Соңғы рецепттер

Тұздалған бұрыш

Тұздалған бұрыш


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тұзды барлық ингредиенттермен отқа салыңыз және бірінші қайнатудан кейін пончик мөлшерінің 1/4 бөлігін отқа салыңыз. Шпателмен 2-3 рет батырыңыз, кесілген пончикті алыңыз және кастрюльге алыңыз. Біз пончик мөлшерін аяқтағанша сол әрекетті жасай отырып, санның 1/4 бөлігін жалғастырамыз.

Содан кейін пончикті банкаларға салыңыз, бірнеше балдыркөк жапырағын салып, жылы тұзды ерітінді құйыңыз. Ол қапсырылған және 2-3 күнде жеуге болады.


Тұздалған пончиктер - Рецепттер

Қатерлі ісік жорамалы Желтоқсан 2014 Қатерлі ісік жорамалын біліңіз Желтоқсан 2014. Қатерлі ісік белгісіне 2014 жылдың желтоқсанына арналған астрологиялық болжамдарды біліңіз: махаббат, мансап пен ақша, денсаулық.

Қасиетті Пайғамбардың кеңесі Шомылдыру рәсімін жасаушы және Иеміздің Алдынғы өкілі 7 қаңтарда православие шіркеуі Иеміздің Алдынғы және Шомылдыру рәсімін жасаушы қасиетті пайғамбар Джонның кеңесін атап өтеді. Атауынан көрініп тұрғандай, бұл әулие.

Эуфросин Потека Эуфросин Потека (қарапайым аты Димитрие) 1785 жылы Прахова округінің Нуксоара ауылында шаруа отбасында дүниеге келген. Ол жылдар арасында Бухарестте, Грек академиясында оқыды.

Косметология және эстетика ғылымы «Егер Клеопатраның мұрны қысқа болса, бүкіл әлемнің беті өзгерер еді». Блез Паскаль Зертханалар косметиканы «қолдана отырып», сұлулық өнімдерін сатуға көмектесетіні.

Барлық зодиак белгілеріне арналған 2015 ж. Жұлдыз жорамалы 2015 ж. Тамыз жұлдыз жорамалын біліңіз 2015 жылдың тамыз айындағы барлық зодиак белгілерінің астрологиялық болжамдарын біліңіз: махаббат, мансап, ақша және денсаулық.

Джон Рускин және оның туындысы Джон Раскин Англияның ең ірі жазушыларының бірі болды. Оның өлімімен Англияның маңызды әдеби дәуірі аяқталды.

1 наурыз - Мартисор күні Менің ойымша, бәріміз көктемнің келе жатқанын сезінеміз. Онымен бірге біз әйелді 1 және 8 наурызда атап өттік. Қалаусыз, жылдан жылға, бірге.

Лео жұлдыз жорамалы 2013 жылдың шілдесі жұлдыздар мен Лео жұлдыз жорамалы нені болжайтынын біліңіз: жалпы сипаттамасы, махаббат пен әлеуметтік өмір, мансап пен ақша. Лео жұлдыз жорамалы 2013 ж. Шілде - Жалпы сипаттамасы Пе.

I әрпінің атауы мен этимологиясы Қасиеттер: Идеалистік және шығармашылық көзқарасты әсер етеді. І типті адамдар романтикалық және эмоционалды. Көбісінің эстетикалық сезімі мен көркемдік бейімділігі бар, олар үйлесімділікті, талғампаздықты және.

Егіздер жорамалы тамыз 2016 ж. Егіздер жорамалы 2016 жылдың тамызы. Егіздер белгісі үшін 2016 жылдың тамыз айына арналған астрологиялық болжамдарды біліңіз: махаббат, мансап пен ақша, денсаулық. .

Брендтермен анимациялық құттықтау карталары Брэндустар, нәзік және сүйкімділікке толы, олардың пайда болуымен табиғаттың қайта жаңаруы мен көктемнің келуін, немесе күздің келуін және табиғаттың ұйықтап қалуын хабарлайды. Түстері арқылы көктемгі брендилер.

Анасы Джордж Косбук Шатқалда тез сулар ағып жатыр, мен дауыл беремін, ал ылғалды ымыртта теректер мәңгілік аза тұтуды қалайды.

Әулие Николайдың өлеңдердегі хабарлары Әулие Николай мен оның туындыларының атаулары өте кең таралған: Николай, Николь, Нико, Николета, Ник, Ники, Нику, Никулита, Никоара, Никулай, Никула, Нэй, Никусор, Некульче, Никос.

Егіздер жұлдыз жорамалы Мамыр 2016 Егіздер жұлдыз жорамалын біліңіз Мамыр 2016. Егіздер белгісі үшін 2016 жылдың мамыр айына арналған астрологиялық болжамдарды біліңіз: махаббат, мансап пен ақша, денсаулық. .

Бүгінде үйде қарттарға күтім жасау, отбасы аурудың алдын алу және алғашқы медициналық көмек көрсету үшін қажетті біліммен ғана емес, сонымен қатар жекелеген санаттарға күтіммен қарауды білуі керек.

Гүл құттықтау хаттары 2014 Гүлдер жексенбісінде 1 жарым миллионнан астам румындар өздерінің есімдер күнін атап өтеді. Виорика, Флорентина, Флорика, Флореа, Флорина, Камелия есімдері аталғандардың барлығы атақты.


Тұздалған пончиктер - Рецепттер

Көктемде балалардың иммундық жүйесін ынталандырудың алты қарапайым әдісі

Ранди: «Отбасымен уақыт өткізу - ең қымбат мерекелік сыйлық!»

Караоке мен халықаралық кешкі ас, үйде жасалатын іс -шаралардың бірі

Балалардың Пасха себетін қандай сыйлықтармен толтырамыз?

Перфекционистік ақыл -ойды қалай емдеуге және емдеуге болады

Түс психологиясы: 11 негізгі түстің психологиялық қасиеттері

Егер сіздің жақындарыңыз физикалық түрде сіздің қасында болмаса да, мереке көңілді және бақытты. ҚАЛАЙ?

Нейро-лингвистикалық бағдарламалау: NLP туралы білу қажет барлық нәрсе

Балаңызға демалыста қажет 4 тағамдық қоспалар

Біз өзімізді қатал сынай аламыз немесе сабақ аламыз. Сіз нені таңдайсыз?

Балаңызға дұрыс арбаны қалай таңдауға болады

Балалардың әшекейлері қаншалықты қауіпсіз және оларды қалай дұрыс таңдау керек

Пандемиядан қатты зардап шеккен қатерлі ісіктің диагностикасы мен емі

Лимфа дренажының артықшылықтары мен артықшылықтары

Аңсаған күні REGINA MARIA шетелдегі румындарға арналған алғашқы медициналық жазылуды бастайды

Неліктен жыл сайын гинекологқа бару ұсынылады?

Цикорий - жазғы гүл немесе әженің кофесі: артықшылықтары мен ұсыныстары

Лерда - денсаулық патшайымы! Қоректік заттардың бай болуынан оның пайдалы әсеріне дейін

Әжеден алған сабақ: қалақайдың денсаулыққа пайдасы

ҚАРА ДАҚТАН құтылудың 5 табиғи шешімі

Сізге бұл ұнайтын болады: TURMERIC тұтынудың 5 әдісі

Гастрономиялық саяхат: әлемнің әр түрлі елдерінде ұсынылатын 12 құдайлық Рождестволық десерттер

Күйдірілген қант кремі - шикі қант қосылған рецепт

Салаттар: әр түрлі, түрлі -түсті және пайдалы тағамдар

Макади шығанағындағы ең көрікті жерлер

Сызылған телефон экраны? Белгілерді қалай жоюға және болдырмауға болады

Кино макияж, әңгіме айту өнері: 26 керемет трансформация, кәсіби макияж көмегімен жасалған

ЗОМБИ АПОКАЛИПСІНДЕН ЖАҢА ҚОРҚЫНЫШТА ҚАЛҒАН ӨЛІМДІ ЭПИЗОДТАРДАН ТІРКЕЛУДІ БІЛІҢІЗ.

Көру қабілеті нашар адамдарға арналған технология мен ұтқырлық

Интернеттің шамадан тыс қолданылуы, жалған ақпарат пен киберқауіпсіздік, пандемия балалар мен ата -аналарды ашатын негізгі қауіптер

Сауалнама: Қант диабетімен ауыратындардың жартысынан көбі жақын адамдарымен гипогликемия туралы сөйлесу қиын немесе өте қиын дейді

«Біздің жанымыз қараңғыланған кезде, біз оларға шам жағуымыз керек». Румын әдебиетінің ханымы Илеана Вулпескудің ең әдемі және таңдаулы дәйексөздері

Жалпы мәдени тест: Бұл регионализмдер елдің қай аймағынан шыққан?

Жарқанат - поэзия музасы. Сирень гүлдерінің иісі бар ең әдемі суреттер мен мәтіндер

«Інжу ұры» Пасханың бірегей онлайн бағдарламасында

Сіз тиімдірек жұмыс істегіңіз келе ме? Міне, жаңа технологиялар сізге қалай көмектесе алады

Тележұмыс: үйден жұмыс істеудің 5 негізгі кеңесі

2021 жылы Румыния бизнесіне арналған жаңашылдық идеялары

Егер олардың әріптесі COVID -мен табылған болса, қызметкерлерден жұмысқа есеп беруді талап етуге бола ма?


  1. Пончиктер жақсы жуылады, екіге бөлінеді, тұқымдар мен сабақтардан тазартылады, содан кейін үлкен кесектерге кесіледі.
  2. Желкек тазартылады, жіңішке тілімдерге кесіледі және олар жүрек кескішпен кесіледі (міндетті емес), егер сіз асығыс болсаңыз, желкек сабағын кесуге болады
  3. Балдыркөк тазартылады, жұқа тілімдерге кесіледі, содан кейін снежинкамен (міндетті емес) кесіледі, егер сіз асығыс болсаңыз, балдыркөкті дөңгелек немесе екіге қалдыруға болады
  4. Бізге қажет суды өлшеңіз: банкалар сумен толтырылады, содан кейін суды үлкен ыдысқа құйыңыз
  5. Банкаларды зарарсыздандырыңыз (пеште 20-25 мин) және жылы ұстаңыз
  6. Тұзды суға еріту үшін суға тұзды (1 ас қасық тұз, ешқашан 1 л суға дейін) қосып, бәрін отқа қыздырыңыз, мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
  7. Пончиктер банкаларға салынып, аздап толтырылады, сондықтан олардың көпшілігі желкек, балдыркөк, қыша тұқымы мен бұрышпен араласады.
  8. Соңында көкөністерді балдыркөк сабақтарымен және бірнеше балдыркөк / аскөк жапырақтарымен бекітіңіз (көкөністер жақсы сығылған күйде, көтерілмеуі үшін)
  9. Көкөністерге жылы тұзды ерітінді құйыңыз
  10. Қақпақты жабыңыз және оны бөлме температурасында бірнеше күн қалдырыңыз (мен оны тым ыстық болмаған кезде 1 апта қалдырдым), содан кейін банктерді қоймаға ауыстырыңыз.
  11. Тұздық араластыра бастайды, бұл ашыту процесінің басталғанын білдіреді, бірақ ол 2-3 аптадан кейін тазарады.

Қосымша май: - тұзды міндетті түрде қолданыңыз, егер келісім шартта болса, көкөністер жұмсарады және қыста сақталмайды.

- желкек қатты көкөністерді сақтауда бірдей рөл атқарады

Егер сізге осы рецепт ұнаса, сірке суынсыз тұздалған пончиктер, блогта пікір қалдырыңыз. Барлығыңызға қуана жауап беремін. Рецепт қажет адамдарға көмектесу үшін әлеуметтік желілерде бөлісуге мүмкіндігіңіз бар екенін ұмытпаңыз. Рақмет сізге!


Donuts & # 8211 Сақтау және сақтау

Егер көкөністер мен жемістерді сақтау мәселесі болса, мұздату, қайнату (джемде, компотта немесе көкөністердің қоспасында), дегидратацияда, темекі шегуде оларды сақтаудың ең кең тараған әдістері.

Жаңа піскен көкөністер мен жемістерді мұздату - қыста сақтаудың ең пайдалы әдісі, ал төмен температурада консервант.

Көкөністер мен жемістерді мұздатудан бұрын мұқият жуып кептіру керек. Витаминдер мен ферменттердің көпшілігі ерігеннен кейін де өз қасиеттерін сақтайды, сондықтан ерігеннен кейін (тоңазытқыш температурасында) көкөністер мен жемістерді тез арада тұтыну керек.

Көкөністер, көкөніс сорпасы, цуккини, компот пен жеміс джемдері жағдайында консерванттар қайнау температурасы болып табылады және бұл өнімдердегі қанттың жоғары концентрациясы болып табылады.

Тамақтану тұрғысынан алғанда, компоттар, джемдер мен джемдер көмірсуларға өте бай және басқа да маңызды қоректік заттарға өте кедей, олар өте аз мөлшерде тұтынылуы керек.

Жасылдар мен жемістерді кептіру - бұл әр түрлі жүзімді сақтаудың ескі әдісі: алма, алмұрт, қара өрік, айва, жүзім (мейіз) қыста. Кептіру арқылы жемістер қантқа шоғырланады және талшық сапасын сақтайды, әсіресе егер олар суықта кептірілсе. Жемістер ысталғанға дейін кептірілгенде, бұл процесс оларды сақтайды, сонымен қатар оларды ағзаға улы өнімдердің (нитриттер) сериясымен жүктейді.

Қиярға келетін болсақ, бір нәрсе анық: жасанды тұз қосылған суда (сонымен қатар желкек, аскөк және қыша тұқымдары, сарымсақ немесе қызылша) консервіленген көкөністер (қырыққабат, қияр, гүлді қырыққабат, гогонел) сірке суында сақталғаннан әлдеқайда жоғары тағамдық құндылыққа ие.

Көкөністер осылайша ашытылады және сүт қышқылды бактериялар пробиотикалық рөл атқарады және біздің иммунитет пен ас қорыту денсаулығымыз үшін маңызды. Маринадталған жағдайда консервант - бұл сүт қышқылы, ол витаминдердің өндірілуіне ықпал етеді және олардың биожетімділігін арттырады.

Мұқият алайда ол тұзды тағамдарды аз тұтынатын тұздалған тұзды көп мөлшерде тұтыну үшін көрінуі керек.

Қыс мезгіліне арналған консервілеу идеяларын ұсынамыз


Рецаштан Флорика апай сияқты бал қосылған маринадталған пончиктер

Бірнеше жыл бұрын мен кәсіби ас үйде жұмыс істедім, ол елде болды, мен Флорика Теакамен кездестім, ол 60 жастан асқанына қарамастан, ас үйдегі ең жігерлі адамдардың бірі болды. Рецепттер энциклопедиясы, ұсақ -түйекке ұқыпты, ұйымдастырылған және маған өте ұнады, мен одан көп нәрсені білдім, соның ішінде бал қосылған тұздалған, сәл тәтті, қышқыл және хош иісті.

«Баби» туралы, өйткені мен оған дәл осылай айттым, мен көп сөйлейтінмін, ол 40 жылдан астам жұмыс жасады, ол ферма асханасында күн сайын таңғы ас, түскі және кешкі ас береді, 200 -ден астам жұмысшы. Ас үйдің бастығы, ол мәзірлер, ол жерде барлық жұмысты ұйымдастырады, сонымен қатар, ол өз қолымен жасаған тұздалған қияр, джем және консервілерден басқа, ештеңе де назардан тыс қалмады.

Негізінде, кішкене әзіл айту үшін оның мүлкіне бірде -бір қоңыз өтпеген! Мен оған қатты ғашық болдым, ол менің жанымға тез еніп кетті!

Бүгін мен осы жолдарды жазған кезде, мен оған осы рецепт арқылы алғыс айтамын және сол уақытта оның алдында басымды иемін! Аман бол Баби!

Сіз басқа маринадталған рецепттерді, қыша тұздығына арналған рецептіні, рецептті осы жерден көре аласыз немесе фотосуретті нұқыңыз.

Құрамы:

  • 3 кг пончик тазаланғаннан кейін өлшенеді (шамамен 4 кг тұтас)
  • 400 мл 9 градус сірке суы
  • 350 г бал
  • 100 мл күнбағыс майы
  • 80-100 г тұз және # 8211 тұздалған тұз
  • 100 г желкек тамыры
  • Бір ас қасық бұрыш бұрышы
  • 2 ас қасық қыша тұқымы
  • 6 лавр жапырағы
  • Әр банкаға 4 шие жапырағы 4, 720 мл 6 банкадан шығады

Дайындау әдісі:

Біз үйдегі пончиктерді тұқым мен сабақтардан тазалап, 2-3 суға жуып, ағызамыз.

Сірке суын, балды, майды, лавр жапырағын, қыша дәнін, бұрыш бұршағын, тұзды кастрюльге салыңыз да, тұз бен балды еріту үшін араластыра отырып, сұйықтықты қайнатыңыз.

Печеньелерді табаға бір -бірлеп салып, орташа отта 1 минут қайнатыңыз, су қайнаған сәттен бастап. Біз оларды ыдысқа шығарамыз және пончиктерді аяқтағанша басқалармен де солай жасаймыз. Біз өртті тоқтатамыз.

Біз тостағаннан пончик тілімдерін араластырамыз, себебі бірінші раунд соңғыға қарағанда әлдеқайда қышқыл болады, егер біз бәрін бірден қоймасақ, бұл қалыпты жағдай.

Біз желкек тазалап, оны тілімдерге кесеміз, шие жапырақтары мен балдыркөк жуамыз.

Біз әр құмыраға желкек пен шие жапырақтарының бірнеше түрін саламыз, содан кейін пончиктерді стерильденген банкаларға мүмкіндігінше қалың етіп орналастырамыз, бірақ бұл оларды сындыру үшін басамыз дегенді білдірмейді. Біз сондай -ақ балдыркөк жапырақтарын саламыз.

Сұйықтықты қайнатыңыз және пончиктерді құмыраның мойнына дейін құйыңыз. Егер бізде сұйықтық жеткіліксіз болса, біз банкаларды жабу үшін қажетті ингредиенттердің қажетті мөлшерін жасай аламыз. Біз қақпақтарды киіп, жақсылап тартыңыз және жабық көрпеге салып, өздігінен салқындатыңыз.

Біз 12-14 күннен кейін қызмет ете аламыз, қарапайым, тез және өте дәмді, сәттілік!


5 маринадталған пончик рецептері

Маринадталған салат стейкпен өте жақсы үйлеседі. Міне сірке суы қосылған пончикке арналған 5 рецепт, бұл сіздің тағамды қуантады.

1. Қайнаусыз сірке суға малынған пончик рецепті

Құрамы:

& # 8211 4 кг пончик
- 400 мл 9 дәрежелі шарап сірке суы
- 400 грамм қант
- 80 грамм тұздалған тұз
- балдыркөк жапырақтары шоғыры
& # 8211 ас қасық бұрыш бұрышы
& # 8211 ас қасық қыша тұқымы
& # 8211 желкек үш дана
& # 8211 бірнеше түйір сарымсақ
& # 8211 лавр жапырақтары

Дайындау әдісі:

Пончиктерді жақсылап жуыңыз, олардың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз, сабағы мен тұқымын алып тастап, төрттен тураңыз. Олар үлкен ыдысқа салынған. Біртекті ерітіндіні алғанға дейін ақжелкенді қант пен тұзбен бөлек қайнатыңыз. Сірке суын, тұзды және қант қоспасын пончиктерге құйып, жабыңыз.

Қайнаған сірке суындағы пончик РЕЦЕПТ. Келесі күнге дейін араластырғыш ыдыста ұстаңыз. Уақыт өте келе ол печенье ыдысына араласады, осылайша ерітінді олардың барлығын қамтиды.

Түнде пончиктер көбірек шырын қалдырады. Келесі күні пончиктер шырыннан бөлініп, таза, құрғақ банкаларға салынады. Егер банкалар құрғақ болмаса, пончик ашыту қаупі бар.

Пончик бөліктерін бір -біріне мүмкіндігінше жақын орналастыру керек. Олардың арасында желкек, сарымсақ, лавр жапырағы мен балдыркөк жапырақтарының бөліктері орналастырылған. Соңында бірнеше бұрыш және қыша қосыңыз.

Пончиктердегі қоспалар банкаларға салынбауы үшін шырын сығыңыз. Жабу үшін пончиктердің үстіне шырын құйыңыз. Қақпақтарды киіп, салқын жерге қойыңыз.

2. Сірке суы қосылған тәтті және қышқыл пончик рецепті

Құрамы:

  • 6 кг пончиктер
  • 750 мл. сірке суы
  • 750-800 грамм қант
  • бір шөкім тұз қосылған үш ас қасық
  • бұрыш бұрышы салынған конверт
  • кориандр жидектері салынған конверт
  • қыша дәндерінің конверттері
  • лавр жапырағы салынған конверт
  • жапырақтары бар үлкен балдыркөк
  • желкек шоғыры
  • сәбіз шоғыры

Дайындау әдісі:

Пончиктер жуылады, арқа мен тұқымдардан тазартылады, содан кейін олардың үлкендігіне қарай төрттен немесе екіге бөлінеді.

Сәбіз жолақтарға кесіледі, балдыркөк тамыры да, жапырақтары 6-7 сантиметрлік бөліктерге бөлінеді. Желкек таяқшаға да кесіледі.

Ыдысқа сірке суын қант пен тұзбен ерігенше араластырыңыз, қыздырмай немесе қайнатпай.

Содан кейін қыша, кориандр және бұрыш түйіршіктерін салыңыз.

Үлкен ыдысқа кесілген пончиктерді, сәбіз тілімдерін, балдыркөк тілімдерін және жапырақтарды салыңыз. Үстіне сұйық композицияны құйып, пончик тілімдерін езбестен, ақырын араластырыңыз.

Бүкіл композиция бөлме температурасында түнде қалдырылады.

Таңертең пончиктер банкаларға орналастырылады, олардың арасында сәбіз, балдыркөк, балдыркөк жапырақтары және үстіне екі, желкек кесектерін салып, содан кейін банкаларға біркелкі таратылған дәндермен бірге сұйық композицияны құйыңыз.

Сіз олардың өз шырынын жеткілікті қалдыратынын байқайсыз, сондықтан су қосудың қажеті жоқ. Банкалар қапсырылып, қоймаға салқын жерде қойылады.

3. Гүлді қырыққабатпен толтырылған маринадталған пончик рецепті

Құрамы:

  • 5 кг пончиктер
  • 3 кг гүлді қырыққабат
  • қоңыр қант
  • тұз тұзды қияр үшін ешқашан
  • тұздалған дәмдеуіштер
  • 9 градус сірке суы

Дайындау әдісі:

Алдымен біз пончик пен тұқымдарды жуып тазалап, төңкеріп қоюымыз керек. Гүлді қырыққабатты ағын су астында жақсылап жуыңыз және гүл шоқтарын алыңыз.

Біз оны барлық сірке суы бар суда ұстаймыз, одан барлық қоспалар шығады. Біраз уақыттан кейін біз оны судан алып, ағызып жібереміз.

Біз пончиктерді гүлді қырыққабат шоқтарымен толтыра бастаймыз, барлық пончиктерді толтырып болғанша. Бұрын біз банкаларды зарарсыздандырдық.

Гүлді қырыққабат толтырылған пончиктерді банкаларға салыңыз да, 800 г құмыраға бір ас қасық тұз, 2 ас қасық қант, 100 мл сірке суы, тұздалған дәмдеуіштерді қосып, сумен толтырыңыз.

Құмыраны мықтап бекітіңіз. Бізде бар пончиктерді осылай жасаймыз. Жақсы зарарсыздандыру үшін банкаларды пешке 40 минутқа қойыңыз.

Стерилизациядан кейін отты өшіріп, гүлді қырыққабатқа толы пончиктері бар ыстық банкаларды қалың көрпеге салып, жақсылап бүктеңіз.

Біз оларды суығанша келесі күнге қалдырамыз. Біз құмыраларды салқын, қараңғы қоймаға төмен қаратып қойдық.

4. Қыша тұздығындағы пончик

Құрамы:

  • 3 кг пончиктер
  • 300 гр қыша
  • 300 мл сірке суы
  • 300 мл май
  • 300 мл қант
  • 7-8 болды
  • 1 ас қасық бұрыш бұрышы
  • 3 шай қасық ірі тұз

Дайындау әдістері:

Біз пончиктерді жуып, төңкеріп қоямыз.

Біз пончиктерді сабақтар мен тұқымдардан тазалап, тілімдерге бөлеміз.

Біз тұздықты дайындаймыз. Майды, сірке суын, қантты, қышаны, лавр жапырағын, бұрыш бұршағын және тұзды ыдысқа салыңыз.

Қайнатыңыз, содан кейін пончик қосыңыз. Пончиктер азайып, тұздықпен жабылғанша бірнеше минут қайнатыңыз.

Біз пончиктерді банкаларға салып, үстіне тұздықты құйамыз. Біз қақпақтарды мықтап бұрап қойдық. Біз банкаларды ыдысқа саламыз, оның түбіне сүлгімізді салып, төрттен үш бөлігін толтырамыз. Қайнатыңыз және суытыңыз.

Біз банкаларды салқын жерде қоймада сақтаймыз.

5. Әженің үйіндегідей сірке суы қосылған пончиктер

Құрамы:

  • 6 кг пончиктер
  • 1 кг сәбіз, балдыркөк пен желкек тазартылып, дәміне қарай кесіледі
  • балдыркөк жапырақтары
  • 1 л сірке суы
  • 4 л су
  • 10 ас қасық қант
  • 5 ас қасық тұз
  • 3 г лавр жапырағы
  • 5 г бұрыш бұрышы
  • 5 г қыша тұқымы

Дайындау әдісі:

Пончиктерді жуып, төртке бөліп, тұқымнан тазалаңыз.

Ол гүлді қырыққабатты шоққа бөліп, ағын су астында жуады.

Балдыркөк жапырақтарын жуып, оларды бір жаққа қойыңыз.

10 литрлік банканың түбіне балдыркөк пен желкек жапырағын салыңыз.

Ингредиенттерді аяқтағанға дейін пончик қатарын, гүлді қырыққабат қатарын және т.б.

Олардың ішінде сіз сәбіз, балдыркөк, желкек және балдыркөк жіптерін қоясыз.

Тұзды бөлек судан, сірке суынан, тұздан және қанттан жасаңыз. Лавр жапырағын, бұрыш пен қыша тұқымын араластырыңыз және қосыңыз.

Ол қайнай бастаған кезде отты сөндіріп, ыстық болған кезде оны банкке құйыңыз. Құмыраның астына міндетті түрде металл салыңыз. Салқындату үшін қалдырыңыз және банканың аузын полиэтиленмен ораңыз.

Қаласаңыз, оны қақпақпен мықтап жабуға болады, бірақ оны бірден төңкеріп, суығанша сол күйінде ұстау керек, содан кейін аударып қоймада сақтаңыз.

Егер сіз тұздалған қиярдан кейін еріген болсаңыз, бізде де рецепт бар сорпадағы пончиктер!


Ащы-тәтті-қышқыл пончиктер

Пончиктерді жақсылап жуып, сосын X пішініне кесіңіз.2 литр су қайнатыңыз, 200 мл 9 дәрежелі сірке суын, 10 ас қасық қантты, 2 ас қасық тұзды қосып қайнатыңыз. Біз кесілген пончиктерді ерітіндіге 1 минутқа қоямыз, содан кейін оларды ыдысқа шығарып, сәл суытыңыз. Біз желкек тазалап, оны жолақтарға кесеміз.

Банкаларға немесе пластикалық шелектерге күйдірілген пончиктерді салыңыз, олардың арасында біз ащы бұрыш пен желкек жолақтарын саламыз, ал әр құмыраның үстіне консервант пышағының ұшын саламыз (егер сіз пончиктерді үлкенірек ыдысқа салсаңыз, Біз жасағандай, 1/2 шай қасық консервант қойыңыз), содан кейін олардың үстіне қайнатуға әкелген тұзды ерітіндісін құйыңыз.

Банкаларды қапсырып, төсек арасында кептіріңіз. Оны шамамен 2 аптада беруге болады.