық сарымсақ ұнтағы

Кескішті қолданып (мен үтіктеуіште толқынды кескішті қолданғанды ​​ұнатамын, картопты 90 градусқа айналдыра отырып, менің чиптеріме вафли тәрізді текстураны алу үшін), қызыл картопты жіңішке тураңыз. Оларды терең ыдысқа салыңыз, бірнеше рет шайыңыз, содан кейін оларды суық суға батырыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз. Олар отырғанда, сіз дәмдеуіштерді жинай аласыз (және осы тағамның қалған бөлігінде жұмыс жасай аласыз!) Оларды ыдысқа араластыру арқылы.

Чипс сәл сіңген соң, оларға бір рет соңғы шаюды беріңіз, мүмкіндігінше қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін пешке маймен қуырыңыз. Олар алтын қоңыр болған кезде оларды майдан жаңа қағаз майлыққа дейін алып тастап, дәмдеуіш қоспасына себіңіз.

1 кесе ұсақталған қырыққабат қырыққабаты

1/2 кесе сәбіз, таяқша мөлшеріне қарай кесілген

1/4 кесе ұсақталған радиккио

2 ас қасық қуырылған күнжіт тұқымы

Барлық ингредиенттерді ыдысқа мұқият араластырыңыз. Тоңазытқышта қызмет етуге дайын болғанша қалдырыңыз.

4 жұқа кесілген тауық төсінің әрқайсысы шамамен 2-3 унция

1/2 кесе жүгері крахмалы (ұн да жұмыс істейді, бірақ жүгері крахмалы оған керемет сынық береді)

Тауықтың бөліктерін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ыдысқа жүгері крахмалы, тұз және бұрыш араластырыңыз, содан кейін тауықтың бөліктерін мұқият жағыңыз. Кәстрөлде майды қыздырыңыз, ол бөліктерді жартысына дейін жабады, содан кейін тауықты қызарғанша әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.

Бауыр етінің астына 3-4 ас қасық шелпек салыңыз, үстіне тауық етін салыңыз, содан кейін үстіне барбекю тұздығыңыздан бірнеше ас қасық құйыңыз. Зімбір сарымсақ чипсімен бірге қызмет етіңіз.


  • 2 үлкен тауықтың төс еті
  • 1 стакан сары май
  • 1 кесе ұн
  • 1/4 шай қасық бес дәмдеуіш ұнтақ
  • 1/4 шай қасық тұз
  • Рапс майы, қуыруға арналған

Хойсин тұздығы:

  • 1 кесе тауық еті
  • 1/2 кесе қайнатылған тұздық
  • 1/4 кесе соя соусы
  • 1 ас қасық срирача
  • 1 түйір сарымсақ, туралған
  • 1 шай қасық жүгері крахмалы

Қуыруға арналған тұзақ:

  • 2 кесе напа қырыққабаты, ұсақ туралған
  • 1/4 кесе қызыл пияз
  • 1 шыныаяқ сәбіз, джульлендірілген
  • 1 ас қасық күнжіт майы
  • 1 ас қасық соя соусы

Құрастыру үшін:

Көбелектер мен тауық төстерін ұзындығы бойынша екіге бөліңіз, бұл сізге 4 бірдей көлемді филе береді. Мұздатқыш пакетке салыңыз, сары маймен жабыңыз және түнде тоңазытқышта салқындатыңыз.

3 дюйм рапс майын жоғары деңгейлі голландиялық пеште 350 градусқа дейін қыздырыңыз.

Ыдысқа тұздықтың барлық ингредиенттерін тегіс болғанша араластырыңыз. Тұздықты кастрюльге құйыңыз және жиі араластыра отырып, орташа отта қыздырыңыз. Тұздық қалыңдаған кезде (шамамен 90 секунд), оттан шығарып, бір жаққа қойыңыз.

Ұн, тұз және бес дәмдеуіш ұнтағы бар ыдысты дайындаңыз. Тауықты ұнға батырыңыз, барлық жағын жабыңыз. Тауықты 6-8 минут қуырыңыз, қытырлақ, қызарғанша және шырындар мөлдір болғанша.

Тауықты майдан тікелей хойсин тұздығына жіберіңіз және бәрін жақсылап жағыңыз.

Тауық қуырылып жатқанда, табаны орташа температурада қыздырып, күнжіт майын құйыңыз. Май ыстық болған кезде сәбізді, қырыққабатты және соя тұздығын қосып, 2 минут пісіріңіз. Жасыл пиязды араластырыңыз, оттан алыңыз.

Гамбургерлерді 1 ас қасық майонамен, тауықтың төс етімен және үстіне 2 ас қасық қуырылған көкөністермен салыңыз.


Тайвандық қуырылған тауық

Мен Жаңа Орлеанға бардым, онда кір күріш, крауда мен шахмат пирогы көрінді. Көрдіңіз бе, мен Оңтүстік тағамды жақсы көремін, ол көп жағдайда Калифорния асханасына қарама-қарсы: глютенсіз немесе көмірсуы жоқ, мус немесе гель түрінде ештеңе жоқ. Теңіз өнімдеріне (қабығы мен құйрығы бар!), Қуыруға, пісірілген көкке және дәстүрлі техникамен дайындалған қарапайым ингредиенттерге және#8212 Оңтүстік тағамдарына ерекше назар аударатын болсақ, бұл қытай тағамдарына ұқсайды.

Менің ата -анам 40 жыл бұрын Америкаға алғаш келгенде, анам Орта -Батыс тағамдарын жұмсақ және қанағаттанарлықсыз етіп тапты. Оны құтқарған тағам - қуырылған тауық. Бұл менің бала кезімде тамақтануды жиі қызыл және ақ жолақты шелектер мен дымқыл майлықпен, майлықпен және шпательмен салынған пакеттермен білдіретінін білдіреді. Мен өмірімнің соңына дейін көптеген американдықтар қуырылған тауықты оңтүстік тағам немесе жанды тағам ретінде қарастыратынын түсінбедім. Кейінірек менің отбасым Калифорнияға қоныс аударған кезде де, Тайваньдық жыл сайынғы жаңа жылдық кештер ересектерге банкет бағасын берді, ал бізге жастарға қытырлақ барабандар мен жүгері қораптары берілді. Мен үшін қуырылған тауық тек біздің тағамымыз болды.

Кафе du Monde, иә, мен ескі велосипедтерге қызығамын

Әдетте, кез келген уақытқа саяхат жасағаннан кейін мен үйге тамақ дайындауға құмарлықпен ораламын, әдетте қытайлықтар. Бірақ бұл жолы менің қызметтік міндеттерім мені көп жағдайда конференц -орталықта ұстады, қонақүйде тамақтанды. Мен кафе дю Мондқа кіріп, бірнеше рет дәм татуға үлгерсем де, мен батыс жағалауға біртүрлі күйде оралдым. Мен өз төсегімде ұйықтағым келді, бірақ мен әлі күнге дейін оңтүстікке ашпын.

Бұл қуырылған тауықты талап ететін жұмыс болды. Кез келген ескі қуырылған тауық емес, Тайвань түрі. Анам ашқан кезде он бір құпия шөптер мен дәмдеуіштер, Менің ойымша, ол шынымен де аңсады түпнұсқа оның балалық шағындағы бес дәмдеуіш. Көрдіңіз бе, қуырылған тауық және#8212 шошқа еті мен кальмар және#8212 - Тайвань тағамдарының негізгі тағамы. Үлкен кеудеге және санға толы шелектер емес, сүйекті кесіп, хош иісті суға батырылған кішкене ет бөліктері, қосымша қытырлақ қамыр Кейде попкорн тауықтары немесе тұз бен бұрыш тауықтары деп аталады, бұл мөлшердегі торттарды Тайваньдан иммигранттар көп келетін Купертино немесе Сан-Габриэль сияқты қалалардағы боба-кафелерде жейді.

Мен қуырудың жанкүйері емеспін. Бала кезімде мен анамның жұмыртқа домалақтарын тез тастап кетуін немесе майдың шашырауынан білегінің қызыл ұшын алу үшін кастрюльге балқытылғанын көп рет көрдім. Бірақ кейде сіз істеуіңіз керек нәрсені жасауыңыз керек.

Тайвань тағамдары менің балаларым мен күйеуіме ұнай бермейді. Қалай болғанда да, саңырауқұлақтың күші американдық таңдайда жоғалады. Бірақ олар мұны ойдан шығарды. Полковник Сандерс анама американдық тағамға бейімделуге көмектескендей, мүмкін бұл қуырылған тауық менің балаларыма Тайвань тамырларымен байланысты сақтауға көмектеседі.

Тайвандық қуырылған тауық қанаттары

Бұл рецептте мен сан етінің дәстүрлі бөліктерінің орнына қанаттар мен барабандарды қолдандым. Тайвань тәрізді қуырылған тауық еті алдымен маринадтауды қамтиды. Американдық рецепттерде жиі қолданылатын майдың орнына бұл тауық соя соусы, күріш шарабы мен дәмдеуіштердің қоспасына малынған. Мен тұзды ерітіндіде де, қаптамада да бес дәмдеуіш пен ақ бұрышты қолдандым. Тайвандық қамыр өзінің қытырлылығын бидай ұнынан емес, тәтті картоп ұны мен жүгері крахмалынан алады. Сіз күткеннен айырмашылығы, тәтті картоп ұны апельсин емес. Ол ақ тәтті картоптан шығарылады, сондықтан ол глютенсіз (мен сізге Калифорниядан айттым!) Және бидай ұнынан гөрі ылғалды ұстап тұруға мүмкіндік береді.

Құрамы:

1 1/2 фунт. тауық қанаттары мен барабандар

1 с. тәтті картоп ұны (Азия базарларында кездеседі)

бірнеше насыбайгүл жапырақтары, гүлденген

Бағыттар:
  1. Соя соусын, шарапты, сарымсақты және дәмдеуіштердің жартысын араластыратын ыдысқа араластырыңыз.
  2. Тауық бөліктерін қосып, бірнеше сағат бойы немесе түнде маринадтаңыз.
  3. Картоп ұны, жүгері крахмалы мен қалған құрғақ дәмдеуіштерді таяз табаққа араластырыңыз
  4. Бір-екі дюйм майды орташа температурада немесе голландиялық пеште қыздырыңыз
  5. Бір текше нанға майдың жеткілікті ыстық екенін тексеріңіз. Егер ол тез көбіктеніп, қуырылса, май дайын болады. (Кешіріңіз, температура жоқ. Мен айтқанымдай, мен қуыратын үлкен адам емеспін!)
  6. Тауықты ақырын төмендетіңіз, ыстық майға бірнеше уақыт бөліңіз. Бөлшектерді айналдыра отырып, олар алтынға айнала бастайды.
  7. Дайын тауық бөліктерін қағаз сүлгімен қапталған табаққа шығарып, қалған тауық етімен қайталаңыз.
  8. Джулиенделген насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз. Дәстүрлі әдіс - насыбайгүл жапырақтарын қуыру, сондықтан олар мөлдір және қытырлақ болады. Бірақ мен біршама жаңа және қарапайым нәрсені сақтағым келді.
  9. Ылғал майлықтарды алыңыз және ләззат алыңыз!

Біздің қорқынышсыз түскі ас жетекшісі Шерил Тан 20 мамыр, сенбіде Сан -Францискоға шығады, ол өзінің ас үйдегі жолбарыс кітабын ұсынады. Толық ақпарат алу үшін Omnivore Books веб -сайтын қараңыз.

Осы уақытқа дейін сіз төмендегі менің достарымнан керемет біріктіру рецептерін тексере аласыз немесе Twitter -де #LetsLunch -ті қолдана аласыз.

Шерил ’s Гоан шошқа еті карри такосы ас үйдегі жолбарыста

Лиза ’s еврей-қытай брискеті дүйсенбіде таңертеңгі тағамдар клубында

Эмма ’s Bulgogi Kimchi Nachos кастрюльдер мен табаларды армандауда

Nancie ’s чили-ірімшік печеньесі Сандра Гутьеррес

Азиялық әжелердің аспаздық кітабындағы Tofu, макарон және бұршақ майы


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 (5 фунт) тұтас тауық, жартысын кесіңіз
  • ½ әк, шырынды
  • 1 ас қасық балық соусы
  • 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 1 ас қасық дәмді күріш сірке суы
  • 1 ас қасық қытай бес дәмдеуіш ұнтағы
  • 2 шай қасық ыстық чили пастасы (мысалы, самбал оелек)
  • 2 шай қасық үгітілген жаңа имбирь
  • 1 шай қасық соя соусы
  • ⅓ кесе дәмді күріш сірке суы
  • ½ әк, шырынды
  • 1 шай қасық балық тұздығы
  • 1 шай қасық ыстық чили пастасы (мысалы, самбал оелек)

Тауықтың әрбір бөлігінің терісін шамамен 1/8 дюйм тереңдікте 2-3 рет бағалаңыз.

Ыдысқа 1/2 әк, 1 ас қасық балық соусы, сарымсақ, 1 ас қасық күріш сірке суы, қытайлық бес дәмдеуіш ұнтағы, 2 шай қасық ыстық чили пастасы, имбирь және соя соусын араластырыңыз. Қайта жабылатын пластикалық пакетке құйыңыз. Тауық етін қосып, маринадпен біркелкі жағыңыз, артық ауаны шығарыңыз және сөмкені жабыңыз. Тоңазытқышта 6 сағат бойы маринадтаңыз.

Сыртқы грильді орташа жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз, ал торды аздап майлаңыз.

Тауықтың жартысын сөмкеден шығарып, қағаз сүлгімен қапталған табаққа немесе пісіру парағына аударыңыз. Тауық бөліктерін қағаз сүлгімен кептіріңіз. Тұздық қоспасын кішкене ыдысқа салыңыз.

Кішкене ыдыста 1/3 кесе күріш сірке суын, 1/2 әк шырынын, 1 шай қасық балық соусын және 1 шай қасық ыстық чили пастасын араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Тауық етін, терісін төмен қаратып, алдын ала қыздырылған грильде 2 минут қайнатыңыз. Әр бөлікті айналдырыңыз, маринадталған қоспамен сүртіңіз және жанама ыстыққа өтіңіз.

Гриль, глазурьмен тазалау және 10-15 минут айналдыру, жақсы қызарғанша және ет ортасында қызғылт болмайынша, барлығы шамамен 45 минут. Жамбастың ең қалың бөлігіне, сүйекке жақын орналасқан жылдам оқылатын термометр 180 градус F (82 градус С) оқуы керек.


Зімбір мен бес дәмдеуіш қуырылған тауық


Құрамы:
Тауық еті 8-10 бөлікке кесілген 750 гр
Кориандр жапырақтары – аз, туралған, гарнир үшін
Қажетіне қарай май

Маринад үшін:
Кішкене пияз – 2, кесілген
Зімбір – 1 бір дюймдік бөлігі, қабығы аршылған, кесілген
Сарымсақ – 2 қалампыр
Су – 1/4 кесе
Соя соусы – 1/8 кесе
Күріш шарабы – 1 ас қасық
Бес дәмдеуіш ұнтағы – 1 шай қасық
Қант – 2 ас қасық
Қара бұрыш ұнтағы – 1/4 шай қасық

Әдіс:
1. Кішкене пиязды, зімбірді, сарымсақты және қантты ыдысқа біріктіріңіз.
2. Тегіс пастаға араластырыңыз және табаға салыңыз.
3. Табаны орташа отқа қойып, маринадталған барлық ингредиенттерді қосыңыз.
4. Жақсылап араластырып, қайнатыңыз.
5. Қант ерігенше қайнатыңыз.
6. Алып тастаңыз және ыдысқа салыңыз.
7. Тауық етінің бөліктерін қосып, әр бөліктің жақсы қапталғанына көз жеткізіңіз.
8. Бетін жауып, тоңазытқышта 2 сағат ұстаңыз.
9. Уақыт өте келе тауық етінің бөліктерін маринадпен пісіріңіз.
10. Тұздықты ағызып, тауықты 30 минут бумен пісіріңіз.
11. Алып тастаңыз және тағы 30 минутқа қалдырыңыз немесе тауық толығымен құрғағанша.
12. Табада майды жоғары жалынмен қыздырыңыз.
13. Тауықты қызарғанша және қытырлақ болғанша терең қуырыңыз.
14. Артық майды алып тастаңыз және ағызыңыз.
15. Кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.
16. Ыстық күйінде қызмет етіңіз.

Тауық және тәтті картоп кокос карри
Омам (Ажуайн) Самбар
Правин Кумар

Правин Кумар - керемет тағамдардың негізін қалаушы. Ол 2008 жылы Үндістанның бай аспаздық мұрасын көрсету үшін, сонымен қатар оның тағамға деген сүйіспеншілігін байқау үшін Awesome Cuisine ашты. Мамандығы бойынша сандық маркетолог және құмарлықпен тамақтанушы, ол мектеп кезінен тамақпен айналысады.


Биллдің сүйікті тауық рецептері:

Барлығы тауықты жақсы көреді! Мен біздің блогта тауықтың жақсы көретін рецепттері туралы ойласам, мен олардың дәмі ғана емес, сонымен бірге олармен бірге болатын естеліктер туралы ойлаймын. – Билл

Кептірілген саңырауқұлақтар мен лилия гүлдері қосылған буға пісірілген тауық

Мен ата -анам мен ас үйде тауықтан жасалған көптеген тағамдармен өстім. Тауық еті үшін ең қолайлы тағам - бұл саңырауқұлақтар мен кептірілген лилия гүлдері бар буға пісірілген тауық. Бұл дәмді ғана емес, нәзік, жібектей текстурамен, мен жас кезімде анамның үйде дайындап, пісіргені туралы жақсы естеліктерім бар. Буға пісірілген ақ күріштің үстіне құйылған тұздық балалар арасында сүйікті.

Соя соусы тауық еті

Соя соусы, дәмдеуіштер, қант және браконьерлік сұйықтыққа қосылған шарап көпшілігі бұл соя соусы тауық еті (қараңыз: Yow Gai) біздің блогтағы тауықтың ең дәмді тағамдарының бірі. Менің әпкем бұл рецептті Chinatown тауықтарынан жақсы деп санайды. Сіз солардың қасында ілулі тұрғанын білесіз char siu және кантондық қуырылған үйректер!

Жабысқақ устрица тұздығы тауық еті

Тауық еті жабысқақ тұздығы - бұл тез пісірілетін тағам. Барқыттай, жабысқақ тұздық устрица тұздығы, соя соусы, күнжіт майы, жаңа имбирь және қияр сияқты негізгі ингредиенттерден жасалған. Жасалуы өте оңай, біз бала кезімізде тағамды өзіміз дайындай алдық. Менде бұл тағам туралы ең есте қаларлық естелік? Мен оны колледжден кейінгі алғашқы жұмысымнан достарыма дайындаған кезде!

Бес дәмдеуіш тауық

Пісірілген бес дәмдеуіш тауық еті - біз Сара мен Кейтлин өскенде жиі дайындайтын апталық тағамдардың бірі. Джуди екеуміз жұмыстан үйге келгенде, түнде маринадталған және пешке салуға дайынбыз, бұл жеңіл, бірақ өте дәмді тағам болды. Тек Сара мен Кейтлиннен сұраңыз!

(Сара осында. Бұл рас. Бес дәмдеуіш тауық - менің сүйікті тағамдарымның бірі!)

“Droolworthy ” Chicken (Koushui Ji)

Droolworthy ” тауық, немесе Коу Шуй Джи, Мен Пекинде өмір сүріп, жұмыс істеген кезде, мен өмірімде тапқан тағамдардың бірі. Қуырылған тауықтан жасалған, дәмді және хош иісті соус өледі. Әдетте аппетит ретінде қызмет етеді, оны кешкі асқа негізгі тағамға оңай айналдыруға болады.


Бес дәмдеуішті қуырылған тауық сэндвичі - рецепттер

Нэшвилл ыстық тауық феномені бүкіл АҚШ -та ізін жалғастыруда, аспаздар өздерінің қолтаңбалы ыстықты жеткізе отырып, өздерінің шығармашылық айналдыруларын қосу арқылы отты жағуды жалғастыруда. Тұжырымдаманы анықтайтын сэндвич Рэй дауылының ыстық тауық еті дәмдеуіштердің бес деңгейін ұсынады. Олар Капсаицинге төзімділік спектрі бойынша клиенттердің түпнұсқасынан 2000 миль қашықтықта Нашвиллдегі ыстық тауықтан ләззат алуына кепілдік бере отырып, жылу жоқтан 5 санатқа дейін. Өткен қаңтарда азық -түлік жүк көлігінен шыққан тұжырымдама мен оның қолтаңбасы соншалықты танымал болғаны соншалық, ол басқа елес ас үйімен бірге қосылды.

Жылу сэндвичке көптеген көздер арқылы түседі, - деп түсіндіреді президент және иесі Раймонд Гомес. Тауықтың жамбасы бір түнде сары май мен ыстық тұздықта маринадталған. Қуырылған және қуырылған, содан кейін оны қайың бұрышы, қоңыр қант пен майдың ащы «балшығына» батырады (Cat 5 энтузиастары үшін Каролина Райер қоспасымен). Қайтып келуге арналған тұздық, үй қайнатылған қияр, тұздалған қияр және бриош тоқаштары құрылысты аяқтайды. «Сарымсақ-қияр тұздығының комбинациясы тәтті және дәмді хош иісті әкеледі, бұл шырынды қуырылған тауыққа тамаша сәйкес келеді»,-дейді Гомес.


Бейнені қараңыз: ТОП 4 вкусных САЛАТА на Новый год 2021 БЕЗ МАЙОНЕЗА! Меню на новый год 2021 (Мамыр 2022).


Пікірлер:

  1. Telford

    Bravo, Қандай қажетті сөйлем ..., керемет идея

  2. Demasone

    Сіз қателесесіз. Мен оны талқылауды ұсынамын. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.



Хабарлама жазыңыз