Соңғы рецепттер

Жаңғақ пен мейіз қосылған козонак

Жаңғақ пен мейіз қосылған козонак



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бірнеше сағат бұрын барлық ингредиенттерді бөлме температурасында қалдырыңыз.

Ашытқыны аздап жылы сүтпен (ЫСЫҚ ЕМЕС !!!) және шай қасық ұнмен араластырыңыз. 30 минут көтерілгенше қалдырыңыз.

Үлкен ыдыста ұнды електен өткізіп, ортасына бір шымшым тұз себіңіз.

Майды микротолқынды пеште ерітіңіз, суытыңыз, содан кейін оны маймен араластырыңыз.

Біз жұмыртқаны көбікпен ұрамыз.

Ұн ыдысында ортасында саңылау пайда болады, оған жұмыртқа, қант, лимон қабығы, ванильді эссенция қосамыз. Майя мен сүттің қалған бөлігін маймен араластырылған сары майды аздап қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз (мен ілгегі бар планетарлық араластырғыш), қамыр саусақтарынан шыққанша және майлықпен жабылғанша жылы жерде кем дегенде 30 минут ашытылғанша.Мен оны пеш кеткен пештің жанына қойдым.

Жаңғақты ұсақтап, қант, какао, ром эссенциясы мен кішкене сүтпен араластырыңыз, содан кейін мейіз мен кептірілген шие қосыңыз.

Қамырды екіге бөліңіз (екі торт шығады) және қалағанымызша пішінге келтіреміз, содан кейін оны толтырумен майлап, ыстыққа төзімді пішінге салыңыз, жұмыртқаның сарысымен майлаңыз, 20 минут көтерілуге ​​қалдырыңыз, май жағыңыз басқа жұмыртқа құрма және үстіне қоңыр қант себіңіз.

Жақсы қызарғанша дұрыс ыстықта пісіріңіз.


Жаңғақ пен мейіз қосылған козонак - Рецепттер

Авторы Postolache Violeta 17 сәуір 2014 ж. Жаңғақ пен мейіз қосылған торт тортында Пасха рецептері | Пікірлер: 12

Біз үлкен бейсенбідеміз және дәстүр бойынша барлық үй шаруасындағы әйелдер торттарды бүгін дайындайды, осылайша менің торттарым. Егер сіз оларды әлі дайындамаған болсаңыз, мен оларды шын жүректен ұсынамын, олар керемет!
Дәмді торттардан басқа менде сіздерге жаңалығым бар. Сіз, әрине, Heinner техникасы туралы естігенсіз, мен оларды көптен бері қолданамын және мен өте ризамын. Егер сіз тамақ дайындауды ұнататын болсаңыз, келесі кезеңде блогқа назар аударыңыз, себебі мен Хайннермен бірге үй өнімдерінен тұратын үш әдемі сыйлыққа конкурс дайындап жатырмын!

Құрамы: (үлкен торт үшін)

қамыр үшін:

600 гр ұн
200 мл сүт
100 гр қант
7 гр құрғақ ашытқы
80 гр сары май
2 жұмыртқа
ағаш

толтыру үшін:

2 жұмыртқаның ағы
5 ас қасық қант
3 ас қасық какао
100 гр жаңғақ дәндері
50 гр мейіз
ром мәні

2 сарысы
2 ас қасық сүт
1 шай қасық қант

Дайындау әдісі:

Ұн мен құрғақ ашытқыны ыдысқа салыңыз. Жылы сүттегі қантты ерітіп, ұнның үстіне қойыңыз. Жеңіл шайқалған жұмыртқа мен эссенция қосыңыз. Біз еріген сары майды біртіндеп қосып илеуді бастаймыз. Толық біртекті болғанша илеңіз. Біз оны екі есеге дейін көтеруге қалдырамыз.
Қамырды жақсы ұнтақталған жұмыс бетіне құйып, қолыңызға жабысқанша илеңіз. Екіге бөліп, қамырдың екі шарын жасаңыз.


Толтырманы келесідей дайындаңыз: жұмыртқаның ағыны берік болғанша араластырыңыз, қант қосып, күшті және жылтыр безді алғанша араластырыңыз. Бұрын ром негізімен ылғалдандырған какао, ұнтақталған жаңғақ және мейіз қосыңыз. тегіс болғанша шпательмен араластырыңыз.



Қамырдың төртбұрышты парағын жайып, үстіне толтыруды жұқа қабатпен жайыңыз.


Мен ролл сияқты қатты жүгірдім. Біз шамамен екі бірдей орамды аламыз.

Үстіңгі жағын жұмыртқаның сарысымен майлап, қант құйыңыз.

Біз судан қант қосылған сироп дайындаймыз, ал торт ыстық болған кезде оны жұмсақ етіп ұстау үшін үстіне май жағамыз.


Жаңғақ, мейіз және ботқа қосылған торт

Мен осы уақытқа дейін әр түрлі торт рецептілерін қолданып көрдім, бірақ мен ешқашан жаңғақ, мейіз және бокстан торт жасамадым, барлығымен торт, мысалы, шаормадан & # 8221 жақсы & # 8221, доктор Откер және менің қызымның тортқа деген құштарлығы, мен бұл тортты жұмсақ әрі хош иісті қылдым.

ТОРТТЫ ҚҰРЫЛҒЫНДАРДЫҢ ЖИНАҒЫН АЛУҒА БОЛАДЫ

& # 8211 электронды ас үй таразы

& # 8211 хош иістер мен пакеттерді ұстауға арналған ретро қорап

Доктор Откер бастаған «Жақсы нәрсемен бөлісудің қуанышы» акциясы аясында мен сіздерге торт рецептін дайындауға шақырамын, содан кейін конкурсқа қатысыңыз. Қадамдар қарапайым:

  1. торт рецептін дайындаңыз, доктор Оеткер қолданатын ингредиенттерді көрсететін суретке түсіріңіз
  2. Байқауды Facebook парақшасына орналастыру кезінде суретті түсініктемелерде орналастырыңыз
  3. Байқау постын Facebook парақшасында ұнатып, көпшілікпен бөлісіңіз, #impartecevabun #cozonacdulciurifeldefel хэштегтерін қосыңыз.
  4. жеңімпаз 10 сәуірде жеребе бойынша анықталады


Ол ... уақыт алды:

Кәстрөлде сүтті саусақтарыңыздың ұшында көтерілетін температураға жеткенше қыздырыңыз. Сары май, қант, тұз және лимон қабығын, ваниль эссенциясын қосып араластырыңыз.

Ыдысқа ұнды құрғақ ашытқымен араластырыңыз. Біз ұнға тесік жасаймыз, сүт, май, жұмыртқа мен сарысын саламыз. Барлық ингредиенттер қосылғанша илеңіз және жұмсақ және серпімді қамырды алыңыз. Ол көлемі екі есеге дейін көтерілсін.

  • қамырды нан пісіретін машинада да дайындауға болады
  • қолданылатын ұнның түріне байланысты, егер қамыр тым жұмсақ болса, аздап ұн қосыңыз немесе тым жұмсақ болса - аздап сүт қосыңыз

Толтыру:

Мейіз ыдысқа салынып, дәміне қарай ром мәні қосылған сумен жабылған. Оларды ылғалдандыруға қалдырыңыз және оларды қолданар алдында біз жақсылап ағызу үшін елекке салып қойдық.

Ұнтақталған жаңғақ қант, какао және даршынмен араласады. Ұсақталған тұз қосылған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Біз оларды төменнен жоғары қарай араластыра отырып, оңай қосамыз. Соңында біз дәміне қарай апельсин эссенциясын қосамыз.

Козонак қалай дайындалады:

Қамырды аздап ұнтақталған үстелге алыңыз да, оны 2 -ге бөліңіз. Әр бөлікті илектеуішпен қалыңдығы шамамен 0,5 см төртбұрышты параққа салыңыз және біз торт пісіретін табаққа дейін созамыз.

Қамырдың әр бөлігіне жаңғақ композициясын жағыңыз, мейіз бен боктың бөліктерін бір жерден екінші жерге себіңіз. Мүмкіндігінше тығыз ораңыз, содан кейін алынған 2 орамды тоқыңыз.

Пісіру торты:

Пісіру қағазымен қапталған науаға салыңыз, жылы жерде 20 минуттай тұрыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаның сарысын аздап сүтпен майлап, пешке орташа отқа салыңыз (150 градус, желдеткіші бар электр пеші), шамамен 50 минут, үстіңгі жағында жақсы қызарғанша және тіс тазалағыш тестінен өткенше.

Табада салқындату үшін қалдырыңыз, грильде алыңыз. Толық салқындағаннан кейін кесіңіз.


Ыдысқа ашытқы, бір шай қасық қант, бір ас қасық ұн мен 50 мл сүт қосып, жақсылап араластырып, 10 минут көтеріңіз.


Ұнды үлкенірек ыдысқа салыңыз, тесік жасаңыз, қалған қантпен жұмыртқаны қосыңыз, жылы сүт, апельсин қабығы, эссенция және жақсылап араластырыңыз, ашытқы қоспасын қосыңыз. Еріген сары майды біртіндеп қосып, сәл салқындатыңыз.


Қамырды біртекті етіп ертеңге жабысып қалмайынша илеңіз, орамалмен жауып, көлемі екі есе көбейгенше көтеріңіз.


Толтырылған ыдысқа кокос жаңғағын қант, мейіз, лимон қабығымен араластырыңыз.


Қамырды 2 -ге бөліңіз, қамырды тікбұрышты етіп жайыңыз, кокос қоспасын қосыңыз (қамырдың басқа бөлігіне жеткілікті) және айналдырыңыз, тым тығыз емес.


Егер қаласақ, біз қамырдың 2 бөлігін тоқуға немесе әр бөлікті науаға салуға болады.


Оларды жауып, 15 минут демалыңыз, қант пен сүт қосылған сарысымен майлаңыз.


Жаңғақ пен мейіз қосылған козонак

1 кг ұн
500 мл сүт + 5 ас қасық мейізді сіңдіру үшін сүт
1 пакет сары май / маргарин
50 г ашытқы
400 г қант
500 г ұсақ туралған жаңғақ
100 г мейіз
1 пакет ванильді қант
5 жұмыртқа
1 шымшым тұз
2 ас қасық какао
2 ас қасық лимон шырыны
лимон қабығын алыңыз
2 ас қасық ром мәні
Дайындық:

Ыдысқа тұз ұнтағы қосылған ұнды дайындаңыз. Шыныаяқта майонезді сәл жылы сүттен, ашытқыдан, қант қасықтан және ұн қасықтан дайындаңыз. Біз оларды араластырып, 10-15 минут өсіреміз. Біз мейізді 1 ас қасық ром эссенциясымен сүтке сіңдіреміз.
Кілегейге айналғанша сарысын қантпен сүртіңіз, лимон шырынын, лимон қабығын қосып, араластыруды жалғастырыңыз. Жұмыртқаның ағын қатты көбікке айналғанша шайқаңыз. Содан кейін жылы сүтті сарысына құйып, композицияны араластырыңыз. Майонезді ұнға салып, араластырыңыз. Сүт қосылған жұмыртқаның сарысын аздап қосыңыз, сосын жұмыртқаның ағын және ақырында ромдың мәнін қосыңыз.

Қамырды араластырып жатқанда, біз майды ерігенше қоямыз. Содан кейін еріген майды құйып, қамырды қолыңызға жабысқанша илеңіз. Кішкене ұн себіңіз, ыдысты сүлгімен жауып, көлемі ұлғайғанша (кем дегенде екі есе) жылы жерге қойыңыз.

Содан кейін қамырды орап, жаңғақ шықпауы үшін шеттерін басыңыз. Біз 2 орам тортты өріп, науаға саламыз. Ол тағы 10-15 минут көтерілсін, жұмыртқамен май жағыңыз, содан кейін торттарды 180 ° C температурада 45 минутқа қойыңыз.


Дайындау әдісі

Бұл торттың және әлемдегі жұмсақ торттардың тарихы 23 желтоқсанда басталады.
«Шыныаяқта» мен жұмыртқаға, ұнға, ашытқы мен қантқа бір -бірімен танысуға және айтуға рұқсат етемін.
Келесі күні, олар бір -біріне бәрін айтқан соң, біз оны жақсы желдету үшін ұнды електен бастаймыз. Біз жұмыртқаның 6 -ын ақуыздан бөлеміз, 3 -ін бүтін етіп саламыз, бір шай қасық тұз қосамыз, қанттың 1/2 бөлігін саламыз, сосын қант ерігенше араластырамыз, қалған жартысын ерітеміз Сүттегі қантты біз оны сәл қыздыру үшін пештің бейнесіне қойдық, біз оны еріту үшін сары маймен де солай жасаймыз, өйткені біз оның ыстық болуын қаламаймыз.
Біз мейізді жақсы тазалаймыз және егер сіз ерекше хош иіс бергіңіз келсе, оларды аздап хош иісті спиртке батыруға болады.
Ашытқыны кастрюльге ұсақтап, сәл жылы сүтпен араластырыңыз, аздап ұн себіңіз де, майонез өсіру үшін жылы жерге қойыңыз.
Ұнды ыдысқа салыңыз да, қыртысты илеуге келесідей дайындалыңыз: ұн үйіндісінің ортасында кішкене тесік жасаңыз, майонез салыңыз, жақсылап араластырыңыз, сөйтіп жұмыртқаны қантпен, сүтпен салып, «құпияны» дүрбелеңді бастаңыз. Ия, мен қамырдың жақсы өсуі үшін қамыр жылы болатынын ұмытпайтын болдым. Кім қалайды және «ұялмайды», илеуді бастамас бұрын дұға айта алады, крест жасай алады. Ескі адамдар торт қамырын бір сағатқа илейді, көп және кем емес, жақсы, мен оны 40 минут иледім, осы уақыт ішінде мен мейіз бен ромдың мәнін қостым, ол бұрынғыдан да жұмсақ болып шықты. Мен соңында жұмыртқаның ақтығын саламын, бірақ торт тез құрғандай көп емес. Біз бұл құпияны аяқтағаннан кейін, біз жер қыртысын бір сағат жеткілікті сияқты немесе жылыжайдың сыртына тигенше жылы болатын жерге қоямыз.
Бұл арада қант пен какао қосылған жаңғақ дайындаңыз, торт формаларын дайындаңыз, яғни оларды сары маймен майлап, пешке қойыңыз.
Жер қыртысы қажет болғанша өскеннен кейін, оны кішкене етіп алыңыз, оны торт пішіне сыйғызу үшін жеткілікті мөлшерде жағыңыз, бірақ оны пеште жарылатындай жұқа емес етіп жағыңыз, содан кейін жаңғақты біркелкі жағыңыз. какао мен қантты орап, формаларға салыңыз, содан кейін ол біраз уақытқа қалдырылады, ол формада шамамен 5-10 минутқа орналастырылады, содан кейін оны бал немесе жұмыртқа немесе қантпен майлап, әдемі жылтыр береді. , содан кейін пешке салыңыз. Назар аударыңыз, торттың бірінші туры пеште ұзақ сақталады. Козонактар ​​әр 20 минут сайын немесе пешке байланысты, оларды алып тастардан 5 минут бұрын, олардың түсіне жету үшін отқа қояды.
Оларды пештен шығарғаннан кейін біз оларды бір жағынан ағаш түбіне жатқызып, баяу суытып алатындай етіп жабамыз.

Нәтижесін көресіз. Мереке құтты болсын.

Жаңғақ немесе мейіз қосылған косонак

Ашытқы, ұн мен сүттен майонез жасаңыз. Кішкене ашытудан кейін ұнның ортасына салыңыз. ол

Жаңғақ, мейіз және апельсин қабығы қосылған торт

100 мл ұнды 200 мл жылы сүттің үстіне құйып, түзілмейтіндей қасықпен тез араластырыңыз


Қайнатылған қамыр қосылған Молдавиялық торт рецепті үшін қандай ингредиенттерді қолданамыз?

Қамырдың нәзіктігі мен ерекше дәмін айта алмаймын!

Салқындағаннан кейін, келесі күні ақ қағазға және майлықтарға орап, қоймада, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Оларды қорықпай 1 ай сақтауға болады.

Сіз төменде күйдірілген қамыр қосылған Молдова тортының бейне рецептін көре аласыз

Gina Bradea бар рецептер & raquo Рецепттер & raquo күйдірілген қамыр, жаңғақ, мейіз және какао қосылған Молдова торты


Жаңғақ пен мейіз қосылған козонак

ингредиенттер
5 торт үшін: - - 1,5 кг жақсы кептірілген ұн, - 9 жұмыртқа, - 450 гр қант, - 5 пакет ванильді қант, - 75 г жаңа ашытқы, - 1 кг ұсақталған жаңғақ дәндері, - 150 г мейіз, - 350 г еріген сары май, - дәміне қарай ром эссенциясы, - 2 шай қасық какао ұнтағы, - 2 лимонның үгітілген қабығы (қалау бойынша апельсин)

Қиындық: Орташа | Уақыт: 5сағ


Жаңғақ қосылған торт ингредиенттері:

Жаңғақ торт қамыры үшін:

  • 1 кг ұн
  • 500 мл сүт
  • 4 жұмыртқа
  • 250 гр қант
  • 50 гр сары май
  • 50 мл май
  • 50 г жаңа ашытқы
  • лимон қабығы
  • бір шымшым тұз

Жаңғақ салындысы бар торт үшін:

  • 3 ас қасық какао
  • ром мәні бар құты
  • 250 г туралған шошқа
  • 250 гр жаңғақ
  • 100 г мейіз
  • 150 гр қант
  • 4 жұмыртқаның ағы.

Жаңғақ қосылған торт
  • Білгеніңізге көз жеткізіңізас үйдегі ингредиенттерді қалай өлшеуге болады, себебі ең жақсы жаңғақ торттары дұрыс мөлшерде шығады!

Жаңғақ қосылған тортты қалай дайындау керек

Дайындаудан кемінде бір күн бұрын барлық ингредиенттер бөлме температурасында сақталуы керек. Ашытқы майонезін, бір ас қасық ұн мен 100 мл жылы сүтті жасаңыз, содан кейін ол екі есе үлкен болғанша жылы жерде көтеріледі. Осы уақыт ішінде жұмыртқаның ағын сарысынан бөліп, ақырына дейін қант пен аздап тұз ұнтағын сүртіңіз.

Сүтті қыздырып, сарысын қосыңыз. Қантты сезбей қалғанша бүкіл композицияны жақсылап араластырыңыз. Ром, лимон қабығы мен апельсиннің мәнін қосыңыз.

Үлкен ыдысқа 2-3 еленген ұнды қосып, ортасына тесік жасаңыз, онда сүт пен майонез қосасыз. Барлығы енгізілгенше илеңіз. Сары май мен майды қыздырып, қамырға енгенше аздап қосыңыз. Содан кейін қамырды жауып, жылы жерде шамамен 45 минут көтерілуге ​​қалдырыңыз.

Жұмыртқаның ағын қантпен шайқаңыз. Какао, туралған жаңғақ қосып, бүкіл композицияны араластырыңыз.

Қамыр көтерілгеннен кейін оны екіге бөліңіз, ал бірінші бөлік қайтадан екі бөлікке бөлінеді. Әрқайсысына какао мен жаңғақ қоспасын салыңыз, үстіне ботқа қосылады. Екі орамды ораңыз және тоқыңыз. Қалған қамырмен де солай жасаңыз.

Кейіннен ол пісіру қағазымен қапталған немесе маймен майланған және пальто төселген торт табаға салынады. Тағы 30 минут көтерілуге ​​қалдырыңыз, содан кейін жұмыртқамен майлап, қант себіңіз. Тұмшапеште шамамен 45 минут, үстіне қызарғанша салыңыз. Алғашқы жарты сағатта композициядан шықпау үшін пештің есігі ашылмайды.


Бейне: Бүйрек емдейтін тағам. Салауат сиқыры (Тамыз 2022).