Гуакамол



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The гуакамол (ахуато = авокадо, ацтекте, молли = соус) - әйгілі Мексикалық тұздық оның шығу тегі ацтек дәстүрінен бастау алады. Ана жерде түпнұсқа рецепт гуакамолға тек малькажете (Мексикалық ерітінділер мен пестлилер) қолданылатын тек әк шырыны мен тұз қосылған (жемістің тотығуын болдырмау үшін қажет) қарапайым авокадо пюресі кірді. Бүгін оның орнына гуакамол тұздығы қосымша ингредиенттермен байытылған, оны одан да дәмді етеді! Тағам ретінде беріледіtortilla фишкалар, сонымен қатар нанға немесе ет немесе балық тағамдарына қолданылады, бұл тұздық ерекше тағамдық қасиетке ие және оны үйде жасау өте оңай. Шын мәнінде, өткен аптада мен мексикалық рецепттерге негізделген отбасылық кешкі ас ұйымдастырдым, бірақ мен оны жасай алмадым, бірақ мен қызанақ қосылған нұсқаны таңдадым (сонымен бірге мен оны осылай дәм таттым) дәмді деп тапты. Бақытымызға орай, мен таптым піскен авокадо Мен супермаркеттің дұрыс нүктесінде, мен әдетте демаламын, мен Мексиканың асханасының нағыз белгісі болып табылатын тағамды дайындадым, ол барлығын өзінің жаңа және ерекше хош иісімен жеңіп алды :) Мен әлі демалыста жүрмін және 100% кешірім сұрамаймын, егер болмасаңыз. Мен сіздің хабарламаларыңызға жауап беремін, келесі аптада жетемін, мен уәде беремін! Барлығына сүйіспеншілікпен және қайырлы күнмен, жағажайда тағы бір күнді ұнататын боламын;)

Әдісі

Гуакамолды қалай жасауға болады

Авокадоны жартысына кесіп, пышақ көмегімен орталық өзекті алыңыз

Қасықтың көмегімен барлық целлюлозаны шығарып, оны әк шырыны мен туралған зире тұқымдарымен бірге ыдысқа салыңыз.

Пияз мен қызанақты кішкене кесектерге кесіңіз
Оларды авокадо целлюлозасына бір шымшым тұзбен қосып, біртекті тұздықты алғанша бәрін майдалаңыз.

Содан кейін тұздықты тоңазытқышқа кем дегенде 30 минут салып, барлық хош иістердің жақсы араласып кетуін қамтамасыз етіңіз.


Сіздің гуакамол тұздығыңыз текоспен қатар, тәттіні қосуға дайын


Бейне: Класичний гаукамоле - рецепти Руслана Сенічкіна (Тамыз 2022).