Соңғы рецепттер

Алтын құмдар торты

Алтын құмдар торты



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

жапырақ ол қарапайым пандиспаннан жасалған, дөңгелек, какао жоқ және бізге 3 диск қажет. Сарысын ақуыздан ажыратыңыз. Ақуызды аздап тұзбен ұрып, қант қосып, қант ерігенше ұруды (араластыруды) жалғастырыңыз. Сарысын қосыңыз, аздап араластырыңыз, сосын ұн қосыңыз.Композиция біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз, ванильді эссенцияны салыңыз.Науаға май жағыңыз немесе пісіру табағын салыңыз да, композицияны құйыңыз.Оны ыстық пешке көтерілгенше және ол қызарғанша салыңыз. .

Крем:

Кішкене қорап Хулала кремі 2 банка Mascarpone кремі бар ванильді қанттың 4 пакеті мен Dr.Oker ванильді эссенциясымен шайқаңыз, содан кейін бұл кремді 2 бөлек ыдысқа бөліңіз.

Біреуі еріген ақ шоколадпен араласады, содан кейін оған тәтті шие себеді (кауфланда табылған).

Екіншісі ром эссенциясы мен шоколадты Хайди тирамису мен еріген карамель бен Мариде қосылады.Тирамисумен бірге біз соңғы әшекейге арналған үлпек күлеміз.

Үстіңгі жағындағы қант шиелендірілген шие коктейлінің шырыны бар сироп, бірінші ақ кремді дискінің үстіне қойып, шиені себіңіз, екінші тирамису мен карамельді шоколадты кремді, ал соңында тирамису мен карамель кремін киіңіз, шоколад тирамису үлпектерін күліңіз. және бельгиялық теңіз өнімдері түрінде шоколадты кәмпиттермен безендіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында кем дегенде 2-3 сағат тоңазытқышқа салыңыз.


Болгарияның інжу -маржаны Несебар

Біз болгарлардың бізді жыл сайын өз жағалауына қалай тартатынын білмейміз, бірақ неге екенін түсінеміз бе? Өйткені сіздің көздеріңізде жарқыраған, жылы, көгілдір сулар мен сиқырлы болгар дәстүрлері бар алтын құмдарды әлемнің ешбір жерінен таба алмайсыз. Bavaria Tour бізді Болгарияның Несебар курортына 10 -сыныпқа жібереді.

Болгар інжу -маржаны

Болгарияның кішкентай інжу -маржаны, Несербар - көгілдір теңіздің қақ ортасында орналасқан бейбітшілік оазисі. Бұл Румыниядан онша алыс емес қала болғандықтан, мыңдаған румындар мұнда ертегілерге әшекейлермен кестеленген қалуды қалайтын релаксацияға шөлдеп келеді. Болгарлардың алтын құмында сенімен бірге күйген мыңдаған румындардың арасында болмаса, өзіңді қайда жақсы сезінесің?

Юнеско мұрасының Nessebar бөлігі

Демалыстарын осында өткізетін кез келген адам эмоциямен айта алады: Нессебар - Болгарияның нағыз жауһары, тек мұнда Қара теңіздегі ең жақсы құмдар болғандықтан ғана емес, сонымен қатар сіз қаланың айналасында 3000 жылдардың естеліктерін таба аласыз. бұл жерлердің тарихы, бірақ бүкіл қала көптеген жылдар бойы ЮНЕСКО -ның Бүкіләлемдік мұрасының бір бөлігі болғандықтан.

Ежелгі заманнан келе жатқан ескі үйлері бар шағын балық аулау ауылы, жел диірмендері бар ортағасырлық бірегей сәулетімен, желмен «ұйықтайтын», айналмалы көшелері бар ағаш көпірлермен және бүкіл Болгариядағы ең таза сулармен, бұл Несебар. Біз Sunny Beach -ті түнгі өмірді жақсы көретіндерге ұсынамыз, себебі Нессебарда «антиквариатқа» ғашық адамдар, үлкен аузы босаңсқысы келетіндер, кішкентай балалары бар отбасылар, Қара теңіз бен Болгария жағалауын жақсы көретін ата -әжелер келеді.


Викторияны тартыңыз

Алынатын негізі бар (диаметрі 20 см) 2 торт пішінін дайындаңыз, біз оны пісіру қағазымен жабамыз (негізде де, шетте де).

Үлкен ыдыста майды ваниль сығындысы мен қантпен жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Ұрылған жұмыртқаны 3 тілімге қосыңыз, әр қосудан кейін жақсылап араластырыңыз, толық қосылу үшін.

Ұнды силикон шпателімен ақырын бүктеңіз (бірақ көп араластырмаңыз) және композицияны дайындалған 2 пісірме табаққа біркелкі бөліңіз.

Қамыр жұмсақ және үстіне сәл алтын түс алғанша 25-30 минут пісіріңіз.

Үстел табақтарын алып тастамас бұрын науада толық суытыңыз.

Сонымен қатар, кремді екі есеге дейін араластырыңыз.

Содан кейін ванильді қантты қосып, қатайғанша араластыруды жалғастырыңыз.

Тортты жинау үшін табақтардың үстіңгі бөліктерін алып тастаңыз және пісіру қағазын алыңыз.

Содан кейін екі үстелдің үстіне 3-4 ас қасық таңқурай джемін жағыңыз.

Үстелдің бірін табақшаға негіз ретінде салыңыз (кептелу жағын жоғары қаратып).

Кілегей мен жаңа таңқураймен безендіріңіз, содан кейін басқа торттың үстіне қойыңыз (джем жағы әлі де жоғарыда).

Декорация процесін қайталаңыз, содан кейін жаңа үгітілген лимон қабығымен себіңіз.


Қытырлақ картоп торты, гарнир ретінде өте қолайлы

Пісірілген картоп - гарнир дайындау кезінде қарапайым және пайдалы рецепт. Бірнеше фут, май немесе май мен тұзбен біз картоп тортын дайындаймыз, ол баяу қайнатылған, қытырлақ және алтын болып шығады, тістеріңізді батыруға дайын.

Бұл торт ет немесе балық стейктері үшін гарнир ретінде өте қолайлы.

Құрамы: 1250 кг картоп, зәйтүн немесе сары май, бұрыш, тұз

Дайындық: Алдымен пешті шамамен 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Біз картопты тазалап, жұқа тілімдерге бөліп, суға құйамыз. Біз дөңгелек торт пішінін аламыз және оны маймен немесе маймен жағамыз. Картопты ағызып, майға немесе еріген сары майға жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біз картоп кесектерінің қабаттарын қалыпқа салып, картоп қытырлақ, бірақ нәзік және алтын екенін байқаймыз.. Егер біз олардың тым құрғағанын көрсек, біз тағы да май қосып, ылғал жасау үшін пештің түбіне су құйылған ыдысты саламыз.

Мақаланың мазмұны біздің редакциялық этика қағидаларын құрметтейді. Қате туралы хабарлау үшін мына жерді басыңыз.

Толық мақала: Рецепт »рецепттер» Пісірілген рецепттер » Қытырлақ картоп торты, гарнир ретінде өте қолайлы


Дайындық

Мейізді, имбирь кесектерін және ромды ыдысқа салыңыз, ыдысты жабысқақ пленкамен жабыңыз және бірнеше сағатқа жібітіңіз (жақсырақ кештен таңға дейін).

Мейіз бен зімбірді сулаған кезде, суды, қалампырды, анисті, бүкіл кардамон мен даршын таяқшасын отқа салыңыз. Суды қайнатыңыз, отты өшіріңіз және бәрін 30 минут тұндырыңыз. Сұйықтықты сүзіп, қайтадан қайнағанша отқа қойыңыз.

Құрмаларды үлкен бөліктерге кесіңіз, оларды ыдысқа салыңыз, сода мен дәмдеуіштер қосылған ыстық сұйықтық қосыңыз. 10 минутқа қойыңыз.

Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. 2 л ыдысты маймен майлаңыз және негізді маймен майланған пісіру қағазымен салыңыз.

Шпателмен жабдықталған блендердің тостағанына сары май мен қант салып, түсі ақшыл болып, кремді болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаны кезекпен қосып, әрқайсысынан кейін араластырыңыз. Шпательді пайдаланып, мейіз бен имбирді ұн, құрма, қопсытқыш ұнтақ, апельсин қабығы және шамамен ¼ шай қасық үгітілген мускат жаңғағымен араластырыңыз.

Композицияны пісірме табаққа салыңыз, бетін тегістеңіз және шамамен 1 сағат 20 минут пісіріңіз немесе үстіңгі жағын тіс тазартқышпен тексергенше таза болып шығады. Үстел үстелін 10 минут суытыңыз, содан кейін ыдысты аударыңыз және тортты салқындатқыш сөреден алыңыз.

Осы уақытта глазурьді дайындаңыз. Қант пен ұнтақталған имбирьді миксердің шанышқымен жабдықталған ыдысына салыңыз. Араластырыңыз және біртіндеп жұмыртқаның ақтығы мен лимон шырынын қосыңыз. Барлығын 5-7 минут орташа жылдамдықпен араластырыңыз. Ақыр соңында, мұздың консистенциясына сәйкес келетін сүтті қосыңыз. Ол берік болуы керек, бірақ торттың шетінен ақырын өтіңіз. Глазурь дереу қолданылуы керек, себебі ол ауамен жанасқанда қатаяды.

Тортқа глазурь құйып, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз, сонда ол жақсы қатады. Тортқа қызмет етер алдында оны қызыл қарақатпен безендіріңіз, үстіне қант ұнтағын себіңіз.


Tort Sweet Valentine ингредиенті

  • 60% кем емес какао қосылған 200 грамм шоколад (мен 70% какао қосылған бельгиялық шоколадты қолдандым)
  • 82% майы бар 200 грамм май
  • 200 грамм қоңыр қант
  • 3 орташа жұмыртқа
  • 25 грамм какао
  • 175 грамм ұн
  • 125 мл. қатты эспрессо, қантсыз
  • 2 ас қасық ваниль сығындысы
  • 3 грамм (1 үгітілген шай қасық) пісіру ұнтағы
  • 3 грамм (1 үгітілген шай қасық) сода
  • 1 шымшым тұз жақсы тұз

шоколадты ганаш:

  • 70% какао қосылған 380 грамм шоколад
  • 32% майы бар 380 грамм кілегей
  • Майдың 82% майы бар 30 грамм
  • 50 мл. Cointreau немесе Grand Marnier апельсин ликері

апельсин қабығы қосылған кремді ірімшік:

  • 200 грамм кілегейлі ірімшік (олар Филадельфияны қолданды, егер сіз маскарпоне қолдансаңыз, 1 шөкім тұз қосыңыз)
  • 200 мл. 32% майы бар кілегей
  • 60 грамм қант апельсин қабығы мүмкіндігінше кішкене кесілген
  • 20 мл. Cointreau немесе Grand Marnier апельсин ликері
  • 50 грамм қант ұнтағы

Тәтті Валентин тортын дайындау

Жапырақ

1. Бұл Sweet Valentine тортының жоғарғы жағы басқа шабытпен жасалған керемет шоколадты торт (рецепт үшін сілтемені басыңыз), 2009 жылы жарық көрді, мен фотосурет туралы ештеңе білмедім, бұл ерекше рецепт бойынша әділетсіздік. Сонымен, жалпы алғанда, Sweet Valentine тортының жоғарғы жағы іс жүзінде бірдей.

Алдымен пешті қосып, желдетілмеген 150 ° C температураға қойыңыз. Біз диаметрі 21 см болатын торт формасын дайындаймыз, оны маймен майлап, пісіру қағазымен қаптаймыз.

2. Шамамен 3-4 саусағы бар кастрюльді отқа салыңыз. Біз табаның мөлшерін шоколадты ыдыс аузында тұрақты болатындай етіп таңдаймыз, бірақ қайнаған суға тигізбейміз. Шоколадты үстелге ыстыққа төзімді ыдыста сындырыңыз. Бөлшектерге кесілген сары майды қосып, оны ерге жіберіңіз. Сары май мен шоколад еріген кезде, шпатламен тегіс болғанша араластырыңыз.

3. Шоколад массасына және еріген сары майға ыстық, эспрессо кофесін қосыңыз. Барлығы тегіс болғанша шпательмен араластырыңыз. Табаны қайнаған сумен табадан алыңыз және оны пленкамен жабыңыз.


4. Бүкіл жұмыртқаны миксер үшін қолайлы ыдысқа салыңыз. Тұз, ваниль сығындысы мен қоңыр қант қосыңыз.

5. Жұмыртқаны қоңыр қантпен крем пайда болғанша араластырыңыз.

6. Төмен жылдамдықпен араластырып, жұмыртқаның үстіне ерітілген шоколад қосылған композицияны қосыңыз. Біз екі сұйық композиция гомогенизацияланған кезде араластыруды тоқтатамыз.

7. Жеке ыдыста ұнды какао ұнымен, қопсытқышпен және содамен араластырыңыз. Жұмыртқа мен еріген шоколадтың құрамына құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Толық енгенше шпателмен ақырын араластырыңыз. Біздің Sweet Valentine тортына арналған үстелдің құрамы дайын.

Пісіру

8. 1 -тармақта түсіндіргенімдей, үстелге арналған композицияны дайын формада құйыңыз, шпатламен ыдысты мұқият сүртіңіз, біз артта қалған нәрсені қаламаймыз!

9. Sweet Valentine тортының бетін алдын ала қыздырылған пеште 150 ° C температурада, орташа биіктікте, 1:30 сағат пісіріңіз. Ақырында, үстіңгі бөлігі берік болуы керек және үстелдің үсті шұқығышқа арналған тесттен өте жақсы өтуі керек. Мен «керемет түрде» деймін, өйткені өте аз дымқыл, сәл жабысқақ, ол әлі де болады, тіпті бір жарым сағат пісіргеннен кейін де. Үстел үстелін шамамен 10 минут салқындатыңыз. Осы уақыт ішінде оның биіктігі азаяды, бұл жақсы, уайымдамаңыз. Біз торт формасының алынбалы сақинасын алып тастаймыз және үлкен нәзіктікпен пісіру қағазын алып тастаймыз. Үстелді грильде толығымен суық болғанша суытыңыз.

Ганаш кремі

10. Мен осы Sweet Valentine тортына қолданған екі кремнің бірі - апельсин ликерімен хош иістендірілген шоколадты қаз. Қаймақты жақсы қыздыру үшін отқа қойыңыз. Біз шоколадты бөліктерге, тостағанға бөлеміз. Кілегей қайнауға жақын болғанда, оны оттан алып, шоколадтың үстіне құйыңыз. Шоколад ыстыққа жақсы енетін етіп 5-6 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін шоколад толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз. Бөліктерге апельсин ликері мен майды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

11. Қаз қаймағын екіге бөліңіз, жартысы біз дайындаған ыдыста қалады, ал жартысы басқа. Мен өлшедім, таза (және суық) ыдысқа дәл 420 грамм қарлыған құйдым. Екі табақты да пленкамен жабыңыз. Біз шоколад ерігенді бір жағына қойдық, ол Sweet Valentine тортының сыртын аяқтау үшін қажет болады. Біз екіншісін мүмкіндігінше салқындатуға тырысамыз, мүмкін суық суы бар ыдыста, біз оны бірнеше рет өзгерте аламыз. Сақ болыңыз, су кремге жетпеуі керек!

12. Қаз қаймақ бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін оны мұздатқышқа 25-30 минутқа қойыңыз (өте суық болу үшін). Миксердің көмегімен жоғары жылдамдықпен жақсы салқындатылған қаз кремін көлемі ұлғайғанша және түсі ашық болғанша араластырыңыз. Біз қатты кремді аламыз, оны бірден сөмкеге аударамыз, оған кең, жұлдызды саңылауы бар дюйм бекітеміз.

Апельсин қабығы қосылған кремді ірімшік

13. Апельсин қабығы бар кілегейлі ірімшік үшін біз қолданатын крем ірімшігі де, кремге арналған крем де өте суық болуы маңызды. Апельсин ликерінен басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.

14. Қатты және көбікті крем алынғанша миксермен жоғары жылдамдықпен шайқаңыз. Ликер қосыңыз және миксермен аздап араластырыңыз. Кремді үлкен сөмкеге салыңыз.

Тортты жинау

15. Салқындатылған үстелді үш көлденең қабатқа кесіңіз. Біз ұзын пышақты қолданамыз, жіңішке және өткір жүзі бар, және біз үстелді өте ұқыпты ұстаймыз, себебі ол өте нәзік. Біз үстелдің бірінші қабатын табаққа салып, шетінен кремді құйып бастаймыз, концентрлі шеңберлер қалыптастырамыз. Мен ірімшік ірімшігінен бастадым, содан кейін қарлыған шеңберін қосып, оларды одан әрі алмастырдым. Үстелдің екінші қабатымен жабыңыз және үстелді дәл солай толтырыңыз, екі кремді ауыстырыңыз, енді айырмашылығы - біз қаз кремінен бастаймыз. Бұл әдемі өрнекті жасайды, ол тәтті Валентин тортының тілімдерінде көрінеді және оны өте тәбетті етеді. Біз бірнеше сәндік фундук үшін қаймақ мөлшерін сақтауға тырысамыз (бұл жеткілікті болады).

Жұмыс үстелінің соңғы қабатын қосып, оны бүкіл бетке аздап басыңыз. Шпатель көмегімен біз торттың бүйірлерін қалған ганашпен жабамыз (оның жартысын бөлек ұстадық). Шпателмен жақсылап тегістеңіз. Қаздың қалған бөлігін жартылай сұйық болу үшін жеткілікті мөлшерде қыздырыңыз. Біз барлық ганашты тортқа құйып, оның шетіне ағып кетуіне мүмкіндік береміз. Біз тәтті Валентин тортын тоңазытқышқа салып, үстіңгі жағынан пісірілген қалыпты қатайту үшін қоямыз, содан кейін біз осы мақсатта сақталған туралған шалқаннан фундук жасаймыз.

Мен тортты бірнеше алтын тағамдық әшекейлер себу арқылы аяқтадым, бірақ олар міндетті емес, оны эстетикалық тұрғыдан қалай түсіндіру сізге байланысты. Мен дәмі керемет және текстурасы керемет екеніне кепілдік бере аламын. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта 2-3 сағат ұстауды ұсынамын.


Жүгері қыртысында алтын картоп & # 8211 хабарлама

Картоп кез келген стейк үшін тамаша гарнир болып қала береді, бірақ олар ораза нұсқасында да дәмді, әсіресе бұл Жүгері қабығындағы алтын картоп!

Олар өте тәбетті, дайындау оңай, бізге тек бірнеше ингредиенттер қажет.

Оларды көкөніс салатымен, томат тұздығымен немесе балықсыз күндері гарнир ретінде беруге болады.

Бірақ мен мужджеймен де жақсы жұмыс жасаймын.

Сондай -ақ, картоп қосылған ораза рецепттері санатынан сіз сайтта таба аласыз:

Біз картопты өте жақсы көреміз, өйткені біз оны өте қарапайым түрде дайындай аламыз.

Жүгері қыртысында жүгері картопына арналған бұл рецепт тез арада біздің сүйіктімізге айналды.

КӨРУ МҰНДА және сары май нұсқасы!

Біз жүгері ұнын бірнеше дәмдеуіштермен араластыра аламыз, бірақ оны нан үгіндісімен де араластыра аламыз.

Біз оны нан үгіндісі жоқ, паприка мен насыбайгүл көп болғанды ​​жөн көрдік.

Және ол пісірілмейді деп уайымдамаңыз, себебі ол қытырлақ болады және үлкен әсерге ие болады.

* Есіңізде болсын, мен сізді күн сайын көптеген рецепттермен, жаңа идеялармен және басқа да көптеген жаңалықтармен күтемін facebook парақшасы

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық рецепттер тобы

Ал топта сіз өзіңіздің рецептіңізді блогтан алынған тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз.


Пісіру бұлты «Төмен бұлт» & # 8211 өте жақсы десерт, ол сіздің аузыңызда ериді!

Бүгін біз сізге, қымбатты дәмді тағамдардың әуесқойы, қызықты торт рецептін ұсынамыз, ол сізді бірінші кезден бастап бағындырады. Бұл дәмді десерт өте қарапайым және тез дайындалады. Сізге күрделі рецепттермен айналысуға уақыт пен тілек жетпейтін жағдайлар болады. Пісірілмеген торт - тамаша шешім. Жылдам торт «Төбеден төмен» әсерлі көрінеді: лимон желеі ірімшік пен кілегей қоспасымен үйлеседі, карамельдендірілген кокос үлпектерінің «көрпесінің» астына қойылған. Нәзік дәм мен жеңіл текстурасы барлығына ұнайды.

ҚҰРАМДАР

& # 8211 2 пакет лимон желе

Ескерту: қараңыз Ингредиенттерді өлшеу

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ

1. Лимон желе кәстрөлде ыстық сумен ерітіп, суытыңыз.

2. Кілегей массасы алынғанша блендермен сүзбені сүртіңіз.

3. Кремді қант ұнтағы мен ванильді қантпен бөлек ыдыста миксер көмегімен көбікті масса алынғанша шайқаңыз. Содан кейін кілегейлі ыдысқа 1 ас қасық кремді ірімшік қосыңыз. Біртекті, жұмсақ масса алынғанша композицияны жақсылап араластырыңыз.

4. Крем мен ірімшіктің біртекті массасына жұқа ағынмен суық желе қосыңыз. Ингредиенттерді миксермен төмен жылдамдықпен араластырыңыз.

5. Алынбалы пішінді алып, оны пленкамен салыңыз, содан кейін печеньені қабаттап орналастырыңыз және ірімшік композициясын желе жағыңыз. Композицияны стандарттау.

6. Сары майды табада ерітіңіз, содан кейін қант пен кокос үлпегін қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз, жақсы алтын масса алынғанша баяу отта қуырыңыз. Карамелизацияланған кокос үлпектерін суытыңыз.

7. Торттың үстіне алтын кокос үлпегін себіңіз. Тортты түнде тоңазытқышқа салыңыз.

8. Десертті тоңазытқыштан алыңыз, пішіні мен тағам фольгасын мұқият алып тастаңыз. Десертті табаққа салыңыз және оған үлкен рахатпен, кофемен қызмет етіңіз.


Бал қосылған және отсыз тәттілерге арналған керемет рецепттер

Суық салаттар, тағамдар немесе десерттерді дайындауды жақсы көретін адамдар бар. Пешті пайдаланбай торт дайындау мүмкін емес. Бүгін біз сізге ерекше дәмі мен текстурасымен таң қалдыратын тәттілерді ұсынамыз. Оның артықшылығы - ол тезірек және сіздің ағымдағы шотты толтырусыз дайындалады.

Кокос карамельдері

Құрамы: 400 г мейіз (қоңыр немесе алтын мейіз қосылған), 100 г үгітілген кокос (сіз оны дүкендерде таба аласыз).
Дайындау: бәрі ұсақтағыш арқылы беріледі, ал нәтиже - бұл жақсы созылатын паста, одан сіз квадраттар немесе кез келген басқа сәнді фигуралар жасай аласыз. Оларды сәл суытыңыз, сонда олар қонақтарға немесе отбасына қызмет етуге немесе сіздің тәтті тағамдарыңызға пайдалы болады!

кунжут дәндері

Құрамы: 300 г күнжіт, 350 г дәнді ұн, 250 г бал.
Дайындау: қабық пайда болғанша бәрін зәйтүн майының бірнеше тамшысымен жақсылап илеңіз. Оның кішкене бөліктерін сындырып, шарлар жасап, оларға күнжіт тұқымын беріңіз.

Мейіз қосылған көпіршіктер

Мейіз (қалағаныңызша) тартқыштан паста болғанша өткізіледі, содан кейін ұсақ шарлар жасалып, үгітілген кокос жаңғағы немесе туралған жаңғақ арқылы домалатылады.

Кәмпиттер

Құрамы: дәнсіз құрма, бадам пастасы.
Дайындау: күндер тартқыштан паста болғанға дейін өтеді, олар аздап бадам пастасы немесе маймен иленеді, содан кейін бәрі торт тәрізді жайылып, төртбұрыш немесе басқа формада кесіледі. Қарапайым және жылдам.

Жаңғақ кәмпиттері

Құрамы: тұқымсыз құрма, қара өрік және жаңғақ, барлығы бірдей мөлшерде.
Дайындау: барлық ингредиенттер тартқыштан өтеді, ал алынған паста торт тәрізді жайылып, төртбұрышқа немесе басқа да әр түрлі пішінге кесіледі.

Толтырылған күндер

Құрамы: тұқымсыз құрма (немесе егер сізде тұқым болмаса, құрмадан тұқымдарды алып тастауға болады).
Дайындау: толтыру үшін үгітілген кокос жаңғағы, туралған жаңғақ, бадам пастасын (суда ұстаңыз, содан кейін паста болғанша тураңыз) немесе майдалап турап, кішкене ванильмен араластырыңыз. Толтырманы құрмаға салыңыз, ол дайын. Дәл сол рецептті қара өрікпен де қолдануға болады.

Йогурт пен құлпынай торты

Құрамы: 4-5 печенье, бөлме температурасында 400 гр грек йогурты, 100 г қантсыз крем, 100 г кокос жаңғағы, 1 ас қасық лимон шырыны, 1 пакет желатин, 400-500 г жаңа құлпынай, 1 конверт желе тортымен (мөлдір декоративті) желатин).

Дайындау: дөңгелек науа жабысқақ пленкамен қапталған, содан кейін оның негізін бетінен артық жабатын етіп ұзындығы бойынша екіге кесілген печенье, сироп тәрізді немесе қойылады. Желатинді екі-үш ас қасық жылы сумен бес-он минут ылғалдандырыңыз, содан кейін бан-мариде ерітіңіз.

Йогуртты қант пен лимон шырынын қант ерігенше жақсылап араластырыңыз, желатинді жіңішке етіп қосыңыз, үздіксіз араластырыңыз, содан кейін кремді шпатламен қосыңыз. Тоңазытқышта 10-15 минутқа дейін немесе құлпынайларды тез жуып тазартқанша және оларды екіге бөлгенше, ең әдемісін безендіру үшін қалдырыңыз. Табаға печеньенің үстіне екі немесе үш ас қасық йогурт қоспасын салыңыз, содан кейін құлпынайдың жартысын концентрациялы түрде, жоғарғы жағын жоғары қаратып салыңыз, сонда сыртқы шетінде құлпынай болады, оның сыртында сыртқа қарайды. Десерт. Құлпынайға толы!

Құлпынайдың үстіне бір ас қасық йогурт қоспасын қоюдан бастаңыз, ол бос орындар болмас үшін йогурттің ішіне және олардың арасына енетініне көз жеткізіңіз. Барлық йогуртты табаға салыңыз, деңгейге қойыңыз және тоңазытқышта үш -төрт сағатқа немесе жақсырақ түнге қойыңыз. Салқындағаннан кейін науадан десертті алыңыз, жабысқақ пленканы алыңыз, қалған кесілген құлпынаймен әдемі безендіріңіз және құлпынайға желе тортын себіңіз (конверттегі нұсқауларға сәйкес дайындалған). Желе тортының рөлі - жемістің түсі мен балғындығын сақтау, сонымен қатар десертті кескен кезде орнында ұстау. Тоңазытқышта дайындалған тағамның иісін сіңірмеу үшін оны жауып қойған жағдайда, тоңазытқышта бірнеше күн өте жақсы сақтаңыз.

алма бәліші
Құрамы: үстелдің үстелі үшін: 2 стакан ұнтақталған бадам (оларды жаңғақ немесе күнбағыс шикізатымен біріктіруге болады), 1 шай қасық теңіз тұзы, 2 кесе дәнсіз құрма.
Толтыру үшін: 5 кесе туралған алма, 1 кесе мейіз, 2 ас қасық даршын. Сироп үшін: 1/2 кесе құрма, 1 апельсин, аздап су.

Дайындау: робот үстелінің ингредиенттерін араластырыңыз. Бөлек түрде апельсинді блендерге салыңыз, құрма мен аздап су қосыңыз, сироп алынғанша араластырыңыз. Жұмыс үстелінің жабысып қалмауы үшін науаны аздап бадам ұнымен ұнтақтаңыз, үстелдің үстін қолыңызбен жайыңыз. Толтыруға арналған ингредиенттерді апельсин мен құрмадан алынған сироппен араластырыңыз және толтыруды үстелге құйыңыз, алма кесектерін жайыңыз және мейізбен безендіріңіз. Оны дереу тұтынуға немесе 24 сағатқа қалдыруға болады, алма сәл жұмсарғанша.

Браунилер
Құрамы: шоколадты глазурь үшін: 2 стакан шикі какао, 2 стакан су, 3 ас қасық какао майы, 4 ас қасық бал. Композиция үшін: 4 кесе күнбағыс дәнінен жасалған ұн, 1/2 шыныаяқ шоколад глазурі, 1 стакан апельсин қабығы & 238н бал.

Дайындау: глазурьден барлық ингредиенттерді араластырғышпен араластырыңыз, содан кейін ыдысты басқа ыдыстың үстіне жылы сумен салыңыз. Какао майы мен бал өте тез ериді және глазурь бір сәтте дайын болады. Композиция үшін апельсин қабығын төртбұрыштап турап, үстіне ыстық су құйып, ащы дәмнен арылу үшін суға бір сағатқа отырғызыңыз. Суды ағызып, бірнеше сағат бойы балмен араластырыңыз. (Бұларды банкада тоңазытқышта бір апта сақтауға болады.) Осыдан кейін ингредиенттерді араластырып, содан кейін композицияны аударыңыз.
Декорация үшін: кокос үлпектері, бадам тілімдері, алтын мейіз, анис жұлдыздары, шоколадты глазурь, анар тұқымдары.

Бұл рецепттер қолданылған ингредиенттердегі барлық қоректік заттарды сақтап қалу үшін отсыз дайындалады. Керемет дәм!


Кептеліс пен джем қосылған құймақ

Дәмі бар құймақ рецептері мен құймақ (Фото: Pixabay)

Ингредиенттер

  • 3 жұмыртқа
  • 300 грамм ұн
  • 300 мл сүт
  • 250-300 м.Минералды судан
  • 3 ас қасық еріген сары май (міндетті емес)
  • 1 шымшым тұз
  • қосымша: 1-3 (максимум) ас қасық қант немесе дәміне қарай
  • дәмі: 1 шай қасық ваниль сығындысы немесе бір пакет ванильді қант)
  • шамамен 50 мл. қуырылған майдан
  • * минералды суды немесе сүтті қарапайым сумен алмастыруға болады, бірақ олар жұмсақ болып шықпайды

Дайындау әдісі

Жұмыртқаны ыдысқа сындырып, тұзды ұнтақпен шанышқымен ұрыңыз. Ұнды бірден қосыңыз, ваниль сығындысы, қант, егер қолданылса (құрамына тым көп қант салмаңыз, себебі сіз қара құймақ аласыз, қант табада карамельденіп, түсі қарайып кетеді) және барлығын жақсылап араластырыңыз. араластырғышпен немесе ағаш қасықпен.

Жақсы еруі үшін кесектерді талап етіңіз, композицияны араластыру қиын болған кезде біртіндеп сұйықтықтарды қосуды бастаңыз. Сүт, минералды су және еріген сары май (міндетті емес), біртіндеп қамырға араласып, табанды және жігерлі түрде араласады. Ақыр соңында, қамыр жібектей болуы керек (балқытылған балмұздаққа ұқсайды), кесектердің іздері жоқ, егер сіз жұқа құймақ алғыңыз келсе, сұйық консистенцияға ие болыңыз, егер сіз қалың болғыңыз келсе - сәл қалың.

Содан кейін табаны жақсылап қыздырыңыз, бетті маймен майлаңыз және табаны оттан жоғары ұстаңыз, құймақ қамырын жылтыратқышпен немесе шыныаяқпен ыстық табаға құйыңыз, ал табаны сол қолыңызбен айналдырыңыз. бүкіл бетіне сырғанайды., біркелкі қабатты құрайды. Табаны қайтадан оттың үстіне қойыңыз, ол сәйкес болуы керек.

Қамырдың көрінетін беті жылтырлығын жоғалтып, мөлдір болмай, құймақтың шеттері алтын түске айнала бастаса, бұл құймақты екінші жағынан бұру керек екендігінің белгісі. Оларды ағаш шпатламен айналдырады немесе ауамен бұрап табамен лақтыруға болады. Барлық құймақ қуырылғаннан кейін, олар джеммен майланған болады, содан кейін оларды илектеуге, орауға немесе торт түрінде орналастыруға болады.

Дәстүрлі рецепттерді қараңыз шие джемі!


Бейне: Сібір. Алтай. Ресей. Катунский қорығы. Алтын тамыр. Балық Грейлинг. Марал. Мускус бұғы. (Тамыз 2022).