Соңғы рецепттер

Пуэрто Валларта

Пуэрто Валларта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жылды жеңіл түрде бастау үшін Текила Дон Хулио жаңа және жаңа коктейль рецептерін жасады.

Мереке маусымы - бұл сіздің таңдай мен белді сергітудің әйгілі уақыты. Жаңа жылды жеңілірек бастау үшін Текила Дон Хулио жаңа ингредиенттер мен сергітетін дәмі бар жаңа, жаңа коктейль рецептерін жасады, осылайша сіздің сүйікті рухыңызды жаңа жылда тамашалай аласыз.

Сан -Францискодағы Blackbird -тен Мэтт Гриппо жасаған, төмендегі рецепт - Farm to Shaker рецептінің мазмұндық сериясындағы жыл бойы қайталанатын рецепт. Рецепт - бұл аспаздық жылға арналған реңкті орнатудың тамаша тәсілі және оны мерекелік кештен кейін тыныштық пен тыныштық табуға тырысқанда, түскі ас кезінде немесе үйде ләззат алуға болады!

Дон Джулио Гонсалес туралы, Farm to Shaker кешкі ас сериясы туралы көбірек білу үшін және Текила Дон Джулиодан басқа керемет коктейльдер мен аспаздық рецептермен танысыңыз. www.donjuliofarmtoshaker.com.

Құрамы

  • 1 1/2 унция текила, мысалы Текила Дон Хулио Бланко
  • 1/2 унция версиясы
  • 1/2 унция тоникалық сироп
  • 1/4 унция әк шырыны
  • Сода, жоғарыдан
  • Лимон шөпі мен мандарин қабығы, гарнир үшін

Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігіт.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл түрлі мольдер, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар және әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы құйылады, ірімшік пен кілегейге май жағылады деген қате түсінік бар. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді жақсы көреді және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдаулы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецепт бойынша біздің рецептті қараңыз.)

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто Вальярта, Кабо Сан Лукас және Плайа дель Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды қамтамасыз етеді.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігіт.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы салынған, ірімшік пен кілегей қосылған. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді ұнатады және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдамалы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецептті қараңыз).

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто Вальярта, Кабо Сан Лукас және Плайа дель Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды ұсынады.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігітіңіз.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы салынған, ірімшік пен кілегей қосылған. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді ұнатады және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдамалы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецептті қараңыз).

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын және олардың қатарына қосылғанын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто -Вальярта, Кабо -Сан -Лукас және Плайа -дель -Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды ұсынады.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігітіңіз.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы құйылады, ірімшік пен кілегейге май жағылады деген қате түсінік бар. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді жақсы көреді және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдамалы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецепт бойынша біздің рецептті қараңыз.)

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын және олардың қатарына қосылғанын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто -Вальярта, Кабо -Сан -Лукас және Плайа -дель -Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды қамтамасыз етеді.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігіт.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді, пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы салынған, ірімшік пен кілегей қосылған. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді жақсы көреді және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдаулы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецептті қараңыз).

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын және олардың қатарына қосылғанын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто Вальярта, Кабо Сан Лукас және Плайа дель Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды қамтамасыз етеді.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігіт.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар және әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы салынған, ірімшік пен кілегей қосылған. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді ұнатады және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдамалы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецептті қараңыз).

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын және олардың қатарына қосылғанын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Taco тамақ турлары Пуэрто -Вальярта, Кабо -Сан -Лукас және Плайа -дель -Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды ұсынады.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігіт.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді. пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді қалай таңдауға болатынын білуі үшін әр сабаққа нарықтық тур кіреді. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, онда Мексикалық тағамдардың шексіз саны бар. Адамдарда барлық мексикалық тағамдарға шошқа майы салынған, ірімшік пен кілегей қосылған. Энрике сіздің қажеттіліктеріңізге және талғамыңызға сай келетін мексикалық тағамды қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Отбасылық достық сыныптары

Энрике жастарға сабақ бергенді ұнатады және оның барлық сыныптары отбасымен достасады. Ол шын мәнінде таңдамалы жас жегіштерді үйде ешқашан көрмеген жаңа тағамдарды көруге мәжбүр етеді. Оның жас клиенттерінің бірі 4 жыл қатарынан оралды және барлық отбасы, оның ішінде анасы мен әкесі, ағалары мен әпкелері, немере інілері мен тәтелері мен нағашылары қатысуын талап етеді. Ол енді бір күні аспаз болуды жоспарлап отыр.

Тамақтанатын отбасы

Акапулько - Энрикенің туған қаласы, ол тамақ пен мейрамханалардың айналасында өсті. Ол көп уақыт өткізген кезде ата -анасы Акапулькода мейрамханаға ие болды. Отбасылық тамақтану маңызды болды. Тамақты құрметтеп, дәм тату керек еді, барлығы бірге үстелге отырды. Әжесі оған тамалестің жеке басы бар екенін үнемі айтатын. Олардың жақсы болуы үшін сіз жақсы көңіл -күйде болуыңыз керек. Олар сіздің көңіл -күйіңізді біледі және соған сәйкес жауап береді. (Acapulco стиліндегі асшаяндарға арналған рецептті қараңыз).

Оны мақтан тұтатын нәрсе

Энрике өзінің бизнесінің қазір 7 отбасын асырайтынын мақтан тұтады Хуан Толығырақ Тако тағамдарына турлар Пуэрто -Вальярта, Кабо -Сан -Лукас және Плайа -дель -Кармен. Оның бизнесі кооператив ретінде жұмыс істейді, онда ол маркетингпен айналысады, басқа да талантты аспаздар мен гидтер сабақтар мен турларды қамтамасыз етеді.

Энрике мен Кукин Валларта туралы көбірек біліңіз

Егер сіз Пуэрто -Вальяртаға баруды жоспарлап отырсаңыз, Энрикемен бірге сабаққа тапсырыс беріңіз.


Кукин Валларта

Дуглас Каллен, бұл блог жарнама мен серіктестік сілтемелер арқылы табыс әкеледі, бұл бізге аз ғана комиссия береді.

Пуэрто Вальяртадағы Энрике Чавеласпен бірге мексикалық аспаздық сабақтары

Бұл мексикалық тағамдарға құмар адамдар мен компаниялармен сұхбатқа негізделген хабарламалар сериясының үшінші бөлігі.

Энрике - сенің жігітің

Егер сіз шынайы мексикалық тағамдарды дайындауды білгіңіз келсе Энрике Чавелас иесі Кукин Валларта Пуэрто Вальяртада сіздің жігітіңіз.

Кукин Валларта әлеуметтік желілерде белсенді, мен оларды біраз уақыт бақылап жүрдім. Мен Энрикеге Tripadvisor шолуларын оқығаннан кейін хабарластым. Мен одан блог үшін сұхбат алу керектігін білдім. Tripadvsior сайтындағы Cookin Vallarta шолулары кестеден тыс. 341 шолудың ішінде 323 - 5 жұлдыз ал 11 - төрт жұлдыз. Бұдан жоғары балл алу мүмкін емес. Энрикенің құмарлығы бар екендігінің дәлелі.

Біріккен құмарлықтар

Кукин Валларта Энрикенің екі құмарлығын біріктіреді, пісіру және мәдениетімен бөліседі. Аспаздық мектебін бастамас бұрын ол қоғамдық тамақтандыру кәсіптерімен айналысқан, сонымен қатар туризм саласында жұмыс істеген. Оның сабақтары мексикалық тағамдарды дайындаудың техникалық аспектілерін қамтиды, сонымен қатар мәдени сабақтарды қамтиды. Мексикада тамақтану мәдениеті өте күшті. Энрике тағамдардың шығу тарихымен және олардың маңыздылығымен бөліседі.

Күн сайын жаңа мәзір

Студенттер күн сайын жаңа мәзір дайындайды және бәрі нөлден дайындалады. Дайындыққа барлығы қатысады. Пісіруді ұнататын кейбір тағамдар - бұл моль, жасыл, поблано және амарилло. Моль - бұл әр түрлі ингредиенттерден дайындалған күрделі тұздықтар. Моль поблано - ең танымал. Бұл шоколадпен дайындалған. Сіз оның отбасының ерекше рецептілерін үйренетініңізге үлкен мүмкіндік бар.

Нарыққа бару

Әр сабаққа қатысушылар жергілікті тұрғындардың қалай сауда жасайтынын біліп, ең жақсы ингредиенттерді таңдауды үйренуі үшін нарық турын қамтиды. Мексика нарығына саяхат - бұл үлкен заманауи азық -түлік дүкеніне барудан гөрі жеке тәжірибе. Әрқашан сіз үй иесімен немесе хатшылардың бірімен күндізгі оқиғалар мен әсіресе жақсы нәрсе туралы сөйлесесіз.

Бейімделетін мәзірлер

Мәзірлер белгілі бір диеталық шектеулерге, тағамдық аллергияға немесе артықшылықтарға сәйкес бейімделуі мүмкін. If you are vegan or vegetarian there are an infinite number of Mexican dishes to cook. People have the misconception that all Mexican food is loaded with lard and smothered in cheese and cream. Enrique will show you how to cook Mexican food perfectly suited to your needs and tastes.

Family Friendly Classes

Enrique loves teaching young people and all of his classes are family friendly. He really gets a kick out of getting picky young eaters to try new foods they would have never tried at home. One of his young clients has returned 4 years in a row and insists that all of the family, including mom and dad, brothers and sisters, cousins and aunts and uncles participate. She is now planning to be a chef one day.

A Food Family

Acapulco is Enrique’s hometown and he grew up around food and restaurants. His parents owned a restaurant in Acapulco when he spent much time. Family meals were important. Food was to be respected and enjoyed and everyone sat down at the table together. His grandmother always told him that tamales have a personality. You have to be in a good mood for them to turn out well. They know your moods and respond accordingly. (Check out our recipe for Acapulco style shrimp ceviche.)

What Makes Him Proud

Enrique is most proud that his business now supports 7 families and has grown to include Juan More Taco Food Tours in Puerto Vallarta, Cabo San Lucas and Playa del Carmen. His business operates as a cooperative where he handles the marketing and other talented cooks and guides provide the classes and tours.

Find Out More About Enrique and Cookin Vallarta

If you are planning a trip to Puerto Vallarta be sure to book a class with Enrique.


Cookin Vallarta

Douglas Cullen , This blog generates income via ads and affiliate links which earn us a small commission.

Mexican Cooking Classes in Puerto Vallarta with Enrique Chavelas

This is the third in a series of posts based on interviews with people and companies which are passionate about Mexican food.

Enrique is Your Guy

If you are interested in learning to cook authentic Mexican dishes Enrique Chavelas иесі Cookin Vallarta in Puerto Vallarta is your guy.

Cookin Vallarta is active on social media and I had been following them for a while. I reached out to Enrique after reading his Tripadvisor reviews. I knew I had to interview him for the blog. The reviews for Cookin Vallarta on Tripadvsior are off the charts. Out of 341 reviews, 323 are 5 stars and 11 are four stars. It’s nearly impossible to get higher scores than that. Proof that Enrique has the passion.

Combined Passions

Cookin Vallarta combines two of Enrique’s passions, пісіру және sharing his culture. Before starting his cooking school he owned a catering business and also worked in the tourism industry. His classes incorporate both the technical aspects of cooking Mexican dishes and also include cultural lessons. Mexico has a very strong food culture. Enrique shares the history of the dishes and their importance.

A New Menu Every Day

Students cook a new menu every day and everything is prepared from scratch. Everyone participates in the preparation. Some of his favorite dishes to cook are different moles, green, poblano and amarillo. Moles are elaborate sauces prepared many different ingredients. Mole poblano is the best known. It is the one prepared with chocolate. There is a good chance that you will be learning one of his family’s special recipes.

A Market Visit

Each class includes a market tour so that participants can experience how locals shop and learn how to choose the best ingredients. A trip to a Mexican market is a far more personal experience than visiting a large modern grocery store. Invariably, you end up talking to the owner or one of the clerks about the day’s events and what is especially good.

Adaptable Menus

Menus can be adapted to specific for specific dietary restrictions, food allergies or preferences. If you are vegan or vegetarian there are an infinite number of Mexican dishes to cook. People have the misconception that all Mexican food is loaded with lard and smothered in cheese and cream. Enrique will show you how to cook Mexican food perfectly suited to your needs and tastes.

Family Friendly Classes

Enrique loves teaching young people and all of his classes are family friendly. He really gets a kick out of getting picky young eaters to try new foods they would have never tried at home. One of his young clients has returned 4 years in a row and insists that all of the family, including mom and dad, brothers and sisters, cousins and aunts and uncles participate. She is now planning to be a chef one day.

A Food Family

Acapulco is Enrique’s hometown and he grew up around food and restaurants. His parents owned a restaurant in Acapulco when he spent much time. Family meals were important. Food was to be respected and enjoyed and everyone sat down at the table together. His grandmother always told him that tamales have a personality. You have to be in a good mood for them to turn out well. They know your moods and respond accordingly. (Check out our recipe for Acapulco style shrimp ceviche.)

What Makes Him Proud

Enrique is most proud that his business now supports 7 families and has grown to include Juan More Taco Food Tours in Puerto Vallarta, Cabo San Lucas and Playa del Carmen. His business operates as a cooperative where he handles the marketing and other talented cooks and guides provide the classes and tours.

Find Out More About Enrique and Cookin Vallarta

If you are planning a trip to Puerto Vallarta be sure to book a class with Enrique.


Cookin Vallarta

Douglas Cullen , This blog generates income via ads and affiliate links which earn us a small commission.

Mexican Cooking Classes in Puerto Vallarta with Enrique Chavelas

This is the third in a series of posts based on interviews with people and companies which are passionate about Mexican food.

Enrique is Your Guy

If you are interested in learning to cook authentic Mexican dishes Enrique Chavelas иесі Cookin Vallarta in Puerto Vallarta is your guy.

Cookin Vallarta is active on social media and I had been following them for a while. I reached out to Enrique after reading his Tripadvisor reviews. I knew I had to interview him for the blog. The reviews for Cookin Vallarta on Tripadvsior are off the charts. Out of 341 reviews, 323 are 5 stars and 11 are four stars. It’s nearly impossible to get higher scores than that. Proof that Enrique has the passion.

Combined Passions

Cookin Vallarta combines two of Enrique’s passions, пісіру және sharing his culture. Before starting his cooking school he owned a catering business and also worked in the tourism industry. His classes incorporate both the technical aspects of cooking Mexican dishes and also include cultural lessons. Mexico has a very strong food culture. Enrique shares the history of the dishes and their importance.

A New Menu Every Day

Students cook a new menu every day and everything is prepared from scratch. Everyone participates in the preparation. Some of his favorite dishes to cook are different moles, green, poblano and amarillo. Moles are elaborate sauces prepared many different ingredients. Mole poblano is the best known. It is the one prepared with chocolate. There is a good chance that you will be learning one of his family’s special recipes.

A Market Visit

Each class includes a market tour so that participants can experience how locals shop and learn how to choose the best ingredients. A trip to a Mexican market is a far more personal experience than visiting a large modern grocery store. Invariably, you end up talking to the owner or one of the clerks about the day’s events and what is especially good.

Adaptable Menus

Menus can be adapted to specific for specific dietary restrictions, food allergies or preferences. If you are vegan or vegetarian there are an infinite number of Mexican dishes to cook. People have the misconception that all Mexican food is loaded with lard and smothered in cheese and cream. Enrique will show you how to cook Mexican food perfectly suited to your needs and tastes.

Family Friendly Classes

Enrique loves teaching young people and all of his classes are family friendly. He really gets a kick out of getting picky young eaters to try new foods they would have never tried at home. One of his young clients has returned 4 years in a row and insists that all of the family, including mom and dad, brothers and sisters, cousins and aunts and uncles participate. She is now planning to be a chef one day.

A Food Family

Acapulco is Enrique’s hometown and he grew up around food and restaurants. His parents owned a restaurant in Acapulco when he spent much time. Family meals were important. Food was to be respected and enjoyed and everyone sat down at the table together. His grandmother always told him that tamales have a personality. You have to be in a good mood for them to turn out well. They know your moods and respond accordingly. (Check out our recipe for Acapulco style shrimp ceviche.)

What Makes Him Proud

Enrique is most proud that his business now supports 7 families and has grown to include Juan More Taco Food Tours in Puerto Vallarta, Cabo San Lucas and Playa del Carmen. His business operates as a cooperative where he handles the marketing and other talented cooks and guides provide the classes and tours.

Find Out More About Enrique and Cookin Vallarta

If you are planning a trip to Puerto Vallarta be sure to book a class with Enrique.