Соңғы рецепттер

Голландиялық майға арналған торт рецепті

Голландиялық майға арналған торт рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Печенье мен печенье
  • Қысқа тоқаш

Бұл мамандық боткоек деп те аталады және дәмі қысқа тоқашқа ұқсайды. Бұл тез және оңай шайқалады және үлкен шыныаяқпен немесе кофемен тамаша үйлеседі.

Мұны 37 адам жасады

ҚұрамыЖасайды: 1 23 см қаңылтыр

  • 150 г май, жұмсартылған
  • 200 г ұнтақ қант
  • 1 1/2 шай қасық бадам сығындысы
  • 1 жұмыртқа, ұрылған
  • 200 г қарапайым ұн
  • 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы

ӘдісДайындау: 10мин ›Пісіру: 40мин› Дайын: 50мин

  1. Тұмшапешті 180 С / Газға дейін қыздырыңыз. 23 см дөңгелек торт пішінін немесе бәліш табағын майлаңыз.
  2. Орташа ыдыста сары майды, қант пен бадам сығындысын электрлік араластырғышты қолданып, жеңіл және жұмсақ болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаға араластырыңыз. Ұн мен пісіру ұнтағын біріктіріңіз; қамыр шар тәрізді болғанша берік қасықпен қоспаны араластырыңыз. Қамырды дайындалған пішінге салыңыз.
  3. Алдын ала қыздырылған пеште үстіңгі жағы ашық қызыл қоңыр болғанша 30-40 минут пісіріңіз. Салқындаған кезде қызмет ету үшін текшелерге кесіңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(35)

Ағылшын тіліндегі шолулар (25)

Мен қолмен қолмен араластырдым, менің ойымша, бұл менің көмекшіммен араласып кетті, сондықтан оған дұрыс әсер етпеді, бірақ маған бәрібір ұнады. Мүмкін мен миндаль сығындысын аз қолданар едім деп ойлаймын-18 маусым 2016 ж.

авторы Бренда

Мен мұны отбасылық түскі асқа әкелдім. Ол өте дәмдә болды. Алайда, менің DH біртүрлі нәрсе күтеді. Міне, ол бала кезінен май тортын еске алды. Бұл торт ақымақ емес. Ол бай, майлы және майсыз. Дәмді.-27 желтоқсан 2007 ж

by jewlster1259

Өте жақсы. Кішкене қант келесі жолы жақсы болар еді. Менде бұл ұзақ уақыт болған жоқ және ол дәл есімде қалғандай болды. Мен оны шамамен 35 минут пісірдім, ол жақсы қызарды, керемет рецепт үшін рахмет! Менің күйеуім бүгін оны сынап көрді және маған ұнады. Ол дәл осылай есінде. Оның атасы мен әжесі голландиялық иммигранттар.-30 сәуір 2010 ж


Құлпынай Shortcake Cupcakes

Құлпынайдан жасалған торт қолмен, кекстер түрінде - жаздың тамаша дәмі! Мыналар Құлпынай Shortcake Cupcakes қарапайым құлпынай салындысы бар үйдегі ванильді кекстің ерекшелігі. Оларды үйдегі кілегейлі креммен тоңазытқышпен безендіруге болады, оны ешбір тарап жоққа шығара алмайды.

Шабдалы Cobbler Pound Cake келесі рет сіздің интернет -шолғышта!


Пенсильвания Голландиялық Лард Бисквиттері

Пенсильвания Голландиясының бай аспаздық мұрасы олардың пісірудің классикалық әдістері мен ингредиенттері әлі күнге дейін күнделікті қолданылатынын білдіреді. Америка Құрама Штаттарының шығыс бөлігінде дәстүрлер қоршаған әлемдегі жылдам өзгерістерге қарамастан өзгеріссіз қалғандай. Пісіру бұл мәдениеттің маңызды бөлігі болып табылады және көптеген рецепттер осы аймаққа алғашқы иммигранттардың неміс мұрасын құрметтейді. Жалпы пікірге қарамастан, бұл аймақтың қазіргі тұрғындары голландиялықтар емес, немістердің ұрпақтары, бірақ олар терминнен голланд деп аталады неміс, бұл сол тілде неміс дегенді білдіреді.

Дәмді прецеллер, тәтті тоқаштар, сорпалар, бұқтырылған тағамдар, дәмді бәліштер, консервілер мен маринадталған өнімдер фермерлердің дәмді және калориялы тағамдарға қажеттілігін көрсетеді. Кейбіреулер әлі күнге дейін ағаш пештерді пісіреді, ал қамырды байыту үшін шошқа майы сияқты ескі жануарлардың майлары. Шошқа майын қолданатын біздің дәмді бисквит рецепті Пенсильваниядағы голланд дәстүрінің дәлелі.

Печенье туралы айтатын болсақ, шошқа майы оларға керемет текстураны береді. Жасалуы оңай, бұл дәмді печенье сіздің үстеліңізге 20 минуттан аспайды. Сорпалар мен бұқтырмалармен бірге жүруге өте ыңғайлы, печенье жұмыртқа мен шұжықпен де тамаша, ал қалған печеньені табада қайта қыздыруға болады. Оларға нан мен маймен бірге тез және қанағаттанарлық тағамдар беріңіз.


Голландиялық сары май тортын қалай жасауға болады

Сары майды ерітіп, ұн, қант және тұзбен араластырылғанша араластырыңыз.

Мен бұл жолы сары майды қызартпадым, бірақ мен сары майдан жасалған торттың нұсқасы болатынына сенімдімін. бұл әлемнен.

Содан кейін фольгамен қапталған 8 ࡮ пісіру табағының түбіне басыңыз. Бұл торт өте майлы, мен оны пісіруге арналған спреймен шашуға да тырыспадым. Бұл фольга бар табаны қаптауды жеңілдететін менің амалым.

350 градуста 30 минут пісіріңіз, шеттері алтын қоңыр болғанша. Орта әлі де көрінеді өте ақымақ, бірақ торт нүктеде дайын. Барлығын кесуден бұрын толық салқындату керек, осылайша торт реттеледі.

Салқындағаннан кейін фольганы табадан алыңыз да, төртбұрыштап тураңыз. Бұл кішкентай, ультра майды шаршылар өте қауіпті !! Оларды тезірек үйден шығаруды ұмытпаңыз. :)

Сізге бұл голландиялық сары май тортының рецепті біз сияқты ұнайды деп сенемін !!


Дайындық

Торт үшін:

Тұмшапешті 350 Ф дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 немесе 8 дюймдік үш дөңгелек тортты наубайшы спрейімен шашыратыңыз. Табаның түбін пергамент дөңгелегімен сызыңыз. Бір жағына қойыңыз. Немесе 3/4 табақшаға пергамент жағып, наубайшының спрейімен шашыратыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Үлкен ыдыста ұнды, какаоны, сода мен тұзды араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз. Сұйық мөлшерде сары майды, сірке суын, қызыл бояуды және ванильді қосыңыз. Бірге шайқаңыз және бір жаққа қойыңыз.

Қалақша қондырғысы бар стенд миксерінің тостағанында қоңыр қант пен сары майды жеңіл және жұмсақ болғанша араластырыңыз. Ыдыстың түбін және бүйірін сүртіп, май қосыңыз. Май толық қосылғанша араластыруды жалғастырыңыз. Ыдыстың түбін және бүйірін қайтадан сүртіңіз де, жұмыртқаны бір -бірлеп қосып, кіргенше араластырыңыз.

Миксер төмен жұмыс істеп тұрғанда, ұнның 1/3 бөлігін, сосын сары май қоспасының 1/2 бөлігін, ұнның 1/3 бөлігін, майдың қалған бөлігін, сосын ұн қоспасының қалған бөлігін қосыңыз. Дәл осы сәтте, ұнның соңғы бөлігі толығымен енгізілмес бұрын, сізге ұнайтынына көз жеткізу үшін қызыл реңкті тексеру керек. Қаласаңыз, түсін жақсарту үшін 1 шай қасық гель бояғышына 1/2 шай қасық қосыңыз. Қамыр біркелкі болғанша араластырыңыз.

Қамырды дайын пирожныйлар арасында біркелкі бөліңіз. 35-40 минут пісіріңіз. Торттарды ақырын ұру арқылы тексеріңіз. Егер торт қайта оралса, ол дайын болады. Егер бұл реттелген сияқты болса, бірақ сіз әлі де тортта саусағыңыздың шегінісін көре алсаңыз, оған тағы 5 минут қажет. Торттарды пештен алып тастаңыз және торт табаларында 10 минут суытыңыз, содан кейін торт бүйірінен босатылып, салқындатқыш сөреге айналса, пышақпен қолданыңыз. Пергамент қағазды алып тастаңыз және аязға дейін толық салқындатыңыз. Егер табада пісіретін болсаңыз, барлық қамырды дайын табаға құйыңыз және 20-25 минуттан кейін тортты тексеріңіз. Торт табаның шетінен сәл алыстап кетуі керек.

Ірімшік ірімшігі үшін:

Қалақша қондырғысы бар стенд миксерінің тостағанында кремді ірімшікті тегіс болғанша шайқаңыз. Ыдыстың түбін және бүйірін сүртіп, сары май қосыңыз, кремді толығымен тегіс болғанша жалғастырыңыз. Ваниль мен тұзды қосыңыз. Біріккенше араластырыңыз. Миксер төмен болған кезде қант ұнтағын бір стақанға қосыңыз. Барлығын қосқаннан кейін, араластырғышты жоғары деңгейге қойып, тегіс, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Қолданар алдында 20 минутқа тоңазытқышқа қойыңыз (бір түн бұрын жасай аласыз және түнде тоңазытқышта сақтай аласыз).

Жинау үшін:

Қуыруға арналған кішкене қуыршақ табаққа салыңыз. Аяздың үстіне торт қабатын салыңыз (бұл тортты бекітуге көмектеседі).

Құбыр сөмкесінің (немесе үлкен пластикалық пакеттің) жоғарғы жағынан шамамен 1/2 дюйм кесіңіз және қапты аязға толтырыңыз. Қамырды тортқа ортасынан бастап, біркелкі қатыру үшін спиральмен тартыңыз.

Үстіне торттың 2 -ші қабатын салыңыз да, үстіне бұрынғыдай аязды салыңыз. Торттың соңғы қабатын қосып, үстінен мұзды қайтадан айналдырыңыз, содан кейін торттың түбінен бастап, мұздың қалдықтарын құбырға жағыңыз (бұл бұрылмалы табақты қолданған кезде оңай). Аязды тарату үшін офсеттік шпательді қолданыңыз.


  • 1 ширек құлпынай, туралған немесе кесілген
  • 1/2 кесе қант, бөлінген
  • 5 унция (шамамен 1 кесе) өздігінен көтерілетін ұн
  • 1 стакан ауыр крем
  • 1/2 шай қасық ваниль сығындысы

Пеш сөресін орталық күйге келтіріңіз және пешті 450 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Құлпынайды 6 ас қасық қантпен орташа ыдысқа лақтырып, бір жағына қойыңыз.

Ұнды үлкен ыдысқа салыңыз. 1 ас қасық қантпен шайқаңыз. Ағаш қасықпен араластырыңыз, 3/4 стакан кремді тамызыңыз. Біркелкі қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Артық араластырмаңыз.

1 унция печенье сөмкесін қолданып, қамырдан жасалған шарларды пергаментпен жабылған пісіру парағына салыңыз, олардың арасы 2 дюйм. Үстіңгі жағын креммен жағып, қызарғанша пісіріңіз, шамамен 12 минут. Печеньені алып тастап, бір жаққа қойыңыз.

Сымды немесе электр араластырғышты қолданып, қалған кремді қалған ас қасық қантпен және ваниль сығындысымен қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Бөлінген печенье, үстіне құлпынай мен кілегей салыңыз, пирожныйларды жабыңыз, үстіне кілегей көп қойыңыз және бірден қызмет етіңіз.


Al 's лимон ванильді голландиялық бала көкжуыр соусымен

Менің әйелім Дебора жасағанды ​​жақсы көретін нәрселердің бірі - голландиялық нәресте. Егер құймақ пен поповердің баласы болса, бұл голландиялық бала болар еді! Оның ірімшігі көп дәмді. Мен оны ауыстырып, оған десерт дайындауды шештім, ірімшікті алып, оны ваниль мен лимонмен алмастырдым. Менің ойымша, ең жақсысы - оны пештен шығару. бұл мутантты суфле сияқты!


Йогурт-қамшыға арналған жеңіл крем

Менің сүйікті комбинацияларымның бірі - жаңа крем мен грек йогурты. Йогурт кремге біраз тұрақтылық береді және оның дәмін керемет көтереді, бұл керемет түс пен жарықтық береді. Сонымен қатар ақуыз мен пробиотиктердің қосымша пайдасы бар!

Кремді ваниль мен аздап қантпен шайқаңыз. Өз қалауыңыз бойынша тәтті етіңіз. Мен оны тәтті жағынан жақсы көремін, сондықтан әдетте шамамен 1 ас қасық қант қосамын.

Йогуртты кілегейге бүктеңіз. Мұны бірнеше сағат бұрын жасауға болады және тоңазытқышта сақтауға болады.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 кварта құлпынай, кесілген
  • 1 кесе ақ қант
  • 2 кесе көп мақсатты ұн
  • 2 ас қасық ақ қант
  • 1 ас қасық пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық тұз
  • ⅓ кесе көкөністерді қысқарту
  • 1 ½ кесе сүт
  • 2 ас қасық май, жұмсартылған
  • 1 стакан кілегей

Құлпынай мен 1 кесе қантты ыдысқа араластырыңыз және қалған қадамдарды аяқтағанша тұруға рұқсат етіңіз. Шырынның пайда болуына көмектесу үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.

Пешті 350 градус F (175 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз. 8 дюймдік дөңгелек пісірме табаға май жағыңыз.

Ұнды, 2 ас қасық қантты, пісіру ұнтағын және тұзды пышақпен немесе кондитерлік блендермен қысқартылған ыдысқа салып, қоспасы ірі үгінділерге ұқсайтынша араластырыңыз. Сүтті ұнтақталған қоспаға араластырыңыз, дайын болған табаға құйыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште ортасына салынған тіс тазартқыш таза болып шыққанша пісіріңіз, қысқа тортты алып тастамас бұрын кастрюльдерде 15-20 минут салқындатыңыз.

Піскен тортты екі қабатқа бөліңіз, астыңғы жағына 2 ас қасық жұмсақ сары май жағыңыз, үстіне құлпынай мен шырын қосыңыз. Құлпынайдың үстіне жоғарғы қабатты салыңыз. Ұнтақталған креммен қызмет етіңіз.


Майсыз шотландтық қысқа нан

Қысқа тоқаш - шотландтық атақты печеньелердің бірі. Ол Рождество кезінде жейді, сонымен қатар дәстүрлі шотландтық Жаңа жыл Хогманайдың маңызды бөлігі болып табылады. Сары майдан жасалған бұл май сән -салтанатқа айналған кезде ерекше күтім болды. Бақытымызға орай, біз қысқа тоқаштарды жиі дайындай аламыз және жей аламыз, және олардың ұсақталған және майланған құрылымынан жыл бойы ләззат аламыз.

Шотландияда «шортшы» деп аталатын нәрсенің жетістігі қамырды ұқыпты ұстауға және оны мүмкіндігінше аз өңдеуге байланысты - суық сары май, суық жұмыс беті, суық қолдар, соққысыз немесе ауыр илеу көмектеспейді. қамыр Шамадан тыс жұмыс жасағанда, қамыр майлы күйге айналады, ұнның құрамындағы глютен дамиды, сары май ериді, үгіндісі тым шайнайтын немесе тым қатты болады. Сәтті тоқаш жеңіл және ұсақталған, тығыз, майлы дәмі болуы керек.

«Қысқа» термині майлылығы жоғары печеньенің ұсақталған құрылымын білдіреді. Стандартты рецепттерде ингредиенттер аз, ал жүгері крахмалы қосу әрбір үй аспазшысының ұстанатын дәстүріне байланысты. Кейбіреулер біз сияқты оны қолдануға ант береді, бірақ кейбіреулер оны қалдыруды жөн көреді. Оны қосу ондаған жылдар бойы жасалды және қысқа тоқаштың шеттерінде қытырлақ және ортасында жұмсақ болуына көмектеседі. Тек бес ингредиент болғандықтан, олардың әрқайсысының сапасы сәтті печенье үшін өте маңызды және сіз таба алатын ең жақсы майды қолдану өте маңызды.

Біздің негізгі рецепт сізге пісіру алдында осы дәмді тағамдарды қалай пішіндеу керектігін көрсетеді, бірақ сіз рецепт вариациясында қысқа нан пісірілгеннен кейін оны қалай жасауға болатынын біле аласыз. Қысқа тоқаштың кез келген нұсқасын сақтау үшін герметикалық контейнерді таңдап, оны суық жерде бір апта немесе тоңазытқышта 10 күн сақтаңыз.


Бейнені қараңыз: Ең дәмді Вупи-пай. Тек шынайы рецепттер @ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Tesho

    Және олар сені емдейді (c) кеңестік шірімейтін

  2. Kajir

    Surprising but true. Your resource is expensive. At least at its own auction it could be sold for good money.

  3. Healy

    There are many more options

  4. Midal

    Менің ойымша, сіз қателесесіз. Мұны талқылайық.

  5. Faebei

    It is the valuable answer

  6. Westin

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша, сіз қате жібересіз. Мұны талқылайық. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.



Хабарлама жазыңыз