Дәстүрлі рецепттер

Мидиямен лингвина

Мидиямен лингвина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лингвина мидиядан 02-08-2007 [Жаңартылған 03-07-2020]

Мидиямен лингвини - бұл менің сүйікті теңіз тағамдарымның бірі, көптеген адамдарға қарағанда, балдырлармен спагеттиге қарағанда аз тазартылған тағам, бірақ мен одан да дәмді екенімді білемін. Бұл тағамды ақ түсте дайындайтындар немесе қызанақ қосатындар бар, спагетти қолданатындар да бар, лингвинді ұнататындар да бар, біз оларды менің үйімде осылай жасаймыз, ал сіздер?

Әдісі

Мидиямен лингвиниді қалай жасауға болады

Мидияларды су астында жуыңыз және жуыңыз. Мидияны қалай тазартуға болатынын көру үшін мына жерді басыңыз.

Сарымсақ түйірін маймен қуырыңыз, мидияны табаға салыңыз, қақпақпен жауып, мидия қабықтары ашылғанша пісіріңіз, содан кейін қақпақты алып, ақ шараппен араластырыңыз.

Мидияны бірнеше сағат бойы көтеріп, кірді кетіру үшін соусты сүзгіден өткізіңіз.

Мидияларды қабыққа салыңыз (табақшаларға қою үшін қалдықсыз бөлігін қалдырыңыз) және қайтадан табаға салыңыз.

Енді екіге бөлінген шие қызанақтары мен ақжелкенді қосып, қайнағанша пісіріңіз. (Тұздықты қалыңдау үшін қасық ұн қосыңыз).

Лингвиниді көп мөлшерде тұздалған суға пісіріп, өте құрғатыңыз.
Макарондарды тұздыққа мидиямен құйыңыз, табаға бірнеше минут жаңа ақжелкен, бұрыш және тұздық қосыңыз.


Бірнеше мидианы клапандармен, ақжелкенмен және әр табаққа бұрыш себу арқылы лингвинаға қызмет етіңіз.