Соңғы рецепттер

Барбекю тандыры тауық қанаттарының рецепті

Барбекю тандыры тауық қанаттарының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Құрамы
  • Ет пен құс
  • Үй құстары
  • Тауық
  • Тауық етінің кесектері
  • Тауық қанаттары

Үйдегі тандыр дәмдеуіштер қоспасында маринадталған шырынды және нәзік тауық қанаттары. Ауа райына байланысты гриль немесе барбекю.


Кент, Англия, Ұлыбритания

Мұны 2 адам жасады

ҚұрамыЖасайды: 10 қанат

  • 10 тауық қанаты
  • Маринад
  • 2 ас қасық табиғи йогурт
  • 1 ас қасық өсімдік майы
  • дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған зире
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған кориандр
  • 1/2 шай қасық гарам масала
  • 1/2 шай қасық паприка
  • 1/2 шай қасық чили ұнтағы
  • 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 1 деңгейлі шай қасық зімбір пастасы
  • 1 шай қасық қызыл тағамдық бояғыш (міндетті емес)
  • 1 шай қасық сары түсті бояғыш (міндетті емес)

ӘдісДайындық: 15мин ›Пісіру: 40мин› Қосымша уақыт: 1күндік маринадтау ›Дайын: 1күн55мин

  1. Тауық қанаттарын суық сумен шайып, ас үй сүлгімен құрғатыңыз. Металл емес ыдысқа қосыңыз.
  2. Ыдысқа барлық маринадталған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Тауық қанаттарын құйып, саусақтарыңызбен жақсылап сүртіңіз.
  3. Бетін жауып, тоңазытқышқа 24 сағатқа қойыңыз, бір рет бұраңыз.
  4. Пісіру алдында тауықтың қанатынан артық тұздықтарды сүртіп алып тастаңыз.
  5. Дайын болғанша баяу отта гриль астында пісіріңіз. Теріні тазарту және тазарту үшін барбекюге жіберіңіз. Немесе гриль астында пісіруді жалғастырыңыз, жылуды соңына дейін арттырыңыз.
  6. Қанаттардың мөлшеріне байланысты оларды дайындау 40 минутты алады. Пісіру уақытын сәйкесінше реттеңіз.

Кук жазбалары

Тауықтың піскенін тексеру үшін қанаттың ең тегіс жерін шелпекпен тесіңіз, ал шелпекті алып тастағанда басыңыз. Егер шырын мөлдір болса, тауық пісіріледі.
Тағамның бояуы міндетті емес және мейрамханада пісірілген кезде тым ашық емес, бірақ ол өте аз түс қосады.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(1)

Ағылшын тіліндегі шолулар (1)

Бірінші рецепт! -08 маусым 2016 ж


Тандыр (Үнді барбекю) тауық

Тандырда дайындалған тағамдардың ішіндегі ең танымал және дәмі-тауық еті. Бұл тағамның айрықша дәмі, құрылымы мен түсі белгілі бір йогурт маринадында, дәмдеуіштерді қолдану арқылы қол жеткізіледі. тандыр бояу, ақырында, үнді сазды пеште пісіру арқылы.

Мұнда берілген рецепт кәдімгі пеш пен көмір гриліне арналған. (Үй үлгісі тандырлар Америка Құрама Штаттарында әлі сатылымда жоқ.) Нәтижелер мені қанағаттандырады.

Әлеуметтік бөлісу

Жинаққа қосу

Мәзірге қосу


Тандыр қанаттары

Мен Tandoori қанаттарының рецептісімен бөлісуге қанша уақыт кеткенімді білмеймін, себебі мен өз блогымда осы уақытқа дейін көптеген шабыттармен бөліскенмін, бірақ сіздер менің бақытты болғаныма қуанышты боласыздар! ! Бұл қанаттар өте жақсы, және олар қуырылмайды немесе ұзақ уақыт бойы маринадталған емес.

Мен шын мәнінде пісірілген қанатты жақсы көремін, себебі олар өте нәзік және кептірілмеген! Ең алдымен, оларды жабық күйде пісіру керек, содан кейін оларды сәл қытырлақ ету үшін ашады.

Бұл қанаттарды йогуртта маринадтау сонымен қатар етті өте нәзік етеді, ал тандыр масаласы қанаттарға керемет түс пен жақсы түтін хош иісін береді! Маринад қалың және сулы болмауы үшін толық майлы толық йогуртты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз.

Мен бұл қанаттарға қара бұршақтарымнан алынған жалбыз пен скалион кремімен қызмет еттім, бұл менің аузымда партия болды !! Өз мүйізімді жұлып алмау үшін, бірақ бұл қанаттар өте жақсы болды. Мен отырдым, мен олардың көпшілігі суретке түсіргеннен кейін бірден!

Менің ойымша, панирді тауықтың қосалқы бөлшегі ретінде қолдану да дәмді болады! Сондай -ақ, оларға жаңа туралған пияз, көптеген цилантро және лимонның бірнеше кесегімен қызмет ету өте маңызды!


Дайындық

1 -қадам

Тауық қанаттарын тұзбен дәмдеңіз және бір галлондық пластикалық пакетке салыңыз.

2 -қадам

Чили, имбирь, сарымсақ, гарам масала, паприка және 2 кесе цилантро майдалап туралғанша тағамдық процессорда. Йогурт пен лимон шырыны мен импульс қосыңыз, тегіс және жақсы араласқанша, қажет болған жағдайда жағын сүртіңіз. Тауық қосылған сөмкеге тұздық құйыңыз. Сөмкені жауып, тауықты маринадпен біркелкі жағыңыз. Кем дегенде 2 сағат және 8 -ге дейін салқындатыңыз.

3 -қадам

Тауық етін грильден 1 сағат бұрын бөлме температурасында ұстаңыз.

4 -қадам

Майдың орташа қызуы үшін гриль дайындаңыз. Тауықты маринадтан алып тастаңыз, артық сөмкеге және грильге жіберіп, әр 3-4 минут сайын дақтар күйіп, піскенше 10-12 минутқа дейін айналдырыңыз. Табаққа салыңыз да, 5 минут демалыңыз.

5 -қадам

Қалған ¼ кесе кинза кесіңіз және қанаттардың үстіне себіңіз. Лимон кесектерімен бірге қызмет етіңіз.

Tandoori Chicken Wings -ге қалай баға берер едіңіз?

Бұл рецепт ұнайды! Бұл кеште менің отбасым үшін жасады және үлкен хит болды. Өте қарапайым және дәмді. Йогуртпен жүру маған өте ұнайды. Мен бұл туралы ешқашан ойламайтын едім! Молли мен БА -ға осы керемет үнділік ем үшін рахмет! Олардың келуін жалғастырыңыз!

Не деген ? Биік аттарыңыздан түсіңіз - тандыр - бұл пеш қоспасы емес, бір түрі. Тандыр / tɑːnˈdʊər / термині әр түрлі пештерді білдіреді, ең танымал цилиндр тәрізді балшықтан немесе пісіру мен пісіруде қолданылатын металл пеш. Тандыр Оңтүстік, Орталық және Батыс Азияда, сонымен қатар Оңтүстік Кавказда тамақ дайындау үшін қолданылады. Тандырдың жылуы дәстүрлі түрде көмірден немесе ағаштан жасалған оттың нәтижесінде пайда болды, ол тандырдың ішінде жанып кетті, осылайша тағамды тірі отқа, жарқыраған ыстық пісіруге, ыстық ауаға, конвекциялық пісіруге және май мен тағамға темекі шегуге әкелді.

& 24 сағатқа дейін & quot; Не?! Кез келген хабардар рецепт жазушы немесе үнді аспазы цитрусты маринад тауық етіндегі ақуызды 8 сағаттан кейін денатурациялайтынын біледі. Ол цитрус ваннасында 24 сағатта тауық етіне айналады. Бір түнде қышқыл сіңдіру қайта -қайта жойылды. Ал касури мети немесе кашмири қызыл чили немесе чаат масала немесе зире немесе кориандр қайда? Сіз гарам масала туралы айтасыз, бірақ оның элементтері болғанына қарамастан, тек тандыр қоспасы болмайды. Әрине, нұсқалар бар, бірақ бұл бір емес. Бұл рецепттің авторы мен редакторы BA '-ді аз біледі және беделін түсіреді, әйтпесе еліктіретін рецепттер. Үнді тағамдары мен олардың бейімделуі БА -ны жиі жасауы керек, бірақ алдымен сіз не туралы сөйлесетіндігіңізді біліңіз.


Рецепт туралы қысқаша мәлімет

  • 2 фунт тауық еті, кесектерге кесілген
  • 1 шай қасық тұз
  • 1 лимон, шырынды
  • 1 ¼ кесе қарапайым йогурт
  • ½ пияз, ұсақ туралған
  • 1 түйір сарымсақ, туралған
  • 1 шай қасық үгітілген жаңа зімбір тамыры
  • 2 шай қасық гарам масала
  • 1 шай қасық кайен бұрышы
  • 1 шай қасық сары түсті бояғыш
  • 1 шай қасық қызыл түске боялған
  • 2 шай қасық майдалап туралған кинза
  • 1 лимон, текшелерге кесіңіз

Тауықтың бөліктерінен теріні алып тастап, тілімдерін ұзындығы бойынша кесіңіз. Терең табаққа салыңыз. Тауықтың екі жағына тұз бен лимон шырынын себіңіз. 20 минутқа қалдырыңыз.

Орташа ыдыста йогурт, пияз, сарымсақ, имбирь, гарам масала және кайен бұрышын біріктіріңіз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Сары және қызыл түске бояуды араластырыңыз. Йогурт қоспасын тауықтың үстіне жайыңыз. Бетін жауып, 6 -дан 24 сағатқа дейін тоңазытқышқа салыңыз (неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы).

Сыртқы грильді орташа жоғары отқа және аздап май жағуға алдын ала қыздырыңыз.

Тауық еті қызарғанша және шырындар ағып кеткенше грильде пісіріңіз. Килантро мен лимон кесектерімен безендіріңіз.


Құрамы

  • Кошер тұзы - дәміне қарай.
  • Үлкен сарымсақ қалампыры - 1 жоқ. (Оны сындыру керек)
  • Жаңа зімбір тамыры - 2-3 қалың тілім.
  • Тандыр дәмдеуіш ұнтағы - 2 емдік ас қасық. (Сондай -ақ, сіз қалаған қызыл түсті бояуды сақтай аласыз)
  • Сүтті йогурт - 2 кесе.
  • Тауық қанаттары - 1 1/2 фунт. (Оларды барабан мен вингетте ажырату керек)
  • #Тұздық#
  • Серрано бұрышы - 1/2 (Оны себу керек, оны ұсақтап турау керек)
  • Кошер тұзы - дәміне қарай.
  • Ұнтақталған зире -3/4 шай қасық.
  • Дайын кориандр чатни - 1 ас қасық.
  • Сүтті йогурт - 1 1/2 кесе.
  • #Әшекейлеу#
  • Әк түйіршіктері
  • Туралған кинза

Қуырылған тандыр тауық қанаттарын қалай жасауға болады?

Бұл ащы үнді тауық қанаттары соншалықты қарапайым және көптеген дәммен дайындалады.

Грек йогурты, қызыл чили ұнтағы, имбирь, сарымсақ, томат пастасы және кейбір гарам масала көмегімен маринад дайындаңыз. Тауық қанаттарын дайындалған тұздықта кем дегенде 1 сағат бойы маринадтаңыз. Нәзік нәтиже алу үшін тауықты қосымша сағаттарға маринадтаңыз. Қанаттар алдын ала қыздырылған грильде екі жағынан жақсы дайын болғанша пісіріңіз.

Сіз бұл тандыр тауық қанаттарын керемет манго ласси, грильде тофу тикка, сарымсақ нансыз нан және т.б.мен үйлестіре аласыз.


Тандыр тауық маринад

Тандури тауық маринадына қажет нәрсе.

Кашмири Чили бұл Тандыриге қолтаңбаның қызыл түсін береді. Паприка тәрізді дәмі сәл дәмді болғандықтан, сізге үнділік азық -түлік дүкенін іздеу керек. Бірақ уайымдамаңыз, паприка - бұл керемет хош иіс! Тауық қызыл болмайды, бірақ әлі де қызыл реңкке ие болады. Қызыл тамақтың бір -екі тамшысымен қызаруды оңай арттыруға болады.


Рецепт туралы қысқаша мәлімет

  • ½ кесе терияки тұздығы
  • 1 кесе устрица тұздығы
  • ¼ кесе соя соусы
  • ¼ кесе кетчуп
  • 2 ас қасық сарымсақ ұнтағы
  • ¼ кесе джин
  • 2 сызықша сұйық түтін хош иістендіргіші
  • ½ кесе ақ қант
  • 1 ½ фунт тауық қанаттары, буындарда бөлінген, ұштары жойылған
  • ¼ кесе бал

Үлкен ыдыста терияки тұздығын, устрица тұздығын, соя соусын, кетчуп, сарымсақ ұнтағы, джин, сұйық түтін мен қантты араластырыңыз. Тауық қанаттарын ыдысқа салыңыз, қақпақпен жабыңыз және тоңазытқышта 8 сағат немесе түнде маринадтаңыз.

Грильді төмен температурада алдын ала қыздырыңыз.

Гриль торына аздап май жағыңыз. Тауық етін грильге қойыңыз, маринадты тастаңыз. Тауық қанаттарын бір жағына 20 минут қуырыңыз, содан кейін бұрап, балмен сүртіңіз. Гриль жасауды 25 минут бойы немесе шырындар ағып кеткенше жалғастырыңыз.

Бұл рецепт бойынша тамақтану туралы мәліметтер маринадталған ингредиенттердің толық мөлшері туралы ақпаратты қамтиды. Маринадтау уақытына, ингредиенттерге, пісіру уақытына және т.б. байланысты тұтынылатын тұздықтың нақты мөлшері әр түрлі болады.


Рецепт туралы қысқаша мәлімет

  • 2 кесе қарапайым грек йогурты
  • 1/4 кесе томат пастасы
  • 2 шай қасық гарам масала
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1 шай қасық куркума
  • 1/2 шай қасық кайен бұрышы
  • 2 шай қасық үгітілген тазартылған жаңа имбирь (1 дюймдік бөліктен)
  • 2 шай қасық мақсары майы, сонымен қатар пісіру парағына көбірек
  • 1 шай қасық ірі тұз
  • 8 тауық қанаты
  • 1/2 кесе манго чатни
  • 1/2 тартылған жасыл алма, мысалы, әже Смит, үгітілген

Үлкен ыдыста 1 кесе йогурт, томат пастасы, дәмдеуіштер, имбирь, май және тұзды біріктіріңіз. Әр тауық қанатын буындардың астына және астына бөліп, йогурт қоспасына қосыңыз. Кем дегенде 30 минут маринадтаңыз және тоңазытқышта тоңазытқышта 8 сағатқа дейін пісірер алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.

Қыздырғыш элементтен 8 дюйм тартпасы бар жылу бройлері. Май жағылған пісіру парағына жағыңыз және тауық қанаттарын астыңғы жағын жоғары қаратып бір қабатқа қосыңыз. Алтынға дейін қайнатыңыз және пісірілгенге дейін, барлығы 16-18 минут, жартысында бір рет аударыңыз. Тұмшапештен алып тастап, куттимен сүртіңіз. Алма қалған шыныаяқ йогуртына араластырып, қанаттармен бірге суға батырылады.


Бейнені қараңыз: פרק 233- כנפיים בתנור ברוטב צילי (Мамыр 2022).


Пікірлер:

  1. Saqr

    Өте дұрыс! Бұл керемет идея. Мен сені қолдауға дайынмын.

  2. Jessee

    Мен оған күмәнданамын.

  3. Fareed

    Қандай дұрыс сөздер... керемет, керемет ой

  4. Reto

    Curiously ....

  5. Tojazshura

    Мен сізге осы тақырып бойынша көп ақпарат бар сайтқа баруды ұсынамын.



Хабарлама жазыңыз