Соңғы рецепттер

Пипота, тауық бауыры және қуырылған бұрыш

Пипота, тауық бауыры және қуырылған бұрыш


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қайын енем бірнеше тауықты кесіп, маған бір пакет тамшуыр мен бауыр жіберді. Менің ойымша, ең жақсы тұздық, бұрыш және полента қосылған бұқтырма болады. Өте жақсы шықты, мен де сіздерді көруге шақырамын.

  • 600 г пипот / тауық бауыры
  • 2 үлкен пияз
  • 3 түйір сарымсақ
  • 3 пісірілген қызыл бұрыш
  • Тұздықтағы 250 г қызанақ
  • тұз
  • Деликат тауық етіне арналған дәмдеуіш
  • 250 мл тауық / су сорпасы
  • 1 шоғыр жасыл ақжелкен
  • 2 ас қасық зәйтүн майы

Порция: 6

Дайындық уақыты: 120 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Пипота, тауық бауыры мен пісірілген бұрыштан бұқтырылған:

Тамшуырлар мен тауық бауырын жуып, кішкене бөліктерге бөліп, тұзды суға қайнатыңыз (мен оларды әр түрлі ыдысқа саламын). Олар жарты жолда қайнатсын. Суды ағызып, оларды шайыңыз.

Пияз мен сарымсақты кішкене бөліктерге бөліп, ыстық майға қуырыңыз, содан кейін ішектерді қосып, тағы бірнеше минут пісіріңіз. Жолақтарға кесілген дәмдеуіштер мен пісірілген бұрыш қосыңыз.


Тұздық қосылған тауық / су сорпасы мен қызанақ пюресін қосып, ішекке жақсы енгенше баяу отта қайнатыңыз.

Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, отты өшіргеннен кейін майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.

Бұқтырылған тағамға полента қолданыңыз.

Кеңестер сайттары

1

егер сіз сарымсақты ұнатсаңыз, щенаны ұсақтап, оны пісірудің соңғы минуттарында қосуға болады. Мен оны ұсақтамадым, бірақ мен оны кішкене бөліктерге бөліп, алдымен қайнатуға қойдым, себебі қыздарыма сарымсақ дәмі күшті тағамдар ұнамайды.


Тамшуырлармен бұқтыру

Тамшуырлармен бұқтыру бастап: бұрыш, пияз, сарымсақ, бұрыш, қызанақ, тұз, бұрыш, насыбайгүл.

Құрамы:

  • 700 г пипотека
  • 2 үлкен пияз
  • 1-2 түйір сарымсақ
  • 2 пісірілген қызыл бұрыш
  • 200 г қызанақ
  • тұз
  • кептірілген насыбайгүл бұрышы
  • кептірілген тасшөп
  • жасыл ақжелкен
  • 2 ас қасық май

Дайындау әдісі:

Тазаланған, жуылған және порцияланған ішектерді 2 ас қасық майы бар ыдысқа отқа салып, үстіне аздап тұз себіңіз.

Аздап қызаруға рұқсат етіңіз, оларды бүйірден бұраңыз, содан кейін жуылған пиязды қосып, пияз сәл ене бастағанша қалдырыңыз.

Баклажан қосылған сиыр еті

Баклажан қосылған сиыр еті: сиыр, пияз, баклажан, бұрыш, сәбіз, қызанақ, май, ақжелкен, тұз, бұрыш. Құрамы: 600 г сиыр еті 2 пияз 1 баклажан 2 болгар бұрышы 2 сәбіз 3 қызанақ 2 ас қасық май петрушка тұз бұрышы Дайындау: Аршып, жуып, […]

Шаруаның қозы бұқасы

Шаруа қозы бұқтырылған: қой, май, пияз, сорпа, тимьян, тұз. Құрамы: 1 кг қой еті (жақсырақ целлюлоза, арқа) 4 ас қасық май 4-6 пияз 3 ас қасық тимьян сорпасы тұзы Дайындау: Етті жақсылап жуып, ұсақтап тураңыз (жаңғақтан сәл үлкен). Көріңіз […]

Ингредиенттерді жабу үшін ыстық су құйыңыз және ішектер жақсы енгенше баяу отта қайнатыңыз.

Содан кейін бұрын тазартылған және жолақтарға кесілген пісірілген бұрышты, сондай -ақ қызанақ пюресін қосыңыз, содан кейін тимьян мен насыбайгүлді қосыңыз.

Соңына қарай, соңғы 10 минут ішінде ыдысқа ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.

Сізді де қызықтыруы мүмкін:

Тауық бауыры

Тауық бауыры бар бұқтырылған: тауық бауыры, пияз, сарымсақ, бұрыш, қызанақ, тұз, бұрыш. Құрамы: 700 г тауық бауыры 2 ірі пияз 1-2 түйір сарымсақ 2 пісірілген қызыл бұрыш 200 г қызанақ тұз бұрыш кептірілген насыбайгүл кептірілген тимьян 500 мл су 1 шоқ жасыл ақжелкен 2 ас қасық май Дайындау: […]

Шұжық бұқтырмасы

Шұжық қосылған бұқтырылған: қарын, шұжық, тұзды ерітінді, қызанақ, пияз, май, ұн. Құрамы: бір кг алдын ала дайындалған қарын үйдегі шұжық 1/2 кг шошқа етінің тұздығы 2 қызанақ бір пияз бір ас қасық май 2 лавр жапырағы 3 ас қасық ұн тұз бұрыш Дайындалуы: Жақсы жуылған іш пен шошқа сорпасы кастрюльге салынады, […]

Сарымсақ бұрыш қосылған бұқтырылған

Бұрыш қосылған қайнатпа: май, пияз, бұрыш, сәбіз, балдыркөк, сорпа, күріш, ақжелкен, тұз, бұрыш. Ингредиенттер: 800 мл май 1,5 кг пияз 2 кг сарымсақ 1 кг сәбіз 2 балдыркөк 3 ақжелкен тамыры 1 л сорпа немесе 2 кг қызанақ 700 г күріш лавр жапырағы 2 байлам жасыл ақжелкен Қалай [...]


Тауық қосылған қызанақ бұқтырмасы

Тауық еті қосылған қызанақ бұқтырмасы. 300 г шошқа еті 500 г жасыл бұршақ 100 мл қызанақ шырыны немесе 2 ас қасық сорпа 1 кішкене пияз 1 ас қасық ұн май тұз бұрыш ақжелкен жапырақтары. Саңырауқұлақтар мен көкөністер қосылған сиыр еті. Негізінде біз қызанақ пен сарымсақ қосылған тауық бұқтырады, оның тұздығы ұнмен қоюлануы мүмкін немесе болмауы мүмкін. Мен оның түрік немесе грек тектес екеніне ант бере аламын.

Қақпақпен жабыңыз және 10 минут пісіріңіз, содан кейін туралған пиязды қосыңыз, бірақ олардың шырыны жоқ. Рецепт сәтті болуының сыры әрқашан сапалы ингредиенттер болғандықтан, мен бұл жолы табиғи өнімдермен өсірілген тауықтардан алынған және агризол тауықтарын қолдандым және тұтынушыға қамқорлықпен мен олардың өнімдеріне өте ризамын және оларды мен де енгіздім. балалардың тамақтануы. Жарты кг тауық еті 5 орташа пияз 2 орташа сәбіз консервілері 400 мл томат тұздығындағы бүтін қызанақ бірнеше тимьян майы мен 3 4 лавр жапырағы. Мен ұн салмадым.

Тауық остропелі үшін етті қуырылған кезде жақсы еніп кетуі үшін қолайлы кесектерге кесіңіз. Бұл мен үшін бәріне жақсы болды, мен қалағаным. Пияз мен картоп қосылған тауық еті. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз.

Біз тағы бірнеше тағамды қайнатып, береміз. пияз мен сарымсақты турап, қызанақты текшелерге бөліңіз. Бұрыш жуылады, тазартылады және ұзын жолақтарға кесіледі. Ингредиенттерді, мөлшер мен дайындықты мына жерден табуға болады.

Біз қызанақтарды қайнаған суға 12 минут қайнатамыз, содан кейін оларды оңай тазарту үшін суық суы бар ыдысқа саламыз. Ет жақсы енген кезде, шанышқымен көріңіз, томат шырыны мен пончик пастасын қосыңыз. Бұқтыруды өзіңізге ұнағанша төмендетіңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.

Содан кейін ағызыңыз немесе маймен ыстық табада кептіру және қуыру үшін сүлгімен салыңыз. Біз әдетте тауық паприка паприка паприка ұн мен қаймақ тұшпарасымен жасаймыз, бірақ кейде. Енемнің қасына барғанымда зерттеу жүргізу ғана қалады, себебі күйеуім түсініктеме беретін ештеңесі жоқ деп айтқанына қарамастан, ол әжесі басқаша деп ойлайды. Пияз мен қызанақ шырыны көп тауық еті анам сияқты.

Көкөністермен жұмсақ және шырынды ет және көп тұздық қосылған тауық еті. Оларды артық сумен буферлеп, ыстық майға екі жағынан қуырыңыз.


Тауық еті мен пісірілген бұрыштан жасалған олтендік бұқтырма

Мен тауық еті мен пісірілген бұрыштан жасалған бұл ольтендік бұқтыруды жақсы көремін!

Мен өскен ауданда, күздің аяғында, алғашқы аяз пайда болып, бақтарда қалған көкөністер тез жиналған кезде, елдің үй шаруасындағы әйелдері өздерінің құстарын құрбандыққа шала бастады деген мағынада ауласын жарықтандырды ( тауық, күркетауық, қаз, үйрек), олар қыста шошқа майы қазанында ұстаған, бұрын ысталған, немесе тартылмаған.
Бұл ауылда хош иісті, ол кезде тек әр түрлі бұқтырылған.

Жаңа піскен немесе ысталған еттен жасалған, көптеген көкөністерден өз өнімін алып, дәмдеуіштердің барлық түрлерімен дәмделген: тасшөп, насыбайгүл және т.б.
Мұның бәрі Рождество басталмай тұрып болды.

Тауық еті мен пісірілген бұрыштан жасалған олтендік бұқтырылған рецептімде мен анамның сол кезде дайындаған бұқтырылған дәмін қайтаруға тырыстым.
Ол қосалқы өнімдерден (жүректен, тамшуырдан, бауырдан), жаңа сойылған тауықтардан немесе басқа құстардан, пияз мен қуырылған бұрыштан, жаңа консервіленген немесе тіпті жаңа піскен қызанақ пен жаңадан жиналған және кептірілген дәмдеуіштерден дайындалады.
Енді мен бұл дәстүр әлі де құрметтелетінін білмеймін, өйткені уақыт асығыстық пен жылдамдық бірінші кезекке көтерілді.
Тез өсетін және тым ерте сойылатын ферма тауықтары болды, көкөністер де өз уақытында ерте піседі, ал ең жаманы - оларды бірден пісіру және тағы басқалар.
Мен бұл рецептті екі адамға түскі асқа дайындадым, онда сіз полентадағы жүректерді, ұсынылған тақырыпқа сәйкес көре аласыз, ал афродизиак қасиеттері бар ингредиенттер ретінде мен насыбайгүлді қолдандым.
Шақыру туралы толығырақ жоғарыдағы сілтемелер арқылы білуге ​​болады.


Бейне: 豚バラネギ巻きネギマシマシを泡缶でキメるだけの動画 (Мамыр 2022).


Пікірлер:

  1. Mantotohpa

    Мен сізбен толық келісемін. Бұл жерде бір нәрсе бар және керемет идея, мен сізбен келісемін.

  2. Sigfreid

    Өте күлкілі жауап

  3. Wekesa

    Мен, кешіріңіз, бірақ бұл маған сәйкес келмейді. Мен одан әрі қараймын.



Хабарлама жазыңыз