Дәстүрлі рецепттер

Линцерлі торт

Линцерлі торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Линцер пирогтарының рецепті 12-12-2011 туралы [27-08-2018 жаңартылды]

Линцер Торте (немесе Linzertorte) - бұл австриялық десерт, ол әдетте демалыс кезінде дайындалады. Линцерттерте даршын, ваниль және лимон қабығымен хош иістендірілген, содан кейін қызыл қарақат джемімен қайнатылған бадам жаңғағынан тұрады. Линцер торте өз атын Линц қаласынан алады және әлемдегі ең ежелгі торт болып саналады, оның алғашқы рецепті 1653 жылдан басталады және Buech von allerley Eingemachten Sachhen кітабында кездеседі. Мен сізге мұның бәрін Рождестволық рецепттерден бас тарттым деп айттым, және бұл өте ерекше, бұл тарттың ерекше хош иісі мен хош иісі бар, және бұл мерекелерде мен анама осы жолы дәмін тигізу үшін оны қайтадан жасаймын деп ойлаймын. сәтсіз аяқталды. Линцер торты туралы менің рецептімді осы айда «la prova del cuoco» журналынан бірнеше айдан бері рецепттерімді өз журналында жариялап отыратындығын білгім келеді:
Дүйсенбі күні баршаңызға құтты болсын және мені Элизаның шомылдыру рәсіміне жіберген жақсы тілектеріңіз үшін үлкен алғыс айтамын, кеше мен үшін және менің отбасым үшін өте жақсы күн болды, және мен бәрі сияқты сіз осы сәттің бір бөлігін бөліскеніңізге қуаныштымын. , Элиза кішкентай болғанда, мен оған виртуалды тәтелері кейде көптеген «нағыз достарға» қарағанда қымбат болғанын айтам;)

Әдіс

Линцерттерді қалай жасауға болады

Ыдысқа ұн, қант, ұнтақталған бадам, даршын, үгітілген лимон қабығы, қопсытқыш және ванильді орналастырыңыз
Сары майды араластырыңыз да, жұмыртқаны ортасына салыңыз

Саусақтарыңызбен жұмыс істеп, барлық ұнды біртіндеп сіңіріп, қамыр доп түзгенше илеңіз және бір сағат бойы салқындатыңыз.

Қамырды қайтадан алыңыз, оның 2/3 бөлігімен қалыңдығы 3 мм парақты ораңыз. Қамырды майланған және ұнтақталған тартпа қалыпқа салыңыз.

Қамырды илеңіз және оны джеммен жабыңыз.

Қамырдың қалған бөлігін торттың бетіне торға салынатын етіп туралаңыз.

Шанышқының ұштарымен жолақтардың шеттерін джем тартпасына жақсылап жабыңыз да, линзертортаны 180 'пісіріп, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Тұмшапештен шығарып, суытып, тортты пирожныйға ұсыныңыз


Бейне: Свадебный торт-сюрприз. Невеста была в шоке (Ақпан 2023).