Соңғы рецепттер

Ысталған сатысы бар қызылша сорпасы

Ысталған сатысы бар қызылша сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Біз ысталған баспалдақты суық су ағынының астында жуып, бөлеміз.

Біз көкөністерді тазалап, жақсылап жуамыз.

Цуккини ұсақ үккіштен өткізіледі.

Кәстрөлге 2 ас қасық май құйыңыз, сәбіз мен пияз тілімдерін, бұрыш кесектерін, балдыркөк пен туралған қызылшаны қосыңыз; Біз көкөністерді шамамен қалдырамыз. 15 минут баяу отта қайнатыңыз, ет қосыңыз, содан кейін қарапайым су мен үгітілген цуккини, қайнатыңыз.

Қыша тұқымын себіңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, лавр жапырағы, кастрюльді жабыңыз және шанышқы ет пен көкөністерге оңай енгенше қайнатыңыз.

Соңында туралған көкке себіңіз, дәмді бірнеше минут араластырыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.

Жақсы тәбет!


Шошқа еті бар трансилвандық сорпа

Шошқа еті бар трансилвандық сорпа бастап: шошқа еті, күріш, көкөністер, пияз, жұмыртқа, қаймақ, сірке суы, эстрагон, тұз.

Құрамы:

  • Қабырғасы бар 0,8-1 кг шошқа еті
  • 60 г күріш
  • 500 г көкөністер (сәбіз, балдыркөк, ағартқыш)
  • 2 пияз
  • 2 жұмыртқа
  • 100 г крем
  • сірке суы
  • эстрагон мен тұз - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Шошқаның төсін сумен және тұзбен қайнатыңыз, көбікті алып тастап, майдалап туралған пиязды қосыңыз. Көкөністер бүтіндей, ұштары ойылған.

Ол етпен қайната бастайды, тек дәм беру үшін, соңында оны қазаннан шығарады. Барлығы дайын болған кезде бөлек қайнатылған күріш, эстрагон, тек жапырақтары, күйдірілген және туралған, тұз бен сірке суын қосыңыз.

Табаны оттан алыңыз және шамамен төрттен бір сағаттан кейін сарысы мен креммен түзетіңіз.


Трансильвания сорпалары

Трансильвания сорпалары Рецепттер: қалай пісіру керек Трансильвания сорпалары және трансильваниялық күлкілі рецепттер, дәмді сорпалар, қарапайым сорпалар, тез сорпалар, қышқыл сорпалар, жеңіл сорпалар, трансильваниялық сорпалар, жақсы сорпалар, румындық сорпалар, дәстүрлі сорпалар үшін ең дәмді рецепт.

Трансильвания оразасының рецепті: сиыр сүті

Ораза рецептері, 4 стақан асқабақ тұқымы, бір литр су / сүт тұзы тазартылған

Ірімшік пирогы Трансильваниядағыдай

Нан және кондитерлік өнімдер, Тұзды тағамдар 1 кг ұн жаңа ашытқы жылы су 100 мл май

Шошқа етінен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, Сорпалар, Рождество 6 дана шошқа сүйегі, 2 пияз, 2 сәбіз, 1/2 балдыркөк, 1 ақжелкен, 4 картоп, 50 г күріш, 1 л борщ, 1 қорап аршылған қызанақ, тұз, бұрыш, 1 жұмыртқа, жасылдар

Буковина сорпасы (Радаути)

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 2 дана тауықтың төс еті, 2 сәбіз, 2 пияз, 1 ақжелкен тамыры, 1 ақжелкен тамыры, 1 балдыркөк, 300 г қаймақ, 2 жұмыртқа, 5 түйір сарымсақ, тұз, ақ бұрыш, сірке суы, ыстық бұрыш

Сыр ірімшігі бар қызылша сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 4 адамға арналған сорпалар: 1-2 үлкен картоп, 1 ақжелкен немесе ақжелкен тамыры, 2 ірі пияз, 2 сәбіз, 4 мөлшердегі қызылша, 1-2 сабағы балдыркөк немесе ірімшік шприці: 500 гр жақсы ағызылған ірімшік сиыр, 2 ас қасық күріш, 1 ас қасық.

Түркия мойын сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 пияз 1 сәбіз 1 балдыркөк сабағы 1 картоп, күркетауықтың орташа мойыны, тұзды су, бұрыш жасыл ақжелкен лимон кеспесі

Трансильваниядан келген көңілді немесе дәмді торттар

Тәттілер, қамырға арналған торттар (шамамен 40-45): қамыр және: 600 гр. ұн 3 жұмыртқаның сарысы 2 ас қасық лимон шырыны 2 ас қасық құрғақ сүт 1 шай қасық үгітілген тұз 1 шай қасық ванильді қант қамырға дейін минералды су: 500 гр. osanza / хай (жұқа жақпа.

Сиыр еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 500 г сиыр еті, 1 сәбіз, 1 балдыркөк, 2 болгар бұрышы, 2 қызанақ (банктен 3 ас қасық көкөніс сорпасы) 2 ас қасық сорпа, 2 пияз, бір топ балқарағай, су, тұз, 150 г кеспе 1 жұмыртқа, 100 г қаймақ

Тауық еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 600 г тартылған тауық еті, 200 мл қызанақ шырыны, бұрыш, 1 пияз, 1 сәбіз, 1 бұрыш, балдыркөк, 2-3 картоп, 50 г күріш 500 мл борщ, ақжелкен, 1 жұмыртқа, бұрыш

Түркия қанат сорпасы

Ет сорпалары, сорпалар, сорпалар мен сорпалар 800 г түйетауық қанаты 1 пияз 1 сәбіз 1 қызыл бұрыш 1/2 балдыркөк 1 ақжелкен 2 шай қасық тимьян 2 лавр жапырағы тұз бұрыш 300 г туралған қызанақ 400 мл борщ / қырыққабат шырыны

Құс сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 500 гр құс сорпасы, 1 сәбіз, 1 балдыркөк, 2 болгар бұрышы, 2 қызанақ (банктен 3 ас қасық көкөніс сорпасы) 2 ас қасық сорпа, 1 пияз, бір топ балқарағай, 1 картоп, су, тұз, 150 г кеспе 1 жұмыртқа, 100 г қаймақ

Плитадағы пирог, біздің елдегідей Трансильванияда

Ашытқы -1 кг ұн -50гр ашытқы -1 шай қасық тұз -1 ас қасық қант -2 ас қасық май толтырылған қайнатылған қырыққабат, туралған, ингдин майы, тұз, бұрыш, мұқият салыңыз, бәлішке қырыққабат салқын түрде салынады, басқа толтыруларды қосуға болады: тәтті ірімшік, тұздалған ірімшік

Картоп сорпасы мен ысталған ет

Сорпалар мен сорпалар, Сорпалар - 1 ірі пияз - 1 үлкен сәбіз - 7-800 гр картоп - ысталған немесе таралған қабыршақтардан кесілген 4-5 дана - 4-5 ас қасық май - 1 ас қасық бұрыш бұрышы - 1/2 л қырыққабат шырыны немесе борщ - 2 жұмыртқа - 1 аяқ. жасыл ақжелкен - 1 ас қасық тұз - 100 г қаймақ

Сиыр мен қаймақ қосылған қарын сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Сорпалар, Рождестволық 2 кг қарын (қазірдің өзінде жуылған және тазартылған), сиырдың құйрығы немесе сиырдың тізесі (қасапшыдан «кілт» сұраңыз), пияз, екі сәбіз, 4 жұмыртқа, 300 г қаймақ, сірке суы , сарымсақ түйірі

Шошқа еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар, Рождество 700 г шошқа еті 1 кішкене пияз ¼ пияз 1 ақжелкен 1 сәбіз 1/2 кішкене балдыркөк шамамен 1 қызыл бұрыш (мен мұздатқыштан алдым) қызанақ шырыны бір уыс нәзік күріш борщ балқарағайы (мұздатқыштан) патронжель

Бұршақпен жылтыр

Сорпалар мен сорпалар, 1 кішкене қырыққабат сорпасы, 1 пияз, 300 гр ақ бұршақ, 1 сәбіз, көкөніс сорпасы, 300 мл сорпа, өсімдік, 2 лг ұн, паприка, 50 мл май, аскөк, тимьян

Қабырғасы ысталған қырыққабат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 1 қырыққабат сорпасы, 500 гр. ысталған қабырға, 1 пияз, 300 мл сорпа, тимьян, өсімдік, тұз, бұрыш, қаймақ, 2 лг көкөніс сорпасы, 20 мл май, 2 лг ұн

Лобода сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 7-8 түйме жаңа қызыл лобода 1 шоқ стевия қосымша 2 қолайлы сәбіз 2 картоп 1 балдыркөк (тамыр мен бірнеше жапырақ) 1 ақжелкен 1 шоқ жасыл балқарағай 1 пияз ақжелкен 1 кептірілген пияз қосымша 1 шоқ жасыл пияз.

Американдық бұршақ пен жержаңғақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, ет сорпалары 150 г жержаңғақ, 1 аяқты жасыл пияз, 200 г балдыркөк, 2 орташа картоп, 1 л.с. жержаңғақ майы, 500 г қызанақ (консервіленген), мүмкін пакеттен кішкене көкөніс сорпасы, 3 л.с. туралған тимьян жапырақтары, 3 л. туралған тимьян, 800 г кептірілген бұршақ (бастап.

Көкөністер көп тауық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 1/2 кг тауық сорпалары, сәбіз, пияз қалған ингредиенттерді дәміне қарай

Ащы бұрыш қосылған бұршақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар Ащы бұрыш қосылған 1 қап мұздатылған бұршақ (жасыл бұршақ), 1 түйір сарымсақ, 500 мл сорпа, 2 лг көкөніс сорпасы, 2 лг ұн, 50 мл май, ақжелкен, тұз, бұрыш, өсімдік

Бұршақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, бұршақ сорпалары, картоп, балдыркөк, пияз, сәбіз, сорпа немесе су, қызанақ, май, тұз, туралған көк

Ораза сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1кг картоп150гр пияз 100гр сәбіз 50гр ақжелкен тамыры 30гр томат пастасы750мл борщ 1 жасыл көк балқарағай қосылуы дәміне қарай

Тауық қосылған Радаути сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, жартылай тауық сорпалары 2 үлкен сәбіз 1 үлкен пияз сарымсақ сірке суы 400 мл қаймақ 20% 4 жұмыртқа ақжелкен

Салат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 150 г бекон 3 салат 2 пияз 4 түйір сарымсақ 3 ас қасық көкөніс (тамыр) 500 гр қаймақ 4 жұмыртқа

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауықтың төс еті (немесе 2 жамбас) 1 сәбіз 1 бұрыш 1 пияз 2 жұмыртқаның сарысы 4 ас қасық қаймақ 4 түйір сарымсақ сарымсақ бұрыш ыстық бұрыш нәзік

Болгар сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 125 гр пияз 250 гр жаңа қызанақ 250 гр картоп 5 гр ащы бұрыш 25 мл май 50 гр кеспе 2 г паприка 1 түйме жасыл ақжелкен дәміне қарай

Калтабос (Сильвия Юркован кітабынан рецепт)

Тәттілендіргіштер, еті бар тәттілендіргіштер бауырдың 1/2 бөлігі, бүйрек, өкпенің 1/2 бөлігі, шошқаның басынан ет пен майдың 1/4 бөлігі, жұлдырудан беконның 1/4 бөлігі (зоб), 1/ 4 тышқан, қайнатылған еттің 1/4 бөлігі, көкбауырдың 1/2 бөлігі, дәмдеуіштер: бұрыш, хош иісті бұрыш, кориандр, үгітілген мускат жаңғағы немесе қалампыр.

Еттен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 2 сәбіз, ½ балдыркөк 1 пияз 300 гр ет 1 жұмыртқа ақжелкен тимьян 1 л борщ 50 мл май 500 мл көкөніс

Картоп бұқтырмасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауық асханасы 1 ірі пияз 2 сәбіз 1 балдыркөк 1 ақжелкен 1 стақан күріш 500 мл борщ 1 сілтілік балқарағай тұзы

Гогонеле борщы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 600 гр гогонель 3-4 картоп 3-4 сәбіз 2 пияз 1 қызылша балдыркөк жапырағы балқарағай тұзы, бұрыш, май

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауықтың төс еті 1 сәбіз 1 пияз 100 гр балдыркөк 1 бұрыш 3 түйір сарымсақ 400 гр қаймақ 2 жұмыртқаның сарысы

Эстрагонмен ысталған трансильваниялық сүйек шырыны

Сорпалар мен сорпалар, ысталған шөміш сорпалары, пияз, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк, күріш, эстрагон, жұмыртқаның сарысы, қаймақ.

Калтабоси дәстүрлі рецепт бойынша

Тамақтану, ет тағамдары, бауырдың 1/2 Рождество бүйрек 1/2 өкпе 1/2 шошқа басынан ет пен май 1/4 жұлдырудан бекон 1/4 (зоб) 1/4 тышқандар 1/4 қайнатылған ет 1/2 бұрыш дәмдеуіш бұрыш кориандр

Брасовтағыдай салат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 4 дана. салат, беконның бірнеше бөлігі, 500 г йогурт, 200 г қаймақ 4 жұмыртқа, 2 ас қасық ұн, сарымсақ, аскөк

Асқабақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар, ораза тағамдары көкөністердің мөлшері кастрюльге байланысты, төмендегі мөлшерлер 5 л ыдысқа арналған: жасыл және / немесе қызыл және / немесе сары бұрыш 1-2 дана -қайнатылған сорпаға арналған үлкен пияз және соңында 1 орта - балдыркөк тамыры 1 жарты - ағартқыш 1.

Көкөністермен сиыр еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 300 г бұзау целлюлозасы 1 ақжелкен 1 сәбіз 1 пияз 1 жасыл болгар бұрышы 1 кішкентай балдыркөк томат шырыны нәзік тұз борщ 1 жұмыртқа ақжелкен балқарағай

Темекіге арналған сөмкелер

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 600 гр. ысталған қабырғалар (баспалдақ) 3-4 картоп 3 кішкене пияз 700 мл қаймақ 2-3 ас қасық көкөніс сорпасы 1 сілтеме жасыл ақжелкен кеспе, лимон тұзы

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 көкөніс тауық: пияз, сәбіз, ақжелкен мен балдыркөк, сарымсақ, дәмдеуіштер: бұрыш бұрышы, ақ бұрыш, тұз, 1 кг қаймақ, 3 ас қасық ұн, сірке суы.

Көкөніс сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 300 мл борщ бірнеше 2 пияз сәбіз 2 картоп 3 ас қасық сорпа ұя лапша 2 ас қасық тұз майы, нәзік - балқарағай дәміне қарай

Еттен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 кішкене балдыркөк 1 сәбіз қорап 450 г қызанақ 2 пияз 350 гр тартылған ет 2 ас қасық күріш 1 жұқа тілімше 1 ақжелкен 500 мл борщ (міндетті емес) тұз бұрышы

Көкөністер қосылған асқабақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 3 орташа цуккини пияз 2 сәбіз болгар бұрышы 3 піскен қызанақ 50 г күріш 2 литр қарапайым лимон балқарағайынан тұзды шырын

Ысталған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сиыр еті сорпалары ысталған (мен қабырға мен бекон саламын) 1 сау пияз 1 кішкене балдыркөк 1 ағартқыш 1 қызыл болгар бұрышы 2 картоп 1 сілтілік балқарағай кейбір қызанақ

Шаруа сиыр сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 2 л ​​су, 1 л борщ, 1 кг сиыр еті, 1 пияз, 1 сәбіз, 1 ақжелкен, 1/2 балдыркөк, 1 қол бұршақ бакара, 1/4 ұсақ қырыққабат, 2 картоп, 2 қызанақ, көк ( аскөк, ақжелкен, балқарағай), тұз.

Котлет пен балқарағай қосылған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 200 г тартылған қой, 2 сәбіз, балдыркөк, ақжелкен тамыры, жасыл пияз, бір кесе күріш, қаймақ, лимон шырыны

Плевротикалық саңырауқұлақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар - 500 гр плевротикалық саңырауқұлақтар - 2-3 сәбіз - 1 пияз - 150 гр қаймақ - 100 гр йогурт - 1 жұмыртқаның сарысы - 1 түйір сарымсақ - тұз - бұрыш - ақжелкен

Зімбір қосылған бұршақ кремі сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Көкөніс сорпалары 450 г бұршақ консервілері 100 г балдыркөк 3 тамыры ақжелкен тәтті крем имбирь бұрышы

Хэллоуинге арналған асқабақ кремі сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Көкөніс сорпалары 1 дана. асқабақ, консервіленген пончиктер, 1 кубик торт, 250 гр. қаймақ, имбирь, даршын, мускат жаңғағы, тұз, бұрыш, ыстық бұрыш

Грек стиліндегі тауық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпа ингредиенттері: 1 тауықтың төс еті 1 тауық еті 1 сәбіз 1 үлкен пияз 2 жұмыртқаның сарысы 200 г қаймақ 1 стақан күріш тұзы, ақжелкен бұрышы

Сорпа

Сорпалар мен сорпалар, Сорпалар, Рождество 1 кг сиыр еті, 1 тұзды ерітінді, 1-2 сәбіз, 1 ақжелкен тамыры, пияз, 3-4 жұмыртқа, 250-300 г қаймақ, 2-3 ас қасық бал қосылған алма сірке суы, бұрыш , тұз, бір түйір сарымсақ, жасыл.


Пиязды май мен суда тең пропорцияда қуырыңыз. Сәбізді, балдыркөк пен болгар бұрышын қосыңыз, барлығы кішкене текшелерге туралған және ысталған қабырғалар қолайлы кесектерге кесілген.
1 минут бірге пісіріңіз, үнемі араластырыңыз, содан кейін бәрін жабу үшін ыстық су құйыңыз.
Сорпа көкөністер мен ет жартылай дайын болғанша қайнатылады.
Енді дәміне қарай майдалап туралған қырыққабатты, томат шырынын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тағы 15-20 минут қайнатыңыз, содан кейін борщ немесе қырыққабат шырынын қосыңыз (алдымен бөлек дайындалады).
Тағы екі -үш қайнатудан кейін от тоқтайды. Үстіне майдалап туралған жасыл ақжелкен мен сәл кептірілген тасшөп себіңіз.

Қаймақ пен ащы бұрышпен бірге қызмет етіңіз.


Мені Philips Multicooker -ге көбірек тартатын екі функция:
-3D жылытуы бар технология. Жылу біркелкі әсер етеді және тағамды араластырудың қажеті жоқ.
- Отбасының барлық тілектерін орындай алатын 12 түрлі пісіру бағдарламасы.


Желкек қосылған қызылша салаты

Біз үстелдегі салат құмырасын жіберіп алмаймыз, бізге өте ұнайды, біз оны сарымсақпен, қуырылған жұмыртқамен, фрикаделькамен жейміз немесе бутербродқа саламыз. Бұл суық тию мен аурудан сақтайтын дәрумендерге толы таңғажайып салат & # 128578

Мен сондай -ақ желкек жасаймын hrean ras la borcan немесе қаймақ қосылған желкек тұздығы қандай дәмді.


Қызылша - 18 рецепт

Қызылша қосылған рецепттер: салат, борщ және сорпа, пісірілген немесе қайнатылған және т.б.

Қызылша бұл көмірсулар мен минералды тұздарға бай көкөніс. Ол жоғары сұранысқа ие салаттар және сақтайды, тұздалған қияр үшін. Қызылша кофе алмастырғыштарды дайындауда да қолданылады. Ол сондай -ақ әр түрлі диеталарда ұсынылады. Бұл асқазанның шырышты қабығын тітіркендірмейді, біздің елде қызылша үлкен аумақтарда өсіріледі. Екі сорт жақсы белгілі: ұзартылған және дөңгелек. Гипермаркеттер мен базарларда тәтті шырыны мен хош иісті дәмі бар «ұзын Эрфурт» сортының қызылшасы бар. Қою қызыл, көп шырын мен жағымды дәмі бар.

Аспаздық кеңес:

Қызылша үгітілген кезде, Түсті сақтау үшін аздап лимон тұзын қосыңыз.


Кешке мен суға 250 гр қап салдым. кептірілген бұршақ, содан кейін мен суды 2 рет өзгерту арқылы қайнатамын.


Басқа кастрюльге мен аздап май құйамын (мен әрқашан таза зәйтүнді қолданамын, әрине әркім өз қалауын, не істей алатынын, тіпті суға сала алады) және осы жерден «соффритто» деп аталатын нәрсенің бір бөлігін, яғни кішкене пияз текшелері + сәбіз + балдыркөк және мен оны тұншықтырып, отқа бірнеше минутқа қалдырдық.


Содан кейін мен дерлік пісірілген, бірақ толық емес бұршақты қойдым, мен сорпаны қостым (менде мұз текшелерін жасау үшін сөмкеге салған ет сорпасы бар, мен мұздатып қойдым) және оны қайнатыңыз. Енді бақша қызанақтарын шамадан тыс шығаратын болсақ, мен қабықтан және тұқымнан тазартылған 3 қызанақты салып, шырын жасау үшін араластырғышқа салдым.


Мен қайнатуға рұқсат бердім, мен оның дәмін татып көрдім және тұзды қостым. Бұл жерде қызылша вакууммен дайындалған, сондықтан мен 2 қызылшаны алдым (барлығы апельсин мөлшеріндей) және оларды үлкен үккішке қойдым.


Борщ дайын болғанда мен қызылшаны, лимон шырынын салып, тағы 5 минут қайнатамыз. Енді жоқ, өйткені қызылша ақырындап кетеді.


Содан кейін мен туралған ақжелкенді салып, қақпағын жауып, суытып қойдым.


Консистенциясы азды -көпті болады және оны әркім қалағандай жасайды.
Оны қаймақпен беруге болады.


Ораза рецепті үшін ет сорпасын көкөніс сорпасына ауыстырыңыз.


Сөмкелер мен сорпалар

Сөмкелер мен сорпалар Рецепттер: қалай пісіру керек борщ және сорпалар және ең дәмді румындық сорпа мен сорпа рецептері, Трансильвания сорпасы мен сорпа, сорпа мен сорпа рецептері, ораза сорпасы мен сорпа, ораза сорпасы мен сорпа, сорпа мен сорпа рецепті, борщ, Молдова борщы, борщ рецепті, борщ рецепті.

Темекіге арналған сөмкелер

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 600 гр. ысталған қабырғалар (баспалдақ) 3-4 картоп 3 кішкене пияз 700 мл қаймақ 2-3 ас қасық көкөніс сорпасы 1 сілтеме жасыл ақжелкен кеспе, лимон тұзы

Балық борщы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 1 кг балық, 2 пияз, 5 қызанақ, 1 болгар бұрышы, 1 стақан күріш, 1 түйір балқарағай, 2 ас қасық май, нәзік, борщ

Балық борщы (форель)

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 4 кішкене форель 3 картоп 2 пияз 1 сәбіз бір кесе күріш 2 ас қасық борщ тез тұз, бұрыш, ақжелкен

Кеудеге арналған сөмкелер

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 1 тауық 2 л су ½ л борщ 1 сәбіз 1 ақжелкен 1 пияз балқарағай 1 аршылған қызанақ 100 г кеспе тұз тұз жасыл ақжелкен бұрышы

Зама де Крумп

Сорпалар мен сорпалар, Борщ шамамен 1/2 кг үгіндісі шамамен 250 гр ысталған қабырға 2 сәбіз 1 ақжелкен 2 пияз 1 аскөк аяғы 100 гр қаймақ майы тұз бұрышы

Ысталған бұршақ қап

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 1 / 3кг бұршақ, пияз, сәбіз, ақжелкен-дәміне қарай, сүйексіз циолан-дәміне қарай, 2 дана ысталған шұжық, борщ, ақжелкен, тұз, бұрыш-дәміне қарай

Монти шошқа сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ, Рождество 2 қызыл бұрыш, 2 жасыл бұрыш, 2 үлкен пияз, орташа пияз сабағы, 2 кішкене асқабақ, 1/2 кг шошқа еті, көк шөп, 1/2 кг борщ

Тауық сөмкелері

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 1 + 1/2 тауықтың төс еті 2 қызыл бұрыш 2 жасыл бұрыш 2 үлкен пияз 1 орташа цуккини 1 орташа пияз сабағы 2 үлкен қызанақ

Қабырғасы ысталған қызылша сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 10 картоп пюресі 1 пияз 1 сәбіз 1/2 капия бұрышы 1/2 сары бұрыш 2 қызылша жасыл ақжелкен 2 қызанақ 1 ас қасық пончик пастасы ысталған қабыршақ тұз бұрыш бұрыш

Тауық борщы

Сорпалар мен сорпалар, Борш 500 г тауық еті (ас құралдары), пияз, банкіден 2 ас қасық көкөніс (сәбіз, балдыркөк, аскөк, ақжелкен, болгар бұрышы), 500 мл борщ, бір ас қасық томат пастасы, 100 г кеспе, май қасық, тұз, картоп

Құрғақ бұршақ қап

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 500 г үрме бұршақ, 2 пияз, 1 ас қасық томат сорпасы, ақжелкен жапырағы, эстрагон, 1 ақжелкен, кішкене балдыркөк, 2 сәбіз, 3-4 ас қасық май, тұз, 1 түйір балқарағай, 1 л борс, апа .

Балық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 4 түрлі балық (бастары мен құйрықтары): Мен сом, шортан, крустан және қызанақты қолдандым 2 үлкен пияз 4 сәбіз 1 үлкен ақжелкен кішкентай балдыркөк жасыл ақжелкен шоғыры балқарағай 0,5 л борщ

Қаймақ қосылған Трансильвания тауық борщы

Сорпалар мен сорпалар, тауық еті борщы, қанаттар, 1 қолайлы пияз, 1 шелек қаймақ, 1 қорап қызанақ, 1 ірі картоп, 1 кг борщ, 3 сәбіз, нәзік, тұз, тимьян, бұрыш, ақжелкен, кеспе, 3 жұмыртқа, қосымша және 100 гр күріш

Қызылша борщына арналған Буковина рецепті

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 4 дана қызылша 1 пияз 1 сәбіз 1/2 кг картоп 2 жұмыртқа 1 стакан қаймақ 1 ас қасық бұрыш пастасы 1 ас қасық томат сорпасы 1л борщ кеспе балқарағай

Солеанка

Сорпалар мен сорпалар, 8 адамға арналған Борщ ингредиенттері: - екі орташа пияз - сізде бар шұжық және қалағаныңызша - 3 орташа сәбіз - 4-5 картоп - 4 - 5 тұздалған қияр - 1 лимон бір жарым - зәйтүн қызанақ немесе сорпа консервілері.

Ораза ұстайтын көкөніс сөмкесі

Сорпалар мен сорпалар, 6 порцияға арналған борщтар: жартылай балдыркөк 1 пияз 1 патарнак 1 ақжелкен тамыры 2 сәбіз жартылай капсикум 2 картоп 3 ас қасық көкөніс сорпасы - егер сіз көкөністерді Қысқа қоймаған болсаңыз, сорпаларға немесе сорпаларға дәмдеуіштерді қоюға болады.

Қаймақ қосылған асқабақ борщы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ - 800 г асқабақ - 200 г пияз - 150 г сәбіз - 100 г ақжелкен тамыры - 60 г күріш - 100 мл қаймақ - 2 жұмыртқа - 1 шоқ аскөк - 1 түйір ақжелкен - 25-35 г шегіртке қосылған борщ - тұз бұрышы

Балық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, балық борщы (ет басы мен бөліктері) тамыры, ағартқыш және балдыркөк 1-2 сәбіз 1 ақ пияз 1 қызыл пияз 1 сілтілі жасыл пияз бірнеше қызыл қызанақ 1 картоп 1 уыс жаңа жасыл балқарағай күріш борщі ашуланды

Борщ - фрикаделькамен

Сорпалар мен сорпалар, Борщ сиыр еті, 2 литр су, 1 литр бидай кебегі борщы, пияз, 1 сәбіз, 1 ақжелкен, 1/2 балдыркөк, 1/2 кг майсыз сиыр еті (кейінірек турау керек) , 2 ас қасық күріш, 1 жұмыртқа + 1 глабенус, тұз, бұрыш, 2 қызанақ, жасыл ақжелкен.

Тауық етіне арналған сөмке

Сорпалар мен сорпалар, жарты тауықтың төс еті борщ 2 пияз 2 сәбіз бір уыс бұршақ бұршақ 2 ақжелкен тамыры 1 аскөк болгар бұрышы, ақжелкен тұзы, бұрыш дәміне қарай 250 мл борщ 4 ас қасық ұн 1 ас қасық манна 1 ас қасық май 1 ас қасық макарон томат

Борщ балық басы

Сорпалар мен сорпалар, бас борщ -1,5 кг-нан асатын картоп-3 дана сәбіз-2 дана сельдерей-1 дана ақжелкен 1 дана болгар бұрышы-1 дана қызанақ -2-3 дана пияз-1 дана жасыл: ақжелкен, балқарағай борщы-250 мл күріш-100г су-2,5 л тұз

Балық сорпасы (сазан)

Сорпалар мен сорпалар, Борщ ингредиенттерінің тізімі: 3-4 кило сазан, аздап тұз, жарты литр борщ, жарты литр томат шырыны, 3-4 ас қасық ақ күріш, қайнаған су, 3-4 сәбіз, 2 -3 жарамды пияз, 1 шөп жасыл безендіру, 1 тамыр.

Картоп пакеттері

Сорпалар мен сорпалар, Картоп борщы 3-4 дана сәбіз-2 дана ақжелкен тамыры-1 дана балдыркөк тамыры-1 дана пияз -1 дана қызанақ 2-3 дана болгар бұрышы -1 дана ақжелкен жапырағы-1 сілтіленген балқарағай-1 сілтілі борщ-1л май- 4 ас қасық су- 2500 мл

Еттен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, котлетке арналған сөмкелер: 600г фарш 3-4 ас қасық күріш 1 сорпаға арналған жұмсақ жұмыртқа: 1 үлкен сәбіз 2 пияз 1 қызыл бұрыш 1 сары бұрыш 2 қызанақ 2 ас қасық томат пастасы ақжелкен, балқар тұз, бұрыш 1 ас қасық борщ майоры (немесе 250 мл борщ)

Қызылша мен сиыр еті қосылған борщ

Сорпалар мен сорпалар, 5 порцияға арналған борщ: сиыр еті - 500 г қызылша - 600 г пияз - 125 г сәбіз - 100 г балдыркөк тамыры - 100 г май - 30 мл йогурт - 100 г борщ - 750 мл тұз 2 кубик магги дәміне қарай

Картоп пакеттері

Сорпалар мен сорпалар, 6 порцияға арналған борщ: 1 кг картоп 2 орташа пияз 1 үлкен сәбіз 1 түп ақжелкен 1 пончик жарты балдыркөк 50 мл томат пастасы 50 мл май 500 мл борщ жасыл петрушка тұзы мен бұрыштың жарты шоғыры дәміне қарай

Үйдегі кеспе қосылған тауық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, борщ 1 ауылдық тауық 1 үлкен қызанақ 1 сәбіз 3 жасыл пияз жапырағы 1/2 сары бұрыш 1/2 капия бұрышы 1 пияз 1 ас қасық пончик пастасы жасыл ақжелкен тұзы бұрыш бұршақ қышқыл кеспе үшін: 1 жұмыртқа тұзы ұн ақ

Қабырғасы ысталған қырыққабат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 1 орташа қырыққабат (шамамен 300 г), 500 г ысталған қабырға, 1 пияз, 2 сәбіз, 1 қызыл болгар бұрышы, 1 жасыл болгар бұрышы, балдыркөктің кішкене бөлігі, 3 ас қасық томат шырыны, тұз, тимьян , жасыл ақжелкен, 3 л су, 500 мл қырыққабат шырыны немесе борщ, 2-3 ас қасық май.

Балық еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, борщ 1 орта пияз 1 қолайлы сәбіз 1 лайықты петрушка ½ қызыл бұрыш 2 ас қасық күріш 2 піскен қызанақ 1 ас қасық томат пастасы борщ еті жұмсақ ақжелкен балқарағай: 300 г ұйқы еті 100 г пангасиус еті 1 кішкене пияз 2 ас қасық күріш 2.

Қызылша борщы

Сорпалар мен сорпалар, Борщ 4 ірі қызылша қызылшасы 500мл көкөніс борщы 1 ет сүйегі 2 ақжелкен 2 лавр жапырағы 2 туралған пияз 200гр туралған саңырауқұлақтар 2 туралған алма 1 пияз бір пияз жаңа ақжелкен шырыны 1 лимоннан 2 шай қасық сидр сірке суы) 2 ас қасық зире 2.

Бұршақпен жылтыр

Сорпалар мен сорпалар, 1 кішкене қырыққабат сорпасы, 1 пияз, 300 гр ақ бұршақ, 1 сәбіз, көкөніс сорпасы, 300 мл сорпа, өсімдік, 2 лг ұн, паприка, 50 мл май, аскөк, тимьян

Қабырғасы ысталған қырыққабат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 1 қырыққабат сорпасы, 500 гр. ысталған қабырға, 1 пияз, 300 мл сорпа, тимьян, өсімдік, тұз, бұрыш, қаймақ, 2 лг көкөніс сорпасы, 20 мл май, 2 лг ұн

Көкөністер көп тауық сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, 1/2 кг тауық сорпалары, сәбіз, пияз қалған ингредиенттерді дәміне қарай

Ащы бұрыш қосылған бұршақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар ыстық бұрыш қосылған 1 қап мұздатылған бұршақ (жасыл бұршақ), 1 түйір сарымсақ, 500 мл сорпа, 2 лг көкөніс сорпасы, 2 лг ұн, 50 мл май, ақжелкен, тұз, бұрыш, өсімдік

Бұршақ сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, бұршақ сорпалары, картоп, балдыркөк, пияз, сәбіз, сорпа немесе су, қызанақ, май, тұз, туралған көк

Ораза сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1кг картоп150гр пияз 100гр сәбіз 50гр ақжелкен тамыры 30гр томат пастасы750мл борщ 1 жасыл көк балқарағай қосылуы дәміне қарай

Тауық қосылған Радаути сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, жартылай тауық сорпалары 2 үлкен сәбіз 1 үлкен пияз сарымсақ сірке суы 400 мл қаймақ 20% 4 жұмыртқа ақжелкен

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауықтың төс еті (немесе 2 жамбас) 1 сәбіз 1 бұрыш 1 пияз 2 жұмыртқаның сарысы 4 ас қасық қаймақ 4 түйір сарымсақ сарымсақ бұрыш ыстық бұрыш нәзік

Салат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 150 г бекон 3 салат 2 пияз 4 түйір сарымсақ 3 ас қасық көкөніс (тамыр) 500 гр қаймақ 4 жұмыртқа

Болгар сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 125 гр пияз 250 гр жаңа қызанақ 250 гр картоп 5 гр ащы бұрыш 25 мл май 50 гр кеспе 2 г паприка 1 түйме жасыл ақжелкен дәміне қарай

Еттен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 2 сәбіз, ½ балдыркөк 1 пияз 300 гр ет 1 жұмыртқа ақжелкен тимьян 1 л борщ 50 мл май 500 мл көкөніс

Картоп бұқтырмасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауық асханасы 1 ірі пияз 2 сәбіз 1 балдыркөк 1 ақжелкен 1 стақан күріш 500 мл борщ 1 сілтілік балқарағай тұзы

Гогонеле борщы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 600 гр гогонель 3-4 картоп 3-4 сәбіз 2 пияз 1 қызылша балдыркөк жапырағы балқарағай тұзы, бұрыш, май

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 тауықтың төс еті 1 сәбіз 1 пияз 100 гр балдыркөк 1 бұрыш 3 түйір сарымсақ 400 гр қаймақ 2 жұмыртқаның сарысы

Эстрагонмен ысталған трансильваниялық сүйек шырыны

Сорпалар мен сорпалар, ысталған шөміш сорпалары, пияз, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк, күріш, эстрагон, жұмыртқаның сарысы, қаймақ.

Радауте сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 көкөніс тауық: пияз, сәбіз, ақжелкен мен балдыркөк, сарымсақ, дәмдеуіштер: бұрыш бұрышы, ақ бұрыш, тұз, 1 кг қаймақ, 3 ас қасық ұн, сірке суы.

Брасовтағыдай салат сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 4 дана. салат, беконның бірнеше бөлігі, 500 г йогурт, 200 г қаймақ 4 жұмыртқа, 2 ас қасық ұн, сарымсақ, аскөк

Көкөністермен сиыр еті сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 300 г бұзау целлюлозасы 1 ақжелкен 1 сәбіз 1 пияз 1 жасыл болгар бұрышы 1 кішкентай балдыркөк томат шырыны нәзік тұз борщ 1 жұмыртқа ақжелкен балқарағай

Көкөніс сорпасы

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 300 мл борщ бірнеше 2 пияз сәбіз 2 картоп 3 ас қасық сорпа ұя лапша 2 ас қасық тұз майы, нәзік - балқарағай дәміне қарай

Еттен жасалған сорпа

Сорпалар мен сорпалар, сорпалар 1 кішкене балдыркөк 1 сәбіз қорап 450 г қызанақ 2 пияз 350 гр тартылған ет 2 ас қасық күріш 1 жұқа тілімше 1 ақжелкен 500 мл борщ (міндетті емес) тұз бұрышы


Бейне: Ақтөбеде Ақмоладан қызылша дертін жұқтырып келген сәби тағы алты балаға жұқтырған (Ақпан 2023).