Соңғы рецепттер

Асығыс пончиктер

Асығыс пончиктер



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • бір кесе су,
  • 100 г шошқа майы,
  • қант қасық,
  • бір шымшым тұз,
  • 200 гр ұн,
  • 4-5 жұмыртқа,
  • лимон шырынын сөндірілген сода шай қасық
  • Крем үшін.
  • Бір литр сүт,
  • 5 жұмыртқа,
  • ванильді пудинг,
  • 10 ас қасық қант,
  • 5 ас қасық ұн

Порция: 48

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТ ДАЙЫНДАУ Қымбат қамырдан жасалған пончиктер:

Суды отқа салыңыз, майға тұз бен қант қосыңыз. Су қайнай бастағанда, кастрюльді оттан шығарып, жақсы еленген ұнды қосыңыз. Қамыр табаның шетінен шықпайынша, түйірлер пайда болмас үшін және оны отта ұстау үшін үнемі сүртіңіз. Толығымен бөліп, сәл салқындағаннан кейін 4-5 жұмыртқаны қатарға салыңыз. Біріншісі паста жақсы салынғанша, келесісін салмаңыз. Қамырды қасықпен алыңыз да, пісірме табаққа кесектер жасаңыз, содан кейін 20-25 минут баяу отта пісіріңіз. Салқындағаннан кейін әр көзілдірікке қақпақ жасап, ванильді креммен толтырыңыз. Сүтті 5 жұмыртқаның сарысымен, 5 ас қасық ұн мен ванильді пудингпен және 5 ас қасық қантпен қайнатыңыз. Қалған 5 ас қасық қант жұмыртқаның ағы үшін сақталады. Қайнаған крем дерлік суық болған кезде оны жұмыртқаның ағынмен араластырып, шағын пончиктерді толтырыңыз.


Қуырылған қамырдан жасалған француз пончиктері

Егер бізде пончикке ашытқы қосылған қамыр дайындауға шыдамымыз жетпесе, онда біз бұл күйдірілген қамырды қолданамыз, нәтиже мүмкіндігінше дәмді болады.

ҚҰРАМЫ:

150 мл сүт
50 г сары май
бір шымшым тұз
150 грамм ұн
2 жұмыртқа
50 грамм қант ұнтағы
қуыру майы

Сүтті, қантты, сары майды және тұзды қайнатыңыз.

Қайнаған кезде ұнды құйып, қамыр ыдыстан шыққанша араластырыңыз. Кәстрөлді оттан алыңыз, сәл суытыңыз, содан кейін жұмыртқаны бір -бірлеп қосып, әрқайсысын араластырыңыз.

Майды қыздырыңыз. Біз оған қасық сіңіріп, ыстық маймен табаға салатын қамырдың кішкене бөліктерін аламыз, оларды біркелкі қызарғанша қуырамыз.

Пончиктерді жеміс сиропымен, ванильді тұздықпен немесе шоколадпен немесе ванильді қантпен ұнтақталған ыстық және суық күйінде беруге болады.


Кубалық пончиктер

& # 8232 & Icirc & # 539 және сізге қажет:
12 кг сәбіз
4 үлкен пияз
2 түйір жасыл ақжелкен
1 аяғы & # 259тур & # 259 тархон
Шамамен 300 г және # 351 ккал
& frac12 кг f & # 259in & # 259
& frac12 ас қасық & # 355 & # 259 сода
zeam & # 259 de l & # 259m & acircie
259
тұз және # 537i бұрыш
паприка ro & # 351u
тасшөп
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Сәбізді кішкене үккішке немесе майдалағышқа салыңыз, ақжелкен мен эстрагон тәрізді пиязды ұсақтап тураңыз, желкек үккіштен өткізіңіз, ұнды ас содасымен араластырыңыз.
Ұн мен судан қалың қаймақтан тұратын қамыр дайындаңыз. Қамырға көкөністерді, көк шөптерді, # гүлді қырыққабатты, тұзды, бұрышты және паприка, тимьянды қосып, бәрін өте жақсы араластырамыз. Композиция консистенцияға ие болуы керек, сондықтан ол қасықтан құлап кетпейді.
Қуыруға арналған табаға майды отқа салыңыз және ыстық болған кезде, қасықпен композициялардың қасықшасын алыңыз да, пончиктерді қуыру табаға салып, қуырыңыз. Бірнеше минуттан кейін олар алтынға айналады, содан кейін оларды аударып, екінші жағына бұраңыз. Ыстық қызмет етіңіз.

Дайындау: 40 минут Пісіру: 50 минут
Re & # 539et & # 259 by Mirela Staicovici, C & acircmpulung Muscel, дж. Arge & # 537


Асығыс қамырдан жасалған пончик

Асығыс қамырдан пончиктер үшін сіз какао немесе шоколад тұздығын дайындауға болады.

Құрамы:

Дайындау әдісі:

Бір стақан су, май, қант және тұзды қыздыру үшін кастрюльге салыңыз.

Су қайнай бастағанда, оны машинаның шетіне қарай тартады және барлық ұн бірден жіберіледі.

Қамыр кастрюльден шықпайынша, үйкеліп қалмауы үшін және машинаны үнемі ұстай беру үшін тез сүртіңіз.

Толығымен бөліңіз және салқындағаннан кейін жұмыртқаны бір -бірлеп салыңыз. Келесі жұмыртқаны паста жақсы салынғанға дейін салмаңыз.

Қамыр жұмсақ болу үшін жарамды болуы керек, бірақ пішінін құлаған жерде сақтаңыз. Композициядан бір шай қасық алыңыз, оны ыстық шошқа майына салыңыз және екі жағынан пончиктерді қызартыңыз.

Саңылаулары бар қасықпен алып тастаңыз, ванильді қант себіңіз және жеміс сиропы немесе шоколад тұздығымен ыстық түрде қызмет етіңіз.


Дәмді пончиктер & # 8211 ашытқысыз жылдам рецепттер

Менің балаларым осы дәмді пончиктерге ғашық. Ол оларды кез келген уақытта жеп қояды және ол мені жасауды сұрайды. Рецепт оңай болғандықтан және құрамында ашытқы да жоқ болғандықтан, мен сіздермен бөлісуді жөн көрдім.

Қажетті ингредиенттер:

  • 250 гр сиыр ірімшігі
  • 250 гр ұн
  • 250 гр сары май
  • 0,5 гр тұз
  • 1 жұмыртқа (майланған үшін)

Қалай дайындалу керек:

Біз ұнды, сары майды және тұзды араластырудан бастаймыз. Содан кейін ірімшік қосып, қамыр илеңіз. Қамырды жұмыс үстеліне жайып, бүктеңіз. Процедураны екі рет қайталаңыз.

Қамырды қайтадан қалыңдығы шамамен 1 см болатындай етіп жайып, дөңгелек, кішкене пішіндерге кесіңіз (кішкене стаканды қолдануға болады). Сіз тіпті қамырға шанышқымен кейбір модельдер жасай аласыз (мен осылай жасадым). Содан кейін жұмыртқамен май жағып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 20 минутқа қойыңыз.

Бұл жұмсақ пончик рецептісін көріңіз, бірнеше минут ішінде дайын.

Сізге қажет:

  • 125 мл жылы сүт
  • 225 гр ақ ұн
  • 1 ас қасық сары май, бір жұмыртқа
  • 2 ас қасық қант, бір шымшым тұз
  • Жарты шай қасық сода
  • Мұнай

Бұл қалай дайындалады:

Терең ыдысқа біз еленген ұнды, сода мен тұзды саламыз. Сары майды ерітіп, суығанша жағына қойыңыз. Жұмыртқаны қантпен тегіс болғанша шайқаңыз.

Сары май суыған соң, ыдыстағы ұнға кішкене тесік жасап, сары май, жұмыртқа мен қант қоспасы мен сүтті қосыңыз. Қамырды қасықпен жақсылап араластырғаннан кейін оны илеңіз. Сіз илеуді жұмсақ және сәл жабысқақ болған кезде тоқтатасыз. Қажет болса, ұнды көбірек қосуға болады. Қамыр дайын болған кезде оны 10 минутқа көтеруге қалдырыңыз.

10 минуттан кейін біз пончикті пішіндеуге кірісе аламыз. Қамырды жайып, шыны қолдана отырып, алдыңғы рецепт бойынша шеңберлерді кесіңіз.

Біз бұл пончиктерді ыстық майға қуырамыз. Біз оларды екі жағынан қоңырға айналдырамыз. Соңында біз майды артық сіңіру үшін қағаз сүлгіге саламыз. Пончиктерге аздап ұнтақ қант себуге болады.


Пісіру сабағы: пух -пух (қырыққабат қамыры)

Эклайрлар, профитерол, croque en bouche, бұл қамырдан әр түрлі пішінде, іші газдалған және қытырлақ қабықпен дайындалуы мүмкін. Pate choux кремдермен, мусспен немесе креммен толтырылған жеңіл десерттерге негізделген.

Бұл ең қарапайым қамырлардың бірі, бірақ аз көңіл аудармай соңғы нәтижені бұзуға болады. Choux пончиктері мінсіз болуы керек: дөңгелек, жеңіл, әуе және қытырлақ. Бұл керемет көрініс қамырдан суды пешке қойғаннан кейін ыстық буға айналуына байланысты. Қытырлақ болу үшін, пісірудің соңында сіз пончиктерді өсіруге көмектескен ыстық буды босату үшін шаншуға болады.

Негізінде p & acircte & agrave choux - бұл a ұн, май, жұмыртқа мен судан немесе сүттен дайындалған макарон өнімдері немесе екі сұйықтықтың қосындысы. Джулия Чайлд пен Марта Стюарт тек рецепттегі суға сүйенеді, ал Мишель Ру мен Пьер Херме сүт пен судың тең бөлігін құрайды. Екінші жағдайда пончиктер дәмді және бірінші сияқты жақсы өседі.

Негізгі рецептке қосылады қант өте аз, сондықтан чуксты тәтті де, тұзды да салуға болады. Қосымша дәм үшін, егер сіз тұздалған шорпаны дайындасаңыз, қамырға қатты үгітілген ірімшіктерді қосуға болады (пармезан, чеддар, грюере). Сіз ванильді крем (cr & egraveme patissiere), балмұздақ, шоколад муссы, лимон сүзбесі, ірімшік пастасы, бәліштер, салаттардан шом жасай аласыз. Пісірілген қамыр толтырудан ылғал тартпайтын және жұмсаратын етіп оларды қызмет ету мерзіміне мүмкіндігінше жақын толтыру маңызды.

Керемет нәтиже алу үшін Сізге кондитерлік өнімдер қажет және сізде дұрыс. Қамырды науаға шай қасықпен салуға болатыны рас, бірақ пончиктердің көлемі бірдей болмайды. Науаға перпендикуляр орналасқан күйде қамырды әлдеқайда жақсы бөлуге болады. Дуэттің немесе рухтың өлшемі choux қаншалықты үлкен немесе кіші болғанына байланысты өзгеруі мүмкін. Пісіру уақытын қамтамасыз ету үшін олардың барлығын бірдей етіп жасауға тырысыңыз.

Пісіру температурасы бұл үлкен құпия. Науаны суықпен салған кезде пеш жақсы қызуы керек. Джулия Чидтің айтуынша, сіз пешті 220С -қа дейін қыздырып, 20 минут пісіріңіз, олар көлемі екі есе ұлғайғанша және жақсы қызарғанша, инені алып ауаны шығарып, пеште тағы 10 минутқа қалдырыңыз. есік ашық.

Пьер Херменің рецепті 190С дейін қыздырылған пешті қажет етеді. Духовканы 7 минут пісіріңіз, содан кейін пештің есігін жартылай ашып, тағы 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін науаны пеш есігіне қараған тоқаштар артқы жағына жететіндей етіп бұрып, тағы 8 минутқа қалдырыңыз.

Мишель Ру 180С температураны ұсынады және печеньелер пеште температураны өзгертпей және пешті ашпай 15 пен 20 аралығында қалады дейді.

Асханадан келгендер, пешке науаны салған кезде, температураны 220С -тан (алдын ала қыздыру үшін) 180С -қа дейін төмендету керек дейді. Печеньелер жақсы өсіп, көлемі екі есе көбейген соң, температураны 150С дейін төмендетіп, толық кептіру үшін тағы 10 минутқа қалдырыңыз.

Ваниль қосылған мини-чукс-менің сүйіктілерім. Сіз оларды шоколадты сироппен себе аласыз немесе оларды кру -эн -бушке керемет түрде ұрып -соғуға болады.

Croque en Bouche рецепті

Choux пирогына арналған ингредиенттер (70-80 мини шух үшін):

  • 125 мл сүт
  • 125 мл апа
  • 100 мл сары май
  • 12 шай қасық тұз
  • 1 шай қасық қант
  • 150 г ұн
  • 4 жұмыртқа
  • 1 сарысы + 1 ас қасық сары май

Сүтті, суды, тұзды, қантты және туралған сары майды қазанға қайнатыңыз. Сары май ерігенде және қоспасы қайнай бастағанда, оны бірден оттан алыңыз.

Ұнды құйып, оны тез арада ағаш қасықпен салыңыз. Алынған қоспасы жабысқақ болады. Оны қайтадан отқа салыңыз да, үнемі араластыра отырып, орташа отта бір минутқа қалдырыңыз.

Макаронды ыдысқа салып, 1-2 минут суытыңыз. Әрқайсысынан кейін жұмыртқаны жақсылап араластырыңыз. Соңында сіз паста алуыңыз керек. Егер сіз қасықты айналдырсаңыз, ол баяу ағып кетсе, оның дұрыс консистенциясы бар екенін білесіз. Егер ол әлі де картоп пюресі сияқты болса, тағы бір жұмыртқа қосыңыз.

Қамырды кішкене ыдысқа салыңыз да, пісірме табаққа салыңыз (майланған қағазбен қапталған) ұсақ түйіршіктер (менің диаметрі 2-2,5 см, пісірілмеген). Қамырдың мөлшеріне 2 пісіру табақшасы қажет болады. Қасықтың құйрығымен әр түйірдің үстіне аздап басыңыз, содан кейін оларды 1 ас қасық сүтпен ұрылған жұмыртқамен майлаңыз.

Науаны 180С -қа дейін қыздырылған пешке салыңыз да, шошақ ісініп, өсе берсін. 10 минуттан кейін температураны 7070С дейін төмендетіп, тағы 10 минут пісіруге рұқсат етіңіз.

Пончиктер қызыл болады (бірақ күйдірілмейді), әуе, бірақ әлі де ортасында сәл дымқыл болады. Оларды грильде салқындатып, оларды толтырғанша құрғақ және салқын жерде ұстаңыз.

Croque en Bouche үшін Мен оларды толтырдым кондитерлік кремдер.

Мен 250гр қант пен 80 мл қайнаған судың сиропын 160С -қа жеткенше дайындадым, ал сироп қара алтын түсті болады.

Croque en bouche майланған алюминий фольгаға оралған конустың (картон немесе арнайы металл) айналасына орнатылады. Ыстық сиропқа әр толтырылған шоқты (шанышқымен) жібітіңіз. Оларды конустың түбіне бір қатарға қойыңыз, осылайша сиропқа малынған бөлік пластинаға жетпейді (әйтпесе сіз оны тазалай алмайсыз). Шәрбектің жолдарын бір -бірінің үстіне, конустың айналасына қоюды жалғастырыңыз, сироп көмегімен оларды келесіге жабыстырыңыз.

Сироптың аздап қатуына мүмкіндік беріңіз. Егер сіз бәрін кітапқа сәйкес жасағаныңызға сенімді болсаңыз, мұнараға конустың айналасындағы пончиктерді сәл бұраңыз, содан кейін оны алып, табаққа салыңыз. Оны табиғи немесе қантты гүлдермен, шоколадпен немесе карамельденген қантпен безендіріңіз.

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.


АЛМА ЖӘНЕ ЕҢГІЗДЕГІ ДОНУТТАР I Рецепт + Бейне

Сәлем құрметті құмарлар. Бүгін мен алма мен жаңғақ қосылған пончиктерді дайындадым. Олар дәмді және жұмсақ, ал жаңғақтар оларға қытырлақ құрылым береді. Сіз алманы алмұрт, қара өрік немесе тіпті шабдалымен алмастыра аласыз. Олар тез дайындалады және сізге күрделі ингредиенттер қажет емес. Сізге менің рецептім ұнады деп үміттенемін және оны қуанышпен дайындайсыз. Сізге дәмді күн мен тәбетті жалғастыруды тілеймін!

Құрамы:

  • 270 гр. - ұн
  • 250 мл. - айран 2,5%
  • 70 гр. - еріген сары май)
  • 60 гр. - жаңғақтар (ұсақ туралған)
  • 50 гр. & # 8211 қант
  • 2 алма (шамамен 600 гр.)
  • 2 жұмыртқа
  • 2 шай қасық - пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық - ваниль эссенциясы
  • ½ шай қасық - даршын
  • 1/3 шай қасық - тұз
  • 500 мл. - май

Қызмет көрсету үшін:

Дайындау әдісі:

  1. Жұмыртқа, айран, еріген сары май, ванильді эссенция, қантты ыдысқа салып, бәрін араластырыңыз.
  2. Сұйық қоспаға ұн, аздап тұз, разрыхлитель, даршын қосып, қамыр біркелкі болғанша бәрін араластырыңыз.
  3. Содан кейін алманы тазалап, екіге бөліп, сабағы мен тұқымын тазалаңыз.
  4. Содан кейін алманы кішкене текшелерге кесіңіз.
  5. Қамырдың үстіне майдалап туралған жаңғақ пен алма текшелерін қосып, жақсылап салыңыз.
  6. Майдың жақсы қызғанын тексеру үшін ағаш қасықты алып, құйрықты майға салыңыз, айналасында көпіршіктер пайда болғанын көргенде, май қуыруға дайын болады.
  7. Дөңгелектерді айналдыру үшін екі ас қасық қолданыңыз. Бір қасық қамырды алыңыз, бірақ толық емес және әр жағынан 3-4 минут қуыруға болатын шарларды жасаңыз немесе қызарғанша. Содан кейін артық майды сіңіру үшін оларды қағаз сүлгімен алыңыз.
  8. Пончиктерді қоюландырылған сүтпен, балмен, джеммен қызмет етіңіз немесе жай ғана қантқа ораңыз. Жақсы тәбет!

Егер сіз осы рецептті дайындап жатсаңыз, оны суретке түсіріп, #valeriesfood хэштегін қолдануды ұмытпаңыз


Егер сізге ұнаса, достарыңызбен бөлісіңіз!




Құрамы:

Зеппол үшін:
500 г ұн
380 г жылы су
1 пакет құрғақ ашытқы
1 шай қасық ескі жөтел
1 пакет ванильді қант
Бір шымшым тұз
Қуыруға арналған май
Ұнтақтауға арналған жөтел қант

Қамыр үшін:
70 г ұн
500 мл сүт
6 сарысы
3 ванильді пакет
180 гр
2 ром эссенциясы (міндетті емес)

Дайындау әдісі:
Мен қамырды нан пісіретін машинада дайындадым, бірақ оны машинасыз өте жақсы дайындауға болады & # 8211 бұл жерде 1 сағат 30 минут ашытылған және ашытылған. Мен нан пісіретін машинаның табасына ингредиенттердің келесі ретін салдым: су, қант, тұз, ванильді қант, құрғақ ашытқы пакеті мен ұн. Егер сізде нан пісіретін машина болмаса, қамырды қолмен илеңіз және оны 1 сағатқа, жылы жерге қойыңыз. Сақ болыңыз, қамыр жұмсақ болуы керек, параққа жайылмаңыз, қолмен жұмыс жасамаңыз, оны қасықпен алып, маймен табаға салыңыз.


Кондитерлік кремді дайындау үшін жұмыртқаның ақуызынан бөлінген 6 сарысын ыдысқа салып, үстіне қант сеуіп, оларды миксермен үш есе көбейгенше шайқаңыз.


Ванильді қант пен ұнды қосып, толық қосылғанша араластырыңыз.

Сүтті кастрюльге салыңыз, ванильді қант, ром эссенциясын қосып, қайнатыңыз.


Қайнағаннан кейін, оны бір жағына қойыңыз да, жұмыртқаның сарысын көбікпен қант пен ұнмен жайлап құйыңыз, бұқтырмаңыз. Біз табаны қайтадан отқа қойдық, ол қалыңдай бастағанын көргенше үнемі араластырамыз, содан кейін оны өрттен аламыз.

Қамыр көтерілгеннен кейін біз отқа көп май салынған табаны саламыз, қамырды қасықпен аламыз және басқа қасықтың көмегімен қамырды табаға жібереміз, сонда кейбір пончиктер дөңгелек болып шығады. мүмкіндігінше


Печеньелер екі жақтан пісірілгеннен кейін біз оларды сіңіргіш қағаз майлыққа шығарамыз, содан кейін оларды қантқа салып, пышақпен екіге бөлеміз, сындырмай, әрқайсысына саламыз. ас қасық крем. Ыстыққа да, суыққа да қызмет етіңіз.





Ірімшік қосылған полентадан жасалған вафли мен пончиктер

Мен жиі полента дайындайтындықтан, келесі күнге қалған тағамдардың рецептін дайындаймын, ал бұл жолы мен Вафли рецепті және ірімшік қосылған полента пончиктері.

Вафли де, пончик те дәмді, вафли қытырлақ, ал пончиктер жұмсақ, олар әр түрлі дәмге ие болады.

Бұл рецепт сәл ұқсас Ірімшік қосылған қытырлақ полента жастық рецепті , немесе мен ескі рецептті жақсарттым деп айта аламын.

Мен жұмыртқа қосып, ұнның мөлшерін үнемі төмендетіп отырдым.

Ірімшік қосылған пончик Мен тағы бірнеше рет дайындадым, бірақ мен бұл қамырдан бірнеше вафли дайындағым келді.

Енді мен сізге қай опция ұнайтынын айта алмаймын.

Келесі жолы мен дәмдеуіштерді қосамын: паприка, зире, насыбайгүл және т.б.


Қымбат қамырдан жасалған пончиктер - Рецепттер

Сіз ескі, дәстүрлі рецепт іздегенде, әдетте, сіз өзіңіздің анаңыздан немесе әжеңізден алған асханалық кітаптарға, көптеген ескертулері бар және беттерінде сынақтар мен сәттіліктердің хош иісі мен құмарлығын сезінетін кітаптарға барасыз, бірақ бұл жолы біз басқа кітапқа бардық, бұл аспаздық кітап емес, әдебиетіміздегі анықтама, көпшілігіміз жатқа білетін, бірақ біз тоқтаған жоқпыз. Бұл Ливиу Ребреанудың әйгілі Ион романы туралы, мен онша мән бермеген сәттер, менің сүйікті пәніме, тағамға қатысы бар сәттер. Ливиу Ребреанудың кітабының атмосферасынан шабыттандырған бұл керемет бейнені жасаған Лидлдің тапсырмасы бойынша (күтіңіз, мен күтетін тағы екі нәрсе болады), мен Ананың үйлену үстелінде не болуы мүмкін екенін елестеттім. Әрине, мен бірінші рет сүйікті бөлігім - десертке тоқтадым. Сол кезеңде сүт өнімдері румын үстелдерінен жиі табылды, бұл ет тек емдік. Мен бұл пончиктерді йогуртпен елестеттім, мен буйвол сүтінен жасалған өте қызықты және дәмді кремді йогурт таптым, өте дәмді пончиктер шықты және кез келген мерекеде тыныссыз жұтуға болады. Мен тек пончиктерге тоқтай алмадым, сондықтан мен біздің Камара ассортиментінің сүйікті тағамдарының бірі болып табылатын Молдавия жұмсақ ірімшігімен керемет майонез нанын жасадым. Мен сондай -ақ жаңа сүзбе мен хорезу ірімшігі бар полента жасадым, мен сарысы бар закусканы да көрдім, сонымен қатар біздің қоймадан таңқаларлық, мен сарымалдан буйвол сүтінен жасалған кремі бар ұялмадым, сіз төмендегі суретте таба аласыз. йогурт пончик рецептімен.

Йогурт қосылған пончиктер:

Буффалон сүтінен 400г кремді йогурт Біздің Lidl қоймасы

1 шай қасық ваниль эссенциясы

қуыру майы (қуыруға арналған табаға байланысты шамамен 700мл -1л)

Қызмет етуге арналған қант ұнтағы, джем немесе бал, мен Евгенияның айва түйіршіктерімен жедім, сонымен қатар Лидлден, комбинациясы өте дәмді болды

Жоғарыда көрсетілген мөлшерден шамамен 30-40 пончик шығады, оларды үлкендігіне немесе кішілігіне қарай. Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз. Жұмыртқаның ағын қатты тұз алғанша қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сарыларды шанышқымен бөлек араластырыңыз. Жұмыртқаның ақуызына сарымсақты, кремді йогуртты, қантты, даршын мен ванильді эссенцияны қосып жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біртіндеп ұнды қосып, араластырыңыз. Сіз пудинг консистенциясын аласыз. Қуыруға арналған табаны қуыру майымен қыздырыңыз, майдың температурасын тексеру үшін аз мөлшерде қамырмен тест жасаңыз, содан кейін пончиктерді қасықпен табаға салуды бастаңыз, бір уақытта йогурт қосылған 5-7 пончик салыңыз, мен балмұздақ үшін қасық қолданды. Олар жақсы қызарған соң, оларды шпательмен екінші жағына бұрып, алтын түске дейін бірнеше ондаған секунд қуырыңыз. Оларды тегіс табаққа салыңыз, үстіне қағаз сүлгілер қойыңыз. Ұнтақ қант, джем немесе бал қосылған ыстық немесе суық күйде қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!


Бейне: САДРАДДИН БОЛАТ - АСЫҒЫС ШЕШІМ ҚАБЫЛДАМА (Тамыз 2022).