Соңғы рецепттер

Француз шоколадты торт

Француз шоколадты торт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Диаметрі 18 см болатын пісіру қағазымен тұсқағаз. Кішкене ыдыста сары майды ағаш қасықпен кремді болғанша сүртіңіз

Шоколадты кішкене ыдысқа салыңыз да, оны ерге қойыңыз. Композицияны температураға дейін суытыңыз. бөлмеге майды қосыңыз

Ыдысқа сарысы мен қантты ұрып, содан кейін шоколад құрамына қосыңыз, жұмыртқаның ағын ұрып, қалған құрамына аздап қосыңыз. Ұнды қосып, мұқият араластырыңыз


Композицияны қалыпқа салыңыз да, пеште 30 минутқа қалдырыңыз. Ол тіс тазалағышпен тексеріледі


Пісірілмеген шоколадты торт

Дәмді шоколадты торт кез келген уақытта сіздің көңіл -күйіңізді көтереді, ал егер оған пісірусіз қосылатын болса, заттар одан да қызықты болады. Негізі бұл пирожныйлар мен пирожныйлар үшін ерекше, ұсақталған печеньеден тұрады және май мен қантпен араласады.

Шоколадты пісірмей тортты қалай дайындау керек:

  1. Печеньені ұсақтау үшін блендерді қолданыңыз
  2. Ұнтақталған қант пен еріген сары майды қосып, содан кейін араластырыңыз.
  3. Пергамент қағазымен пісірме табақты тұсқағазға салыңыз, құрамды салыңыз, тығыздап 30 минутқа салқындатыңыз.
  4. Сұйық кремді кастрюльге баяу отта құйыңыз, ванильдің мәнін қосып, араластырыңыз.
  5. Ол қайнай бастағанда, үгітілген шоколад пен сүт шоколады қосыңыз. Ерігенше араластырыңыз, содан кейін оттан алыңыз.
  6. Қоспаны куки парағына құйып, 2 сағат бойы салқындатыңыз.
  7. Порция және қызмет етіңіз.

Бейне көзі мен рецепті: sodelicious.ro

4.5 / 5 - 2 Пікірлер

Француз тағамдарының рецептері ол әлемдегі барлық тағамдардың ішіндегі ең талғампаз және дәмді болып саналады. Егер сіз ұмытылмас түскі ас алғыңыз келсе, жақсы шараппен, шаммен, таңдалған мәзір француз тағамдарының бірі болатыны сөзсіз.

Орта ғасырлардан бастап француз асханасында тазартылған, безендірілген және дәмді тағамдар болды.

Француз тағамдары ол елдің аймақтарына байланысты әр түрлі стильдермен, ингредиенттермен және препараттармен сипатталады. Әр аймақтың өзіндік ерекшелігі бар. Франция шарап, ірімшік және гастрономия елі болып саналады.

Француз тағамдары 2010 жылы ЮНЕСКО мұрагерлігіне кірді. Оны анықтайтын сөздер: талғампаздық, талғампаздық, сапа мен салтанат.

Қарапайым сэндвич рецептерінен бастап кроко-монье, нан рецептеріне, круассандарға, сосын Лотарингиялық хиш-тартқа, кок-авинге немесе буржуинонға, эмблемалық суфле мен десертке дейін, француз асханасынан рецепт-бұл сезімге саяхат. сіз қуанышпен ашасыз және сіз ғашық боласыз.

Француз тағамдары өте жақсы көрінеді және өте дәмді, тіпті күрделі дәмдеуіштерді қолданбаса да.

Енді мен сізге француз асханасынан мен дайындаған кезең -кезеңмен суреттермен түсіндірілген рецепттерді ашуға рұқсат етемін.

РЕЦЕПТТЕРДІ ОҚЫҒЫҢЫЗ КЕЛСЕ, РЕЦЕПТТІҢ АТЫНА ШЫҚТЫҢЫЗ!


Шоколадты макарондар / француз макарондары & # 8211 видео рецепті

Сіз бұл рецептті қолданып көрдіңіз бе? Мені @JamilaCuisine арнасында қадағалаңыз немесе #jamilacuisine белгісін қойыңыз!

Менің қымбаттыларым, сіздер меннен бірнеше рет макарон сұрағандықтан, мен сізге рецепт әкелдім шоколад макарондары және Nutella кремі. Мен сізге басынан бастап бұл рецепт өте керемет екенін айтамын, яғни бұл барлық ингредиенттерді ыдысқа лақтырып, араластыратын рецепт емес. Бұл рецепт үшін алдымен бадам ұнтағы қажет. Ең дұрысы, сіз бұл ұнтақты нарықтан таба аласыз, себебі бадам ұсақ туралған, ал макарон бетіне жұқа шығады.

Егер сіз мен таппағандай бадам ұнтағын таба алмасаңыз, оны үйде тазартылған бадамнан жасауға болады, оны роботқа салып, мүмкіндігінше ұнтақтауға болады. Оларды ұсақтағаннан кейін електен өткізіп, содан кейін өлшеу керек. Ұнтақ қант пен какао арқылы да солай жасаңыз. Алдымен оларды електен өткізіңіз, содан кейін өлшеңіз. Екіншіден, жұмыртқаның ақуызына өте абай болу керек.

Макаронға арналған жұмыртқаның ақуызында сарысы болмауы керек, тостаған мен миксер өте таза және майсыз болуы керек. Ақырында, жұмыртқаның ағын құрғақ ингредиенттермен қалай араластыратындығыңызға мұқият болыңыз, қатты ингредиенттерді жұмыртқаның ағынына төменнен жоғары қарай араластыра отырып, ақырын қосыңыз. Соңында қамыр ағып, жылтыр болуы керек.

Шоколадты макарондар оны бөлме температурасында ұстау керек, олар пайда болғаннан кейін, үстіңгі қабық пайда болады, осылайша сіз тән табаны аласыз. Егер сіз осы қадамдарды орындасаңыз және өзіңізге сенсеңіз, олар табысқа жетеді. Егер сіз сәттілікке жете алмасаңыз және мұндай мүмкіндік болса, моральды төмендетпеңіз, қайталап көріңіз және 2-3 әрекеттен кейін сіз шоколадты макарондардың маманы боласыз.


Шоколадты торт трио & # 8211 бейне рецепті

Сіз бұл рецептті қолданып көрдіңіз бе? Мені @JamilaCuisine арнасында қадағалаңыз немесе #jamilacuisine белгісін қойыңыз!

Бұл шоколадты үштік торт ол менің туған күнімнің жұлдызы болды. 22 тамызда мен 28 (бірінші) жазға келдім және мен отбасыммен бірге мерекені таңдадым. Күйеуіммен, ағаммен және ата -анаммен және ұлдарымен бірге келген жақсы досым Иоанамен. Барлығы керемет десертті күткендіктен және мен шоколадты жақсы көретіндіктен, мен үш шоколадты муспен арнайы торт, шоколадты үштік торт жасауды ойладым. Мен бұл тортты менің басымда ұзақ уақыт ұстадым, өйткені мен шоколадты тортты қатты қалайтынмын. Бірақ менде нақты рецепт болмады және мен өзімді қанағаттандыратын рецепт таппадым. Сондықтан мен осы мүмкіндікті пайдаланып, өзіме ұнайтын рецептті сынап көрдім.

Мен білемін, бәрі торт алады немесе сатып алады. Сіз аспаздық блогер болсаңыз, сіз басқаларға және өзіңізге торт жасайсыз. Сіз өзіңіздің тәттілеріңізбен танымал болсаңыз, сізге дүкеннен торт сатып алатын ешкім жоқ, иә? Айтпақшы, мен рецептімді ойладым, ингредиенттерімді жазып алдым және жұмысқа кірістім. Мен салмақтарды, әсіресе, желатин мен шоколадқа сәйкес деп таптым. Әрине, мен оны аяқтағанша таңғы 5 -те алдым, өйткені мен күні бойы бос болмадым, мен тортты кеш бастадым. Үстел үстелі үшін мен сүйікті шоколад пен тығыз үстелдің төрттен бір бөлігін қолдандым.

Мен жіңішке үстелшені жасадым, себебі мен үш мусстың торт жұлдызы болғанын қаладым. Шынымды айтсам, бұл үш шоколадты торт барлық шоколадты торттардың патшасы деп ойлаймын. Бірақ бұл торттың пайда болуынан қорықпаңыз. Мен мұны істеу қиын да, күрделі де емес деп уәде беремін. Дайындауға шынымен де біраз уақыт кетеді. Бірақ қадамдар қарапайым және егер сіз менің нұсқауларымды орындасаңыз, қателеспейсіз. Кремді қатты ұрып алмау және шоколадты күйдірмеу үшін және түйіршікті болмау үшін баяу отта еріту маңызды. Әрбір мусс дәл осылай жасалады және әрқайсысы тоңазытқышта шамамен 20 минут сақталады, желатин қатып қалғанша, содан кейін келесі қабатты қоюға болады.

Соңында оны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз, бірақ ең жақсы түнде. Нәтижесінде а болады шоколадты үштік торт ерекше, газдалған, кремді, дәмді. Декорацияның қажеті жоқ, өйткені торт ешнәрсесіз керемет көрінеді, бірақ мен өзіме ұнайтын шоколадты таңдадым. Сіз жемістерді үстіне қоюға немесе тіпті кілегеймен безендіруге болады. Сіз бұл тортты дәмін татып, қалай болғанын айтқаныңызды күте алмаймын! Біздің үйде оны ұрып -соғу болды, досымның балалары: & # 8222Фантастикалық! & # 8221 Мен мұны жақсы айта алмадым.


Шоколадты макарондардың қарапайым рецептін жинау

Қабықтар диаметріне сәйкес жұппен орналастырылады. Төмендегі суретте көрсетілгендей, кремнің бір бөлігін салып, екеуін жабыстырыңыз. Бұл рецепт бойынша 25 макарон шығады.

Макарондарды үлкен жауапкершілікпен бірден тұтынуға болады. Дегенмен, мамандар 1-2 күннен кейін олар әлдеқайда жақсы екенін айтады. Біз бұл теорияны тексере алмадық, себебі менің макароным ешқашан соншалықты ащы өмір сүрген емес

Сізді менің фейсбуктегі парақшамды ұнатуға және жазылуға шақырамын Симонакаллас, мен сіздерге күнделікті мәзірлерге шабыт көздерін, жағдай мәзірлерін немесе рецепт ұсынамын. бұл ерекше. Мен сізді SimonaCallas ресми тобына қосылуға шақырамын, онда мен сіздің сұрақтарыңызға жауап бере аламын, аспаздық кеңестер бере аламын және сіз үшін қызықты сыйлықтармен әдемі конкурстар дайындаймын.

Шоколад қосылған макарондар қарапайым рецепт макарондар оқулық қадамдық макарондар тамаша рецепт макарондар француз макарондары кондитерлік торттар шоколад ганаш толтырылған печенье


Мынау шоколадты торт әйгілі француз тағамдарының рецептінен шабыт алады & # 8220 шоколадты шоколадты торттар & # 8221.

Бұл қарапайым рецепт, оны дайындау оңай, керемет дәмі бар, ол тіпті асүйде жаңадан бастаушыға да шығады. Мен оны шамамен 10 жыл бойы дайындадым, яғни мен интернетті тауып, шоколадты торттарға француз рецептерін іздедім.

Жұмсақ шоколадты торт, дымқыл және жұқа құрылымымен кез келген қыңырлықты жеңеді. Менің отбасым қара шоколадты ұнатпайтындықтан, мен бұл десертке сүт шоколады саламын, бірақ егер сіз шоколадтың дәмін алғыңыз келсе, қою шоколад қойыңыз.

Егер сізге шоколад ұнаса, сізге сонымен қатар шоколадты крем мен жидектерді қосқанда тортқа айналдыруға болатын осы дәмді шоколадты торт ұнайды.

Бұл десерт болуы мүмкін, сіз достарыңызбен, мерекелік тағамдарға, туған күндерге немесе тіпті мерекелерге дайындала аласыз.

Мен шоколадтан шаршамаймын! Мен & amp;
Мен мұны сізге тапсырамын, шоколадқа тәуелді болыңыз, содан кейін сөйлесеміз, егер сіз шабыттанғыңыз келсе және торттар мен шоколадты торттардың басқа рецептерін қолданып көріңіз. Мында басыңыз және сіз шоколад негізгі ингредиент болып табылатын ондаған рецепттер жинағына бағытталасыз.

Міне ингредиенттер тізімі және оны қалай дайындау керек шоколадты торт& # 8220 шоколадты шоколадты торттар & # 8221.

ҚҰРАМЫ:

100 г қара шоколад
100 г сүтті шоколад
100 г сары май
100 г ескі ұнтақ
5 бөлек жұмыртқа
4 ас қасық ұнтақталған ұн
1 шай қасық пісіру ұнтағы
ром мәнінің бірнеше тамшылары
1 шымшым тұз

Бастау үшін шоколадты сары майға ерітіңіз.

Басқа тостағанға, сондай-ақ банинге, сарысын қант ұнтағымен салыңыз да, олар қалыңдатыла бастағанша араластырғышпен араластырыңыз.

Оттан алыңыз, еленген ұнды пісіру ұнтағымен қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Еріген шоколадты сары маймен бірге құйып, жақсылап араластырыңыз, сонымен қатар бірнеше тамшы ром. Композиция біртекті болғанша араластырыңыз.

Егер бізде жұмыртқаның ақуызын жалғыз ұратын миксер болса (бір шымшым тұзбен), біз сарысын отқа қойған сәттен бастап оны іске қосамыз. Егер бізде мұндай миксер болмаса, еріген шоколадты қосқаннан кейін жұмыртқаның ағын ұрыңыз, сонда оларды қамырға қосқанда қатты көбік болады.

Көп мөлшерде көбікті бұзбай, төменнен жоғары қарай қасықпен немесе шайқауышпен аздап араластырыңыз (осылайша торт жұмсақ болады).

Қамырды сары май мен ұнмен қапталған пішінге құйыңыз (диаметрі 26 см), содан кейін алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз, немесе ол тіс тазалағыш сынақтан өткенше.

Піскен кезде оны абайлап алыңыз да, грильде суытыңыз. Композицияда ұн өте аз және қалады, бұл қалыпты жағдай.
Оны қантпен ұнтақтап, қызмет етіңіз.

Басқа дәмді рецепттер үшін сізді YouTube каналына жазылуға шақырамын


Қоспасыз қамыр Куин Аман

Келесі күні түнді ескере отырып (сондықтан суреттер жасанды жарыққа ұқсайды), қамырды суықтан шығарып, қайтадан қант себілген үстелге жайыңыз. Қалған сары майдың жартысын май жағыңыз (жалпы санның 1/4 бөлігі) және қайтадан қант пен ванильге себіңіз (және егер тұз тұзды болмаса, аздап тұз).

Oanaigretiu

Савори Урбендегі фудблогер. #savoriurbane

Ол төртбұрышқа бөлініп, конверт тәрізді ірімшік тәрізді бүктелген. Әр конверт шар тәрізді, бұрыштардың астына жақсы салынған. Әр шарды пирог тәрізді қайтадан созып, қалған маймен қайтадан май жағылады. Ол қайтадан доп түрінде жиналған.Онда сіз орау процесінің бейне демонстрациясын көресіз: Le Kouign Amann, Алекс Крокет.


Француз алма торты

Француз алма торты. Бұл алма мен жұмсақ және жұмсақ торттарды ұнататындар үшін керемет десерт. Бұл рецепт алмаға толы және қамырға қарағанда жемісі көп сияқты, бірақ оны дәм мен қалау бойынша теңестіруге болады. Қажет болса, алманы аз қоюға болады. Мен піскен алма немесе пісірілген алма бар шыңдарды өте хош иісті деп санаймын, себебі олар қарапайым дәмге ие, бірақ сонымен бірге өте жақсы. Сонымен қатар, жылы және тәтті алма салқын және сәл бұлтты күнде, жылы асханада немесе төсекте бәрі жақсы және әдемі болатын керемет тағам мен дәмді тағамға ұқсайды.

Алма торты әрқашан жұмсақ және ылғалды болады, себебі жеміс құрамында сұйықтық көп, ол пісіру кезінде үстелге шығарылады. Ол пісіреді, бірақ салқындағаннан кейін ылғалды болады. Мұндай десерт ұзаққа созылмайды. Бір рет бұл тым жақсы болғандықтан, сонымен қатар дәйектілікке байланысты. Сондықтан сіз оны тезірек және жаңадан жегеніңіз жөн.

Бұл француз алма пирогының рецепті Дэвид Лебовиц Дори Гринспен арқылы. Егер сіз бұл екеуін білмесеңіз, мүмкін олар туралы толығырақ оқыңыз. Дэвидтің рецепттерге толы өте жақсы блогы бар. Ол Chez Panisse -те жұмыс істеді және 9 кітап жазды. Дори - бұл аспаздық білімі бар, эксцентрик кейіпкер, сонымен қатар американдық аспаздық сахнада марапаттар. Олар мен үшін шабыт көзі болып табылады, әсіресе француз рецептері үшін, әсіресе олар өз блогында қарапайым және әдемі түрде ұсынылғандықтан.

Мен бұл рецептті бастамас бұрын, мен үйде дайындалатын жаңа және қарапайым нәрсе іздедім. Мен жаңа рецепттерді қолданып, үйде, кітаптардан және мен жұмыс істеген кәсіби асханалардан алған білімдерімді дамытып, толықтырғым келеді. Мен сол ащы кезеңді, сонымен қатар француз кондитерлік өнімдері мен нағыз тәтті десерттерді тапқан Парижге сапарларды сағынамын. Мен Францияға барып, жергілікті тағамдарды ашуды жалғастырғым келеді. Оған дейін мен ас үйдің дәмін шешуге мәжбүрмін.

Француз алма торты

ингредиенттер

23 см дөңгелек пішін үшін, жақсырақ алынбалы қабырғалары бар

  • 110 гр ұн
  • 3/4 шай қасық пісіру ұнтағы
  • тұз
  • 4 үлкен алма (шамамен 550 грамм алма)
  • 2 үлкен жұмыртқа (шамамен 140 г сұйықтық)
  • 150 гр қант
  • 30 мл ром спирті (міндетті емес)
  • ваниль
  • 115 гр тұзсыз сары май, еріген және бөлме температурасында салқындатылған

  1. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
  2. Біз торт формасын дайындаймыз. Оны маймен немесе маймен майлап, түбіне және қабырғаларына қағазбен салыңыз.
  3. Барлық құрғақ ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз, яғни ұн, пісіру ұнтағы мен тұз.
  4. Алма қабығын аршып, шырынды сығып алыңыз. Алмаларды 3 см текшелерге кесіңіз.
  5. Басқа ыдыста миксердегі 2 жұмыртқаны 2-3 минут көбіктендіріңіз. Содан кейін қант қосып, қайтадан 3 минут араластырыңыз.
  6. Алкоголь мен ванильді құйып, аздап араластырыңыз.
  7. Содан кейін біз ұнның жартысын қосамыз және оны қоспағанша аздап араластырамыз. Сары майдың жартысын құйыңыз, араластырыңыз.
  8. Содан кейін біз қалған ұн мен майдың қалған бөлігін жалғастырамыз. Біз оларды бір -бірлеп қосамыз және оларды оңай қосамыз. Біз телефонды қолданамыз және араластырғыштан бас тартамыз. Бұл өте жақсы қамыр үшін өте күшті.
  9. Қамырға алма қосыңыз. Біз оларды жақсы жабамыз.
  10. Композицияны қалыпқа құйып, 180 градуста 40-50 минут пісіріңіз. Ортасына салынған тіс тазалағыш таза және құрғақ болуы керек.
  11. Пішінде салқындату үшін қалдырыңыз. Содан кейін алынбалы қабырғаларды алып тастап, тортты қалыптан алып тастаңыз.
  12. Біз оны ұнтақ қантпен ұнтақтап, табаққа саламыз.
  13. Дереу қызмет етіңіз. Жаңа болған жақсы. Ол ваниль тұздығымен де жүреді.

Бұл француз алма пирогы болды. Сіз де көріңіз деп үміттенемін. Егер сіз қуырылған тілімнің қасында не бар деп ойласаңыз, мен кішкене алма пюресін саламын.


Алмұрт қосылған француз торты

Пешті 180oС дейін алдын ала қыздырыңыз және шамамен 24 см табақты сары маймен майлаңыз.

Картопты тазалап, майдалап тураңыз.

Үлкен ыдыста ұнды тұз бен қопсытқышпен араластырыңыз.

Араластыратын ыдысқа сары май мен қант қосып, көбікті композиция алғанша жақсылап араластырыңыз. Сары майдың үстіне жұмыртқаны кезекпен қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ваниль мен лимон қабығын қосыңыз.

Содан кейін жоғарыда көрсетілген композицияға ұн қоспасын қосып, енгізілгенше араластырыңыз.

Табаға композицияның жартысын құйып, жақсылап тегістеңіз. Қамырдың қалған бөлігімен үстіне және үстіне туралған алмұрт қосыңыз.

Тортты 60 минут пісіріңіз. Пісірілгенін білу үшін оған тіс тазартқышты салыңыз. Егер тіс тазалағыш таза шықса, бұл торт пісірілгенін білдіреді. Екінші жағынан, егер сіз тіс тазартқышта қыртыстың іздерін байқасаңыз, бұл оны әлі де пісіру керек екенін білдіреді. Оны пеште тағы 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін тіс тазалау сынағын қайталаңыз.

Француз алмұрт тортына қалай қызмет ету керек

Толық салқындағаннан кейін тортқа қант ұнтағын себіңіз. Сіз оны сол күйінде немесе балмұздақпен бірге бере аласыз.


Бейне: ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ. САМЫЙ ЛЕГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ. Шоколадты пирог. Казакша рецепт. (Тамыз 2022).