We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Рецепттер
- Ыдыс түрі
- Десерт
- Мусс
- Шоколадты мусс
Менің ойымша, сіз оны мус деп атай аласыз, бірақ оның құрамында жұмыртқа жоқ, сондықтан менің ойымша, бұл қалың крем. Әр кремнің қабаттарын стақандарға салыңыз және жаңғақтармен, жидектермен, тофис соусымен немесе шоколадты бисквит үгіндісімен ұсыныңыз - қалағаныңызша!
Мұны 3 адам жасады
ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 6
- Ванильді крем үшін
- 1 ваниль түйіршігі
- 1 литр сүт
- 50 г жүгері ұны
- 125 г қант
- 2 ас қасық крем немесе крем фрейше
- 2 ас қасық ваниль сығындысы
- Шоколадты крем үшін
- 100 г какао ұнтағы
- 125 г қант
- 60 г жүгері ұны
- 2 ас қасық крем немесе крем фрейше
- 1 литр толық майлы сүт
ӘдісДайындау: 15мин ›Пісіру: 10мин› Дайын: 25мин
- Ванильді крем үшін: өткір пышақпен ванильді қабықты ұзынынан бөліңіз. Табаға салыңыз да, үстіне сүт құйыңыз. Ванильдің хош иісі сүтке енуі үшін баяу отта жылытыңыз. Салқындату үшін жағына қойыңыз.
- Сүт салқындағаннан кейін (сүттің суық болуы маңызды, әйтпесе түйіршіктер пайда болады), ванильді қабықты алыңыз да, сүтке жүгері ұнын қосыңыз; жақсылап араластырыңыз. Қант, кілегей және ваниль сығындысын қосыңыз; баяу отта пісіріңіз, қалыңдатылғанша жиі араластырыңыз.
- Шоколадты крем үшін: кастрөлге какао ұнтағы, қант пен жүгері ұнын қосыңыз, содан кейін сүт пен кілегей қосыңыз. (Тағы да, сүттің салқындауы маңызды, әйтпесе түйіршіктер пайда болады). Баяу отта пісіріңіз, қалыңдатылғанша жиі араластырыңыз.
- Ванильді де, шоколадты да тоңазытқышқа қойыңыз, әр кремнің қабаттарын стақандарға құймастан бұрын кем дегенде бір сағат.
Жақында қаралған
Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(0)
Ағылшын тіліндегі шолулар (0)
Шоколад пен ванильді пудинг пирогы
Толығымен нөлден жасалған бұл шоколад пен ванильді пудинг пирогы - бұл самал! Өте бай, бірақ соншалықты жеңіл және кремді! Менің отбасым оған жетпейді!
Қыркүйек айы жақындағанда, бұл бәліш маусымы! Асқабақ бәліші, алма пирогы, пекан пирогы, сіз қайда бұрсаңыз да, пирог сізді қызықтырады!
Бүгін мен сізге пирог әкелемін, ол менің отбасымның сүйікті пирогы. Жыл бойы жасауға болатын пирог және сіз оны жасаған сайын ол тез арада жойылады! Шоколад пен ванильді пудинг пирогы!
Мен нөлден бастап пісіруді және пісіруді жақсы көремін. Бірақ мен оны қаншалықты жақсы көретін болсам да, дүкеннен бұтаға алдын ала дайындалған ыңғайлы тағамға қол жеткізетін күндер сирек кездеседі. Бұл жылына бірнеше рет болатынына қарамастан, мен ешқашан алдын ала пакетті таңдамайтын нәрселер бар.
Олардың бірі пудинг жасайды! Үйде дайындалған пудинг жасау өте оңай, ал нәтижесі оралған қоспадан әлдеқайда жақсы!
Бұл пирог бірнеше қадамды қажет етеді, бірақ бұл сізді қорқытуға жол бермеңіз.
Алдымен сіз қабықтан бастайсыз. Бұл жолы мен жаңадан дайындалған бәлішпен жүрдім, бірақ сіз алдын ала пісірілген бәлішті немесе пісірілмеген бәлішті сатып алып, оны пісіруге немесе менің рецептімді қолдана отырып, сіздің пирогыңызды жасауға болады. Сіз үшін не жақсы жұмыс істейді
Сізге барлық мақсаттағы ұн, май, жұмыртқаның сарысы мен мұзды су қажет. Пирогтың қыртысын дайындау кезінде суық майды (мен мұздатқышта 30 минут ұстаймын) және өте суық суды қолдану өте маңызды. Қамырды пісірудің тағы бір құпиясы - қамырды пісірмей тұрып салқындату.
Салқындатылғаннан кейін, пирогты 10 минут пісіріңіз және қақпағын жабыңыз, тағы 10-12 минут, сәл алтынға дейін.
Пирогтың қабығы салқындаған кезде, пудинг жасаудың уақыты келді. Сіз шоколад пен ванильді пудинг үшін бірдей қоспадан бастайсыз.
Пудинг жасау үшін пеште жеңіл пісіру қажет. Сондықтан мен пастерленген жұмыртқаны қолдануды ұсынамын! Мен бұған дейін айттым және тағы да айтамын. Safest Choice ™ пастерленген жұмыртқаны қолдану маған тыныштық сыйлайды! Енді мен аурудан қорықпай жартылай дайындалған тәттілерден ләззат ала аламын!
Safest Choice ™ пастерленген жұмыртқалары туралы білетін тағы бір нәрсе. Егер сіз оларды енді ғана қолдана бастасаңыз, сіз қанша тырыссаңыз да, алдымен жұмыртқаның ағын қамшыламайтынын байқайсыз.
Сізге кішкене сырымды айтайын. Жұмыртқаның ақуызын бөлме температурасында бір сағатқа қалдырыңыз, сонда олар тез шыңға шығады!
Жұмыртқадан басқа сізге жүгері крахмалы, қант, сүт, шоколад, желатин мен ваниль қажет.
Аяқтау үшін сізге крем қажет! Сіз пирогтың үстіне көп мөлшерде кілегеймен қателесе алмайсыз, иә? жұм!
Егер сіз осы шоколад пен ванильді пирогты сынап көргеннен кейін де шоколадқа құмар болсаңыз, сіздің қалауыңызды қанағаттандыру үшін биылғы шоколад кешінде тағы бір нәрсе табатыныңызға сенімдімін!
Шоколадқа қалай қатысуға болады
1.
Егер сізде блог жоқ болса, маған жіберіңіз roxana (at) roxanagreengirl (нүкте) com сіздің рецептіңізді өзіңіздің жеке фотосуретіңізбен жіберіңіз (бұл сіздің фотосуретіңіз болса, телефонмен түсірілген фотосурет болуы мүмкін), мен жасаймын. сіздің рецептіңіз бар бет. 2. 3. 4. 5. Толығымен нөлден жасалған бұл шоколад пен ванильді пудинг пирогы - бұл самал! Өте бай, бірақ соншалықты жеңіл және кремді! Менің отбасым оған жетпейді! Қораптың артқы жағындағы нұсқауларға сәйкес қорапты араластыруды бастаңыз. Содан кейін 9 吉 дюймдік табаға май жағып, оны ұнға салыңыз, содан кейін табаға браун қоспасын құйып, пакетке сәйкес пісіріңіз. Браундар салқындаған кезде, жұмсақ кремді ірімшік, қант ұнтағы мен салқын қамшының 1 контейнерін бәрі толық ерігенше араластырыңыз. Қамыр толық салқындағаннан кейін, кремді ірімшік қоспасын қопсытқыштардың үстіне жайыңыз. Содан кейін ваниль мен шоколадты тез пудингті араластырып, сүтті біркелкі ірімшік қабатының үстіне жағыңыз. Енді пудинг қабатын салқын қамшының екінші контейнерімен толтырыңыз. Осыдан кейін салқын қамшы қабатын шоколад үгіндісімен және шоколад сиропымен жағыңыз, ол одан да дәмді көрінеді. Барлық қабаттар дайын болғаннан кейін, қызмет етуге дайын болғанға дейін тотығуды тоңазытқышқа салыңыз. ЕСКЕРТПЕ: Сіз мұны мұздатқышқа салып, солай қызмет ете аласыз! Тұздалған пекан қабығы үшін: Орташа ыдыста ұнды, қоңыр қантты, тұзды және пеканды араластырыңыз. Сары майды қатты кондитерлік кескішпен немесе шанышқымен ұсақталғанша кесіңіз. Қоспаны 9 x 13 дюймдік табаның түбіне біркелкі басыңыз. Пісіру 18 & ndash20 минут, немесе қыртысы орнатылғанша және сәл қызарғанша. Ол жағымды және ащы, майлы және жаңғақ иісі болуы керек. Толық салқындату үшін торға алыңыз. Кремді ірімшік қабаты үшін: Шоколадты пудинг қабаты үшін: Салқын қамшы қабаты үшін: Бұл десертті қызмет етуге бір күн қалғанда оңай жасауға болады. Мен түнгі тоңазытқышты жақсы көремін, себебі бұл десертті жақсылап салқындатып, нығайтуға мүмкіндік береді. Бұл десертке әрқашан салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Бұл шоколадты пудинг десертінің рецепті менің кішкентай кезімнен бері менің сүйікті десерттердің бірі болды. Бұл кез -келген мерекеде немесе мерекеде кепілдендірілген соққы. Сіз әрқашан үйге бос ыдыспен келесіз! Міне, бұл ең жақсысын жасайды: Шынымды айтсам, мен бұл шоколадты десертті жиі жасай аламын, өйткені мен одан аулақ бола алмаймын. Бұл қытырлақ қабықпен, кремді қабаттармен және әрине шоколадпен күнәкар дәмді. Нашақорлыққа тәуелді !! Сіздің апта қалай өтті? Бұл мен үшін өте қызықты болды. Кеше мен анам дайындаған жаңа десерт рецептін сынап көруім керек болды! Бұл тағам ақ шоколадты лазанья деп аталады. Бұл біз бүгін бөлісетін боламыз. Сіз неліктен біз оны лазанья деп атайтынымызға таң қалуыңыз мүмкін, бірақ бұл көбінесе лазанья тәрізді қабаттары бар болғандықтан. Бұл десертте ұнтақталған Golden Oreos, крем ірімшігі, пудинг, кілегей қабаттары бар және олардың барлығы ақ шоколадты бұйралармен қапталған !! Сіз оны лазанья деп атағыңыз келмеуі мүмкін, бірақ оны ақ шоколадты аспан деп атағыңыз келуі мүмкін, себебі бұл өте жақсы. 1. Ванильді панельді жасаңыз: кішкене ыдыста желатин мен суды шайқаңыз. 10-15 минутқа қалдырыңыз. 2. Орташа кастрюльде орташа кремді, сүтті және қантты орташа отта қыздырыңыз. қант ерігенше. (қайнатпаңыз). Оттан алыңыз, ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз. Желатинді араластырыңыз және бірден тегіс және ерігенше шайқаңыз. Електен өткізіңіз. 3. Көзілдірікті кішкене контейнерге немесе ашытқыға арналған пішінге бұрышқа қойыңыз. Егер көзілдірік сырғып кетсе, тұрақтандыруға көмектесу үшін астына кішкене сүлгі салыңыз. Қоспаны құйыңыз. Тоңазытқышқа кем дегенде 4 сағатқа қойыңыз. 4. Шоколадты панта жасаңыз: кішкене ыдыста желатин мен суды шайқаңыз. 10-15 минутқа қойыңыз. 5. Орташа кастрюльде орташа кремді, сүтті және қантты орташа отта қыздырыңыз. қант ерігенше. (қайнатпаңыз). Оттан алыңыз, ваниль сығындысын, шоколад қосыңыз және шоколад толығымен ерігенше араластырыңыз. Желатинді араластырыңыз және бірден тегіс және ерігенше шайқаңыз. 6. 15-20 минут суытыңыз, содан кейін шоколад-сүт қоспасын електен електен стақандарға құйыңыз. Тоңазытқышқа кем дегенде 4 сағатқа қойыңыз. Бізбен инстаграмда бөлісіңіз және @thecookingfoodie белгісін қойыңыз, сонда біз сіздің аспаздық оқиғаларыңызды көреміз! Бұл тортты бастау үшін сіз кондитерлік крем жасағыңыз келеді. Бұл жұмыртқаның сарысы, қант пен сүттің комбинациясы, олар жүгері крахмалы қосылған және пеште пісірілген. Соңында, дәмі үшін аздап май мен ваниль сығындысын қосасыз. Мұны жасау қиын емес, бірақ сіз оның жақсы және қалың екеніне сенімді болғыңыз келеді. Қызықты факт - мен алғаш рет кондитерлік кремді бірнеше жыл бұрын (блогты бастамас бұрын) досым Бостоннан жасалған кремді пирогты сұраған кезде жасадым, мен оны сынап көруді шештім. Айталық, торт қабаттарының арасына қарағанда торт табақшасында көбірек толтыру болды! Мен әлі де мен не істегенімді білмеймін, бірақ сіз жүгері крахмалы өте жұқа болғандықтан оны мүлде тастап кеттім деп ойлайсыз. Мен оны қайтадан жасауға қорқатынмын, бірақ қазір мен үлкен фанатпын және материалдарды жақсы көремін! Сондықтан, егер сіз оны қорқынышты деп санасаңыз, онда сіз оны толығымен меңгере алатыныңызды біліңіз! Қамыр кремі дайын болғаннан кейін оны салқындағанша және қалың болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Қажет болса, оны екі күн бұрын жасауға болады. Келесіде торт қабаттары. Дәстүрлі түрде жөкемен торт қолданылады, бірақ мен майға негізделген классикалық ванильді тортты таңдадым. Бұл керемет ылғалды және кондитерлік креммен тамаша үйлеседі. Және, әрине, мен сүйікті Challenge Butter майын қолдандым. Олардың майы ескі тәсілмен, отбасылық сүт зауыттарындағы жаңа сүт пен кілегейден жасалған. Ол фермадан тоңазытқышқа екі -ақ күнде жетеді және құрамында гормондар, жасанды хош иістендіргіштер немесе мен жақсы көретін толтырғыштар жоқ! Бұл тортқа керемет үйлесетін керемет дәмі бар кремді май. Торттар мен кондитерлік кремді дайындағаннан кейін, олар қабаттасады және қарапайым шоколадты ганашпен жабылады. Жартылай тәтті шоколад, кілегей мен кішкене жүгері сиропының комбинациясы. Жүгері сиропын қалдыруға немесе балмен алмастыруға болады, бірақ мен оны қолданғанды ұнатамын. Бұл ганашқа жақсы жылтыр береді және бұл тортқа керемет көрініс береді. Соңғы торт - бұл дымқыл торт, тегіс кондитерлік крем мен армандайтын шоколадтың керемет үйлесімі! Мұндай классикалық торт, сіз қайта -қайта ораласыз! Даниэль Центони-Портландта орналасқан, Джеймс Сақалды Журналистика сыйлығының иегері, тамақ жазушы және ас мәзірінің авторы, оның мінсіз күн идеясына әрқашан май, қант, ұн мен пеш кіреді. Бұл қабатты шоколадты десерт өзінің атауына сәйкес келеді және әрқашан хит болып табылады. Шоколад ләззаты шоколадты пудинг, тәтті кремді ірімшікпен, қамырмен толтырылған, сосын ұсақталған жаңғақ немесе пеканмен себілген грэм крекер қыртысынан жасалған. Бірақ бұл рецепттің әдемілігі оның қаншалықты икемді екендігінде. Сіз жер қыртысының басқа түрін, пудингтің басқа дәмін, әр түрлі қоспаларды қолдана аласыз - вариация шексіз. Бұл рецепт мұздатылған қамырды және тез пудингті қажет етеді, бірақ егер қаласаңыз, үйде дайындықты қолданыңыз. Алдын ала кеңестер жасаңыз Қолданар алдында оларды бөлме температурасына дейін 1 күн бұрын дайындауға болады.
Қабатты шоколадты пудинг десерт
Пешті 325 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Блендермен кремді ірімшік пен қант ұнтағын толық тегіс болғанша шайқаңыз. Резеңке шпатламен 12 унция контейнерден 1-1/2 стакан салқын қамырды біріктірілгенге дейін бүктеңіз. Алынған қоспаны салқындатылған табаға таратыңыз. Келесі қабатты дайындау кезінде тоңазытқышқа салыңыз.
Орташа ыдыста пудингті сүтпен 2 минут шайқаңыз. Пудинг соғылған сайын қалыңдай түседі. Пудингті ірімшік қабатының үстіне біркелкі жағыңыз.
12 унция контейнерден қалған салқын қамшыны шоколадты пудинг қабатына біркелкі таратыңыз. Үгітілген шоколадпен себіңіз. (Мен көкөніс тазартқышты қолданамын, оны шоколад барының бүйірінен төмен қарай ағызамын.) Қызмет көрсетер алдында 4 -тен 6 сағатқа дейін немесе түнде тоңазытқышта сақтаңыз.
4 ҚАТАРЛЫ ДЕМЕРТ
Лазанья –, бірақ десерт түрі!
Шоколад пен ванильді панна коттаның рецепті
Бостоннан кремді пирогты қалай жасауға болады?
Шоколадты десерт
Тамақтану фактілері Сыйлықтар: 12 Бір порцияға шаққандағы мөлшер Калориялар 405 % Күнделікті мән* Жалпы май 27 г 34% Қаныққан май 18г 90% Холестерин 45 мг 15% Натрий 200 мг 9% Жалпы көмірсулар 37 г 14% Диеталық талшық 1 г 2% Жалпы қант 24 г Ақуыз 5 г С дәрумені 1 мг 4% Кальций 126 мг 10% Темір 1 мг 4% Калий 179 мг 4% * % Күнделікті құндылық (DV) сізге тағамның құрамындағы қоректік заттардың күнделікті диетаға қаншалықты үлес қосатынын айтады. Жалпы диеталық кеңес алу үшін күніне 2000 калория қолданылады.
Дайындық
Кірпіктер жасаңыз
Қамырға арналған кремді толтырыңыз
Тортты жинаңыз
