Соңғы рецепттер

Раушан суы бар қысқа печенье

Раушан суы бар қысқа печенье


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Күріш ұны бұл печеньеге өте жақсы құрылым береді, сонымен қатар глютенсіз десерт береді. Қамырды қалдыру ұнды ылғалды сіңіруге мүмкіндік береді, бұл оны ұсақталмайды және өңдеуге жеңіл етеді.

Құрамы

  • 1/2 шай қасық ұнтақталған кардамон
  • 1 1/2 кесе ақ күріш ұны және илектеу үшін тағы басқалар
  • 1/2 кесе (1 таяқша) тұзсыз май, бөлме температурасы

Рецепт дайындау

  • Кардамон мен 1 1/2 кесе ұнды орташа ыдыста шайқаңыз және бір жағына қойыңыз. Электрлік араластырғышты қолданып, қант пен сары майды тегіс болғанша орташа ыдыста шайқаңыз. Жұмыртқа мен раушан суын қосып, араластыру үшін шайқаңыз.

  • Араластырғышты төмен жылдамдыққа дейін азайтыңыз; құрғақ ингредиенттерді біртіндеп араластырыңыз (қамыр қатты болады). Бетін жауып, кем дегенде 6 сағат немесе түнде салқындатыңыз.

  • Пешті 300 ° дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырды бір ас қасық деңгейінде алыңыз және аздап ұнтақталған қолмен шарларға ораңыз. Пергамент төселген пісіру парақтарына бір-бірінен 1/2 дюйм қашықтықта салыңыз. Қамырда сәндік өрнек жасай алатын шанышқыны немесе басқа ыдысты қолданып, шарларды қалыңдығы 1/4 дюймге дейін тегістеңіз. (Немесе шарларды тегістеп, бас бармағыңызбен ортасына шегініс жасаңыз.) Көкнәр тұқымымен печенье себіңіз.

  • Печенье қатты, бірақ әлі ақшыл болғанша пісіріңіз, 20-25 минут. Сым тіректерге ауыстыру; суытыңыз.

  • АЛДЫНДА: Печеньені 5 күн бұрын пісіруге болады. Бөлме температурасында ауа өткізбейтін жерде сақтаңыз.

Тамақтану мазмұны

Бір порцияға 1 печенье, 1 порция құрамында: Калориялар (ккал) 60 Май (г) 2,5 Қаныққан май (г) 1,5 Холестерин (мг) 15 Көмірсулар (г) 8 Диеталық талшықтар (г) 0 Жалпы қанттар (г) 2 Ақуыздар (г) ) 1 натрий (мг) 0 Қарау бөлімі

Лимон раушанынан жасалған су печеньесі

Бұл аузыңызда еритін ақ маймен ақ шоколад қосылған лимон раушан печеньесі ұсақ, бай және дәмді! Олар хош иісті және сәл гүлді, өйткені оларға раушан суы қосылған. Оларды жүрек тәрізді етіп жасаңыз, оларды Валентин күніне дайындаңыз немесе кез келген уақытта керемет, әдемі печенье жасаңыз!


Жүгері крахмалы рецепті бар қысқа тоқаш печеньесі - қамырдан жасалған печенье | Рецепт | Ұрылған қысқа нан. : Канада жүгері крахмалы компаниясы 1858 жылы басталды!

Жүгері крахмалы рецепті бар қысқа тоқаш печеньесі - қамырдан жасалған печенье | Рецепт | Ұрылған қысқа нан. : Канада жүгері крахмалы компаниясы 1858 жылы басталды!. Қосымша жүгері крахмалымен аздап шаң басылған қолмен қамырды 1 дюймге айналдырыңыз. Қамырды үлкен шарға айналдырып, полиэтилен пленкамен орап, 20 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Саусақтарыңызбен немесе екі шанышқыңызбен жұмсақ қамыр пайда болғанша сары майды араластырыңыз. Қолданылғанша барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін бірте -бірте еленген қант, жүгері крахмалы, тұз және ұн қосыңыз.

Саусақтарыңызбен немесе екі шанышқыңызбен жұмсақ қамыр пайда болғанша сары майды араластырыңыз. Қолданылғанша барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Қысқа печенье үшін 15 рецепт. Мен сүт майын вегетариандық маймен алмастырдым, егер ұнаса ұнтақты қолданамын, егер сіз оны жоғары қуатты блендерде жүгері крахмалымен араластыру арқылы органикалық қанттан дайындауға болады (2 кесе. 1 дюймге (2,5 см) доптар.

Рецепттер: 3.bp.blogspot.com сайтынан алынған қамырдан жасалған печенье 2 -қадам Майланбаған печенье парақтарында печеньелерді бір -бірінен 300 дюйм қашықтықта (150 градус) 20 минут пісіріңіз. Жұмыртқа мен бір шөкім тұз қосып, жақсылап ерігенше араластырыңыз. Ыдысқа сары май, қант және ваниль қосып, кремді болғанша араластырыңыз. Май, жұмыртқаның сарысы, пісіру ұнтағы, апельсин гүлі, жұмыртқа, ұн және тағы 9. Саусақтарыңызбен немесе екі шанышқыңызбен жұмсақ қамыр пайда болғанша сары майды араластырыңыз. Жүгері крахмалы рецепті бар қысқа печенье. Жүгері крахмалы қосылған печенье печенье / argo foodservice shortbread печеньесі. Бүгін кешкі ас жасаңыз, өмір бойы дағдыға ие болыңыз. Ұн мен жүгері крахмалын біртіндеп қосып, жақсылап араластырылғанша шайқаңыз.

Саусақтарыңызбен немесе екі шанышқыңызбен жұмсақ қамыр пайда болғанша сары майды араластырыңыз.

Жүгері крахмалы, ұн, қант ұнтағын бірге елеңіз. Жұмыс бетіне аздап ұн құйып, қамырды қалыңдығы жарты дюймге дейін жайыңыз. Орташа араластыратын ыдыста барлық мақсаттағы ұн мен жүгері крахмалын араластырыңыз. Ұн қоспасын біртіндеп қосыңыз, әр қоспадан кейін жақсылап араластырыңыз. Аздап ұнтақталған бетке орап, дөңгелектеп тураңыз. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Кондитерлерді қант пен жүгері крахмалы мен ұнмен араластырыңыз. Жүгері крахмалы қосып, ерігенше араластырыңыз. 12 печенье шарына айналдырыңыз, олардың шыңдарын жүгері крахмалына батырылған шанышқымен басыңыз, үстіне себіңіз. Пісіру парақтарына 2 дюйм қашықтықта салыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, бір жағына қойыңыз. Аздап ұнтақталған тегіс бетке жылжытыңыз және қоспасы сәл жарылғанша илеңіз. Дайындық жүгері крахмалы, ұнтақталған қант пен ұнды електен өткізеді.

Печенье табағына шанышқымен тегістеңіз. Шыны түбімен сәл тегістеңіз. Қамырды үлкен шарға айналдырып, полиэтилен пленкамен орап, 20 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, бір жағына қойыңыз. Жүгері крахмалы өсіп келе жатқанда, ол біздің асханадан биік картон қорапта табылды және онда бұл қысқа печеньенің дәмді рецепті болды.

Канада жүгері крахмалы қысқа печенье: сіздің кілтіңізді қолданыңыз. www.tasteofhome.com сайтынан жұмсақ тегіс қамыр пайда болғанша сары маймен араластырыңыз. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Сіз жүгері крахмалы орнына күріш ұнын қосуға тиіссіз, сондықтан егер жүгері крахмалы табылмаса, күріш ұнын қосу жақсы нәтиже беруі керек. Миксер төмен жылдамдықпен біртіндеп қант ұнтағын құйып, тағы 1 минут араластырады. Жұмыртқа, буландырылған сүт, жүгері крахмалы, үйеңкі хош иістендіргіші мен даршын Біртіндеп ұн мен жүгері крахмалы қосып, жақсы араласқанша шайқаңыз. Крем барлық ингредиенттерді 1 дюймдік шарларға айналдырады. Жұмыс бетіне аздап ұн құйып, қамырды қалыңдығы жарты дюймге дейін жайыңыз.

Пергамент қағазымен немесе пісірме матамен қапталған печенье парағына салыңыз.

Дайындық жүгері крахмалы, ұнтақталған қант пен ұнды електен өткізеді. Миксердің тостағанында кремді май мен ұнтақталған қант жұмсақ болғанша (қолмен араластырғышты қолдануға болады, бірақ бұл өте жақсы емес). Ағаш қасықпен (немесе қолыммен) жұмсақ, тегіс қамыр пайда болғанша сары маймен араластырыңыз. Сары маймен жұмсақ тегіс қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қалыңдығының 1/3 ″ дейін ақырын илеңіз немесе ораңыз. PHP веб -хостинг провайдері арзан хостинг, веб -хостинг, домендік атаулар, алдыңғы бетті хостинг, электрондық поштаны хостинг. Шеттерде ең әлсіз алтын реңк болуы керек. Сары май, қант және ванильді электр араластырғышпен жақсылап араластырыңыз. Мен сүт майын вегетариандық маймен алмастырдым, ұнтақ ұнтақты қолдандым, егер сіз қатты алаңдайтын болсаңыз, сіз оны органикалық қанттан жоғары қуатты блендерге жүгері крахмалымен араластыру арқылы дайындай аласыз (2 кесе. Breton shortbread печеньесі таңқураймен кешкі ас) Жұмыртқа, буландырылған сүт, жүгері крахмалы, үйеңкі хош иісі және даршын Қамырдың барлығын 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз.

Сары майды электрлі миксермен жұмсақ болғанша шайқаңыз. Сіз жүгері крахмалы орнына күріш ұнын қосуға тиіссіз, сондықтан егер жүгері крахмалы табылмаса, күріш ұнын қосу жақсы нәтиже беруі керек. Ыдысқа сары май, қант және ваниль қосып, кремді болғанша араластырыңыз. Пешті 175 ºc / 350 ºf дейін алдын ала қыздырыңыз. Ағаш қасықпен (немесе қолыммен) жұмсақ, тегіс қамыр пайда болғанша сары маймен араластырыңыз.

Fleischmann 's жүгері крахмалы қысқа печенье / жүгері крахмалы. www.awholelottaoven.com сайтынан Шеттерде ең әлсіз алтын реңк болуы керек. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Ұн мен жүгері крахмалын біртіндеп қосып, жақсы араласқанша шайқаңыз. PHP веб -хостинг провайдері арзан веб -хостинг, веб -хостинг, домендік атаулар, алдыңғы бетті хостинг, электронды хостинг. Ұн мен жүгері крахмалын біртіндеп қосып, жақсылап араластырылғанша шайқаңыз. Пешті 175 ºc / 350 ºf дейін алдын ала қыздырыңыз. Қысқа қамырдан жасалған қамырды миксерден шығарып, тағамдық пластик қаптамаға ораңыз. Саусақтарыңызбен немесе екі шанышқыңызбен жұмсақ қамыр пайда болғанша сары майды араластырыңыз.

Миксер төмен жылдамдықпен біртіндеп қант ұнтағын құйып, тағы 1 минут араластырады.

Қысқа печенье үшін 15 рецепт. Мұны істеу үшін пышақты, пиццаны немесе орындықты қырғышты қолдануға болады. Таңқурай қосылған бретон печеньесі, кешкі нано. Қолданылғанша барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Сары майды электрлі араластырғышпен үлпілдегенше шайқаңыз. Қосымша жүгері крахмалы қосылған шаңды қолмен қамырды 1 дюймге айналдырыңыз. Рождестволық десерттер жоқ пісіруге арналған десерттер тек десерттер амаретти печенье қысқа пісірілген печенье Рождестволық пісіру Рождестволық тәттілер Рождестволық рецепттер қысқа тоқаш рецептері. Жұмыртқа мен бір шөкім тұз қосып, жақсылап ерігенше араластырыңыз. Пісіру парақтарына 2 дюйм қашықтықта салыңыз. Миксердің ыдысында (немесе араластырғыш табақ пен қолмен араластырғышты қолданыңыз) ұнды жүгері крахмалы, қант ұнтағы, какао ұнтағы мен тұзбен араластырыңыз. Пешті 175 ºc / 350 ºf дейін алдын ала қыздырыңыз. Жүгері крахмалы қосып, ерігенше араластырыңыз. Ағаш қасықпен (немесе қолыммен) жұмсақ, тегіс қамыр пайда болғанша сары маймен араластырыңыз.

Барлық қамырды 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз. Суринамдық жүгері крахмалы печеньесі - менің сүйікті печенье. Үлкен ыдыста сары май мен 1 стакан қантты миксермен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Канада жүгері крахмалы компаниясы оны 1858 жылы алды! 12 печенье шарына айналдырыңыз, олардың шыңдарын жүгері крахмалына батырылған шанышқымен басыңыз, үстіне себіңіз.

PHP веб -хостинг провайдері арзан хостинг, веб -хостинг, домендік атаулар, алдыңғы бетті хостинг, электрондық поштаны хостинг. 2 кесе барлық мақсаттағы ұн. Рождестволық десерттер жоқ пісіруге арналған десерттер жай десерттер amaretti печеньесі печенье печеньесі Рождестволық пісіру Рождестволық тәттілер Рождестволық рецепттер қысқа пісірілген нан. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, бір жағына қойыңыз. Барлық қамырды 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз.

Үлкен ыдысқа, кремді сары май мен кондитерлерге арналған қант және#039 қант жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 5 минут. Немесе олардың шыңдары бекітілгенше. Ең дәстүрлі нұсқаларда тек ұн, май және қант бар, бірақ қазіргі заманғы рецепттер көбінесе қосымша ингредиенттерді қамтиды. Жиі қолданылатын қоспалардың бірі - жүгері крахмалы. Сары май, қант пен ванильді электрлік миксермен мұқият араластырыңыз.

Ағаш қасықпен (немесе қолыммен) жұмсақ, тегіс қамыр пайда болғанша сары маймен араластырыңыз. Тарих шынымен қызықты және керемет оқылым, егер сізді қызықтырса. Үлкен ыдыста сары май мен 1 стакан қантты миксермен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Таңқурай қосылған бретон печеньесі, кешкі нано. Ұн мен жүгері крахмалын біртіндеп қосып, жақсы араласқанша шайқаңыз.

Дереккөз: anitalianinmykitchen.com

PHP веб -хостинг провайдері арзан веб -хостинг, веб -хостинг, домендік атаулар, алдыңғы бетті хостинг, электронды хостинг. Жұмыртқа, буландырылған сүт, жүгері крахмалы, үйеңкі хош иісі және даршын кремі бірге барлық ингредиенттер 1 дюймдік шарларға айналады. Біртіндеп ұн мен жүгері крахмалына араластырыңыз. Қысқа қамырдан жасалған қамырды миксерден шығарып, тағамдық пластик қаптамаға ораңыз.

Суринамдық жүгері крахмалы печеньесі - менің сүйікті печенье. Ұн қоспасын біртіндеп қосыңыз, әр қоспадан кейін жақсылап араластырыңыз. 1 дюймдік шарларға пішін салыңыз және майланбаған печенье парағына салыңыз. Пешті 175 ºc / 350 ºf дейін алдын ала қыздырыңыз. Миксер төмен жылдамдықпен біртіндеп қант ұнтағын құйып, тағы 1 минут араластырыңыз.

Дереккөз: d1dd4ethwnlwo2.cloudfront.net

Шеттерде ең әлсіз алтын реңк болуы керек. Бір минут бойы төмен, содан кейін 3 -тен 4 минутқа дейін ұрыңыз. Ұн мен жүгері крахмалын біртіндеп қосып, жақсы араласқанша шайқаңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, бір жағына қойыңыз. Сары маймен жұмсақ тегіс қамыр пайда болғанша араластырыңыз.

Бір минут бойы төмен температурада, содан кейін жоғарыда 3-4 минут шайқаңыз. Қосымша жүгері крахмалымен аздап шаң басылған қолмен қамырды 1 дюймге айналдырыңыз. Жүгері крахмалы, ұн, қант ұнтағын бірге елеңіз. Жүгері крахмалы өсіп келе жатқанда, ол біздің асханадан биік картон қорапта табылды және онда бұл қысқа печеньенің дәмді рецепті болды. Қара шоколад, ваниль сығындысы, қант, фундук, ұн, жұмсартылған май және тағы 2.

Дереккөз: www.theendlessmeal.com

1 дюймдік шарларға пішін салыңыз және майланбаған печенье парағына салыңыз. Нанның қоңыр түсуіне жол бермеңіз Кондитерлерге қант, жүгері крахмалы мен ұнды араластырыңыз. Таңқурай қосылған бретондық қысқа печенье, кешкі нано. 12 печенье шарына айналдырыңыз, олардың шыңдарын жүгері крахмалына батырылған шанышқымен басыңыз, үстіне себіңіз.

Печенье табағына шанышқымен тегістеңіз.

Дереккөз: cdn.business2community.com

Сары майды электрлі миксермен жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Дайындық жүгері крахмалы, ұнтақталған қант пен ұнды електен өткізеді.

Дереккөз: condofire.files.wordpress.com

Мұны істеу үшін пышақты, пиццаны немесе орындықты қырғышты қолдануға болады.

Жүгері крахмалы қосып, ерігенше араластырыңыз.

PHP веб -хостинг провайдері арзан веб -хостинг, веб -хостинг, домендік атаулар, алдыңғы бетті хостинг, электронды хостинг.

Дереккөз: foodmeanderings.com

Миксердің тостағанында кремді май мен ұнтақталған қант жұмсақ болғанша (қолмен араластырғышты қолдануға болады, бірақ бұл өте жақсы емес).

Дереккөз: www.faithfullyglutenfree.com

Жұмыртқаны сары майға толығымен қосу керек.

Дереккөз: www.gimmesomeoven.club

Қалыңдығының 1/3 ″ дейін ақырын илеңіз немесе ораңыз.

Миксер төмен жылдамдықпен біртіндеп қант ұнтағын құйып, тағы 1 минут араластырыңыз.

Жұмыртқа мен бір шөкім тұз қосып, жақсылап ерігенше араластырыңыз.

Үлкен ыдыста сары май мен 1 стакан қантты миксермен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Дереккөз: www.theendlessmeal.com

2 -қадам майланбаған печенье парақтарында печенье пісіріңіз, бір -бірінен 300 дюйм қашықтықта (150 градус) 20 минут.

Дереккөз: media.foodnetwork.ca

Аздап ұнтақталған бетке орап, дөңгелектеп тураңыз.

Немесе олардың шыңдары бекітілгенше.

Дереккөз: foodiechicksrule.com

Печеньені астарлы пісірме табаққа салыңыз да, пешті алдын ала қыздырғанша мұздатқышта салқындатыңыз.


’s қысқа тоқаштар жасайық

Нұсқаулардың барлығын рецепт картасынан қараңыз.

Қадам 1. Кішкене ыдыста ұн, қант ұнтағы мен кардамонды араластырыңыз.

Қадам 2. Үлкен араластыратын ыдыста немесе стенд араластырғышты қолдануға болады, сары майды тегіс болғанша шайқаңыз, содан кейін жұмыртқа мен раушан суын қосып, араласқанша шайқаңыз.

Қадам 3. Ұн қоспасында төмен жылдамдықпен араластырылғанша және қатты қамыр пайда болғанша шайқаңыз.

Қадам 4. Қамырды ыдыстан алыңыз да, ұн себілген полиэтилен пленкасына салыңыз. Қамырды ені 3 және қалыңдығы 14 және 8243 болатын кішкене төртбұрыш етіп жасаңыз. Сіз қолыңызды немесе жылжымалы түйреуішті пайдалана аласыз.

Мен қысқа пішінді кішкене бөренелерге кескім келді, сондықтан мен осындай пішінді жасадым, ал бөренелердің тағы бір керемет жері - қамырды ысырап ету немесе қайта айналдыру жоқ. Мұны жақсы көру керек, иә?

Қадам 5. Раушан гүлінің жапырағын толтыру үшін бүршіктен жеке раушан жапырақшаларын алып тастаңыз немесе жапырақтарды кофе тартқышта ұсақтаңыз немесе саусақтарыңызбен ұсақтаңыз. Раушан жапырақтарының кез келген қатты бөліктерін таңдаңыз. Немесе бүршіксіз раушан жапырақшаларын қолданыңыз. Қамырдың үстіне жапырақшаларды себіңіз және илеуішті қолданып, жапырақшаларды жақсырақ жабыстырыңыз.

Қадам 6. Қамырды полиэтилен пленкамен орап, екі сағат немесе түнде салқындатыңыз.

Қадам 7. Пісіруге дайын болған кезде пешті 300 градусқа дейін алдын ала қыздырамыз. Қамырды екіге бөліп, қамырды ені 24 бөренеге бөліп, пергамент салынған пісірме табаққа салыңыз да, 20 – 25 минут пісіріңіз. . Пісіру кезінде жапырақшалардың түсі қараңғыланады.


Бұл раушан жапырақтары жұмсақ және раушан жапырақтары мен раушан хош иісімен өте әдемі көрінеді.


Дайындық

1. Миксердің ыдысында сары май, қант және тұзды араластырыңыз. 2. Раушан суы мен ваниль пастасын қосыңыз, мұқият араласқанша араластыруды жалғастырыңыз. 3. Жылдамдықты төмендетіп, ұн қосыңыз. Миксерді ұн сары майға толық енгенше іске қосыңыз. 4. Қамырды ыдыстың екі жағына және пергамент қағазына сүртіңіз. Бөренені пішінге келтіріп, қағаз сүлгі түтігінің көлеміне дейін тегіс болғанша ораңыз. Ұштарды тегіс басуды ұмытпаңыз. Қамырдың тегіс бөренесін жасау үшін, пергамент қағазды пайдаланып, қамырды алға -артқа айналдырыңыз. Қамырды пергамент қағазға орап, ұштарын бұрап, тегіс бетке кем дегенде бір сағатқа қатырыңыз (қамыр неғұрлым мұздатылған болса, печенье пісіру кезінде пішінін сақтайды). 5. Пешті 325 градусқа қойыңыз. Қамыр мұздатылғаннан кейін мұздатқыштан алыңыз, орап алыңыз және қалыңдығы 1/4 дюймдік монеталарға кесіңіз. Қапталған пісіру парағына салыңыз және бір себіңіз. 12-15 минут пісіріңіз немесе жиектерінде әрең алтын болғанша пісіріңіз (бұлар аздап өңделген жақсы). Печеньені табаға салқындатыңыз, содан кейін герметикалық контейнерде сақтаңыз. Шаймен және махаббат декларациясымен қызмет етіңіз, немесе жоқ. Аспазшылардың ескертуі: Бұл қысқа тоқаш печенье дайындауға және пісіруге аз уақыт алады, бірақ тамаша печенье алу үшін мұздатқышта салқындату үшін кем дегенде бір сағат қажет!

Қалыпталған қысқа печенье

Ka ’ik -тің тағы бір нұсқасы, бұл қысқа пісірілген печенье. Май, қытырлақ және әдемі, Пасха үшін дәстүр. MaureenAboodMarket.com сайтынан махлеб пен апельсин гүлі сияқты ингредиенттерді осы жерден табыңыз.

Неліктен мен жақсы нәрсені жалғыз қалдыра алмаймын? Мүмкін, біз осы аптада өткізіп жатқан үйдегі барлық уақыт мені қайықтың жаңа Ливан Пасха печеньесінің жаңа рецептін жасауға итермеледі.

Мүмкін бұл шыдамсыздық шығар? Классикалық нұсқа әдемі ашытылған қамырдан жасалған, оны дайындау үшін бірнеше сағат қажет, сондықтан қамыр көтерілуі мүмкін. Мен ашытылған қамырдың үлкен жанкүйерімін, бірақ. . . кейде мен оомпа ломпа алғым келеді, мен кукиді айтамын, мен оны ҚАЗІР қалаймын.

Неміс дәстүріне және басқа да әдемі пісірілген печенье печенье дәстүріне сүйене отырып, мен каиктің қысқа тоқаш нұсқасын іздедім. Печеньенің майлы, қоңыр қант дәмі дәмдеуіштер мен хош иістендіргіштердің керемет қолдауымен құйылады. Біз қысқа, қытырлақ/қытырлақ текстураға жету үшін және осы дәмді дәмді алу үшін оларды өте терең қызыл қоңырға дейін пісіреміз.

Нәтиже соншалықты үйлесімді. Егер анистің басты дәмі сізге сәйкес келмесе (менің ағам Крис сияқты, қатты), сіз мұны тек қана ванильді немесе ваниль мен апельсин гүлі бар суды қосқанда, классикалық печенье хош иісінің басқа бағытында қабылдауға болады. Құрғақ дәмдеуіштердің көп мөлшерін дәл осындай мөлшердегі ұнға ауыстыруды ұмытпаңыз.

Маған ұнайтыны, LOVE, бұл қамырдың ерекшелігі - ол кәук печеньесінің пішінін қалай әдемі ұстайды. Сондай әдемі. Үстіндегі (дәмді) глазурь өте қалың болуы керек, ал оның астындағы үлгіні ашады.


Раушан жапырақшасы & ванильді бұршақ печеньесі


Умбриядағы біздің мүлік лаванда төсектерімен, шөп бақшаларымен, мен сияқты ұзын розмарин бұталарымен және хош иісті керемет мұрагерлік раушандармен жабылған. Мен бұл гүлдер мен жаңа піскен шөптерді асүйде қолданғанды ​​ұнатамын, мен розмарин қосылған жеміс торттарын, насыбайгүл қосылған паннотаны, әр түрлі нан өнімдерінде лаванды қолдандым және жаңа раушан жапырақтары бар дәмді раушан сиропын жасадым, біз оны құюды жақсы көреміз. пудингтер немесе желато. Мен жақында ванильді бұршақты раушан жапырағымен біріктіретін қысқа тоқаш рецептімен кездестім, мен оны сынап көру керектігін білдім. Мен Amazon.com сайтында азық -түлікке сәйкес кептірілген раушан гүлдерін іздедім, және олар келген соң, осы печенье жасау үшін жолға шықтым.

Печенье туралы айтатын болсақ, мен бас тартуға қиналатын жалғыз нәрсе - бұл май, жұмсақ нан, сондықтан мен бұл печенье жақсы болатынын білдім. Мен раушан жапырағын сабақтарынан бөлдім, содан кейін оларды қолданар алдында блендеріме аздап импульстедім. Бұл печенье екі апта бойы ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында сақталады, бірақ мен олардың ұзаққа созылатынына күмәнім бар!


Бұл әдемі печенье тез жиналады және шай кезінде тоқтап қалатын кез келген адамды таң қалдырады! Міне раушан мен кардамоннан жасалған қысқа печенье қалай дайындалады (төменде басып шығарылатын толық рецепті алыңыз):

  1. Ұнды, раушан жапырағын, кардамон мен тұзды араластыратын ыдысқа біріктіріп, жағына қойыңыз.
  2. Электрлік араластырғышты пайдаланып, сары май мен қантты кремді болғанша араластырыңыз.
  3. Раушан суын май мен қант қоспасына араластырыңыз, содан кейін біртіндеп ұн қоспасына араластырыңыз.
  4. Қамырды дискіге салып, оны пленкамен ораңыз. Оны тоңазытқышта кемінде екі сағат және екі күнге дейін салқындатыңыз.
  5. Пісіруге дайын болған кезде пешті 150 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және пісіру парақтарыңызды пергамент қағазымен салыңыз.
  6. Ұнды бетте қамырды 6 дюйм қалыңдығына жайып, 2 дюймдік (5 см) печенье кескішті пайдаланып, шеңберлерді кесіп, оларды дайындалған пісіру парақтарына салыңыз. Қалдықтарды жинап, қайталаңыз.
  7. Шаш немесе шанышқымен әр кукиге бірнеше тесік тесіңіз.
  8. Печенье шеттері әрең түсіне бастағанша шамамен 25 минут пісіріңіз. Печеньелерді торға салқындатыңыз.

Кішкене бадамды табада алтынға дейін қыздырыңыз. Оларды күйдіріп алмаңыз!

Орташа ыдысқа бадам, ағартылмаған ұн, тұтас бидайдан жасалған кондитерлік ұн және 1 шай қасық кептірілген раушан жапырақшаларын қосып, араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Басқа орташа ыдыста жұмсақ тұзсыз сары май мен раушан суын бір минутқа дейін тегіс және кремді болғанша бірге шайқаңыз.

Ұн қоспасын қосып, біркелкі болғанша араластырыңыз.

Қамырды дөңгелек жалпақ дискіге айналдырып, пластикалық орамамен жабыңыз. Оны тоңазытқышқа кем дегенде бір сағатқа немесе түнге дейін қойыңыз.

Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің тіректерін пештің жоғарғы және төменгі үштен біріне қойыңыз. Пергамент қағазымен пісіру парақтарын салыңыз. Қамырды полиэтилен пленкасынан алып, аздап ұнтақталған бетке қойыңыз.

Қамырды қалыңдығы 1/4 дюймге жайыңыз.

Қажетті пішінге мөр салыңыз. Қамырдың қалдықтарын жинап, жайыңыз.

Печенье дайындалған пісіру парақтарына басқасынан кемінде бір дюйм қашықтықта қойыңыз.

Қосымша раушан жапырақтары мен турбинадо қант қосылған печенье себіңіз.

Печенье шеттерінде алтынға дейін пісіріңіз, шамамен 13-15 минут. Табаларды жарты жолда айналдырыңыз. Аяқтағаннан кейін, толық салқындату үшін пісірме табаққа салыңыз.


Гүлдермен пісіру

Гүлдермен пісіру немесе пісірудің амалдары - бұл қаншалықты көп екенін және қаншалықты аз екенін анықтау. Мысалы, бұл қысқа тоқаш рецептімен мен кептірілген раушан жапырақшаларын қолданудың алғашқы екі әрекетін жақсы мөлшерде қолдандым. Бірақ хош иісті аздап итеріп жіберді, қызарған сары майдан бас тартты.

Екінші әрекет? Мен раушан ноталарына раушан суының шашырауымен қамырға жапырақшаларды орналастыру арқылы серпін бердім. Қамыр бірден хош иісті, теңдестірілген болды және мен ойлағанымды (мен үміттенген) басынан бастап жасауға көмектесті. Мен раушан сумен пісіру кезінде аздап абай болуды ұсынамын, себебі әр бөтелке күші, сапасы мен хош иісімен ерекшеленеді. Анықтама үшін мен Nielsen-Massey Rose Water қолданғанымды айтамын. Егер сіз раушан суының сапасы мен күшіне сенімді болмасаңыз, жартысынан бастап қамырдың дәмін татыңыз. Сіз әрқашан сол жерден көп нәрсені реттей аласыз. Сезіміңізге сеніңіз :)!

Бұл қысқа тоқаш печеньесі кешкі астан кейінгі тәттілер тақтасындағы басқа да дәмді тағамдармен тамаша үйлеседі. Мен шоколадтың жақсы бөлігін бөлшектегенді ұнатамын, оған тұздалған карамельді, мүмкін бірнеше құрманы қосуға болады. Немесе сіз кішкене печеньесі бар тек печенье үлгісін жасай аласыз. Үлкен печеньелерді зерттеуге немесе пісіруге және тоқсанға бөлуге болатын көптеген сүйікті печенье рецептері бар, олар адамдар таңдай алады.

Менің апталық, жарнамасыз ақпараттық бюллетеніме жазылыңыз, рецептермен, шабытпен, мен оқығаным / қарайтыныммен / сатып алумен.
(Сіз 10 рецепті бар ақысыз PDF электронды кітабына сілтеме аласыз)



Пікірлер:

  1. Tabei

  2. Malachy

    Оның ішінде маған да бір нәрсе ұнады, мен сізбен толықтай келісемін.

  3. Montague

    Офсет!

  4. мақтаныш



Хабарлама жазыңыз