Соңғы рецепттер

Майонез рецепті жоқ неміс картоп салаты

Майонез рецепті жоқ неміс картоп салаты



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Салат
  • Көкөніс салаты
  • Картоп салаты

Бұл майонезсіз неміс картопының классикалық салатының жеңіл нұсқасы. Салат маринадталған сайын жақсырақ болады.


Лондон, Англия, Ұлыбритания

Мұны 4 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 6

  • 6 орташа балауыз картоп, қабығы аршылып, туралған
  • 1 қор текшесі
  • 200 мл қайнаған су
  • 1/2 қызыл пияз, туралған
  • 2 шай қасық қыша дайындалған
  • 1 шай қасық сұйық бал
  • 2 ас қасық ақ шарап сірке суы
  • 12 карнихон, туралған
  • тұз және бұрыш, дәміне қарай
  • 1 ас қасық жаңа ақжелкен, туралған

ӘдісДайындау: 15 мин ›Пісіру: 15 мин› Қосымша уақыт: 1 сағ 10 мин суыту ›Дайын: 1 сағ 40 мин

  1. Қайнаған тұзды суы бар кастрюльге картоп қосып, тістегенше 10 минут қайнатыңыз. Су төгіп, суық сумен шайыңыз. Бір жағына қойыңыз және шамамен 10 минут суытыңыз.
  2. Текшені 200 мл қайнаған суда ерітіп, үлкен салат ыдысына құйыңыз. Қызыл пиязды қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Қыша, бал және ақ шарап сірке суын араластырыңыз. Картоп пен грек қосып, жақсылап араласқанша мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, пленкамен жабыңыз. Тоңазытқышта шамамен 1 сағат суытыңыз.
  3. Тоңазытқыштан шығарып, дәмін татыңыз. Қажет болса, тұз, бұрыш немесе сірке суын қосыңыз. Ақжелкенді араластырып, қызмет етіңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(1)


Неміс картоп салаты

Менің неміс картоп салаты сірке суынан, беконнан және пияздан жасалған, оны жылы немесе суық күйінде беруге болады. Мерекелік түскі астан бастап барбекюге дейін кез келген жағдайға арналған керемет гарнир!

Мен неміспін және мен картоп салатын жақсы көремін! Мен алдым Әже рецепті және жеңілдету үшін оны сәл өзгертті Сізге дәмі нағыз неміс картопынан салат дайындау үшін Бавария мейрамханасы немесе Октоберфестте. Бұл дәмді және бекон мен пиязға толы.

Бавариялық картоп салаты дымқыл болуы керек, бірақ дымқыл емес, таңғышта болады дерлік кремді консистенциясы картопты қаптайды. Ол міндетті түрде құрғақ болмауы керек!

Ыстық картоп дәмді қоспаның дәмін сіңіреді және қосылған бекон бұл қарапайым рецепті саусақпен жақсы жалатады. Салатты туралған пияз немесе ақжелкен мен воиламен себіңіз: Неміс картоп салатының жетілдірілуі!


Вегетариандық неміс картоп салаты

Алғаш рет картоп салатын жасағаным есімде. Мен үйден алыс жерде, «Иллинойс», «8221» деп аталатын жерде, мектепте оқитын едім, онда мені пикникке шақырды және картоптан салат дайындауды сұрады. Мен картоп салатын жақсы көретінмін, бірақ оны ешқашан жасамаған едім, сондықтан мен өзімді сыйлайтын колледж студенті жасайтын нәрсені жасадым және анамды рецепт бойынша шақырдым.

Мен пикник туралы ештеңе есімде жоқ, мен жабық тағаммен келдім және барлығына бұл картоп салаты екенін айттым. “Бұл неміс картоп салаты ма? ” үмітті дауыс сұрады. Неміс? Мен бұл не екенін де білмедім. “Жоқ, бұл Оңтүстік картоп салаты, мен кекетіп қалдым. Ешкім ерекше әсерленбеген сияқты.

Әрине, пикниктен кейін немістің картоп салаты қандай екенін білуім керек болды. Мен өз күнімнен сұрадым, онда майон жоқ, бекон мен сірке суы бар деп айтты, мен рецептімді таптым, ол бірнеше жылдан кейін вегетарианшы болғанға дейін өзгерткен және ұнаған «Пісіру қуанышының» көне көшірмесінен табылды. вегетариандық бекон мен зәйтүн майы.

Мен вегетариандық болғаннан кейін, мен мұны аз және аз мөлшерде, ерекше жағдайларда, жасадым, сондықтан менің отбасыма майсыз ұнайды және мен тамшысын қосқанда ғана «бекон»#8221 Сұйық түтін немесе ысталған тұз дәмі үшін.

Енді мен өзім жасайтын немесе жергілікті табиғи азық-түлік дүкенінің гастрономынан және майсыз майсыз калемпірден сатып алатын торттарды алып жүру үшін майсыз нұсқамды жиі шайқаймын. Мен әрқашан оны дәміне қарай жасаймын, сірке суын, қышаны, бұрышты және ысталған тұзды дұрыс енгізгенше қосамын, және мен оны жазуға ешқашан қиналмадым, себебі бұл өте қарапайым болып көрінді. Бірақ егер басқа біреу болса, онда ол неміс картоп салатын қалай жасау керектігін білмейді, бұл жағдайда майсыз вегетариандық неміс картоп салаты мен мұны қалай істеймін.

Маған бұл салат сірке суы ұнайды, сондықтан мен әрқашан 1/4 кесе сірке суынан бастаймын және дәміне қарай көбірек қосамын. Әдетте мен қызыл пиязды қолданамын, бірақ мен бұл фотоларды түсіргенде жасыл пиязды алмастыруға тура келді, ал олар тәтті және өткір емес, бірақ жаз мезгілінде болды, бұл өзгеріс үшін жақсы болды.

Сиқырлы ингредиент - бұл, әрине, мен дәмдеуіштер үйінен сатып алатын хикори ысталған тұз. , сондықтан ол аз ғана уақытты қажет етеді және тұздылығын немесе натрий мөлшерін жоғарылатпайды. Егер сіз оны таба алмасаңыз және сұйық түтінді қолдануға қарсы болмасаңыз, оны картопқа құймас бұрын таңғышқа бірнеше тамшы қосыңыз. Тым көп және бұл Каминді жалауды ұнатады, бірақ жай ғана түрту арқылы қарапайым картоп салаты қарапайымнан кереметке дейін өзгереді.


Пікірлер

Дәмді картоп салаты! Мен де зире тұқымын өткізіп жіберіп, оған Дижон қышасын тастай қостым. Мен картопты турадым, өйткені менде әрқашан картоп салондары туралған. Мен пиязды қайнатудан жалыққан жоқпын, себебі менің ойымша, шикі пияздың қытырлақ еті біршама текстураны қосады.

Дәмді !! Мен неміспін бе? Мен рецептті екі есе арттырғым келеді.

Өте оңай және өте дәмді. Бірақ 6 порция? Менің үйімде емес. Мен оны екі есе арттырдым және бұл 6 адамға жеткілікті болды. Қарақұйрық өте күшті, сондықтан жеңіл жүріңіз.

Маған картоп салатының бұл түрі ұнтақталған майонадан гөрі ұнайды. Басқалар мен#x27 пікірлері бойынша мен ас қасық Диджонды қосып, зире өткізіп жібердім. Сондай -ақ, пиязды картоп суға аздап жұмсартты. Мен мұны болашақ бейнелеудің негізі ретінде көре аламын. Мүмкін келесі жолы ысталған паприка қосыңыз ??

Мен неміс отбасында өстім және біз сансыз картоп салаттарын жедік. Мен бұл рецептті басқалардан артық көремін, себебі мен оны ашық жасыл пияз мен аскөкпен жаңа піскен деп ойлаймын. Егер менде бекон болса, мен оны үнемі қосамын, және ешкім ешқашан ренжімейді. Дәмді!

Мен пиязды 2 тілім туралған беконға қуырдым. Әйтпесе өзгеріс болмайды! Тағы жасайды!

Сәлеметсіз бе ! Біріншіден, мен түпнұсқа неміспін. Сонымен Әрине, бұл менің қызығушылығымды арттырды! Картоптың тілімдері тым көлемді көрінеді! Біз оларды пісіргеннен кейін әрқашан жұқа тілімдерге бөлеміз. Ол сұйықтықты жақсы сіңіреді. Содан кейін дәмдеуіштер, май қосылған сірке суы. Сонымен қатар қант. Қияр онымен жақсы үйлеседі.

Мен неміс түпнұсқасы болғандықтан, мен қосатын нәрсеге көмектесе алмадым. Менің анам әрқашан картопты кеседі, мен де жұқа тілімдермен. Содан кейін, олар әлі жылы болған кезде, дәмдеуіштер мен сірке суын. Соңғы нәрсе - май. Біраз қант. Қияр салатпен жақсы араласады. Әйтпесе, бұл жақсы рецепт.

Біріншіден, бұл керемет көрінеді. Екіншіден, бұл оңай, үшіншіден, бұл менің қатысушыларым үшін үлкен хит болды. Сондай -ақ, рецептте майо жоқ болғандықтан, сіз оны ұзақ уақыт бойы алаңдатудың қажеті жоқ.

Бұл керемет рецепт және оны дайындау оңай. Мен басқа шолушылар ұсынған келесі өзгерістерді енгізуді аяқтадым. Бекон қосылды және аздап зәйтүн майымен майланған бекондағы пияз жұмсарды. Кішкене қасық Диджон қышасын қосыңыз (дәміне қарай) және зире қоспады. Мен оған мән бермеймін және зире қосылған неміс картоп салатын көрген емеспін. Бұл салат сақтаушы.

Бұл мерекеге арналған (зире тұқымынсыз және жаңа піскеннің орнына кептірілген аскөк қолданылған) және бұл абсолютті хит болды. Өте оңай дайындалады және өте дәмді. Бұл менің қалтамда қалады

Тіпті менің неміс күйеуім 2 бас бармақты жоғары берді! Өте оңай және бірде -бір шағым емес! Мен майды азайттым және оған сірке суын проблемасыз бердім.

Мұны міндетті түрде қайтадан жасайды. Майға негізделген картоп салаттарын ұнатпайтын немесе өзгерткісі келмейтіндерге арналған майға негізделген керемет картоп салаты. Мен туралған пиязды екі есе көбейтіп, ширек стакан сірке суын қолдандым - бұл екі есе көбейген шығар.

Бұл мен жасаған ең алғашқы неміс картоп салаты. Мен оны бір кешке апардым, барлығына ұнады. Мен оны қайтадан жасаймын, өйткені бұл өте оңай (мен аспаз емеспін).

Мен 'm вегетарианшы болғандықтан, мен өз нұсқамды дәл осында жазылғандай жасаймын. алайда, потато салаттарына қосымша соққы беру үшін мен әрқашан тұзды жібермеймін және картопты көкөніс сорпасында қайнатамын-не үйден, не дүкеннен сатып алынатын көкөніс бульонынан аздап қайнатамын. Барлық айырмашылықты жасайды!

Маған оның хош иісі ұнайды, оның дәмі соншалықты көп. Бұл майо қосылған дәстүрлі, американдық картоп салатына қарағанда әлдеқайда жеңіл, бірақ үлкенірек. Бізде барбекюде үлкен хит болды, сондықтан мен оны міндетті түрде қайталаймын.

Бекон қайда? Беконсыз ешбір құрметті неміс мұны жасамайды. Неміс картоп салатын жақсы көріңіз! Флоридадағы жергілікті мейрамхана ысталған балықты неміс картоп салатымен бірге ұсынады. Сусын үшін суық стакан сыра ішіңіз және бал қандай тамақ. Қандай керемет комбинация.

Бұл жақсы болды, майо жоқ рецепті ұнады, бірақ мен келесі жолы алма сидрінің сұйықтығын қосатын едім, себебі мен оны сәл құрғақ деп таптым. Қосымша тұз, бұрыш және лимон шырынын шашу оны жақсартты. Келесіде мен дижон немесе тас қыша қосамын.

Өте жақсы! Менікі шикі/сүзілмеген ACV -мен жасалған! Қосымша құнарлы жақсылыққа жетудің қарапайым әдісі!

мүлдем дәмді. Мен беконды төменде ұсынылған пайдаланушы ретінде қостым, керемет шықты. менің отбасым оны жеді.

Беконсыз неміс картоп салаты емес. Бекон майы мен сірке суына қуырылған пияз ыстық дәмді соусты жасайды, ұсақталған беконмен жұмыс жасайды. Оны аскөк картоп салаты деп атаңыз, бірақ неміс емес.

Өте оңай дайындалады және өте дәмді. Майо желдеткіші үлкен емес, сондықтан картоптан салат рецептін табу әрқашан жақсы. Тек рецептті өзгерту майдалап туралған балдыркөкті сарымсақпен алмастырды (мен оларды сатып алуды ұмытып кеттім, бірақ қытырлақ болғым келді.) Мен осылай жасай беремін. Келесі жолы құрғақ қыша лақтырып көріңіз. Тұз бен бұрышқа сараңдық жасамаңыз - шынымен бәрін оятады.

Бұл шынымен оңай дайындалады және өте дәмді. Келесіде мен оны жасаймын, мен екі есе аскөк қосамын (аскөк жақсы көремін). Менің Yukon Gold картопым үлкенірек болды, сондықтан мен оларды 1 1/2 дюймдік текшелерге бөлдім, ол жақсы жұмыс істеді.

Мұны кешкі асқа қой гамбургерлерімен бірге дайындау үшін жасадым. Мүлдем дәмді. Ештеңені өзгертпейді.


Майонез рецепті жоқ неміс картоп салаты - Рецепттер

Memorial Day Weekend Беркширде жаз мезгілінің басталатынын білдіреді. Көптеген адамдар үшін бұл олардың пандемия басталғаннан бергі алғашқы бастамасы - қандай еркіндік сезімі! Біз қазірдің өзінде кейбір жылы кештерді пайдаланып, мүмкіндігінше сыртта тамақтанатынбыз, сырттағы Каминде суықтың соңғы қалдықтарын қоямыз.

Маған пикниктерге немесе достарыңызбен кешкі асқа шақыруға дайын рецепттер жиынтығы ұнайды. Классика, әрине, картоп салаты. Мен майонез негізіндегі кремді картоп салаттарының үлкен жанкүйерімін, бірақ егер сіз оны бір саты жоғарылатқыңыз келсе, неміс картоп салатын дайындаңыз. Оның ерекшелігі - бұл майоның орнына май мен сірке суы. Жылы немесе бөлме температурасында беріледі, бұл классикалық картоп салаты мен жылы шпинат салаты арасындағы махаббат баласына ұқсайды. Кесілген бекон мен қуырылған пиязбен лақтырылған, бұл толыққанды тағам болуы мүмкін! Мен ақшыл жасыл бұршақ пен кішкене дәнді қыша қосып, киімімді одан әрі киіндіремін.

Жасыл бұршақ қосылған НЕМІС КАРТОБАСЫ САЛАТЫ
3/4 фунт жасыл бұршақ, кесілген және екіге бөлінеді
2 фунт бала Юкон Голд картоп, екі есе азайды
1/2 фунт бекон, туралған
1/2 тәтті пияз Видалия
Зәйтүн майы
1/3 кесе алма сірке суы
2 ас қасық қант
2 ас қасық су
2 шай қасық тұтас дәнді қыша
Тұз және бұрыш

Орташа кастрюльге жартысы сумен толтырылған, қайнатыңыз және жасыл бұршақты 2 минут қытырлақ, бірақ жұмсақ болғанша қыздырыңыз. Шұңқырлы қасықпен дереу алып тастаңыз және асып кетпеу үшін және олардың ашық жасыл түсі сақталуы үшін мұзды суға салыңыз.

Дәл сол кастрюльде картопты пышақпен тескенде жұмсақ болғанша шамамен 12-15 минут қайнатыңыз (қажет болған жағдайда су қосыңыз). Суды ағызып, үлкен ыдысқа сәл салқындату үшін қойыңыз.

Қуыруға арналған табада туралған беконды қытырлақ болғанша пісіріңіз. Беконды шұңқырлы қасықпен алып тастап, табаға майдың майын қойыңыз. Беконды жасыл бұршақтармен бірдей ыдысқа салуға болады.

Кесілген пиязды бекон майына қосып, жұмсақ және сәл қызарғанша қуырыңыз. Егер сіздің бекон өте майсыз болса, табаға аздап зәйтүн майын қосыңыз. Кесілген қасықпен пиязды алып тастап, жасыл бұршақ пен бекон қосылған ыдысқа салыңыз.

Бекон майы бар кастрюль сәл суыған кезде, алма сірке суын, қантты, суды және дәнді қышаны қосыңыз. Қантты еріту үшін араластырыңыз, қажет болса баяу отта баяу пісіріңіз.

Жасыл бұршақ/бекон пияз қоспасын картоп қосылған үлкен ыдысқа қосыңыз, сірке қоспасын құйыңыз және картопты бөлшектемей араластырыңыз.

Ескерту: бұл рецептте балауыз бала Юкон Голдс пішінін жақсы ұстайтын сияқты, текшелерге кесілген қызыл қызыл картопты немесе картопты қолдануға болады.


Мүмкін болатын рецепт ВАРИАЦИЯЛАР

  • Сірке суын ауыстырыңыз: алма сірке суын ақ сірке суына ауыстырыңыз, бірақ жартысынан бастап дәміне қарай қосыңыз.
  • Тауық сорпасын ауыстырыңыз: айқынырақ ет дәмі үшін тауық сорпасының орнына сиыр сорпасын қолданыңыз.
  • Пиязды ауыстырыңыз: хош иісті болу үшін сары пияздың орнына қызыл пиязды қолданыңыз. Сіз сондай -ақ жалбыздың тең мөлшерін пайдалана аласыз.
  • Аскөк қосыңыз: жаңа піскен шөптерді қосқанда, аскөк алға қарай аскөк жасау үшін барлық аскөк қолданыңыз.
  • Әр түрлі дәмдеуіштерді қолданыңыз: Сіз неміс картоп салатын кез келген дәмдеуіш қоспасымен дәмдеуіңізге болады- оның дәмі классикалық неміс картоп салатына ұқсамайды 😉. Итальяндық дәмдеуіштерді, Каджун дәмдеуіштерін, чили ұнтағын, зире, қызыл чили үлпектерін және т.б.
  • Ірімшік қосыңыз: жаңа үгітілген пармезанды араластырыңыз және тұзды жібермеңіз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
  • Көкөністерді қосыңыз: тағы да дәстүрлі емес, бірақ сіз қуырылған көкөністерді, мысалы, болгар бұрышы, балдыркөк, брокколи, саңырауқұлақтар және т.б.

Неміс картоп салаты дегеніміз не

Неміс картоп салаты - сірке суы қосылған бекон, пияз және балдыркөк қосылған ыстық картоп салаты. Бұл тәтті және қышқыл және балдыркөк пен пияздың түтінді бекон дәмі мен қытырлақ құрылымы бар. Неміс картоп салаты ыстық картоптан және сірке суынан, қант пен майдан немесе бекон майынан жасалған таңғыштан жасалған.

Мен айтқанымдай, мен картоп салатының осы стилін жеп өстім. (Майо немесе кремді картоп салаты бар дәстүрлі қызыл картоп салатынан гөрі.) Мен анамнан майоның тегін нұсқасын қалай жасағанын сұрадым. Ол анасының майы мен картоп сірке суын жеп өскен. Ол бұл идеяны Гурман журналында бір кезде тапқан рецепт бойынша қабылдағанын айтты. Есімде, ол тостағаннан бекон шыққаннан кейін оны тостағанға салған. Ол табадан тамшыларды пайдаланып, сірке суы мен қант қосып, пісірді. Содан кейін ол ыстық кесілген картоптың үстіне таңғышты құяды, туралған қызыл пияз мен балдыркөк пен туралған ақжелкенді қосады.

Мен пісіру қуанышынан неміс картоп салатына қарадым, ол оның түріне өте ұқсас (аскөк маринадталған.)

Жақында Германияға жасаған сапарымызда біз сорпадан және пияздан жасалған свабиялық картоп салатына ұқсас жылы картоп салаттарына ие болдық. Кейбіреулерінде бекон жоқ. Жоғарыдағы фотосуретте біз сынап көрген шұжық үлгілерінің бірінде сол жақтағы бұзау шұжығының жанына салынған картоп салатын көруге болады.

Біз Германияда жүргенде картоп салатын көп жедік. Ха, әрқашан әдейі емес, бірақ біз тапсырыс бергеннің бәрімен келген сияқты! Олардың барлығына ұқсастығы болғанымен, Германиядағы картоп салаттары әр аймаққа байланысты өзгереді. Мен 80-90 жылдары жеп өскен неміс картоп салаты - бұл неміс картоп салаты деп аталатын американдық нұсқа.

Қалай болғанда да, мен бөлісетін рецепт дәстүрлі неміс немесе шын мәнінде дәстүрлі американдық неміс емес! Оның орнына мен жеп өскен американдық нұсқаның дәмін алдым, содан кейін жасадым сау (бекон майы мен тазартылған қантты күрт азайту арқылы) және іс жүзінде Жеңілірек (таңғышты дайындау жоқ, картопты тазартудың қажеті жоқ.) Неге? Өйткені бұл менің салауатты маусымдық рецепттерде осылай өтетін жолым! Мен & rsquom әрқашан дәмді тағамды сау және жеңіл етуге тырысамын!


Сақтау бойынша кеңестер

Жоғарыда айтқанымыздай, бұл жазғы барбекюге арналған жақсы салат. Бұл сірке суына негізделген картоп салаттары бірнеше сағатқа күн астында болған кезде нашар болмайды (тез).

Бұл сондай -ақ беконсыз немістің картоптан жасалған салаты, ал еттің жоқтығы оның ыстық температураға сәл төзімді екенін білдіреді.

Әрине, қалдықтар қолданылғаннан кейін де тоңазытқышта сақталуы керек. Бұл үш күнге дейін сақталады, бірақ картоп уақыт өте келе ылғалдануы мүмкін, сондықтан оны есте сақтаңыз.


Неміс картоп салатын қалай жасауға болады

  • Қызыл картопты үлкен кесектерге кесіңіз, суық сумен кастрюльге салыңыз және пісіріңіз.
  • Бекон пісіріп, бекон майын резервтеңіз.
  • Пиязды бекон майына қайнатыңыз және оған ингредиенттер қосыңыз.
  • Пияз қоспасын ыстық картопты буға қосыңыз.
  • Қызмет көрсетер алдында картопты, тұздықты, бекон мен ақжелкенді бірге лақтырыңыз.

Қосымша араластыру опциялары:

Бұл рецепт - бұл дәстүрлі рецепт, сондықтан мен оны бірінші рет сынап көргенде төменде жазылғандай етіп жасауды ұсынамын, бірақ келесі жолы сіз одан да қызықты дәм қосуға болады.

  • ЖұмыртқаҚуырылған жұмыртқа салаттың үстіне қосылады, себебі оларды араластыру сарысын ұсақтайды және жұмыртқасы бар неміс картоп салаты үшін әдемі безендірілген көрінеді.
  • Шикі қаймақ: Картопты қосар алдында кремді неміс картопынан салат жасау үшін таңғышқа 1/2 кесе қаймақ араластырыңыз (қаймақ қатты болғандықтан, сірке суын 1 ас қасыққа қысқартуға болады).
  • Бэкон жоқ: Сіз неміс картоп салатын беконсыз дайындауға болады және бекон майының орнына майдалап туралған балдыркөкке орташа отта карамелизденгенше қайнату мен дәм қосуға болады. Пиязды сары майға да пісіріңіз. Қаласаңыз, майдың орнына зәйтүн майын қолдануға болады.
  • Майонез: Егер сіз бұл тағамдағы бекон майының орнына майонез қолданғыңыз келсе. Пиязды пісіру үшін майдың мөлшерін азайтыңыз, суды өткізіп жіберіңіз және 1/2 кесе майонезді қантпен, тұзбен, балдыркөк тұқымымен және бұрышпен араластырыңыз да, картоп, салқындаған соң картопты, бекон мен пиязды лақтырыңыз. Жылы болған кезде араластырмаңыз.
  • АскөкАскөк - бұл классикалық неміс шөпі, сондықтан опция ретінде аскөк картоп салатын жасаудың мағынасы бар, егер сіз қаласаңыз, жаңа ақжелкенді аскөкпен неміс картоп салатын жасауға немесе балдыркөк тұқымын аскөкке ауыстыруға болады. Есіңізде болсын, жаңа аскөк дәмі әрқашан кептірілгеннен әлдеқайда жақсы болады, сондықтан мен бұл опцияны тек жаңасын қолданған жағдайда ғана ұсынамын.
  • Дижон қышасы: Жылдам, жеңіл қоспа. Пияз қоспасы бар картопқа қосылған ас қасық дижон қышасын қолданыңыз (қышаны табаға қоспаңыз) және оны жылы күйінде бірге лақтырыңыз. Толық астық дижон қышасын қолдану да керемет нұсқа болар еді.

Бұл салатта қызыл пияз, пияз немесе тіпті жасыл пиязды қолданыңыз. Пиязды ұсақтап кесудің орнына, мен күлгін жиектерін көрсетіп, пиязды жұқа етіп турағанды ​​ұнатамын. Егер қызыл пияз дәмі тым өткір болса, кесілген пиязды суға салып 20 минут жібітіңіз.

Бұл картоп салаты жасалғаннан кейін екінші немесе үшінші күні одан да жақсы болады. Күн өткен сайын оны сергіту үшін, егер қаласаңыз, жаңа піскен шөптерді қосыңыз.

Мен салауатты картоп салаты үшін кішкентай қызыл картопты қолданғанды ​​жөн көремін, бірақ егер сізде бәрі бар болса, сіз басқа картоп түрін қолдана аласыз.