Соңғы рецепттер

Шикі балдыркөк сорпасы

Шикі балдыркөк сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мен отсыз тамақпен тәжірибе жасай бастағанда, мен шикі сорпаларды / сорпаларды да сынап көрдім, бірақ нәтижеге онша риза болмадым, сондықтан мен оларды біраз уақытқа қойдым.
Бірақ маған ұнаған шикі сорпалардың / сорпалардың дәмін тату мүмкіндігіне ие бола отырып, мен батылдыққа ие бола бастадым. Маған ұнайтындар көп емес, бірақ мен әлі де тәжірибе жасаймын.

Мен бұл рецептті (кішігірім өзгертулермен) Клужда өткізген кейбір семинарларға қатысқан сүйікті адамнан алдым. Родос рецепті үшін көп рахмет. Бұл мен үшін нағыз қуаныш.

  • 1 орташа балдыркөктің тамыры (мен қолданған массасы тазартылғаннан кейін 230 грамм болды)
  • 1 кесе су
  • жарты лимон шырыны
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 шай қасық суық сығылған кокос майы (немесе басқа суық сығылған май)
  • 2 ас қасық кешью (міндетті емес)
  • 1 сәбіз
  • ½ қызыл бұрыш
  • 2 ас қасық қарасора тұқымы
  • 2-3 ақжелкен бұрышы
  • Тұз - дәміне қарай

Порция: -

Дайындық уақыты: 30 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Шикі балдыркөктен жасалған сорпа:

Балдыркөкті тазалап болғаннан кейін мен оны текшелерге кесіп, блендерге 1 стақан сумен салдым. Мен пюре дайын болғанша жақсылап араластырдым, содан кейін мен целлюлозадағы сұйықтықты сығып алдым.


Алынған сұйықтықты блендерге лимон шырыны, сарымсақ, кокос майы және тұзбен бірге салып, оларды бірнеше секундқа гомогенизациялауға рұқсат етемін. Мен сондай -ақ 2 ас қасық кешьюді қостым, бірақ мен оның керемет және онсыз жұмыс істейтініне сенімдімін.

Содан кейін мен сәбізді үккішке қойдым, бұрышты текшелерге бөлдім, ақжелкенді турадым.

Мен сұйықтықты ыдысқа салып, туралған көкөністер мен қарасора тұқымдарын қостым. Мен оларды жақсылап араластырдым, содан кейін мен дәмділерді қуанттым.

Мен оны басқа ештеңе берместен бердім, бірақ бұл шикі нанмен немесе дәнді нанмен тамаша үйлесетініне сенімдімін.

Қымбаттым,

Валентини

DeliciiSanatoase.ro


Қымыздық қосылған қой сорпасы

Құрамы: Қойдың басы мен бөліктері, 2 сәбіз, 1 ақжелкен, 1 пияз, лимон шырыны, ¼ кг қымыздық, ақжелкен жапырағы, 1/2 кесе күріш, 2 жұмыртқаның сарысы, 2 ас қасық қаймақ, тұз.

Дайындау: қойды тұзды суға қайнатыңыз. Ол қайнай бастағанда, көбікті салып, сәбізді, ақжелкенді және ұсақ туралған кішкене пиязды қосыңыз. Олар дерлік піскен кезде қымыздық пен жуылған күрішті қосыңыз. Қайнатыңыз, қышқыл дәмін татыңыз, қажет болса лимон шырынын қосып, майдалап туралған ақжелкен жапырақтарын салыңыз. Екі сарысы мен екі ас қасық қаймақ қосылған ыдысқа құйыңыз. Оны қымыздықсыз жасауға болады, бұл жағдайда ол борщ немесе лимон шырынын қышқылдайды. Күріштің орнына жұмыртқадан аздап ұн қосылған сорпаны қайнатуға болады.

және маған бұл өте ұнайды & # 33 & # 33 & # 33макриссссссссссссс

. енді, сіз қалай ойлайсыз .. мен тісімді жуғандай сезінемін. (кешіріңіз)

Өңделген Наша, 05 сәуір 2007 ж. - 02:14.

№ 3 Аяз ата_37356

Мен қымыздық бар кезде қымыздық сорпасын дайындаймын, бірақ тоқтысыз. Мен қымыздықты аздап майға қайнатамын, қымыздық жақсылап жұмсартылады, су қосылады, қымыздық қайнатылады, содан кейін айран, құрғақ сүт, сана, қаймақ немесе осылардың кез келгені, мен соңында 3-4 жұмыртқаны ұрып, қосамын.Мен дайынмын.Сен де қойды қосып осылай жасай аласың деп ойлаймын. Бұл өте жақсы және қышқыл.

№4 желі

Міне, марқұм Раду Антон Роман осылай жазады.

Рода мен макрис таппадым (Бухарест), маған оның Трансильванияда екенін айтты.

Нобайлар тіркелді

№ 5 A_44066

№ 6

№7 митилюк

# 8

Стугурель мырза, сіз қайда тұрасыз? Мен ешқашан румын меридианында тұратын адам қымыздық жебейді деп ойламаппын. Біріншіден, ол барлық жерде өседі. Далада, ормандағы шалғындарда. Ол сонымен қатар үлкен жапырақтары бар бақтарда өсіріледі.

Митилюк, менің досым бар, ол жақында Швецияда тұрады, ол орманда макрис тапқанын айтады & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 Енді Канадада сенде қандай климат бар екенін білмеймін, бірақ орманды аралап жүреді, мүмкін оны іздеу зиян болмас еді.

Қозы немесе қозы қосылған қымыздық сорпаға қатысты қымыздық бар қозы, мен мұны қалай істеймін:

Мен қойдың бөліктерін (аздап тұз қосылған суда), әдетте, артқы жағынан қайнатамын (біз қозының аяғын толтыру үшін басы мен басқа да ұсақ бөліктерін қолданамыз). Ал, кез келген ет сорпасы сияқты жиналатын көбікті бір -екі рет жинағаннан кейін, мен текшеленген көкөністерді (сәбіз, ақжелкен, мүмкін кішкене балдыркөк немесе тіпті жарты шикі гүлия) салдым. Мұның бәрі дерлік дайын болған кезде, бірнеше ас қасық күріш салыңыз (кастрюльде қанша сорпа бар екеніне байланысты). Күріш гүлдей бастағанда (яғни жартылай пісірілген), мен жақсы жуылған қымыздықты кем дегенде 3-4 суға салып қоямын (бұл кезде сіз ұсақ туралған жасыл пиязды да салуға болады-мен салмаймын) бұл қой сорпасында, бірақ басқа қымыздық сорпаларда иә). Қымыздық түсін өзгертсе (бірнеше жақсы секунд), қаймақ қосыңыз (мол, сорпа ағарғанша). Қаймақ қайнаған соң, мен тағы бір рет қайнататын балқарағай салдым, содан кейін оны сорпадан шығарамын (мен оны оңай шығарып алу үшін жіппен байлап қоямын). Сіздер білесіздер, мен естідім, біздің қалада қарағайдың орнына эстрагон қояды. Енді, талғамға байланысты, мен не айта аламын?

Бұл сыналған рецепт, ол қауіпсіз түрде шығады және саусақтарыңызды жалайтыны соншалықты жақсы & # 33
Тамаша тәбет & # 33

№ 9 A_44066

Егер бәрі макри жесе, мені рекордтар кітабына жазыңыз. Бірақ тез жасаңыз, өтінемін, мен бірінші мүмкіндікте сатып аламын.

mitiluc, қымыздық ізде, мен іздей бастадым.
Бұл сөз мені қызықтырады, себебі ол маған «Менің атым Сорель / және менің басым таз» дегенді еске түсіреді.

№ 10 митилюк

Егер бәрі макри жесе, мені рекордтар кітабына жазыңыз. Бірақ тез жасаңыз, өтінемін, мен бірінші мүмкіндікте сатып аламын.

mitiluc, қымыздық ізде, мен іздей бастадым.
Бұл сөз мені қызықтырады, себебі ол маған «Менің атым Сорель / және менің басым таз» дегенді еске түсіреді.

Мамыр, климат елдегідей, алма болуы керек. Иә, лобода жоқ, сонымен қатар балқарағай да, стевия да, басқа да тәттілер жоқ.
Мен қымыздық жеген жоқпын, басында мен бұл қызыл жемістер, итмұрын деп ойладым. (Иә, иә, мен түсінемін.)
Маған борщты көбейту үшін бірдеңе беріңіз (иә, сондықтан сіз де таба алмайсыз, uf & # 33 & # 33)


Ремулад тұздығы мен балдыркөк қосылған тіл

Ремулад тұздығы мен балдыркөк қосылған тіл. Тілді қалай тазартуға болады? Тілді қалай дайындау керек? Майонез қосылған тіл өте дәмді, әсіресе қияр қосылған. Мен жиі мүшелерді дайындаймын: бауыр, ми, тіл және кейде бүйрек, тамшуыр мен жүрек.

Тіл - негізі өте жақсы бұлшықет, ол консистенциясы бар, соусы бар тағамдарға немесе майонез немесе ремулад соусы бар тағамдарға өте ыңғайлы. Бұл жағдайда мен шошқа етінен жасалған тілімдерді ремулад соусы бар балдыркөк салатымен ұсындым. Сәттілік!

Ремулад тұздығы - бұл топтың бір бөлігі майонез, қыша (майонезден басқа), қаймақ, ашытылған, ұсақ үгітілген қияр, капер, шөптермен (әдетте эстрагон) байытылған. Есте сақтау керек, себебі ол балықпен, сиыр етімен немесе тауық сорпаларымен, шикі (салат) немесе пісірілген көкөністермен және т.б. Сельдерей салаты Ремулад тұздығымен - француз асханасының классикасы, оны Франциядағы супермаркеттерден табуға болады. Әлбетте, ең жақсы нұсқа - үгітілген балдыркөктен дайындалған және бар болғаны 2 минут күйдірілген (қытырлақ күйінде қалу және оның өткір дәмі мен иісін жартылай жою үшін) үйдегі нұсқа. 3 комбинациясы ремулад тұздығы мен балдыркөк қосылған тіл.

Міне тағы бір рецепт: раго соусы мен макарон қосылған тіл. Өте дәмді де!

Бұл сынап көруге тұрарлық!


Маусымдық тәттілерді пайдаланыңыз. Балдыркөк қосылған 7 рецепт сізді қуантады

Сіз балдыркөкті сорпалар мен сорпаларда, ал кейде шикіде салаттарда қосымша дәм үшін қолдануға болатынын білесіз, бірақ әйтпесе сіз нашар көрінетін тамырларды айналып өттіңіз. Сізде бұған себеп жоқ, өйткені балдыркөк сіздің тағамыңыздың дәмді ингредиенті болуы мүмкін.

Бұл сізді сыртқы келбеті бойынша тартпайды және афродизиак қасиеттерінен басқа, сіз неге бұл жарқырағанды ​​жеуге тырысқаныңызды білмейсіз. Бұл супермаркеттердің сөрелерінде үйіліп жатуы таңқаларлық емес, бірақ оның хош иісі барлық назар аударуға тұрарлық және оны қоюға болатын басқа ингредиенттерді білсеңіз жарқырайды.

Балдыркөк басқа күшті дәммен жақсы үйлеседі, сондықтан егер сіз оны шикі түрде жегіңіз келсе, онда сәбіз, қызылша, алма, алмұрт, күшті иісті ірімшіктер, майлы тұқымдар мен хош иісті шөптер бар рецепттерді таңдаңыз.

Қайнатылған немесе пісірілген пеште кез келген сорпа, пюре немесе көкөніс қоспасына орын қалдырады, онда максималды әсер ету үшін аздап бал мен розмарин салуға болады. Біздің сөзімізді қабыл алыңыз, мұндай маринадталған балдыркөк кез келген рецепт бойынша басты орынға лайық.

Сізді сендіру үшін 7 тағамның кез келгенін сынап көруді ұсынамыз. Біздің сүйікті - піскен фундук қосылған балдыркөк пюресі.

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясаты бойынша.

Төмендегі түймені басу Пікір Платформасының ШАРТТАРЫ мен ШАРТТАРЫНА келіскеніңізді білдіреді.


Радауте сорпасы

Тауықтың төс еті мен жамбасын лавр жапырағы мен бұрышпен қайнатыңыз. Біз көкөністерді жуамыз, тазалаймыз және балдыркөкті төртке бөлеміз, сәбізді екіге, пиязды, капсикумды екіге бөліп, қайнатамыз. Ет сүйектен оңай шыққанша бәрін қайнатыңыз. Сорпаны сүзіңіз, ингредиенттерді алып тастаңыз және оларды сәл суытыңыз, сонда олар қуырусыз өңделеді. Біз салқындатылған етті сүйектен ажыратып, жолақтарға бөлеміз.

Біз қайнатылған етді жолақтарға кесеміз, қайнатылған сәбізді кесеміз және капсикумды текшелерге кесеміз

Көкөністерге келетін болсақ, бізде бірнеше нұсқа бар:

  1. біз көкөністердің барлығын немесе бір бөлігін өткізе аламыз, сәйкесінше сәбіз мен капсикумды тураймыз, сельдерей мен пиязды өткізіп, сорпаға қосамыз.
  2. біз көкөністердің бір бөлігін, мысалы, сәбіз мен қиярды кесеміз, оларды сорпаға енгіземіз, ал басқаларын: пияз мен қайнатылған балдыркөк, біз оларды біржолата жоямыз.
  3. олар дәмін сорпаға қалдырғаннан кейін, барлық көкөністерді алып тастауға болады.

Мен пияздан бас тарттым да, сәбізді, балдыркөкті және капияны бұршақ етіп турап, текшелеп қойдым. Сорпаны қайтадан кастрюльге салыңыз, ет, сәбіз, балдыркөк пен капсикум жолақтарын қосып, қайнатыңыз, содан кейін отты өшіріп, 5 минут суытыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны жақсылап ұрып, қаймақпен араластырыңыз. Сорпаны лакпен алып, оны ыдысқа салыңыз, жақсылап араластыру үшін араластырыңыз да, сорпасы бар кастрюльге қосыңыз. Картопты тазалап, кастрюльге қосыңыз. Майдалап туралған жасыл ақжелкенмен безендіріңіз. Мен сірке суын тікелей сорпаға салмауды және қызмет еткенде қосуды жөн көремін. Сірке суы қосылған ыстық бұрыш, қаймақ немесе үгітілген желкек қосылған асқазан сорпасы сияқты ыстық түрде қызмет етіңіз.

PS. Радаути сорпасында қолданылатын көкөністерге қатысты мүмкіндіктер кеңірек, сәйкесінше оны ақжелкен, ақжелкен тамыры, картоп, пияз және т.б. Жұмыртқа мен қаймақтан дайындалған тағамға ұн қосуға болады.


Сельдерей тамыры пюресі

Сіз көптеген рецептерде балдыркөк сабағын, жапырақтары мен түбірін қолдана аласыз. Ол бүйректің жұмысын белсендіреді және. Біз негізінен балдыркөк түбірін қолданамыз және оны сорпаларда, сорпаларда, тағамдар мен салаттарда қолданамыз, бірақ көп. Сонымен қатар балдыркөк сабағына негізделген шырындарға арналған рецепттерді оқыңыз. Салат жапырақтарына аппетит жағып, қызмет етіңіз. Балдыркөктің тамыр табақтары сау және дәмді. Қаймақ соусындағы балдыркөк тамыры бар тауықтың төс еті. Қажетті ингредиенттер: & # 8211 балдыркөк тамыры. Тұздық үшін: & # 8211 лимон шырыны & # 8211 1 ас қасық. Сіз балдыркөкті сорпалар мен сорпаларда, ал кейде шикіде салаттарда қосымша дәм үшін қолдануға болатынын білесіз, бірақ әйтпесе сіз нашар көрінетін тамырларды айналып өттіңіз. Балдыркөктің дәмі пісірілген картоптың дәмімен тамаша үйлеседі және нәтиже. Міне, сіз өзіңіздің ас үйіңізде дайындауға болатын ең жылдам және дәмді балдыркөк салатының рецептері!

Idealika Studio балдыркөк шырыны, денені ең жақсы детоксикациялаушы ziarullumina. Балдыркөктің жапырағы мен тамыры да өзінің емдік қасиеттеріне ие. Жаңа піскен жапырақ шырыны тамыр шырынына қарағанда әлдеқайда белсенді. Сельдерей түбірі салатын қалай жасауға болады.

Кішкене асыра айтпастан, балдыркөк тамыры калория мөлшері теріс дерлік ең «жұқа» өнім деп айтуға болады.


Ұқсас рецепттер:

Асқабақ сорпасы

Балдыркөк, қызыл бұрыш, пияз, қырыққабат және бұршақ қосылған асқабақ сорпасын ашуға арналған рецепт

Асқабақ сорпасы грек

Аскөкпен дәмделген күріш пен көкөністермен дайындалған сиыр еті қосылған асқабақ сорпасы

Ет тартылған цуккини

Көкөніс тұздығымен (сәбіз, пияз және балдыркөк) қызмет етілген көк пен күріш қосылған ет тартылған асқабаққа арналған рецепт

Асқабақ палауы

Асқабақ палау рецепті күріш, пияз, аскөк және сүйек сорпасынан дайындалған


Шикі қызанақ сорпасы бұл қарапайым рецепт, мен жоғары жылдамдықтағы блендердің көмегімен дайындаймыз деп айттым.

Бұл өте кең емес рецепттердің бөлігі, ол қайнатуды немесе басқа термиялық өңдеуді қажет етпейді. Ораза ұстауды жүзеге асыру жақсы идея, бірақ сіз шаршап, тез тамақтанғыңыз келетін, бірақ денеңізді қуаттандыратын энергияға толы күндерде.

Шикі сорпаны басқа көкөністерден жасауға болады. Сіз дәмді қосатын шырынды қызыл бұрыш қосуға болады. Шикі қызанақ сорпасы Румыния үшін жаңалық емес, тіпті егер сіз бұл рецепт туралы аз естисеңіз. Көптеген аспаздар оны әмбебап және оңай дайындалатын тағамдар кітабына енгізді.

Сіздерді біздің тағамнан дәм татуға шақырамыз.


Майдағы Leurda (немесе сірке суы)

Leurda сақтап қалудың және оны жыл бойы пайдаланудың тамаша тәсілі.

Құрамы:

  • 500 г лейра жапырағы
  • 500 мл органикалық зәйтүн майы, суық сығылған
  • 1 шай қасық табиғи тұз

Дайындық:

Жапырақтары таза және толық құрғақ болуы керек. Май мен тұз қосылған блендерге немесе тағамдық процессорға салып, пюре консистенциясына жеткенше араластырыңыз. Тоңазытқышта шыны ыдыста сақтаңыз, үстінде зәйтүн майы бар, бірақ бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін оны бір апта ішінде қолданған дұрыс. Ұзақ уақыт сақтаудың ең жақсы әдісі - мұздату, оларды бөлуге немесе мұз табақтарына қатыруға болады, содан кейін мұздатылған бөліктер жабу жүйесі бар пакетке салынады.

Leurda сірке суы

Жабайы сарымсақтан ләззат алудың тағы бір тәсілі - бірнеше жапырақты ұсақтап, бөтелке сірке суына салып, 6 аптаға дейін қалдырып, бөтелкені мезгіл -мезгіл шайқау. Осылайша байытылған сірке суы салатқа жағымды хош иіс береді.


Балдыркөк және оның пайдасы: неге және қалай оны диетаға енгізу керек

Біз негізінен балдыркөк түбірін қолданамыз және оны сорпаларда, сорпаларда, ыдыс -аяқ пен салаттарда қолданамыз, бірақ көбінесе олардың қандай құпияларды жасыратынын білмей сабағы мен жапырағын елемейміз. Бүкіл балдыркөк зауыты сіздің денсаулығыңыз үшін пайдалы екенін білу жақсы болар еді, сондықтан сіз оны толығымен, салаттарда немесе термиялық өңделген ыдыстарда қолдануға болады.

Балдыркөктің дезинтоксикациялық, қабынуға қарсы, антидепрессант және антибиотикалық әсері бар, ол өсімдіктің тамырын да, жапырағын да қолданады. Сельдерей ондаған ауруларды емдеп, алдын алады.

Балдыркөк бастапқыда біздің дәуірімізге дейінгі IX ғасырға жататын және Гомер жазбаларында аталған дәрі ретінде қолданылған. Гиппократ балдыркөкті тыныштандыратын жүйке ретінде сипаттаған. Орта ғасырларда оны тамақ ретінде қолданудың алғашқы жазбалары болды, бірақ ол Еуропада тек XVIII ғасырда танымал болды. Бүгінде ол салмақ жоғалтуға көмектесетін қасиеттері үшін бағаланады. Балдыркөктің теріс калориялары бар, оның қорытылуы оны тұтыну кезінде жиналғаннан гөрі көп калорияларды жояды.

Балдыркөк - сәбіз, аскөк, ақжелкен мен ақжелкен тамырымен бірге тамыр тұқымдасының бөлігі. Бүкіл зауытты қолдануға болады: тамыр, сабақ және тұқым. Жыл бойы табылғанына қарамастан, балдыркөк - қыстың ең жақсы күзі. Балдыркөк тұқымынан фармацевтикалық өнеркәсіпте немесе парфюмерияда қолданылатын ұшпа май алынады. Балдыркөк тамырынан дәмдеуіш ретінде немесе сусын ретінде қолданылатын балдыркөк тұзы шығарылады.

Румындық балдыркөк қара жапырақтары мен жіңішке сабақтары бар. Дүкендерде біз де таба аламыз балдыркөк балдыркөк сабағы жуан, жинақы және ақшыл жасыл жапырақтары бар.

Балдыркөк, әсіресе оның жапырақтары суға бай. Сіз оны сау көкөніс пен ылғалдандыру көзі ретінде қарастыра аласыз. Оның құрамында талшықтың мөлшері өте жоғары және көмірсулардың мөлшері өте төмен. Толық болмаса да, балдыркөк көмірсулар ең зиянды санатқа жатады.

Сельдерейдің жүрек -тамыр жүйесі үшін пайдасы

Сельдерей артериялар мен қан тамырларының денсаулығын сақтайды және денеде стресс гормонының деңгейін төмендетеді. Осылайша қан қысымы төмендейді, қан тамырлары босаңсады, қан айналымы сұйық болады.

Балдыркөкті үнемі тұтыну «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді. Бұл мағынада, майлы және жоғары калориялы тағамдарды, мысалы, мерекелік тағамдарды тұтынатын кезде, күн сайын кішкене балдыркөк жеу ұсынылады.

Балдыркөктің ас қорыту жүйесіне пайдасы

Балдыркөк, әсіресе таңертең аш қарынға қолданғанда, іш жүргізетін әсерге ие болуы мүмкін. Балдыркөк шырынының 2-3 күндік емі іш қатудан арылтады, егер басқа құралдар әсер етпесе.

Балдыркөк құрамындағы белсенді заттар ас қорыту жүйесіне әр түрлі әсер етеді: гастрит пен күйдіруді басады, кебулер мен метеоризмді азайтады, дегельминтизация жасайды, ішек флорасын реттейді, бауыр мен тоқ ішекті детоксикациялайды. Егер ас қорыту қиын болса, тәбеті болмаса, гепатит немесе ойық жара болса, балдыркөк сізге де көмектеседі.

Сельдерей детоксикация

Күшті детоксикация әсерінің арқасында, балдыркөк диетаға отырғанда және салмақ тастағыңыз келсе қолайлы тағам болып табылады. Судың көптігі диуретикалық әсерге ие.

Сонымен қатар, біз балдыркөк жеген кезде, біздің ағзамызға оны сіңіру үшін көп калория қажет, бұл оны біз қалаған дүкендердегі майды жағуға мәжбүр етеді.

Басқа артықшылықтар

Балдыркөк артрит пен буын ауруларын тыныштандырады, диуретикалық және қабынуға қарсы әсер етеді.

Балдыркөк сонымен қатар тиімді антибиотик болып табылады, оның құрамындағы ұшпа майлар бактериялық инфекцияларға қарсы тұра алады.

Ежелгі заманнан бері дәрігерлер мен емшілер балдыркөктерді жүйке жүйесін тыныштандыратын дәрі ретінде қолданған. Сіз бұл әсерді әсіресе кешке немесе стресстік уақытта ләззат ала аласыз, себебі балдыркөк шаршау мен жүйкені азайтады.

Балдыркөктің жақсы белгілі әсері - бұл гормональды әсер, әсіресе еркектерде байқалады. Балдыркөкті дәрігердің бақылауымен бірнеше айлық курстарда, импотенция мен суықта қолдану ұсынылады.

Балдыркөктің де кейбір шектеулері бар

Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емшек емізетін болсаңыз, балдыркөкті артық жеуге болмайды, себебі бұл жүктілікке немесе сүтке әсер ететін гормональды әсер етеді.

Балдыркөк сонымен қатар бүйрек ауруымен ауыратын адамдарға немесе ұқсас өсімдіктерге аллергиясы бар адамдарға ұсынылмайды: сәбіз, одуванчика.

Сонымен қатар, балдыркөк кейбір дәрі -дәрмектермен және емдеумен өзара әрекеттесуі мүмкін, сондықтан егер сізде созылмалы ауру болса және емделіп жатсаңыз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Балдыркөк тамырын рационға қалай енгізу керек

Басқа да көкөністер сияқты, грейпфрут мөлшері мен формасы бар балдыркөк тамыры (бірақ тамырлары кішірек) бұқтырылған тағамдар, сорпалар мен шұлықтардың ингредиенті ретінде өте жақсы, сіз картоп қосылған немесе картопсыз балдыркөк негізіндегі гратин тағамдарын дайындауға болады. . Сонымен қатар, балдыркөк тамырынан өте кремді пюре алынады.

Егер сізге шикі ұнаса, балдыркөк тамырын салаттарда қолдануға болады, әйгілі тағамдардың бірі сияқты: алма қосылған балдыркөк салаты.

Балдыркөк рецептері: алма қосылған балдыркөк салатын көріңіз

Ингредиенттер

  • 1 үлкен балдыркөк тамыры, тазартылған және үлкен кесектерге кесілген
  • 2 жасыл алма, қабығы жоқ, төрттен кесілген, сабағы жоқ
  • 1/2 жеңіл майонез таяғы
  • 2 ас қасық Дижон қышасы
  • 60 мл толық сүт
  • 2 ас қасық лимон шырыны
  • 1/3 кесе румын жаңғақтары, қуырылған, туралған
  • 3 ас қасық туралған жасыл ақжелкен

Дайындау әдісі

Үккішті (ең үлкен тесіктері бар жағында) пайдаланып, балдыркөк пен алманы үккіштен өткізіңіз, содан кейін композицияны үлкен ыдысқа жылжытыңыз.

Кішкене ыдыста бөлек майонез, қыша, сүт және лимон шырынын тегіс болғанша араластырыңыз. Таңғышты алма мен балдыркөк құрамына құйыңыз. Туралған грек жаңғағы мен туралған ақжелкенді қосып, дәмі араласқанша араластырыңыз. Бөлме температурасында алма қосылған балдыркөк салатына қызмет етіңіз.