Соңғы рецепттер

Қырыққабат үй шұжықтарымен дәмделген

Қырыққабат үй шұжықтарымен дәмделген


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қырыққабатты ұсақтап турап, пештің табағына салыңыз.

Май қосып, пешке салыңыз.

Кейде араластырыңыз.

Қырыққабат жақсы енген кезде, қызанақ шырынын қосып, қызарғанша пеште қалдырыңыз.

Шұжықтар бөлек қуырылып, қырыққабатпен бірге беріледі.

Жақсы тәбет!

1

Оны полента мен ащы бұрышпен беруге болады.

2

Шұжықтар, егер біз оларды қырыққабатқа, пешке қоссақ, үйдегі, жаңа піскен күйінде ыдырайтын еді. Сондықтан мен оларды бөлек дайындауды жөн көрдім.

3

Сіз коммерциялық шұжықтарды дайындауға болады, олар кесілгеннен және пісіргеннен кейін тұтас болып қалады.


Ветчина қосылған қырыққабат

Ветчина қосылған қырыққабат Рецепттер: қалай пісіру керек ветчина қосылған қырыққабат және шикі циоланы бар ветчина, ветчина, ірімшік пен ірімшік қосылған ветчина, шарапта пісірілген ветчина, қырыққабат торттары, қырыққабат қосылған циолан, қырыққабат қосылған циолан, шикі циолан қосылған қырыққабат, қырыққабат қосылған торос, болгар күріші бар қырыққабат үшін ең дәмді рецепттер .

Ветчина қосылған қырыққабат

Тағамдар, қырыққабаттан жасалған тағамдар, Рождество тым үлкен емес қырыққабат, пияз, жергілікті болгар бұрышы, үлкен қызанақ, аскөк және борщ, үй ветчинасы, желкек

Бұқтырылған қырыққабат

Тағам, Қырыққабаттан жасалған тағамдар, Рождество 1 орташа қырыққабат 1 пияз 2 сәбіз 1 пончик 2 қызанақ 1 аяқты аскөк тұзы, бұрыш

Бұқтырылған қырыққабат

Көкөністер қосылған тағамдар - 1 қырыққабат - 2 ас қасық май - 1 лавр жапырағы - 2 пияз - 1 шай қасық тасшөп - 1 стақан қызыл шырын

Қырыққабат қосылған өткір пісірілген қабырғалар

Тағам, стейк, Рождество 1-1,5 кг жаңа піскен шошқа қабырғасы тұз бұрыш 2 ас қасық ыстық дижон қыша 5 ас қасық соя соусы 1 шай қасық ыстық бұрыш пастасы 5-6 ас қасық зәйтүн майы 1 шай қасық ұнтақталған зире 1 ас қасық қырыққабат сапасына арналған бал аралары 1 қырыққабат.

Крок Поттағы сапалы қышқыл қырыққабат

Қышқыл қырыққабат, қырыққабат, су 1 қышқыл қырыққабат 1 пияз 1 шай қасық кептірілген тимьян 1 қызанақ 1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш тұзы (міндетті емес) 2 ысталған шұжық 2 ас қасық май

Қабырғасы ысталған қырыққабат

Тағам, Қырыққабат тағамдары, Рождество 1 үлкен қырыққабат 1 сәбіз 2 ысталған пияз (міндетті емес) болгар бұрышы тұз, бұрыш, ақжелкен

Варита Мурата Калита

Тағамдар, Қырыққабат қосылған тағамдар 2 қышқыл қырыққабат, 3 ас қасық май

Бұқтырылған қырыққабат

Негізгі тағам 2 шай қасық май 450мл тауық сорпасы 1 қырыққабат, дәміне қарай туралған тұз бен бұрыш

Ина жылы қырыққабат

Тағам, қырыққабат тағамдары, Рождество 1 орташа қырыққабат 1 үлкен қызыл пияз 1 үлкен қызанақ бірнеше ас қасық май 200 г ысталған шошқа қазы

Қышқыл қырыққабат пирогы

Су 1/2 кг ұн 1 пакет құрғақ ашытқы 2 ас қасық май тұзды су қышқыл қырыққабат

Дәмді қырыққабат

Тағам, гарнир, Рождество - ½ кг қырыққабат - 1 пияз - зәйтүн майы - тұз, бұрыш - зире - ыстық / тәтті паприка - қант - шарап / алма сірке суы

Циолан қосылған қырыққабат

Ет тағамдары 2 маринадталған көк +1 шикі қырыққабат 1 дана шошқа тұздығы 200 г тазартылған қызанақ 1 ас қасық сорпа 100 гр ысталған қабырға жасыл аскөк (дәміне қарай) 1/1 шай қасық тимьян

Шұжық қосылған қуырылған қырыққабат

Тағам, қырыққабаттан жасалған тағамдар, Рождество 1 қырыққабат 400 г ысталған шұжық пияз 1 ас қасық томат пастасы 2 лавр жапырағы 50 мл май 1 шай қасық кептірілген тимьян 1/2 ас қасық кептірілген аскөк бұрыш бұрышы

Сапалы Брюссель өскіндері

Азық-түлік пен көкөністер 1/2 кг брюссель өскіні 2-3 ас қасық зәйтүн майы тұз бұрыш тимьян аскөк

Бұқтырылған қырыққабат

Көкөніс тағамдары, Ораза рецептері, Қызыл вегетариандық рецепттер 10 шағын-орташа қырыққабат 1 қолайлы пияз 1 бұрыш 1-2 аскөк 1 үлкен су байланысы 4 кесе май 1-2 ас қасық бұрыш тұзы-дәміне қарай

Ысталған қырыққабат

Тамақ, қырыққабат қосылған тағамдар 1 үлкен қышқыл қырыққабат (шамамен 2 кг) 300 гр кайзер менің жағдайда 500 мл қызанақ шырыны кептірілген тимьян бұрышы қажет болса тұз лавр жапырағы

Ысталған бекон қосылған дәмді қырыққабат

Тағам, қырыққабаттан жасалған тағамдар, Рождество 1 үлкен қырыққабат (менікі 2100 кг), 1 ірі пияз, 400 гр ысталған бекон, май, тұз, бұрыш, паприка (қалағанымызша түс үшін), лавр жапырағы, тимьян, 1 л борщ, 2 текше норр «ысталған қабырға».

Бұқтырылған қырыққабат

Көкөніс тағамдары, ораза рецептері, вегетариандық рецепттер - 1/2 кг қырыққабат -1 пияз - зәйтүн майы - бұрыш тұзы - зире - ыстық / тәтті паприка - қант - шарап / алма сірке суы

Қабырғасы бар қырыққабат

Ет тағамдары - шамамен 4 орташа қырыққабат - қырыққабат - тасшөп - 3 лавр жапырағы - 2 ірі пияз - 2 сәбіз - бұрыш - сорпа - 3 ас қасық нәзік - 2 түйір аскөк

Бұқтырылған қырыққабат

Тағамдар мен көкөністер, Ораза рецептері, Вегетариандық рецепттер 1 қырыққабат 1 пияз 3 фунт томат пастасы немесе қызанақ майы лавр жапырағы бұрыш тимьян тұзы

Полента мен қаймақ қосылған қырыққабат

Тағам, Ыдыс, Рождество 1 қырыққабат, 1 ас қасық көкөніс, 1 пияз, май, тимьян, аскөк, бұрыш, тұз, қаймақ, полента

Ысталған шошқа еті қосылған қырыққабат

Ет тағамдары 1/2 ақ қырыққабат шамамен 10-12 дана ысталған ет 1 аскөк сорпасының майына сәйкес келетін қызыл пияз

Бәліштер, пирогтар

Қырыққабат, Су 1 кг бидай ұны немесе 8о г жаңа ашытқы 1 ас қасық қант 1 шай қасық тұз 2-3 ас қасық май ыстық су тұздалған қырыққабат ірімшігі үгітілген және қатқан алма қосылған

Қырыққабат қосылған ветчина

Ет тағамдары 1 тілім ветчина 1 қырыққабат 3-4 қызанақ 1 пияз 1 сарымсақ 1 болгар бұрышы 200 мл сорпа 150 мл қызыл шарап 50 г шошқа майы бұрышы бұрыш паприка тимьян, стейкке арналған дәмдеуіштер

Менуканың тақтайша пирогтары

Ашытқы, алма, қырыққабат 1 кг ұн 60 г ашытқы л шай қасық қант 2 ас қасық май тұз ыстық су толтыру: қатты алма тәтті сүзбе тұздалған қырыққабат фоксани ірімшігі

Қырыққабат қосылған шошқа еті

Ет тағамдары 1 жаңа піскен сүйек қосылған шошқа сорпасы 1/2 тәтті қырыққабат 250 мл жартылай құрғақ қызыл шарап 1 пияз 2 қызанақ 2 лавр жапырағы 3-4 түйір сарымсақ тимьян кептірілген май табиғи өсімдік тұзы бұрыш

Сапалы қышқыл қырыққабат

Көкөністер мен көк қосылған тағамдар 2 қырыққабат тасшөп майы лавр жапырақтары томат пастасы

Қырыққабат пен бекон қосылған әмияндар

Ет тағамдары, Көкөніс тағамдары 1/2 қырыққабат 200 г бекон 300 г ұн 200 г сары май жұмыртқа тұзы бұрыш 1 лавр жапырағы 1 ас қасық томат пастасы 1 қызыл пияз

Қырыққабат қосылған личи

Бұрыш, қамырға арналған ыстық бұрыш: 1 кг бидай ұны 2 текше жаңа ашытқы 1 ас қасық қант 1 шай қасық тұз 2 ас қасық май толтыру үшін илеу үшін жылы су: бір кг жаңа қырыққабат майлы маусымда аздап пісіру үшін бұрыш немесе бұрыш тез

Ысталған қырыққабат

Ет тағамдары, Көкөністер мен көк қосылған тағамдар - қолайлы қырыққабат - 150 гр ысталған - кішкене пияз немесе екі кішкене - 2 сәбіз - аскөк - дәміне қарай борщ (мен сиқырлы борщты қолдандым) - тұз мен бұрыш - сиыр текшесі - 2 ас қасық томат пастасы

Пеште төмен ысталған шұжық қосылған қырыққабат

Көкөністер қосылған тағамдар - 1 үлкен қырыққабат - дәміне қарай лавр жапырағы - аскөк, өсімдік - бұрыш (мен ақ қоямын, себебі ол аз ыстық) - тимьян - паприка қосымша - май - қызанақ сорпасы - ысталған шұжық 2 дана - су

Қырыққабат шикі циоланмен дәмделген

Ет тағамдары 800 г туралған қышқыл қырыққабат 1 кг шошқа еті (пияз) 1 пияз 1 сәбіз 1 қызыл болгар бұрышы 1 аскөк және ақжелкен 2-3 ас қасық кетчуп 3 ас қасық май 1 текше / шай қасық концентрацияланған саңырауқұлақтар / көкөністер паприка тәтті және ыстық тұз тимьян бұрышы жапырақтар

Қапталған тауық қосылған жаңа қатырылған қырыққабат

Ет тағамдары 1 үлкен қырыққабат 50 мл май 2 ас қасық томат пастасы тұз бен бұрыш дәміне қарай 1/2 шай қасық кептірілген тимьян 1 лавр жапырағы 4-5 түйір сарымсақ 1 дәмдеуіш тауық дәміне қарай 1 қап тауық пісіруге

Бұқтырылған қырыққабат

Көкөністер мен көк қосылған тағамдар 1-2 маринадталған қырыққабат 1-2 дана үй шұжықтары немесе ысталған қабырғалар 2 пияз бұрыш тимьян, аскөк майы 2 ас қасық томат пастасы

Шампан мен үйде жасалған таглиатель қосылған қырыққабат қосылған қоян стейктері

Ет тағамдары, салаттар 1 кг қоян еті 1 қырыққабат (шамамен 1,5 кг) 200 гр. үйдегі таглиатель 175 мл май (50 пт стейк 100 пт қырыққабат 25 пт теглиатель) 200 мл жартылай құрғақ шампан ақжелкен тұз бұрышы жарты қызыл бұрыш сәбіз 2 пияз

Қырыққабат пен ірімшік қосылған қуырылған пирог

қамырға: -1 кг ұн (мен 800 грамм ақ ұн мен 200 г қара ұн саламын) -шамамен 50 гр ашытқы -1,5 шай қасық тұз -2 ас қасық қант -4 ас қасық қырыққабат салуға арналған май: -1-1,5 кг қырыққабат - тұз, бұрыш, ыстық паприка. ірімшік толтыру үшін.

Ораза қырыққабаты

Тамақтану, қырыққабаттан жасалған тағамдар, Рождестволық ингредиенттер: жалпы сомасы 2 келі қырыққабат, жарты литр үйдегі қызанақ шырыны, ас қасық ас тұзы, лимон тұзының бір қасық, 1 ыстық қызыл бұрыш, майдалап туралған, 2 ас қасық күнбағыс майы, 1 ас қасық .

Ысталған циоланы бар ашытылған қырыққабат

Ет тағамдары тәтті қырыққабат қосылғаннан да жақсы болды 1/2 ысталған циолан 1 пияз 1-2 маринадталған қырыққабат жапырағы лавр жапырағы румын тимьян бұрышы пастасы томат концентраты томат шырыны үй паприка бірнеше кориандр дәнінің шаңы.

Philips мультиваркінде шошқа еті қосылған сапалы қырыққабат

Тимьян, томат пастасы, шығанағы 2 кг 1 кг шошқа етінен қырыққабат қалдырады. болгар бұрышы қызыл пияз 3 жіп жасыл пияз қызанақ пияз аскөк томат пастасы тұз бұрыш бұрыш және ұнтақталған тимьян паприка тәтті бұрыш лавр бір стақан борщ қалдырады.

Ысталған шошқа ветчинасы қосылған бұршақ кремі

Ет тағамдары Мен сізді дәмді және өте дәмді тағамға шақырамын! Сізге ветчина мен қызыл пияз қосылған бұршақ ұнайды деп сенемін! 1 кг құрғақ ақ бұршақ 2 дана сәбіз 2 дана. ақжелкен 2 дана. ақжелкен 1/2 дана. балдыркөк 2 жасыл пияз 1 кг ысталған шошқа ветчинасы.

Қырыққабат пирогтары

Айта кеткім келеді, бұл рецепт форумшылармен дәмді кездесуде альба-иулияда кездесуге қуанышты болған маған қымбат адамнан алынған. қамыр үшін: 1 кг бидай ұны 2 текше жаңа ашытқы 1.

Жаңа қырыққабат ораза ұстады

Көкөністер мен шөптермен тамақтану, ораза рецептері 1,5 кг жаңа қырыққабат немесе қырыққабат орташа мөлшерде болуы керек және одан да көп «толтырылған» болуы керек, кішкене кептірілген пияз және жасыл пияз шоғы 1-2 дана шөп бұрышында жаңа піскен немесе мұздатылған капсикум бар, кішкене сәбіз 4-5 қызанақ 1-2 ас қасық.

Тауықтың төс еті, табиғи картоп пен карамельденген қызыл қырыққабат салаты қосылған,

Ет тағамдары 2-3 тауықтың төс еті 6-7 картоп 100 г құрма 150 г қызыл қырыққабат 2 алма 3-4 текше қоңыр қант 2-3 тілім сары және қызыл бұрыш 3 пияз (тек жасыл) 150 г пияз қатайтылған 1 ас қасық сорпа қосылған май 1 кесе шарап.

Хэм Роллс

Ветчина сығылған ветчина ветчинасы, тауық ветчинасы және т.б. тілімделген еріген ірімшік жұмсақ ірімшік тілімдері

Қырыққабат қосылған снитель

Ет тағамдары 4 дана қолайлы тауықтың төс еті. Қуыруға арналған 300 гр нан үгіндісі. 300 гр ұн. 300 гр гидрогенсіз пальма майы (қуыруға арналған). Ұлулардың үлкендігіне байланысты 4 немесе 5 жұмыртқа. 50 гр сары май. 1 томат қызанақ шырынында (қызанақ) туралған қызанақ. тұз және.

Үйдегі кеспе қосылған жаңа сапалы қырыққабат

Көкөністер мен көк қосылған тағамдар 2 жаңа қырыққабат 100 мл май тұзы мен бұрыш кеспесі: 1 жұмыртқа 150 г ұн 2 ас қасық су тұзы

Клуждағы қырыққабат

Ет тағамдары 1 қырыққабат 800 гр тартылған ет қоспасы (шошқа / сиыр еті) 5 пияз 150-200 г шаруа ветчинасы 100-125 г күріш 1 сәбіз 1 бұрыш 1 ыстық бұрыш қаймақ томат пастасы тұз бұрыш паприка тимьян майы

Үйде жасалған ветчина

Тәттілендіргіштер, ет қосылған ингредиенттер тізімі: ветчина (шошқа етінен бекон мен ет қосылған) кемінде 2 килограмм, тұз, паприка, 10 түйір сарымсақ, қырыққабат шырыны 2 ащы бұрыш 2-3 лавр жапырағы.

Қырыққабат сыра шұжықтары мен шие қызанақтарымен дәмделген

Ет тағамдары 1 жаңа қырыққабат шамамен 1.1 / 2. 1 қап сыра шұжықтары (супермаркеттен табылған). 1 қорап шие қызанақтары (томат тұздығында шие қызанақтары бар). 1 банка француз рефлекстері (супермаркеттен табуға болады, бұл біз тағамдарға қосатын тұздық.

Қызыл қырыққабат гратині

Тамақ, қырыққабаттан жасалған тағамдар екі қабат қайнатылған қырыққабат, ірі кесілген, 30 г сары май, 15 г ұн, 200 мл сүт, қалың ветчина, 50 гр грюдер ірімшігі (мен 25 г эмальды және 25 г грюйер саламын), 50 г қышқыл крем, хош иісті бұрыш, тұз, мускат жаңғағы. бечамель тұздығы үшін: 20.


Шошқа етінен жасалған шұжық қосылған тәтті қырыққабат

Егер мен тәтті және қышқыл вальс арасында таңдау жасауым керек болса, мен нені таңдайтынымды білмеймін. Бізге екеуі де ұнайды, әрқайсысынан біз керемет рецепттер немесе гарнирлер жасай аламыз. Енді жаз мезгілі болғандықтан, мен тәтті қырыққабатты пайдаланыңыз дедім және менде SunFood банкалары болғандықтан, мен бұл сапалы тәтті қырыққабатты дайындадым. Мен оны Карнатимен бірге бердім, бірақ сіз оны беконға оралған шошқа еті, қаздың төсі немесе шошқа наны бар гарнир ретінде ұсына аласыз.

Дайындық:
Шошқа еті шұжықтары бір жерден екінші жерге тіс тазалағышпен шаншып, аздап сумен зәйтүн майына қуырыңыз. Су сіңірілген кезде ол жанбайтындай етіп қосылады, бірақ еніп, біркелкі түске ие болады.

Қырыққабатты мүмкіндігінше жіңішке етіп турап, тұзбен сүртіп, 10-15 минут жұмсартуға рұқсат етіңіз. Шұжық қуырылған майдың қабырғасы жоғары ыдыста пиязды шыны болғанша ұсақтап тураңыз. Туралған қырыққабат, лавр жапырағы мен бұрыш қосыңыз. Кішкене сумен толтырып, қырыққабат жұмсарғанша қайнатыңыз, сосын жуенделген бұрыш, туралған консервіленген қызанақ пен 1-2 ас қасық томат пастасын қосыңыз.


Сізге және сіздің үйге арналған ұсыныстар

Бариста эспрессо машинасы

Баяу пеш 5.7L топсалы қақпақ

Сэндвич жасаушы DuraCeramic терең жылтырлығы

consta proca (Chef de cuisine), 01 тамыз 2010 ж

mihaela cecilia (Chef de cuisine), 19 наурыз 2010 ж

Өте жақсы шұжық қырыққабаты!

Дойна Варга (аспазшы), 11 наурыз 2010 ж

Құрметті дос, мен сіздің пікірлеріңізге біраз уақыт жауап бермеймін. Мен жиі қалжыңдағанды ​​ұнатамын, бірақ бұл жерден екеуін де айыптау - ұзақ жол. Егер рецепт бойынша сұрақтарыңыз болса, маған жеке хабарлама жіберіңіз. Алдын-ала рақмет.


Шұжық қосылған қырыққабат

Бүгін мен суық кеште түскі асқа өте дәмді рецепт ұсынамын!

Бізге керек:

Орташа қырыққабат сәбіз 4-5 түйір сарымсақ

бірнеше шұжық (менде үлкен болды) тұз жаңа қара бұрыш бұрыш кептірілген тимьянның 2 бұтағы 2 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындау әдісі

Алдымен сарымсақты ұсақтап турап, зәйтүн майы қосылған ыстық табаға салыңыз. Осы уақытта тазартылған сәбізді үккіштен өткізіп, сарымсақ үстіне қосыңыз.

Көкөністер табада піскенше, қырыққабатты кесіңіз (өте ұсақ емес) және табаға салыңыз. Көкөністерді мезгіл -мезгіл араластырып, сәл қатайтуға рұқсат етіңіз. Содан кейін тұз (бұл қырыққабатқа оның шырынын босатуға көмектеседі, сондықтан біздің көкөністер бұқтырылған болады).

Мен пеште уақытында пісірген шұжықты кесетін уақыт келді. Қырыққабатты қара бұрышпен дәмдеңіз және шұжықтарды қосыңыз.

Қырыққабат жақсы жұмсарғанша және шұжықтың дәмін алғанша баяу отта қайнатыңыз. Дайын болған кезде, тимьян бұтақтарын үстіне қойып, оны хош иіспен байыту үшін қақпақ астына тағы 10-15 минут қоя тұрыңыз.


Үйрекпен калориялы қырыққабат

Бұл тағам үшін калориялық коэффициент орташа, дәлірек айтқанда жүз грамм үшін 180-185 калория.

Ақуыздарға келетін болсақ, олар 16%пайызда кездеседі, ал майлар 29-30%құрайды.

Бұқтырылған қырыққабат Бұл төмен калориялы тағам, бірақ көптеген денсаулыққа пайдалы, оны елемеуге болмайды.

Қырыққабат - күзгі сау көкөністердің бірі. Сізге денсаулықты сақтауға көмектесетін тағы 6 маусымдық көкөністі ашыңыз!


Шошқа еті қосылған дәмді қырыққабат

Шошқа еті қосылған тәтті қырыққабат - жазда, әсіресе нарықта жаңа қырыққабат пайда болған кезде ең көп таралған тағамдардың бірі. Бұл өте дәмді, дәстүрлі тағам және оны дайындау өте қарапайым, оны түскі және кешкі асқа беруге болады.

Дайындау әдісі:
Қырыққабатты ұсақтап турап, аздап тұзбен сүртіңіз, сосын жібітіңіз.

Пияз тазартылады, жуылады, таразыға кесіледі.

Бұрыш сабақтар мен тұқымдардан тазартылады, жуылады, ұсақ туралған.

Ет пен қайзерді текшелерге кесіңіз.

Етті бірнеше ас қасық еріген шошқа майына салыңыз да, кесектерге бөлген қайзермен бірге қуырыңыз.

Етті сәл қызартыңыз.

Ет қызарған кезде, туралған пиязды қосып, шамамен 5 минутқа қалдырыңыз.

Содан кейін қырыққабатты қосып, оны ет үстіне қойыңыз, араластырыңыз және орташа отта 5 минутқа қалдырыңыз.

Майдалап туралған бұрыш қосып, араластырыңыз.

Соңында, пюре томат тұздығын құйып, араластырыңыз, шырынды жіберу үшін төмен температурада қақпақпен шамамен 10 минутқа қалдырыңыз. Қажет болса, қырыққабатты жабу үшін жеткілікті су қосыңыз. Қырыққабатты қайнатыңыз, содан кейін паприка, бұрыш және тимьян қосыңыз.

Дайын болған соң майдалап туралған аскөкке себіңіз де, қақпағын жауып тағы 5 минутқа қалдырыңыз. Қаласаңыз, қышқыл дәм беру үшін дәмін лимон шырынымен реттеңіз. Аздап құлап кетсін, қақпағын жабыңыз және біз полента жасағанда 15 минутқа дейін отқа қойыңыз.


Ингредиенттер Аскөк қосылған жаңа қырыққабат

жаңа қырыққабат (шамамен 1 кг)
1 орташа пияз
2 жаңа сәбіз
1 тасшөп жіп
2 сымды марар
тұз, ұнтақталған қара бұрыш
2 ас қасық үй майы (суық сығылған күнбағыс)

Дайындық Аскөк қосылған жаңа қырыққабат

  1. Майдалап туралған қырыққабатты осындай үккішпен немесе пышақпен кесіңіз, мұнда берілген нұсқауларды қолданыңыз. 1 шай қасық тұз себіңіз және аздап илеңіз, ол көлемін жоғалтқанша және оны ылғал сезінгенше (жаңа қырыққабатқа біраз уақыт кетеді, шамамен 1 минут). Сәбізді үстінен, үлкен үккіштен сүртіңіз.
  2. Үлкен кастрюльде (жақсырақ шойын, көкөністерді қуыру керек, оны кеңірек қолдануға болады) майды қыздырып, туралған пиязды қосыңыз. Пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 5 минут.
  3. Қырыққабат пен сәбізді қосып, жиі араластыра отырып, орташа және жоғары температурада 10 минут қайнатуды жалғастырыңыз. Шамамен 7 минуттан кейін сіз қырыққабаттың сәл тәтті иісі бар екенін сезінесіз. Осы кезде қара бұрыштың көп мөлшерін ұсақтап, майдалап туралған тимьянды қосыңыз. Қырыққабат күйіп кетпеуі үшін, бұл жолы үзіліссіз араластырып, қуыруды жалғастырыңыз. Тұздалған қырыққабатты дәмін татып, қажет болса, көбірек қосыңыз. 10 минут аяқталғанда, қырыққабат көп түсіп кеткен болуы керек және сіз кейбір жерлерде сәл қоңыр екенін көре аласыз.
  4. Табаны оттан алыңыз және майдалап туралған аскөк қосыңыз. Бұл жақсы, бірақ бөлме температурасында.


Қырыққабат пен шошқа етінен жасалған Шрудель



Қырыққабат пен шошқа етінен жасалған Шрудель бұл менің отбасымның талғамына сай тағам. Тоңазытқышта шошқа етінен жасалған бөлік, басқа мәзірден қалған қырыққабат және мен мұздатқыштан жіберіп алмайтын қамырдан тоқтаған кезде, бұл Струдель өте үлкен емес, 2-3 аш адамдар үшін пайда болды. өте жақсы.

Дайындау әдісі:
Қырыққабатты ұсақтап тураңыз, жақсылап жуыңыз. Қажет болса, оны құрғатыңыз. Табада майды және шошқа майын қыздырыңыз, содан кейін ұсақталған қырыққабатты қосыңыз, кейде араластырыңыз. Ол қызаруы керек, күйдірмей. Менде басқа тағамнан қалды.

Содан кейін сорпаны қырыққабат қатайтып, жұмсаруына жол бермес бұрын емес, сорпаны құйыңыз. Қажет болса, аздап су қосып, бұрыш, паприка, зире, лавр жапырағы, мүмкін тұз қосыңыз. Түс алу үшін оны пешке де қояды. Менде басқа тағамнан қалды.

Шошқа етін шұжықты табаға, грильге немесе пешке өзіңіздің қалауыңыз бойынша бөлек қуырыңыз. Мен оны пешке салуды жөн көрдім, себебі ол өте ұзын болды, мен оны бөліктерге бөлгім келмеді, ол табаға да, грильге де сәйкес келмеді. Сондықтан мен оны торт табаға салып, қызарғанша пешке қойдым.

Егер мен науаны қолдансам, тұздық таралмауы үшін мен бұл опцияны таңдадым. Шошқа етінен жасалған шұжық, оны одан да жақсы шығатын қырыққабаттың үстіне қоюға болады.

Барлығын дайындап болған соң, біз штампты жасаймыз. Шұжықтың ұзындығы мен үш бөлікке дейін ұнтақталған қамырды ұнтақталған тақтаға жайыңыз.


Calita cu Jumeri

Қырыққабат - бұл менің балалық шағымдағы желілердің бірі, анам оны қыста тұзды қырыққабатпен де, жазда да жаңа қырыққабатпен дайындады, ммм және ыстық полента мен ащы бұрышпен қаншалықты жақсы болды. Сондықтан мен оны мүмкіндігім болған кезде қуана дайындаймын, әсіресе бұл қарапайым рецепт болғандықтан, өте дәмді, бірақ сонымен бірге қоректік. Қырыққабат ежелден қоректік көкөніс ретінде белгілі. Құрамында А, В және С дәрумендері бар, азот пен күкіртке бай және іш жүргізетін қасиетке ие. Қорытынды, мен оны мезгіл -мезгіл дайындауға тұрарлық деп есептеймін және мен сізге сапалы қырыққабатты қалай дайындау керектігін көрсетемін деп ойладым. Қолымызда бар тағамды дайындауға болатын тағам болғандықтан (ингредиенттер мен дәмдеуіштерді кез келген үйде табуға болады), оны ысталған етпен, ең дұрысы, шұжық немесе ветчинадан немесе тоңазытқышта бар нәрседен дайындауға болады.

Ингредиенттер

  • 1,5 кг қырыққабат
  • 500 г ысталған ет, шұжық немесе жұмыртқа
  • 2 пияз
  • 200 г томат пастасы
  • 100 мл шарап
  • 2 дафин болды
  • 100 мл май немесе 3 ас қасық шошқа майы
  • тұз бұрышы
  • тасшөп

Дайындау әдісі

1 Кешке қырыққабат салудан бір күн бұрын және қырыққабатты дайындауды бастамас бұрын, біз қырыққабатты жақсы ағызамыз, суды тастаймыз, мен оны әдетте тағы бір рет жақсылап жуып, адал кесемін. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және майдалап тураңыз.

2 Үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз, кішкене тұзбен кесілген пиязды қосыңыз, біз оны шыны тәрізді болғанша баяу отта қатайту үшін қалдырамыз. Жақсы ағызылған қырыққабатты қосып, қырыққабат шырынын мүлде қалдырмайынша қатайтуды және араластыруды жалғастырыңыз.

3 Бір стақан ыстық су құйып, қақпақ астында шамамен 50 минут пісіруді жалғастырыңыз. Мезгіл араластырыңыз, қажет болса су қосыңыз.

4 Ұсынылған пісіру уақытынан кейін тұздың дәмін татып, томат пастасын, құрғақ ақ шарапты, бұрышты, тимьянды, лавр жапырағын және джемперді салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Ол қырыққабат жақсы жұмсартылған және қызарған кезде дайын болады. Жоғарыда айтқанымдай, ол ыстық полента, қаймақпен тамаша үйлеседі және оны стейктермен беруге болады. Етпен немесе етсіз ол жақсы шығады. Тәбеттеріңіз жақсы болсын!


Бейне: Корей тілінде Pigodi. Рецепт - толық нұсқасы (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Itai

    Бірақ нұсқалар әлі де мүмкін бе?

  2. Fitz

    Many thanks for the information, now I will not commit such error.

  3. Tobyn

    Әңгімелесейік, бұл тақырыпта айтар сөзім бар.

  4. Nikot

    Ондай нәрсе жоқ па?



Хабарлама жазыңыз