Соңғы рецепттер

Бал жапырақты торт

Бал жапырақты торт



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Авторы: панакрис Торттарда
19 қараша 2012 | 4930 рет қаралды

Ингредиенттер

  • БЕТТЕР
  • ақ ұн 400 г.,
  • бал 150 гр.,
  • қант жөтел 150 г,
  • ванильді қант 1 пакет,
  • сүт 50 мл,
  • 1 шай қасық аммиак,
  • жұмыртқа 1 дана,
  • Крем
  • май 250 гр.,
  • ақ ұн 50 г.,
  • сүт 400 мл,
  • қант жөтел 200 гр.,
  • ванильді қант 1 пакет,
  • лимон 1 дана

Дайындау әдісі

Ыдысқа балды, қантты, ванильді қантты, сары майды, жұмыртқаны, сүтті және аммиакты араластырып, қоспаны қайнатып, ісініп, қосарлана бастағанға дейін жалынға емес, баяу отқа қойыңыз. содан кейін бірден өрттен алып тастаңыз және барлық ингредиенттер жақсы енгізілгенше, ұнды алмұрт тәрізді нысанаға бірден араластырыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін 3 бөлікке бөліңіз, одан жайылған табақтар, науаның түбінде баяу отта пісіріледі.

Крем үшін, ұн 100 мл сұйылтылған. сүт, тегіс болғанша. Сүттің қалған бөлігі қант пен үгітілген лимон қабығымен қайнатылады. Алғашқы қайнатудан кейін, қаймақ тәрізді қоюланғанша үздіксіз араластыра отырып, жұқа ағынмен, сүтпен сұйылтылған ұнды қосыңыз. Оттан алыңыз, суығанша үнемі араластыра отырып, лимон шырыны мен ванильді қант қосыңыз. Содан кейін жұмсақ майды қосып, тегіс, кремді болғанша араластырыңыз. Парақтарды алынған креммен майлаңыз, келесі күнге дейін салқындатыңыз, содан кейін бөліңіз.

Егер сізге «Бал жапырақты торт» рецепті ұнаған болса, оны қарап шығуды ұмытпаңыз.

Ұқсас рецепттер

  • Бал мен жаңғақ жапырақтары бар жұқа торт
  • Бал мен жаңғақ жапырақтары бар жұқа торт
  • Бал жапырақты торт
  • Альбинита торты
  • Жапырақтары мен манка кремі бар торт
  • Бал мен джем қосылған торт
Пікірлер (36)

Авторы: mirela0911

Парақтар: бал кастрюльге өлшенеді. Қант, май, тұтас жұмыртқа, сүт пен сода қосып, композиция қайнай бастағанша баяу отқа қойыңыз. Кәстрөлді оттан алыңыз, ...

Авторы: Ela68

Парақты дайындау әдісі: 1. Қос түбі бар кастрюльде жұмыртқа, қант, бал, май, ас содасы мен сүтті араластырыңыз. Кішкене отқа қойып, композиция қалыңдағанша шайқауышпен араластырыңыз. ...

Сізге және сіздің үйге арналған ұсыныстар

ҚЫЗЫҚСЫЗ ЖАУАПТА ТӨЛЕУ
12 төлемге дейін

Пікірлер

19.11.2012, 20:42
Сіз сахнадасыз

19.11.2012, 20:43
Бұл тек өте жақсы болуы мүмкін

19.11.2012, 20:43
Мен де қалаймын!

19.11.2012, 20:45
Балдан жасалған торт қандай жақсы

19.11.2012, 20:45
Дағдарыс, бірінші кезекте бірінші қызмет көрсетіледі, иә?

Барлық пікірлерді қарау (36)

Түсініктемелер


Жоғарғы: жұмыртқаны қант пен маймен сүртіңіз, содан кейін бал қосыңыз (егер сіз балды көбірек қойсаңыз, қамыр өте қатты шығады, оны созуға болмайды), сүт пен сода. Бумен қалыңдатылғанша араластырыңыз. Будан шығарып, бірден ұнды біртіндеп қосыңыз. Ол 4 бөлікке бөлінген, оны ұн көп себілген. Науаның артқы жағындағы қатты отта (суықта) май жағып, ұн себіңіз.

Крем: сары майды ванильмен және қантпен көбік пайда болғанша сүртіңіз. Сүтті манна қосылған бөлек қайнатып, суығанша қалдырыңыз. Салқындаған кезде оны сары маймен араластырыңыз. Глазурь: композиция қалыңдағанша бәрін баяу отта қайнатыңыз. Бірінші парақ кремнен ½ майланған. Кептелісі бар екінші үстел. Үшіншісі кремнің қалған бөлігімен. Төртінші үстіңгі жағы глазурьмен майланған.

Бал жапырақтары мен джемі бар аралар торты шыңдарды жұмсартуға қалдырылады, содан кейін сіз ромбаларды немесе квадраттарды кесуге болады, бұл Рождество үшін өте жақсы.


Жұмыртқаны қантпен араластырыңыз, содан кейін біртіндеп бөлме температурасында сары май мен бал қосыңыз. Қант ерігенше және сіз біртекті композиция алғанша тоқтамаңыз. Қамыр алынғанша ванильдің мәні мен ұнды пісіру ұнтағына қосыңыз. Ол енді қолға жабыспайтын және сәл серпімді болатын кезде дайын болады. Оны үш тең ​​бөлікке бөліп, парақтарды созыңыз. Оларды пісіру парағын салатын науаның артына бір -бірлеп пісіріңіз. Бұл әдіс торт парақтарын тікелей шығару үшін қолданылады. Олар өте жұқа болғандықтан, оларды 15-20 минуттан артық ұстаудың қажеті жоқ. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздыру ұсынылады.

Бұл уақытта бал парақтарына арналған кремді дайындаңыз. 500 мл сүт қосылған қантты ыдысқа салыңыз да, баяу отта ұстаңыз. Қалған сүт (500 мл) крахмалмен араласады, содан кейін отқа құйылады, үнемі араластырылады. Сізге қалың крем алу керек. Контейнерді өрттен алып тастағаннан кейін лимон шырыны мен ваниль эссенциясын қосыңыз. Композиция сәл суығанша, майды бөлме температурасында араластырыңыз, содан кейін оны бұрын алынған кремге қосыңыз.

Тортты бал қосылған парақтардан құрастыру келесідей орындалады. Алынған кремнің жартысын бірінші параққа жағыңыз, содан кейін қышқыл дәмі бар джем салынған екінші парақты қосыңыз. Қалған креммен соңғы парақты жабыңыз. Өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз және десертті тоңазытқышқа кем дегенде бір сағатқа қойыңыз. Ұялы торт әмбебап болғандықтан, бұл кремді қолданудың қажеті жоқ. Мысалы, оны пудинг кремімен немесе сізге ұнайтын кез келген басқа композициямен ауыстыруға болады.

Бал жапырақты торт бұл үйде дайындалған ең жақсы десерттердің бірі. Өзіңізді еркелету мүмкіндігін жіберіп алмаңыз, бірақ оны аспаздық қалауыңыз бойынша жекелендіріңіз.


Егер сізге ұнаса, достарыңызбен бөлісіңіз!

Құрамы:
Dolce Iulius балының 4 парағынан тұратын пакет (өте жақсы)
1 литр сүт
350 г қантты жөтел
4 пакет ванильді қант
7 ас қасық ұн
200 г Рама маргарині
100 г ескі ұнтақ
1 банка өрік джемі 360 гр

Дайындау әдісі:
Сүтті, қантты, ванильді қантты және ұнды жаңбырға қосады да, табаға салып, буды ваннаға қайнатады, құрамы қалыңдағанша үнемі араластырады. Ол қалыңдағаннан кейін табаны оттан алып, суығанша қалдырыңыз.

Осы кезде көбікке, маргарин мен қант ұнтағын ыдысқа сүртіңіз. Бұл қоспаны сүт кілегейі мен салқындатылған ұнның үстіне қосып, біртекті болғанша араластырады.

Кремді алғаннан кейін біз торт парақтарын толтыруға көшеміз. Дайын кремнің жартысын жағатын парақты алыңыз, содан кейін өріктің джемін тарататын екінші парақпен жабыңыз, қайтадан басқа парақпен жабыңыз, оның үстіне қалған кремді салып, тағы басқасымен жабамыз. парақ - бұл соңғы.

Торт тоңазытқышқа қойылады, жақсырақ келесі күнге дейін, сондықтан парақтар жұмсақ болады. Келесі күні қызмет етер алдында қант қосылған ұнтақ. Бұл тамаша және дәмді торт рецепті, бұл бүкіл отбасы үшін жағымды.


Толық рецепт, суреттерден мына жерден жүктеуге болады: Honeycomb Cake & # 8211 Bee Cake (PDF форматы)

4 түсініктеме. Жаңасын қалдырыңыз

Сәлем. бұл Dolce Iulius бал парақтарын қайдан табамыз? Мен оларды дүкендерде көрген де, естіген де жоқпын. жауап беріңізші, мс ..


Бал жапырақты торт

Бұл торт маған өте ұнайды, әпкем бұл күрделі екенін айтады, сондықтан мен рецепті өзім сынап көруді шештім.

Мен Джуркованның аспаздық кітабына қарадым, бұл торт:

Қамыр: 400 г ұн (мен 460 қойдым), 150 гр бал, 150 гр қант, 50 г сары май, 50 мл сүт, жұмыртқа, шай қасық ас содасы немесе көміртекті аммиак (мен сода саламын

Менің кремім манка кремі болды, мен сізге кейіннен манная кремді қалай дайындағанымды айтамын.

Дайындау: бал, қант, май, жұмыртқа, сүт пен сода эмальданған ыдысқа салыңыз. [Attachmentid = 22114]

Қосылған суреттер

№2 Кристина

Қосылған суреттер

№3 Кристина

Қосылған суреттер

№4 Кристина

Қосылған суреттер

№5 Кристина

Бал жапырақтарына арналған манка кремі

1/2 л сүт, 100 г сары май немесе маргарин, 70 г манна, үлкен лимон шырыны мен қабығы, ванильді қант.

Кәстрөлге сүт, манка, үгітілген лимон қабығын салыңыз да, бәрін қалыңдағанша араластырыңыз

Қосылған суреттер

№6 Кристина

Крем суыған кезде мен аздап сары май мен ванильді қант қосып, лимон шырынын қойдым, бірақ мен бәрін өз талғамыма сай жасамадым.

Жинау:
Бал қосылған торт парағы
Бір қатар манна кремі
Бал қосылған торт парағы
джем қатары (мен қара өрік джемін қоямын, бірақ сіз өзіңіз қалаған нәрсені таңдай аласыз)
бал қосылған торт парағы
жарма кремі
бал қосылған торт парағы

Менде 5 парақ болды, мен парақты науаның пішініне кескен кезде қамыр жиналды, сондықтан жоғарыда жазылған торттың соңғы парағынан кейін мен тағы бір қатар джем мен соңғы парақты қойдым.

Қосылған суреттер

№7 Кристина

№8 Майя

№9 Кристина

# 10 tuti_suhan

Мен оны METES деп білемін (онда METESH оқылады), бірақ мен жармасыз крем жасаймын (ол жақсы шығады)

№11 Кристина

№ 12 Алина Анезия 28290

№ 13 Богдана

Алина анезияда тағы біраз нәрсе бар, ол бұл тортты жасағаныма бір жыл болды
Мен де жасаймын, анам оны өрік джемімен жасар еді, анам, бұл қандай ем, бірақ мен тағы бір кг жоғалту үшін біраз күтемін, мен оны тапқаным жақсы

# 14 Мунтеану_20159

№15 Шейла

Басқа рецепт іздеп, мен бұған бал жапырақтарымен кездестім
білмейтіндер үшін, және бөлім ұсынылмағандықтан, мен оны қоямын, себебі менде оны әлі жеке архивімде сақтағанмын & # 33 Мен бірнеше рет жасадым, күйеуім оған қатты ғашық болды. .
бұл ALBINITA рецепті, мен оның басына кокос жаңғағын ұрдым, ингредиенттері Кристина бергендей.

Нобайлар тіркелді

№ 16 Lumiere

Нобайлар тіркелді

№ 17 Аяз ата_37356

Metes емес, Mezes. Ол венгр тілінен аударғанда «бал» деген мағынаны білдіреді. Мен сізге қайдан келгенін білу үшін жаздым.

№18 Кристина

Сізге ұнағанына қуаныштымын, жасау қиын емес, маған торттың түрі ұнайды, келесі жолы кокос жаңғағын қосамын

№ 19 Люмьер

Қосылған суреттер

# 20

Мен тортты жасадым, бірақ Кристинаның рецепті бойынша емес, практикалық рецепт бойынша.Бастапқыда мен оны алдымен практикада, содан кейін Кристинаның тортында жасайтынымды айттым, бірақ мен жұмыс істеген соң, мен енді батыл бола алмаймын деп ойлаймын.
Менің қолымдағы бір ұлу сияқты болды, мен төрт парақты жеңіл дем алып жайып, науаның артқы жағына жарып үлгергенше, ұнтақ емес, тек қана үгінділер жасалған, мен оларды қалпына келтіре алдым. .
Қолмен жасалған екі манка кремі 1/2 л сүт және 100 г жарма болды.
Оның орнына өте жақсы, өте жақсы.

Нобайлар тіркелді


Ораза ұстайтын бал торттары & # 8211 бал парақтары, Дулчиней, Альбина

Кімге бұл оразасы бар бал немесе бал қосылған жапырақтар немесе Дульциней немесе басқасы ұнайды?!

Бүгінгі торт қарапайым, бірақ дәмді, мен оны бәрің білесіңдер. Сіз оны Albinița немесе Dulcineea деп атайсыз ба, бұл румындық үстелдерде жиі кездесетін десерт, балдың тәттілігі мен даршынның ерекше дәмін біріктіретін торт. Сүтті үлпілдек манна кремі мұқият дайындалған парақтарды жақсы жабыстырады, ал үйдегі магун рецептті сәл қышқыл дәмімен толықтырады. Мен сізді үй тортының ерекше дәмінен ләззат алу үшін осы тортты өзіңіз дайындауға тырысуға шақырамын!

Мен Рауренидің қара өрік сиқырын қолдандым, себебі мен одан жақсы және дәмдісі жоқ деп ойлаймын. Рауренидегі достар KitchenShop -пен бірге 20 наурыз бен 20 маусым аралығында конкурс өткізгендіктен, өзіңіздің сүйікті өнімдеріңізді жарнамалық белгісі бар Râureni сатып алып, жапсырмадағы бірегей кодты 1719 нөміріне SMS арқылы жіберіңіз, қалыпты баға. немесе оны www.premiiraureni.ro сайтында тіркеп, жеребе тарту арқылы науқандық сыйлықтардың бірін ұтып алыңыз. Тексеру үшін ваучерді сақтаңыз.
Ингредиенттер тізімі үшін бірге болыңыз, сонымен қатар қарапайым дайындау әдісі үшін.

Басқа арнайы ораза немесе тәтті торттар мен пирогтар үшін сіз десерт бөлімінде біртіндеп түсіндірілген рецепттерді таба аласыз немесе фотосуретті нұқыңыз.

Немесе Facebook парақшасында фотоны басыңыз.

Пісіру содасын қосып, отты өшіріңіз. Ол көбік шығарады, уайымдамаңыз, дәл осылай болуы керек.

Сүтті қосып, араластырыңыз. Қант толығымен еруі керек. Оны суытыңыз.

Ұнды қосып, оны шпатламен араластырыңыз, ол толығымен қосылғанша және біз біртекті қамырды аламыз.

Қамырды 4 тең бөлікке бөліңіз.

Біз өлшемі 35/25 см тіктөртбұрыштарды созамыз.

Қамырдың әр бөлігін орап, кішкене маймен майланған және ұн себілген науаның түбіне салыңыз. Қамырды бір жерден шанышқымен тесіп, 7-8 минут пісіріңіз.

Грильдегі парақтарды алып тастап, суытыңыз.

Кремді қалай дайындау керек:

Сүтті, қант пен бал қосылған тұз ұнтағын қайнатыңыз.

Қайнаған кезде манна жаңбырға қосылады да, қоюланғанша 3-4 минут қайнатылады.

Маргаринді ыстық кремге тікелей қосып, оны толығымен қосыңыз. Суытыңыз.

Маногенді кремді гомогенизациялау үшін жеткілікті түрде араластырыңыз.

Парақты, манка кремінің жартысын салыңыз, оны біркелкі жағыңыз, екінші парақ, магуни, үшінші парақты, қалған кремді және соңғы парақты жағыңыз.

Біз басқа науаны үстіне қойып, жеңіл басу үшін үстіне ауыр нәрсе қойдық. Оны кем дегенде 4-5 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін біз кесіп, қызмет ете аламыз.


26 түсініктеме & bdquoCake Sheets with ball & rdquo

Туылған күніңмен! Мықты денсаулық және жаңа жылда көптеген жетістіктерге жетіңіз! Мен сізді 2011 жылы жаңа үйде күтемін: http://nikosnewhomeblog.blogspot.com

Туған күніңмен, Амалия & # 82302011 саған тек қуаныш пен жетістіктер әкелсін.
Өте жақсы торт, бұл менің сүйіктілерімнің бірі, поцелуй.

Жапырақтарға арналған композицияны қайнатқанда, менің қантым аздап карамелденген бе? мен қант қайнатпауым керек пе?

Сәлем Амалия, қазір мен парақтарды дайындап жатырмын, менде проблема бар: мен тек 300 грамм ұн салдым, қамыр қазірдің өзінде өте қиын, мен оны әрең өңдей аламын. 30 грамм маргарин жеткілікті ме, әлде мен не істедім? Мен мөлшерді құрметтедім, рахмет.

Сіз бұл рецептті көрдіңіз бе? http://www.haisagatim.ro/2008/11/foi-cu-miere-de-albine.html және композиция ұқсас ма? Қамыр қатады, білесіз бе, бірақ науа сәл қыздырылған кезде парақтар оңай созылады. Сіз тортты басқардыңыз деп үміттенемін :)

Иә, мен рецептті көрдім. Мен науаны да қыздырдым, мен парақтарды қатты соза алмадым. Мен тек 300 грамм ұн салдым. Композицияның жартысын ұнсыз жасадым, мен оны қамырға қостым. Мен созыла алдым, менде тек 3 парақ болды. Мен әлі ештеңе толтырмадым, мен ұзақ уақыт қамырмен күрескеннен кейін қатты шаршадым :). Саны жақсы, рахмет?

Симона шынымды айтсам, мен есімде жоқ, бірақ келесі жолы мен тортты қайтадан өлшеп өлшейтінімді білемін. Ақыры торға қарап, оның басқа рецепттермен бірдей екенін тексеріңіз. . Сені сүй

Құрметті Амалия, мен бұл тортты бірнеше жыл бұрын жасадым, бірақ басқа рецепт бойынша мен жоқ деп айта алмаймын, бірақ сіздің рецептіңіз керемет дәмді, бұл арман, ромның дәмін ұмытпайық, достар бұл десертті тамашалады. Рахмет сізге рахмет Амалия алыс Австралияның Сидней қаласынан тәтті сүйісу. Амелинда Кенделлин

Мен де сені сүйемін, румын тортының ингредиенттерін тапқаныңа қуаныштымын :).

рахмет.

Құрметті Амалия, сіз жіберген рецепттерге өте ризамын, олардың барлығы өте жақсы, менің өтінішім бар, тіпті егер мен 55 жаста болсам да, торт дайындау тәжірибесі мол болса да, сіз маған жазсаңыз маған көп көмектеседі рецепт бойынша пісіру науасының өлшемі, мен сізге мереке, зор денсаулық және туған күніңізбен құттықтаймын.

35 & # 21525, көп рахмет сізге де тілеймін!

Мен бұл тортты да жасадым, фольга қатты қатып қалды, енді оларды соза алмадым. Неге?

Себебі олар салқындаса, олар өте қатты созылады, мен оларды қыздырылған науаның түбіне созамын.

басқа ингредиенттермен бірге ас содасын қайнатамыз ба?

Амалия, рахмет ptr. рецепт. Бұл торт түрінде мінсіз болып шықты.
Германиядан рахмет.
Питер
PS. Сақталған рецепт.

Питер, егер сіз culinar.ro сайтында болсаңыз, барлық құрмет :). Мен сіздің рецепттеріңізге көптен бері сүйсінемін.

сәлем амалия, мен сондай -ақ парақтарды өте жақсы создым, жақсы пісірдім, енді олар тас сияқты қатты. оларда не бар Оларға не жетіспейді? немесе солай болу керек пе? рахмет

Жақсы олар қатты, бірақ содан кейін олар кремнен жұмсарады & # 8230

Рецепт үшін көп -көп рахмет! Менің балмен салынған парақтарым мінсіз шыққанда, көп рет тырысқаннан кейін, бірінші рет болды. Жақсы рецепт таба алмадым. Мен бас тартпағаныма қуаныштымын және сіздің рецептіңізді сынап көрдім. . Тағы да рахмет!

италиядан сәлем. Енді мереке қарсаңында мен бұл тортты екінші рет жасап көрдім & # 8222a керемет & # 8221 (қызымның сөзі) дәмді болып шықты.
Сіз берген барлық кеңестер үшін рахмет.
Сізге және сіздің отбасыңызға Пасха құтты болсын!
p.s. керемет періштені құттықтаймын (адриан), зор денсаулық

Сәлем, кондитерлер.
Кондитерлік өнердегі жағымды ынтымақтастықты көргеніме қуаныштымын.
Мен де кондитермін, мен бұл мамандықты мақтан тұтамын, себебі мен айтқандай & # 8230o өнер.
Мен сізге бал парақтарының рецептін жазғым келеді, ол жеңіл және парақтары өте жұмсақ және тоңазытқышта шамамен 30 минут қалдырғаннан кейін жайылады.
4 парақ

7 ас қасық май
7 желілік сүт
7 ас қасық қант
1 бүтін жұмыртқа
2 ас қасық бал
1 шай қасық сода
—————————
Жоғарыда айтылғандардың бәрі, композиция қара -қоңыр түске келгенше, отта жақсы қайнатылады. карамель дәмі болуы керек.
суығанша қалдырыңыз, содан кейін шамамен 450 г, 500 гр ұн қосыңыз (мен эя банандарын жақсы көремін)
ұн қосылмайынша аздап араластырыңыз & # 8230бірақ, оның құрамы аздап майлы екенін біліңіз, ол қолыңыздан түспейді, бірақ сіз өзіңізге кішкене ұнмен көмектесесіз және ол резервтелген.
егер сіз оны ұнға қажетті мөлшерден артық толтырсаңыз, парақтар жұмсақ болмайды.
өзіңізге композиция беріңіз. 4 тең бөлікте & # 8230 әр параққа төртбұрыш береді оларды созған кезде көмектесу.
оларды табаға 30 минуттай қалдырыңыз, содан кейін оларды жайылған кезде ұнмен бірге жұмыс бетіне қойыңыз және парақ қою қоңыр түске айналғанша қыздырыңыз, ол саусақтарыңызға жабыспайды. & # 8212 & # 8212 & # 8212 & # 8212 & # 8212 & # 8212 & # 8212 & # 8212-

Крем
0,400 мл сүт
Отқа 0,250 г құйылған қант құйылады
қайнаған кезде оған 0,35-40 гр ұнтақ қосылады (ол жіңішке жарма болады, бірақ салқындаған кезде ол қалың болады, & # 8230)
маннаны салқындатып, 0,300 гр көбік майын дайындаңыз, оған бір ас қасық жарма дайын болғанға дейін біртіндеп қосылады.
хош иісті ванильді әркімнің қалауы бойынша таңдағандықтан, кішкене үгітілген лимонда лимон шырыны бар.
толтыру қадамын бал қосылған кез келген басқа жапырақты рецепт сияқты жасаңыз, оның ортасында джем болады.
Мен джемді ортасына қоя алмаймын, & # 8230 әр параққа итмұрын джемінің өте жұқа қабатын майлаңыз, & # 8230. Бұл өте жақсы.
Мен жұмыс жасаған зертханада да осылай жасалады. (LA TURDA-CLUJ) DANA CONFECTIONERY
сіз суреттерді желіден және басқа да көптеген қуырылған тағамдардан көре аласыз.
торттар мен торттарды жеткізетін жоғары өнімді зертхана және мейрамхана бар.
аспаздық өнердегі сәттілік және сізге жақсы торт жасау.
менің хабар алмасу адресім ынтымақтастық, (claudia_relu1972)
Мен пікір алмасуды күтемін.

Мен қуаныштымын, Амалия, сіз менің рецептімді көрдіңіз.
Мен сондай -ақ беспорядокта жұмыс жасағым келеді, мен өз адресімді жоғарыда қалдырдым. басқа ынтымақтастық үшін & # 8230
Мен сені сүйемін, мен сені мені тәртіпсіздікте көруді күтемін
жоғарыдағы рецептті жазудағы қателіктер үшін кешірім сұраймын, ол да қойсыз, қате терілген ... бірақ менің ойымша, бұл түсінікті болды.

бұл өте жақсы рецепт және рахмет, мен бәрібір білдім, бірақ мен аздап сүт пен май қостым, бірақ сіздікі жұмсақ


Бал жапырақтары мен жаңғақ кремі бар тортты кезең -кезеңмен дайындау

Ингредиент болды:

  • 2 жұмыртқа
  • 50 мл сүт
  • 100 г сары май
  • 200 гр
  • 4 ас қасық бал
  • 1 шай қасық сода
  • 450 г ұн

Крем ингредиенті:

  • 400 г кілегей (майдың 30% -дан астамы)
  • 300 г жаңғақ
  • 50 гр
  • 200 г шие джемі

Дайындау әдісі:

Бал парақтарын дайындау салыстырмалы түрде қарапайым. Менің ойымша, жай ғана парақтарды тарату үшін аздап шыдамдылық қажет.

Үлкен кастрюльге жұмыртқа, сүт, май, қант, бал, ас содасы мен тұзды қоспағанда, парақтарға арналған барлық ингредиенттерді салыңыз.

Табаны баяу отқа қойып, құрамы карамельге айналғанша ақырын және үздіксіз араластырыңыз. Мен кең кастрюль туралы айттым, себебі бұл композиция қатты ісінеді, себебі оның құрамында сода бар.

Отты өшіріп, аздап ұн қосып араластырыңыз. Нәтижесінде жұмсақ және жабысқақ қамыр болады. Салқындату үшін қалдырыңыз.

Пешті Цельсий бойынша 175-180 градусқа қосыңыз. Ұн себілген табаққа қамырды төрт тең бөлікке бөліңіз. Қамырдың әр бөлігі илектеуішпен тікелей ұн себілген пісіру қағазының бетіне таратылады. Парақ шамамен 25 / 35см тікбұрышты болады.

Пісіру парағы тікелей пісіру табағына беріледі. Шамамен 5 минут пісіріңіз. Ол тез піседі, сондықтан оны күйдіріп алмаңыз. Түсі өзгергенде, яғни қараңғыланған, бұл оның піскенін білдіреді. Қағаз салынған науадан алып, түзу табаққа салыңыз. Ыстық кезде ол өте нәзік болады, бірақ салқындағаннан кейін ол берік болады.

Парақтар бір -бірлеп пісіріледі және бұл кезең өте жылдам.

Кілегейге арналған крем қантпен араласады, ол қатып, миксердің пышақтарына жабысады.

Жаңғақ ұнтақталған, ал дәмі жақсы болу үшін ұнтақтамас бұрын жеңіл қызаруды ұсынамын. Олар кілегей қосылған.

Ассамблея

Құрастыру үшін біз келесі әрекеттерді орындаймыз: тегіс табаққа (ағаш түбінде) біз парақ, содан кейін жаңғақ кремі, тағы бір парақ, содан кейін шие джемі + жаңғақ кремі, басқа парақ пен жаңғақ кремі + парағын саламыз. Әр парақты орналастырғаннан кейін, біз розетканы жасау үшін қолмен аздап басамыз.
Біз тағы бір ауыр ағаш түбін торттың үстіне қойып, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа немесе тіпті түнге қоямыз.

Тортты кесуден бұрын оны қантпен ұнтақтауға болады, бірақ мен оны қарапайым етіп қалдырдым.

Сіз бірден жеуге болмайтын мөлшерде кесіңіз, себебі ол кептіріліп, тоңазытқышта немесе салқын жерде сақталуы мүмкін.

Бал жапырақтары мен жаңғақ кремі бар торт сіздің аузыңызда ериді және кез келген мерекеде тамаша өтеді.


Балдан жасалған торт & # 8211 Альбиниțа & # 8211 Дулчиней & # 8211 Үйдегі бал тәрізді парақтар

Біздің сүйікті балалық шағымыздан естеліктері бар десерт, Бал тәрізді торт & # 8211 Dulcineea & # 8211 Бал тәрізді парақтар, үйдегідей, ешқашан сәнден шықпайды.

Бүгінгі торт қарапайым, бірақ дәмді, мен оны бәрің білетіндеріңе сенімдімін. Сіз оны Albinița немесе Dulcineea деп атайсыз ба, бұл румындық үстелдерде жиі кездесетін десерт, балдың тәттілігі мен даршынның ерекше дәмін біріктіретін торт. Сүтті үлпілдек манна кремі мұқият дайындалған парақтарды жақсы жабыстырады, ал үйдегі магун рецептті сәл қышқыл дәмімен толықтырады. Мен сізді үй тортының ерекше дәмінен ләззат алу үшін осы тортты өзіңіз дайындауға тырысуға шақырамын! Мен тамақ пісіріп жатырмын!

Балдан жасалған торттың басқа рецептері:

Басқа арнайы торттар мен пирогтар үшін, қадамдық түрде түсіндірілген рецептерді десерт бөлімінен табуға болады немесе фотоны басыңыз.


Бал қосылған парақтар

Біз қалай жалғастырамыз:
Парақтарға арналған ингредиенттерді араластырыңыз және үнемі араластыра отырып, оларды 4 минут қайнатыңыз. Егер сіз парақтардың қою түсті болғанын қаласаңыз, қоспаны отқа қалдырыңыз, бірақ абай болыңыз, қант өте тез карамелизденеді.

Композиция саусағыңызды күйдірместен саусағыңызды салуға жеткілікті жылы болған кезде, ұн қосып, біркелкі қыртысты жасаңыз, ол табақтың артқы жағына маймен майланған 6-7 минут бойы жағылған 4 параққа бөлінеді. қызарған. Мен пісіру қағазын қолдандым, оларды тікелей пісіру парағына жайып жібердім.

Сондай -ақ, пештің табақшасының астына екі пісірілген парақ жасап, оларды пісірген кезде әрқайсысын екіге бөлуге болады.

Мен бұл тортты бірнеше рет жасағандықтан, парақтарды жайып салу өте қиын екенін айта аламын, бірақ мен композиция ыстық болған кезде сізге бірнеше айла -шарғы жазамын, тек 300г ұн салып, араластырамын. Содан кейін қамырды 4 -ке бөліп, жылы ұстаңыз. Сіз оны бір кастрюльге, ал кастрюльді ыстық су бар ыдысқа немесе ыстық су құйылған қақпақтың үстіне қоюға болады.

Оларды науаның түбіне жайған кезде ұнды қолданыңыз.

Олар салқындаған кезде кремді дайындаңыз:

Сүтті манна қосылған қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз. Сары майды қант ұнтағы, лимон қабығы, лимон шырынын жағыңыз.Суық жармаға біртіндеп салып жақсылап араластырыңыз.

Тағы бір байқау, мен қантты тікелей сүтке қою арқылы крем дайындау процесін жеңілдеттім, мен сүтті қайнатамын, содан кейін манна қосамын, ал крем суық болған кезде барлық майды салып, араластырамын.

Содан кейін біз 100 мл судан және 1 ас қасық қанттан сироп дайындаймыз, оған аздап ванильді эссенция саламыз.

Жинау:
Парақ, щеткамен кішкене сироп, кілегей, фольга, сироп, джем, фольга, сироп, кілегей, фольга саламыз.

Қант қосылған ұнтақ және парақтарды жұмсарту үшін түні бойы салқындатыңыз, содан кейін өткір пышақпен кесіңіз.

Күнделікті рецепт бойынша сіз мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram парақшаларынан таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге тамақ дайындайық тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.