Соңғы рецепттер

Қытырлақ шалфей мен фундук қосылған кремді тұздықтағы Tagliatelle

Қытырлақ шалфей мен фундук қосылған кремді тұздықтағы Tagliatelle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз.

Табада бекон / панкеттаны қытырлақ болғанша қуырыңыз. Оны қағаз сүлгімен алыңыз.

Табаға 1 ас қасық сары май қосыңыз. Шалфей жапырақтарын қосып, әр жағынан 30 секунд қуырыңыз. Қағаз сүлгімен алып тастаңыз.

Қалған майды табаға салыңыз да, көбікті тоқтатқан кезде ұнды қосыңыз. Рукс жасау үшін көпіршігімен араластырыңыз. Орташа ыстықта теңізге қарай сәл мыс тәрізді болғанша қалдырыңыз. Сүтті, чили қабығын және кремді құйып, қоюланғанша пісіріңіз. Пармезан ірімшігі мен фундук, содан кейін макарон қосыңыз.

Егер тұздық тым қалың болса, аздап сүт қосыңыз. Панкеттаға шалфей мен алмамен оралған тауықтың төс етімен қызмет етіңіз (http://www.bucataras.ro/retete/piept-de-pui-invelit-in-pancetta-cu-salvie-si-mere-58713.html), қытырлақ шалфей, пармезан және фундук.


Керемет гамбургер

Мен қаладағы ең жақсы гамбургерді жасамайтын шығармын, бірақ бұл, әрине, өте жақсы. Мен сізден үйде тамаша гамбургер жасай алатындығыңызды қалаймын, сондықтан мен бәріне ұнайтын бұл тағамды қалай дайындаймын.

Мен аздап піскен сиыр, мойын немесе жұмыс етін қолданамын. Майдың болуы да маңызды. Тартылған ет тым қалың болмауы керек. Идеал коэффициент-26-28% май, қалғандары майсыз ет. Әр килограмм етке жарты қасық кетчуп пен екі шай қасық тәтті қыша, тұз және қара бұрыш салынады. Сіз сондай -ақ аздап ұнтақталған мускат жаңғағын қосуға болады.

Гамбургер грильде пісірілгенде кетчуп пен қышаның хош иісін шығарады және одан да тартымды болады.

Оны маймен қуыру табада да жасауға болады.

Ет 2 мм дайын болғанша оны бір жағына қалдырыңыз, содан кейін оны аударып, екінші жағында қалдырыңыз, себебі оны жақсы жеу керек, орташа жеу керек.

Бургер жасау

Мен қазір сізге гамбургер дәмінің комбинациясының классикалық нұсқасын беремін, бірақ сіз шығармашылықпен айналыса аласыз және сүйікті ингредиенттерді ұсына аласыз.

Мен тоқашты табаға немесе грильге қойдым, бөліктері кесілген, сондықтан нан аздап қуырылған. Содан кейін төменгі жартысына бір ас қасық ремулад соусын салыңыз (пияз қосылған майонез, маринадталған тұз, бұрыш, аздап қант, сірке суы, туралған ақжелкен). Айсберг салатының үстіне қойыңыз, себебі ол қытырлақ. Бір немесе екі тілім қызанақ пен котлет қосыңыз. Үстіне кішкене кетчуп салыңыз немесе кімге ұнайды, ысталған кетчуп қоюға болады, себебі бұл жақсы. Ремулад соусын қайтадан қақпаққа салыңыз да, жабыңыз.

Оның қасында біз оны сатып алынбаған, үйдегі пиязбен қызмет ете аламыз. Сізге үлкен ақ пияз қажет, ол жарты сантиметрлік кесектерге кесіледі, оны ұн, жұмыртқа мен нан үгіндісі арқылы береді және қуырады.

Және, әрине, қуырылған картоп.

Сізге басқа ештеңе қажет емес, өйткені бургерде оған дәм беретін соустар бар.

Тағы бір маңызды деталь: бургерді ас құралдарымен емес, қолмен жейді.


Жаңадан бастаушыларға арналған 21 супер жеңіл шикі тағам рецепті

Таңғы асқа шикі:

1. Smoothie Bowl -ды ағарту

Таңертеңгілік көріністі күннің қалған бөлігіне дайындайды, ал бұл жарқыраған смузи тостаған - таңертеңгілікті бастауға тамаша әдіс.

Бұл таңғы астың негізі антиоксидантқа бай жидектерді ақуыз ұнтағы мен бадам майымен біріктіреді. Ыдысқа күндізгі тамақтану үшін оңтайлы тамақтану үшін одан да көп ақуыз, қарасора мен чиа жүрегі және басқа да қоспалар алу үшін сүйікті жаңғақтарды жинаңыз!

Рецепті мына жерден табыңыз: Қарапайым вегетариандық

2. Шоколадты құлпынай бадам ақуызы қосылған смузи

Бұл смайтиде бәрі бар: керемет дәм, ақуызға бай, пайдалы майлар мен көптеген антиоксиданттар.

Қарасора, макака, бадам, құлпынай, кокос майы мен ақуыз ұнтағы суперфуд жақсылығына толы ыңғайлы таңғы асқа жиналады.

Рецепті мына жерден табыңыз: Салауатты отбасы мен үй

3. Какао Superfood қарасора барлары

(@nutritionstripped)

Бұл шикі барлардың бір бөлігін жолда қоректік таңғы асқа алыңыз. Қарасора ақуыз ұнтағы мен қарасора жүрегі жүрекке пайдалы май қышқылдарын, антиоксиданттарды және негізгі ақуыздарды осы дәмді шикі барларға береді.

Какао мен даршын дәмді дәм қосады, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы.

Рецепті мына жерден табыңыз: Жалаңаш тамақтану

4. Шоколадты жаңғақ қосылған ақуыз тостаған

Авокадо дәмді кремді де, пайдалы май мөлшерін де береді.

Тамақтану профилін жақсарту үшін оны какао бұршақтары, туралған фундук, қарасора, туралған кокос жаңғағы және басқа қосымша заттармен толықтырыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: жас және шикі

Шикі түскі ас рецептері:

5. Қызылша салаты мен тәтті картоп

Шикі қызылша мен тәтті картоп салатында спирализатор тез жұмыс істейді. Бұл жарқын және түрлі -түсті көкөністер қоректік заттарға толы, бұл түскі ас сау алтын кенішіне айналады.

Үстіне протеинді тағамға жаңғақтар мен тұқымдарды салыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: ащы перспектива

6. Ұнтақталған Брюссель өскіні салаты

Сіз шикі түскі асқа кіргіңіз келе ме? Бұл күзгі көкөніс салаты шикі көкөністерді тойлайды, тоңазытқыштағы барлық көкөністерді лақтырып, пісіру уақытын үнемдеу үшін джюленьді қолданыңыз.

Майларға арналған авокадо қосыңыз және жаңғақтар мен ақуыз тұқымдарымен жабыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: бірінші тәртіпсіздік

7. Кемпірқосақты орау

Кемпірқосақтың барлық түстерін сау шикі фольгаға толтырыңыз: қызыл болгар бұрышы, апельсин сәбіз, сары асқабақ, жасыл асқабақ және күлгін қырыққабат қатты жапыраққа оралған және манго кориандр тұздығына малынған.

Бұл түрлі -түсті көкөністердің әрқайсысында оңтайлы денсаулық үшін бірегей антиоксиданттар бар.

Рецепті мына жерден табыңыз: қатал ниетпен

8. Манго цуккини салаты

Манго мен жалбыз иммунитеттің сау дозасын айтпағанда, түскі асқа жаңа дәм қосады - С дәрумені.

Бұл орамдарда керемет дәмді тұздық бар, оны алдын ала дайындауға және тоңазытқышта сақтауға болады. Асқабақ үшін джулиен тазартқышты қолданыңыз, сонда сіз дәмді болатын тез және сау түскі ас аласыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: Махаббат пен лимон

9. Қытырлақ азиялық тортпен толтырылған авокадо

Бұл шикі және сау түскі ас үшін сізге тостаған қажет емес.

Азиялық Slaw үшін көкөністерді кесу үшін микропланмен тағамдық процессорды немесе үккішті қолданыңыз. Лавр қосылған ең жақсы авокадо қайықтары және керемет түскі ас! Авокадо пайдалы майлар береді, ал көкөністер иммунитетті көтеретін антиоксиданттар береді.

Рецептіні мына жерден табыңыз: Кофе мен Квиноа

Шикі түскі ас:

10. Асқабақ тұқымы қосылған сарымсақ пастасы

Апта бос емес болуы мүмкін және тез және пайдалы шикі рецепт жасау қиын сияқты көрінуі мүмкін. Бұл рецепт өте қарапайым және макаронға деген тәбетті қанағаттандырады.

Ашытқының пармезан тәрізді дәмі бар және В12 витаминімен қамтамасыз етеді, ол жүйке зақымдануы мен анемияны болдырмайды және жануарлардан алынатын өнімдерді пайдаланудан аулақ болсаңыз, оны алу қиын. .

Рецепті мына жерден табыңыз: Бұл вегетариандық өмір

11. Тай асқабақ кеспе салаты

Бұл тай асқабақ кеспе салаты шикі тағамның қаншалықты керемет екенін көрсетеді. Дұрыс мөлшерде чили, сарымсақ және жаңа шөптер цуккини шикі кеспесін жабу үшін хош иісті тұздықта жиналады.

Рецепті мына жерден табыңыз: Хизер Кристо

12. Тамари апельсин соусы қосылған шикі көкөніс күріші

Тұзды қуырудың дәмді шикі нұсқасы үшін таяқтарды алыңыз, ол сау көкөністермен толтырылған және дәмді апельсин тамари тұздығына құйылған.

Ақуыздың, талшықтың және витаминдердің жақсы дозасы үшін бұршақ қырыққабатын тастаңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: Rawmazing

13. Tacos Vegan Raw

Бұл такостарда бәрі бар: ащы жаңғақ пен ұсақталған тұқым, жаңа, хош иісті сальса және вегетариандық кешью кремі.

Қырыққабат пен швейцариялық ірімшік жапырақтарымен толтырылған бұл тако дәмді, барқытты қабатпен қоректік крист ұсынады.

Рецепті мына жерден табыңыз: бірінші тәртіпсіздік

14. Жаңа бұршақ пен зире қосылған гүлді қырыққабат күріші

Бұл гүлді қырыққабат күрішінің рецептімен жеңіл және дәмді түскі асқа барыңыз.

Күріш тәрізді консистенцияға арналған тағамдық процессордағы импульсті гүлді қырыққабат, оны жаңа піскен бұршақ, қарағай жаңғағы мен дәмдеуіштердің дәмді қоспасына лақтырып, дәмі мен тамақтануы бар қарапайым кешкі ас ішіңіз. Түсті қырыққабат қатерлі ісікпен күресуге және иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін күшті фитонцидтермен қамтамасыз етеді, ал қарағай бұл тағамға ақуыз қосады.

Рецепті мына жерден табыңыз: Rawmazing

15. Жержаңғақ тұздығы қосылған қияр кеспесі

Бок чой көкөніс негізіндегі қияр кеспесінің жеңіл ыдысында пайда болады.

Бок чой қырыққабат, брокколи мен гүлді қырыққабат сияқты бір отбасына жатады және керемет антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Е витаминінің жақсы мөлшерін алу үшін жержаңғақ майын шикі бадам майымен алмастырыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: Таудағы үй

16. Шикі сәбіз макароны

Сәбізді жұқа, қисық, дәмді ленталарға айналдыру үшін спиральды қолданыңыз.

Сәбіз бета-каротинге бай, ол бізге сау көру мен коллаген өндірісі үшін қажет. Ақуыз қаптамасына жүктеңіз және қайтпайтын зімбір-әк соусымен жабыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: Қуырылған тамыр

17. Маринара кеспесі шикі цуккини қосылған

Итальяндық ауыр тағамдарды ұсыныңыз. Бұл маринара қосылған асқабақ кеспесінің шикі тостағаны дәстүрлі макарон өнімдерімен салыстырғанда жандандыратын өзгеріс болып табылады.

Ұсақтау уақытын қысқарту үшін тағамдық процессорды қолданыңыз, сонда сіз тез дайындалатын және қоректік заттарға толы дәмді итальяндық кешкі ас аласыз.

Ақуыз, омега-3 және т.б. үшін қарасора тұқымын қосыңыз.

Рецепті мына жерден табыңыз: Көкөністер тістемейді

Шикі тағамдар:

18. Кешью қосылған кешью пудингі

Хош иісті кардамон мен жаңғақ сүті бұл чиа пудингін мүлдем төзбейтін етеді.

Бұл қоректік чиа тостағанында омега-3 май қышқылдары, ақуыз және талшық бар. Ол сондай -ақ шикі және вегетариандық болып табылады және оны жаңа піскен немесе кептірілген жемістермен, жаңғақтар мен тұқымдармен толықтыруға болады.

Рецепті мына жерден табыңыз: Kitchn

19. Chia Parfait шоколады

Бұл тағам сізді бақытты етеді. Жаңа таңқурай, тарт, шоколадқа бай шоколад пудингін құрайды, бұл тағамды ерекше жағдайға айналдырады.

Ақуызға және антиоксидантты таңқурайға бай және талшыққа бай, қабынуға қарсы чиа тұқымына кіретін тамақтану туралы айтпаған жөн. .

Рецепті мына жерден табыңыз: Вегетариандық аспаздық крест жорығы

20. Алма қосылған даршын шикі ыдысы

Шикі тағамның артықшылықтары бар сұлы тағамдарын ұнатасыз ба? Күзгі егін дәміне толы алма даршын қосылған бұл чиа тостағанын көріңіз.

Жаңғақтар мен қарасора тұқымдары бұл тағамға керемет тағамдық пайдасы бар қытырлақ қытырлақ береді.

Рецепті мына жерден табыңыз: Happy Basil / p & gt

21. Acai Berry Bowl

Бұл жемісті тостағанға жұмақтың сау дәмі үшін антиоксиданттар, ақуыздар, талшықтар, омега-3 май қышқылдары салынған.

Acai Berry пюресі, зығыр тұқымдары мен кокос сүті жаңа піскен жемістер мен жаңғақтармен қапталған дәмді негіз жасайды.

Рецепті мына жерден табыңыз: Түрлі -түсті тағамдар


Шарап пен шалфей соусындағы әтеш аяқтары


Әтеш үй шаруашылығының негізгі тірегі ретінде өте белсенді өмір сүреді, жұмыртқаны ұрықтандырады, әлеуметтік тәртіпті сақтайды, мен үшін әлем қымбат болғанда менің артымнан жүгіреді, өз отбасын ықтимал жыртқыштардан қорғайды, сондықтан бұл әрекеттің барлығын қолдау қажет. өте күшті бұлшықет массасы арқылы. Термиялық дайындықтан кейін, күнделікті атрибуттарды орындау үшін қажет бұлшықет массасы (көбінесе) ыңғайсыз және батып бара жатқан тәжірибеге айналады. Бір сөзбен айтқанда, жағымсыз тәжірибе. Етті нәзік ету және шырынды ету үшін мен 2 трюкті қолданамын:

  1. Етті тоңазытқышта 2-4 күн аралығында пісетін етіп қалдырамын. Мен бұл трюкті әжемнен үйрендім және мен оны әр уақытта (сәтті) қолданамын. Мен әтешті жақсылап сүртемін, пергамент қағазға ораймын, тоңазытқышта жиі кірмейтін сөреде сақтаймын, оралған етті бұзбау үшін, мен оны дайындаудан бір сағат бұрын тоңазытқыштан шығарып аламын. (температуралық бөлмелерге жету үшін). Пергамент қағазынан айырмашылығы, пергамент қағазы еттің еркін дем алуына және қатуына мүмкіндік береді.
  2. Мен оны баяу, төмен температурада дайындаймын. Мен оны кастрюльге жабамын, оны бояуға, шараппен сөндіруге, жартысын сорпамен жабуға, табаны қақпақпен жауып, қуыруды бір сағат бойы пісіруге рұқсат етіңіз, ет сірке суы себілгенге мұқият болыңыз. әр 15 минут сайын табаға салыңыз. Әлбетте, әтештің жасы үлкен болған сайын пісіру уақыты да ұзарады.

Осы 2 трюкті қолдана отырып, әр жолы нәзік және шырынды стейк шығады. Еттің дәмі - құдайлық, дәмсіз, сәл қатал және шарап пен шалфейдің нәзік ноталары. Егер мен тауық жеуге болмайды, себебі мен үйдемін деген мифті жоққа шығара алмасам, ең болмағанда сені ойландырдым деп сенемін! Шарап пен шалфей тұздығындағы әтеш аяқтарын оқуды жалғастырыңыз


Қытырлақ шалфей мен жаңғақ қосылған кремді тұздықтағы Tagliatelle - Рецепттер

Шошқа еті бар шошқа сорпасына арналған рецепт: шошқа еті, ысталған шұжық, ақ бұршақ, сәбіз, балдыркөк, пияз, қызанақ, томат пастасы, күнбағыс майы, қырыққабат шырыны, тұз, бұрыш және тимьян. Құрамы: 500 г шошқа еті 3 ысталған шұжық 200 г ысталған қабырға 200…
Барлығын оқу »

Болгар бұрышы қосылған қалақай борщы

Болгар бұрышы, күріш, су, пияз, май, ұн, тұз қосылған қалақай борщының дәмді рецепті. Құрамы: 500 г қалақай 500 мл борщ 200 гр күріш 1 литр су бір пияз 1 болгар бұрышы бір ас қасық май бір ас қасық ұн тұзы Дайындау: қалақай мен қабықты аршып,
Барлығын оқу »

Сиыр еті сорпасы

Пияз, сәбіз, патруль, балдыркөк, бұрыш, картоп, қызыл қырыққабат, бұршақ, жасыл бұршақ, тұз, паприка, бұрыш, май, қызанақ, эстрагон қосылған сірке суы, аскөк, жасыл ақжелкен қосылған сиыр сорпасына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 кг сиыр сорпасы мен сиыр еті 1 пияз 2 сәбіз 1 ақжелкен 1 балдыркөк 1 бұрыш…
Барлығын оқу »

Қаймақ қосылған орыс борщы

Қаймақ, сиыр еті, пияз, сәбіз, ақжелкен тамыры, балдыркөк, қырыққабат, картоп, сорпа, қызылша, жұмыртқа, жасыл ақжелкен, тұз қосылған орыс борщына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 кг сиыр еті 1 пияз 1 сәбіз 1 ақжелкен тамыры 1/2 балдыркөк 1/4 қырыққабат 2 картоп 2 ас қасық сорпа 1 литр…
Барлығын оқу »

Сорпалар мен сорпалар: бұршақ сорпасы

Дәмді бұршақ сорпасының рецепті: сорпа, бұршақ, сәбіз, балдыркөк, пияз, ысталған қабырға, борщ, тұз. Құрамы: 500 г ақ бұршақ 1 сәбіз 1 кішкене балдыркөк 1 үлкен пияз 250 г ысталған қабыршақ 50 г томат пастасы 1 литр борщ тұзы Дайындау: Бұршақтарды таңдаңыз, оны жуыңыз ...
Барлығын оқу »

Сорпалар мен сорпалар: Радаути сорпасы

Радаути сорпасының дәмді рецепті: тауық, балдыркөк, сәбіз, ақжелкен, қаймақ, жұмыртқаның сарысы, сарымсақ, сірке суы, тұз және бұрыш. Құрамы: 1 үлкен үй тауық еті 1 балдыркөк 3 сәбіз 3 ақжелкен тамыры 1 кг қаймақ 3 жұмыртқаның сарысы 1 бас сарымсақ сірке суы тұз бұрышын дәміне қарай & # 160 & # 160
Барлығын оқу »

Сорпалар мен сорпалар: грек тауық сорпасы

Дәмді грек тауық сорпасының рецепті: пияз, сәбіз, ақжелкен, қызанақ, бұрыш, жұмыртқаның сарысы, тауықтың төс еті, қаймақ, лимон шырыны мен күріш. Құрамы: 1 пияз 2 сәбіз 1 ақжелкен тамыры 2 қызанақ 1 бұрыш 2 жұмыртқаның сарысы 200 гр кілегей 300 гр тауық төсі…
Барлығын оқу »

Сорпалар мен борщ: қаймақ қосылған қой борщы

Қаймақ, сәбіз, ақжелкен тамыры, балдыркөк, жасыл пияз, қызанақ, балқарағай, тұз, сарысы бар қой борщына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 кг қой 3 сәбіз 2 ақжелкен тамыры 1 балдыркөк 2 түйме жасыл пияз 200 консервіленген қызыл фи 500 мл борщ 1 шоғыр тұз балдыры…
Барлығын оқу »

Сорпа рецептері

Шаруа сорпасы Бұрыш, пияз, сәбіз, жүгері, балдыркөк, картоп, бұршақ, цуккини, тұз, бұрыш, май, қызанақ шырыны, қаймақ, ақжелкен, борщ қосылған шаруа сорпасына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 2 бұрыш 2 пияз 2 сәбіз 100 гр жүгері 50 гр балдыркөк 3-4 картоп 50 г қайнатылған бұршақ және цуккини тұз бұрышы…
Барлығын оқу »

Саңырауқұлақ қосылған молдова борщы

Саңырауқұлақ, қырыққабат, бұрыш, пончик, қызыл пияз, картоп, қызанақ, сәбіз, аскөк, күріш, май, тұз, бұрыш қосылған борщтың дәмді рецепті. Құрамы: 300 г саңырауқұлақтар 500 г қырыққабат бұрыш пияз қызыл пияз 3-4 картоп 100 г қызанақ қара өрік 2 сәбіз 2 сілтеме аскөк кесе күріш 2
Барлығын оқу »

Пияз қосылған олтенский борщ

Пияз, сәбіз, бұрыш, қызанақ, картоп, бұршақ, бекон, ыстық паприка, тұз, бұрыш, ақжелкен қосылған борщқа арналған дәмді рецепт. Құрамы: 3 пияз 3 сәбіз 2 бұрыш 3-4 қызанақ 3 картоп 200 г бұршақ кеспе 250 г паприка қосылған бекон 1 л борщ ыстық паприка ұнтағы тұз бұрышы…
Барлығын оқу »

Қаймақ қосылған борщ

Қаймақ, сәбіз, бұрыш, цуккини, ащы бұрыш, қызанақ целлюлозасы, салат, май, ақжелкен, сарымсақ, балқарағай, тұз, бұрыш, қаймақ, ветчина қосылған борщқа арналған дәмді рецепт. Құрамы: 3 сәбіз 2 бұрыш 2 цуккини ащы бұрыш 300 г қызанақ целлюлозасы 2-3 жапырақ салат 2-3 ас қасық май 4-5 күшік…
Барлығын оқу »

Дәстүрлі сорпа

Бұрыш, пияз, сәбіз, жүгері, балдыркөк, картоп, бұршақ, цуккини, тұз, бұрыш, май, қызанақ шырыны, қаймақ, ақжелкен, борщ қосылған шаруа сорпасына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 2 бұрыш 2 пияз 2 сәбіз 100 г жүгері 50 г балдыркөк 3-4 картоп 50 г қайнатылған бұршақ цуккини тұз бұрыш ас қасық
Барлығын оқу »

Қаймақ қосылған картоп сорпасы

Картоп сорпасы, қаймақ, пияз, бұрыш, сәбіз, ақжелкен, балқарағай, бұрыш, борщ, жұмыртқа, тұз, май, паприка үшін дәмді рецепт. Құрамы: 6 картоп 2 пияз 2 бұрыш 2 сәбіз бір топ ақжелкен балқарағай бұрышы және ұнтақталған 1 л борщ 200 г қаймақ 2 жұмыртқа тұз а ...
Барлығын оқу »

Тофу мен күріш қосылған көкөніс борщы

Тофу мен күріш қосылған көкөніс борщіне арналған дәмді рецепт: тофу, күріш, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк, болгар бұрышы, борщ, тұз, бұрыш және көк. Құрамы: 100 г тофу (соя ірімшігі) кесе 1 кесе күріш 1 сәбіз 1 ақжелкен тамыры 1 кішкене балдыркөк 1 қызыл болгар бұрышы борщ…
Барлығын оқу »

Күнжіт тұқымы қосылған бұршақ сорпасы

Күнжіт қосылған бұршақ сорпасының қарапайым рецепті: салат, бұршақ, пияз, май, тұз, бұрыш, көкөніс сорпасы, борщ, күнжіт, аскөк және ақжелкен. Құрамы: 8 салат жапырағы 300 г мұздатылған бұршақ 1 пияз 1 ас қасық май тұз бұрыш 400 мл сорпа…
Барлығын оқу »

Күннің рецепті: бұршақ сорпасы

Бұршақ сорпасының қарапайым және дәмді рецепті: кептірілген бұршақ, болгар бұрышы, пияз, балдыркөк, цуккини өзегі, сорпа мен ақжелкен. Құрамы: ½ кг кептірілген бұршақ 1 қызыл болгар бұрышы 1 пияз, балдыркөк цуккини ақжелкен сорпасы & # 160 & # 160 Дайындау: Бұршақтарды жуыңыз және…
Барлығын оқу »

Қызанақ қосылған балық сорпасы

Қызанақ қосылған балық сорпасының дәмді рецепті: балық, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк, пияз, болгар бұрышы, қызанақ, борщ, май, балқарағай және тұз. Құрамы: 500 г балық 50 г сәбіз 50 г ақжелкен 100 г сельдерей 100 г пияз 75 г болгар бұрышы 200 г қызанақ борщ 50 мл…
Барлығын оқу »

Картоп пен шошқа еті қосылған қырыққабат сорпасы

Картоп пен шошқа еті бар қырыққабат сорпасының рецепті: қырыққабат, картоп, ысталған шұжық, шошқа еті, май, сүт, тұз және бұрыш. Құрамы: 1 & # 160 кг қырыққабат 2 & # 160 кг картоп 1 ысталған шұжық 250 г шошқа еті 75 г сары май 100 мл сүт тұзы бұрыш & # 160…
Барлығын оқу »

Күннің рецепті: қызанақ қосылған тауық сорпасы

Қызанақ қосылған тауық сорпасының қарапайым және дәмді рецепті: тауық, сәбіз, ақжелкен, балдыркөк, пияз, қызанақ, болгар бұрышы, борщ, тұз, бұрыш және ақжелкен. Құрамы: 1 тауық (немесе 500 г тауық еті) 1 сәбіз 1 ақжелкен 1 балдыркөк 1 пияз 1 кг қызанақ 1 болгар бұрышы борщ…
Барлығын оқу »

Сорпа рецептері:

Сорпалар мен сорпалар: саңырауқұлақ сорпасы

Саңырауқұлақ, пияз, сәбіз, ақжелкен, фузилли макароны, тұз, бұрыш, май, су қосылған сорпаға арналған дәмді рецепт. Құрамы: 400 г жаңа саңырауқұлақтар бір түйір пияз 2-3 сәбіз 1-2 түйір ақжелкен 200 г фузилли макарон тұз бұрышы 50 г май 2 л су Дайындау: Саңырауқұлақтарды тазалаңыз, жуыңыз ...
Барлығын оқу »

Үйде дайындалған тауық етінен жасалған сорпа

Үйдегі кеспе, сәбіз, балдыркөк, ақжелкен тамыры, ақжелкен, сарымсақ, пияз, ақжелкен, тұз, бұрыш бұрышы, ұнтақталған бұрыш, бұршақ қосылған тауық сорпасына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 кг тауық 2 сәбіз кішкене балдыркөк ақжелкен тамыры ақжелкен 2 түйір сарымсақ 4 пияз 1…
Барлығын оқу »

Жасымық кремді сорпа

Жасымықтан жасалған қаймақ сорпасының дәмді рецепті: жасымық, пияз, сәбіз, болгар бұрышы, сарымсақ, қызанақ шырыны, лимон шырыны, тұз, бұрыш, зире, кориандр, жалбыз, зәйтүн майы мен ыстық бұрыш. Құрамы: 450 г жасымық (немесе қызыл жасымық) / 1 консервілеу 1 кішкене пияз 1 сәбіз 1 болгар бұрышы ...
Барлығын оқу »

Ораза рецептері: кремді брокколи

Брокколи кремді сорпа, цуккини, балдыркөк, бұрыш, ақжелкен, жасыл пияз, сәбіз, ақжелкен, зәйтүн майы, крутонға арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 кг брокколи 2 цуккини 1 балдыркөк 2 бұрыш 1 ақжелкен 1 түйме жасыл пияз 2 сәбіз 1 шөп ақжелкен 50 мл тұздық қосылған зәйтүн майы бар крутондар
Барлығын оқу »

Мұның бәрі сорпалар туралы

Егер сіз ет сорпасының көбігін жинауды ұмытып қалсаңыз, ыдысты оттан алыңыз да, жұмыртқаның ағынын қосыңыз. Ол көбіктің қалдықтарын коагуляциялайды, осылайша сорпаны тазартады. Егер сіз ет сорпасынан барлық майды алып тастағыңыз келсе, таза мақта матасын сулаңыз, сүзгіге салыңыз ...
Барлығын оқу »

Каштан бұршақ сорпасы

Каштан қосылған бұршақ сорпасының дәмді рецепті: ақ бұршақ, каштан, сарымсақ, пияз, сәбіз, лавр жапырағы, май, қызанақ, болгар бұрышы, тұз және бұрыш. Каштан - қоректік заттарға өте бай жемістер, олардың құрамында көмірсулар, фосфор, лецитин, витаминдер, кальций, темір, магний, мырыш, калий бар. Мен өте жігерлімін,
Барлығын оқу »

Сарымсақ сорпасы

Сарымсақ сорпасының дәмді рецепті: сарымсақ, қаймақ, қара нан, алма, зәйтүн майы, күріш, көкөніс сорпасы, жасыл ақжелкен, тұз және бұрыш. Құрамы: 200 г сарымсақ қалампыр (2-3 бас) 200 мл қаймақ 4 тілім қара нан 1 алма 2 ас қасық зәйтүн майы 2…
Барлығын оқу »

Пісірілген томат сорпасы

Піскен қызанақ сорпасының қарапайым және дәмді рецепті: қызанақ, қызыл пияз, шарап, сарымсақ, зәйтүн майы, тимьян, қоңыр қант, тауық сорпасы, тұз және бұрыш. Құрамы: 10 піскен қызанақ, жартысына немесе төрттен кесілген 2-3 қызыл пияз, жартыға кесілген 1 кішкене кесе шарап 3-4…
Барлығын оқу »

Пармезан қосылған пияз сорпасы

Пармезан қосылған пияз сорпасының дәмді рецепті: пияз, май, жеміс бренді немесе жарма, қара нан, ірімшік, пармезан, көкөніс сорпасы, тұз және бұрыш. Құрамы: 2 үлкен пияз немесе 4 кіші 1 ас қасық сары май 1 ас қасық жеміс немесе жарма бренді 4 тілім нан…
Барлығын оқу »

Бидай сорпасы

Бидай қосылған зире сорпасының дәмді рецепті: бидай, зире, сәбіз, пияз, сарымсақ, таңқурай, картоп, аскөк, су, зәйтүн майы, қаймақ, тұз және бұрыш. Құрамы: 100 г бидай 1 ас қасық зире тұқымы 1 сәбіз 1 пияз 1 түйір сарымсақ 1 пияз бұтағы ...
Барлығын оқу »

Пост рецепті: леурда кремді сорпа

Жасыл пияз, пияз, картоп, балдыркөк, сәбіз, су, май, тұз, бұрыш, ақжелкен: лейрда кремді сорпасының дәмді рецепті. Құрамы: 2-3 пияз жасыл пияз 1/2 пияз бұрышы 300 г картоп 1/2 балдыркөк 1 сәбіз 500 мл су 100 г майсыз 2 ас қасық…
Барлығын оқу »

Сорпалар мен сорпалар: ет сорпасы

Котлет, сиыр еті, сәбіз, пияз, балдыркөк, ақжелкен тамыры, күріш, жұмыртқа, ақжелкен, кеспе, тұз, бұрыш қосылған сорпаға арналған дәмді рецепт Құрамы: 1 кг сиыр еті 2-3 сәбіз 1 үлкен пияз 1 қолайлы балдыркөк 1 ақжелкен тамыры 1 қайнатылған күріш 1 жұмыртқа 1 шоғыр…
Барлығын оқу »

Брокколи сорпасын қалай жасауға болады - Гордон Рамзей (видео)

Брокколи, тұз, қара бұрыш, су мен зәйтүн майынан брокколи сорпасын дайындау туралы бейне рецепт өте оңай және өте дәмді. Құрамы: 1 үлкен немесе екі орташа брокколи кластері (мүмкіндігінше жаңа) Тұз (3 шай қасық) ұнтақталған қара бұрыш (4-5 рет ...
Барлығын оқу »

Тұшпара қосылған бұзау сорпасы

Тұшпара бар бұзау сорпасының рецепті: бұзау сорпасы, сәбіз, пияз, ақжелкен, көкөніс дәмдеуіштері, жұмыртқа, манка, шошқа майы, ақжелкен, тұз және бұрыш. Құрамы: 800 г сүйек қосылған бұзау сорпасы 2 сәбіз 2 пияз 1 ақжелкен тамыры 3-4 ас қасық көкөніс дәмдеуіштері 2 жұмыртқа 150 г…
Барлығын оқу »

Тауық кеспе сорпасы

Кеспе, тауық, пияз, сәбіз, ақжелкен тамыры, картоп, ақжелкен, балдыркөк, брокколи, жасыл ақжелкен, тұз, бұрыш, жұмыртқа, ұн қосылған тауық сорпасына арналған дәмді рецепт. Құрамы: 1 үлкен тауық 1 пияз 2 сәбіз 1 ақжелкен тамыры 1 картоп ақжелкен балдыркөк 1 брокколи жасыл ақжелкен тұз бұрышы…
Барлығын оқу »

Шаруа сорпасы

Шаруа сорпасының қарапайым және дәмді рецепті: асқабақ, гүлді қырыққабат, қырыққабат, сәбіз, балдыркөк, жұмыртқа, қаймақ, қара нан, ақжелкен, тұз, бұрыш, ақжелкен мен ақжелкен. Құрамы: 250 г асқабақ 100 г гүлді қырыққабат 150 г қырыққабат 150 г сәбіз 100 г балдыркөк 2 жұмыртқа 100 г кілегей 100 г қара нан…
Барлығын оқу »

Қабырғасы ысталған кремді сорпа

Қабырғасы, пияз, болгар бұрышы, балдыркөк, бұршақ, ақжелкен тамыры, сәбіз, құрғақ эстрагон, жасыл ақжелкен, май, тұз қосылған сірне үшін дәмді рецепт. Құрамы: 200 г ысталған қабырға 2 пияз 2 жасыл болгар бұрышы 1 балдыркөк 100 г мұздатылған бұршақ 1 ақжелкен тамыры 1 сәбіз 1 шай қасық…
Барлығын оқу »

Сорпалар мен сорпалар: көкөніс сорпасы

Қызанақ, сәбіз, калемпир бұрышы, болгар бұрышы, ақжелкен, балдыркөк, пияз, балдыркөк жапырағы, жасыл насыбайгүл, жасыл тимьян, зәйтүн майы, май мен тұздан жасалған көкөніс кремді сорпаның қарапайым және дәмді рецепті. Құрамы: 5 қызанақ 5 сәбіз 5 capsicum 5 сары бұрыш 5 пончик 2 тамыр
Барлығын оқу »

Қайзер қосылған бұршақ сорпасы

Қайзер қосылған бұршақ сорпасының дәмді рецепті: бұршақ, қайзер, концентрацияланған көкөніс сорпасы, көкөністер, зәйтүн майы, қызыл картоп, тұз және бұрыш. Құрамы: 250 г мұздатылған бұршақ 800 г кайзер 250 мл концентрацияланған көкөніс сорпасы 2 байлам көкөніс сорпасы 40 мл зәйтүн майы…
Барлығын оқу »

Ірімшік тұшпарасы бар көкөніс сорпасы

Ірімшік тұшпарасы бар көкөніс сорпасының қарапайым және дәмді рецепті: сары май, ірімшік, жұмыртқа, ұн, тұз, бұрыш, болгар бұрышы, баклажан, пияз, май, карри, сорпа, тұз және бұрыш. Құрамы: тұшпара: 60 ​​г суық май 100 гр үгітілген ірімшік 1 жұмыртқа шамамен 75 г ұн тұз бұрыш сорпасы:…
Толығырақ »Салаттар рецептері:

Салаттар: әр түрлі салат

Салаттың дәмді рецепті: салат, қызыл қырыққабат, тұз, зәйтүн майы, лимон шырыны, ақ бұрыш, қызыл бұрыш, пияз, қырыққабат, сарымсақ, май, шалғам, бал, крутон. Құрамы: 1 үлкен салат 1 қызыл қырыққабат тұзы 2-3 ас қасық зәйтүн майы лимон бұрышынан…
Барлығын оқу »

Шаруа салаты

Шаруалар салатының дәмді рецепті: жұмыртқа, капсикум, ірімшік, бекон, аскөк, салат, тұз, бұрыш, май. Ингредиенттер: 8 жұмыртқа 1 сарымсақ 100 г ірімшік 200 г бекон аскөк 2 түйме орташа тұз салат тұз қуыруға арналған май Дайындау: Салатты тазалап жуыңыз…
Барлығын оқу »

Шпинат салаты

Шпинат, қызыл пияз, тұз, бұрыш, паприка, ыстық паприка, қант, бадам, зәйтүн майы, кускус, фета ірімшігі, хош иісті сірке суы қосылған дәмді салат рецепті. Құрамы: кішкентай жапырақтары бар 1 кг жаңа шпинат 3 қызыл пияз тұз бұрыш паприка тәтті және ыстық 2 шай қасық қант 300 г бадам 20…
Барлығын оқу »

Жалбыз қосылған апельсин салаты

Жалбыз қосылған апельсин салатының дәмді рецепті: апельсин, құрма, жалбыз және раушан сиропы. Құрамы: 4 апельсин 12 жұмсақ құрма, аршылған, ұзындығы бойынша кесілген 1 жапырақ жалбыз, майдалап туралған, сонымен қатар бірнеше консервіленген 1 ас қасық раушан сиропы
Барлығын оқу »

Асшаян, жалбыз және қызанақ қосылған пенналық салатты қалай дайындау керек (видео)

Асшаяндар, жалбыз және қызанақ қосылған пенне салатын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецепт, оңай дайындалатын, дәмді және дәмді тағам. Құрамы: 500 г құрғақ пенен макароны 500 г орташа мөлшердегі жаңа асшаяндар 500 г піскен қызанақ 1 түйме жаңа жалбыз 100 мл зәйтүн майы,…
Барлығын оқу »

Эстрагон қосылған балық салаты

Эстрагон қосылған балық салатының дәмді рецепті: нан, треска филесі, жасыл пияз, шпинат, аскөк, эстрагон, тұз, лавр жапырағы, сарысы, май және қыша. Құрамы: 1 дөңгелек нан 500 г треска филесі 1 шоқ жасыл пияз 200 гр қайнатылған шпинат 1 аскөк аскөк ...
Барлығын оқу »

Қой еті бар асқабақ салаты

Қойдан жасалған асқабақ салатының дәмді рецепті: кускус, тұз, бұрыш, асқабақ целлюлозасы, кептірілген өрік, пияз, сарымсақ, қой еті, зәйтүн майы, аскөк тұқымы, кориандр тұқымы, зире, ыстық бұрыш, бұршақ және ақ шарап сірке суы. Құрамы: 300 г кускус тұз бұрышы…
Барлығын оқу »

Пияз мен карамелденген жаңғақ қосылған макарон салаты

Пияз мен карамельдендірілген жаңғақ қосылған макарон салатының дәмді рецепті: жаңғақтар, қант, пияз, алмұрт, күріш макароны, тұз, бұрыш, май және күріш сірке суы. Құрамы: 150 гр жаңғақ 75 г қант 2 пияз 4 алмұрт 400 гр күріш пастасы тұз бұрыш 2 ас қасық сары май
Барлығын оқу »

Ораза рецептері: макарон салаты

O reteta delicioasa de salata de paste cu:tagliatele, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, coaja de lamaie verde, castraveti, patrunjel, ardei rosu, sparanghel, alune, usturoi. Ingrediente: 500 g paste tagliatele sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 2-3 linguriţe oţet balsamic zeama de la 2-3…
Citeste tot »

Reteta zilei: Salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana

O reteta delicioasa de salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana din: piept de pui, ciuperci,c astraveti murati, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati pipet de pui 2 borcane ciuperci intregi 7 castraveti murati 500 g smantana 20% grasime 2 legaturi patrunjel sare piper  …
Citeste tot »

Salata de linte cu dovleac si branza

O reteta delicioasa de salata de linte cu dovleac si branza din: linte bruna, sare, piper, dovleac, usturoi, ulei de masline, ruccola, otet de mere, otet balsamic si feta de vaca sau capra. Ingrediente: 40 g linte bruna sare piper 800 g dovleac 2 catei de usturoi 6 linguri…
Citeste tot »

Salată de radicchio cu pere şi alune

O reteta delicioasa de salata de radicchio cu pere si alune din: radicchio, nasturel, pere, ulei de nuci, suc de lamaie, sare, piper si alune. Ingrediente: 2 capatani mici de radicchio 1 mana nasturel 2 pere 4 linguri ulei de nuci 2 linguri suc de lamaie sare piper 150…
Citeste tot »

Salată de grau bulgur picant cu năut şi dovleac de plăcintă

Incinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se amestecă 1 dovleac curăţat de coajă şi tocat grosier şi 2 ardei graşi roşii cu 2 linguri pastă de ardei iute harissa şi un pic de ulei de măsline. Se întind legumele pe o tavă şi se coc 20 de minute…
Citeste tot »

Salate delicioase: Salată de cartofi cu ridichi

O reteta delicioasa de salata de cartofi cu ridichi din: cartofi, ridichi, amestec de salata, morcov, masline feliate, cascaval, otet de mere, mustar cu boabe, ulei de masline, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi două legături de ridichi un pachet amestec de salată un morcov 100 g măsline…
Citeste tot »

Salată cu spanac, portocale si mere

O reteta delicioasa de salata cu spanac, portocale si mere din: spanac, portocale, mere, morcovi, miez de nuca, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, lamaie, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 200 g spanac proaspăt două portocale două mere doi morcovi 100 g miezuri de nucă o ceapă…
Citeste tot »

Salate delicioase: Salată cu surimi

O reteta gustoasa de salata cu surimi, oua, praz, iaurt, mustar, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 1 pacheţel cu surimi 2-3 ouă fierte 1 praz 2 linguri cu iaurt Ingrediente maioneză: 1 gălbenuş fiert 1 gălbenuş crud 1 lingură cu muştar 100 ml ulei 1 lingură cu suc…
Citeste tot »

Salate delicioase: Salata multicolora

O reteta gustoasa de salata multicolora din: piept de pui, ardei gras, salata verde, porumb boabe, porumb intreg, stafide, rom, sare, smantana, mustar, usturoi, ulei de masline, otet balsamic alb. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ardei gras câteva frunze de salată ver­de 2 linguri cu porumb boabe 1…
Citeste tot »

Retete simple: Salata calda

O reteta delicioasa de salata calda din:muschi de vitel, ceapa, ardei gras, ulei, sos de soia, apa, lamaie, usturoi, chili, zahar, ghimbir. Ingrediente: 400 g muşchiuleţ de viţel 1 ceapă 3 ardei graşi de diferite culori ulei Ingrediente marinată: 50 ml sos de soia 50 ml apă 2 lămâi…
Citeste tot »

Retete de post: Salata de morcovi cu sos de miere si mustar

O reteta delicioasa de post de salata de morcovi cu sos de miere si mustar din: morcovi, mustar de dijon, miere si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 500 grame morcovi o lingurita mustar de Dijon doua lingurite miere doua linguri ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Pentru…
Citeste tot »

Reteta zilei: Salata de linte cu mozzarella si bacon

O reteta de salata de linte cu mozzarella si bacon delicioasa si gustoasa din linte, apa, sare, piper, ulei de masline, otet, ceapa, busuioc, bacon si mozzarella. Ingrediente:  1 ¼ cani linte verde 4 cani apa sare piper negru 3 linguri ulei masline ¼ cana otet de vin rosu…
Citeste tot »

Retete paste:

Macaroane cu brânză

Se încinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se stropesc 50g de baghetă tocată cu unt topit, sare şi piper. Se coace până devine crocantă. Se fierb 350g de paste scurte cu 2 minute mai puţin decât este indicat pe ambalaj. Se topesc 2 linguri de unt într-o tigaie….
Citeste tot »

Cum se prepara salata de penne cu creveti, menta si rosii (video)

O reteta video despre cum se prepara salata de penne cu creveti, menta si rosii, un preparat usor de pregatit, delicios si gustos. Ingrediente: 500 g dried penne pasta 500 g medium sized fresh prawns 500 g ripe tomatoes 1 bunch of fresh mint 100 ml olive oil ,…
Citeste tot »

Gnocchi cu roşii, spanac şi mascarpone

Se fierb 500g de gnocchi gata preparaţi conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurg. între timp, se încing într-un vas termorezistent 350g sos de roşii de la borcan şi se adaugă 100g de spanac. Se amestecă până ce se înmoaie. Se adaugă gnocchi, sare şi piper şi se…
Citeste tot »

Salată de paste cu praz şi nuci caramelizate

O reteta delicioasa de salata de paste cu praz si nuci caramelizate din: nuci, zahar, praz, pere, paste de orez, sare, piper, unt si otet de orez. Ingrediente: 150 g nuci 75 g zahar 2 fire praz 4 pere 400 g paste de orez sare piper 2 linguri unt…
Citeste tot »

Retete de post: Salata de paste

O reteta delicioasa de salata de paste cu:tagliatele, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, coaja de lamaie verde, castraveti, patrunjel, ardei rosu, sparanghel, alune, usturoi. Ingrediente: 500 g paste tagliatele sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 2-3 linguriţe oţet balsamic zeama de la 2-3…
Citeste tot »

Tagliatelle cu sos de pătrunjel şi alune de pădure

Se fierb 350g do tagliatelle conform instrucţiunilor de pe pachet. Se pun într-un robot de bucătărie 80g de pătrunjel, 100g alune de pădure prăjite, 50g de parmezan dat prin râzătoare şi coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie se mixează până se obţine o pastă. Se toarnă treptat,…
Citeste tot »

Tagliatele cu rulouri de pui

O reteta delicioasa de tagliatele cu unt, faina, lapte, ciuperci, piept de pui, nuci, patrunjel, cascaval, sare, piper, ulei, ceapa verde, piper boabe, ulei. Ingrediente: 400 g paste tagliatele 50 g unt 2 linguriţe făină 300 ml lapte 100 g ciuperci Ingrediente umplutură: 4 piepţi de pui 500 g…
Citeste tot »

Tăieţei Yakisoba cu legume

Se fierb al dente 200g de tăieţei japonezi soba în apă sărată. Se scurg şi se clătesc sub jet de apă rece. Se amestecă 2 linguri de sos de ardei iute, 2 linguri de vin dulce japonez şi 2 linguri de sos de soia cu 1 lingură de apă….
Citeste tot »

Retete de post: Spaghete cu ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de post de spaghete cu ciuperci din: spaghete, ciuperci, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 250 g spaghete 250 g ciuperci 3 linguri ulei masline 8 frunze busuioc 3 catei usturoi sare piper   Mod de preparare: Spaghetele se fierb in…
Citeste tot »

Paste cu ragu de cârnaţi afumaţi

Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie nonaderentă. Se pune carnea de la 4 cârnaţi de porc fărâmiţată şi se prăjeşte până se rumeneşte. Se adaugă 1 căţel de usturoi feliat şi se mai prăjeşte 1 minut, apoi 1 linguriţă boia afumată, 1/2 linguriţă seminţe de fenicul,…
Citeste tot »

Paste scoică cu carne şi sos

O reteta delicioasa de paste scoica cu carne de porc si sos din: paste scoica, muschi de porc afumat, costita afumata, bacon, rosii, ardei capia, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, boia dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui si cimbru. Ingrediente: 500 g paste scoică 500 g muşchi…
Citeste tot »

Spirale cu sos de branza

O reteta delicioasa de spirale colorate cu sos de branza, paste, sos de branza, ardei rosu, masline negre, branza telemea, smantana, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 pachet de spirale colorate 1 ardei gras roşu 50 g măsline negre 200 g brânză telemea 100 g smântână 1 lingură cu…
Citeste tot »

Reteta zilei: Paste si conopida cu branza

O reteta delicioasa si gustoasa de Paste si conopida cu branza din conopida, branza cheddar, parmezan, paste diferite, iaurt degresat, lapte degresat, praf de usturoi, cimbru uscat, sare si piper negru. Ingrediente: 1/2 conopida branza cheddar parmezan diferite paste 1 cana iaurt degresat 2 linguri lapte degresat 1/2 lingurita…
Citeste tot »

Retete delicioase: Paste cu piept de curcan

O reteta delicioasa de paste cu piept de curcan, rucola, dovlecei, rosii, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 150 g paste tip fundiţe 100 g rucola 2 dovlecei 2 roşii 1 lingură cu unt ulei de măsline sare Mod de preparare: Taie pieptul de curcan…
Citeste tot »

Ravioli cu spanac şi ricotta

Se încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie şi se prăjesc 2 cepe tocate mărunt şi 4 căţei de usturoi striviţi, până se înmoaie. Se adaugă 200g de spanac şi se amestecă până se înmoaie. Se adaugă 300g de ricotta, se amestecă şi se condimentează bine cu…
Citeste tot »

Lasagna cu dovleac, ricotta si salvie

Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pune într-o tigaie 1 dovleac pentru plăcintă curăţat de coajă şi tocat în bucăţi, împreună cu un pic de ulei de măsline. Se căleşte 30 de minute, până devine moale şi auriu. Se amestecă 200g de smântână cu 25g de…
Citeste tot »

Paste cu legume si capere

O retete delicioasa de Paste cu legume si capere din: rosii cherry, sare, piper, usturoi, rosii uscate, spaghetel, ulei de masline, broccoli, capere, oregano si parmezan. Ingrediente: 400 g rosii cherry sare piper 2 catei de usturoi 150 g rosii uscate conservate in ulei 400 g spaghete 3 linguri…
Citeste tot »

Cum se prepara macaroane cu branza (video)

O reteta video despre cum se prepara macaroane cu branza, un preparat ideal pentru copii, usor de pregatit, delicios si gustos. Ingrediente: 500 g cooked macaroni 40 g butter 500 ml milk 35 g flour 100 g grated cheddar and 60g cut into large chunks 70 g parmesan grated…
Citeste tot »

Pui cu rozmarin, rosii si masline negre

O reteta delicioasa de pui cu rozmarin, rosii si masline negre din: ulei de masline, piept de pui, ceapa, usturoi, fulgi de chilli, rozmarin, vin alb, rosii, masline si paste orzo. Ingrediente: ulei de masline 4 piepti de pui, fara oase si fara piele 1 ceapa mare, taiata pe…
Citeste tot »

Spaghete cu roşii uscate

O reteta gustoasa de spaghete cu rosii uscate, usturoi, ardei iute, ulei, bacon afumat, rosii uscate, parmezan. Ingrediente: 200 g spaghete 1 căţel de usturoi întreg 1 ardei mic iute 1 lingură de ulei 2 linguri cu bacon afumat 3 roşii uscate conservate în ulei parmezan ras   Mod…
Citeste tot »

Retete peste:

Cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar (video)

  O reteta video despre cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar: Cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar
Citeste tot »

Peste cu praz si orez

O reteta delicioasa de peste cu praz si orez din: fileuri de pangasius, orez integral, praz, ou, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de pangasius, cod, calcan, salau etc. 300 g orez integral 2 fire de praz 1 ou 1 lamaie 2 linguri ulei de…
Citeste tot »

Cruditati cu salau

O reteta gustoasa de salau cu: salata verde, ridichii, ceapa verde, castraveti, rosii, piper alb, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie. Ingrediente: 400 g file de şalău o salată verde 2 legături ridichi 3 fire ceapă verde 1-2 castraveţi 2 -3 roşii sare piper alb ulei de…
Citeste tot »

Rondele de rechin cu legume la cuptor

O reteta delicioasa de rondele de rechin cu legume la cuptor din: rondele de rechin, morcovi, telina, rosii, ardei gras, ceapa, ulei, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 700 g rondele de rechin 2 morcovi 1 telina mica 4 rosii 1 ardei gras 1 ceapa mare 50 ml ulei…
Citeste tot »

Peşte picant cu mămăligă

O reteta delicioasa de peste picant cu mamaliga din: cotlete de peste, iaurt, malai, apa, boia iute, boia dulce, pasta de tomate, usturoi, pudra de chimen, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de peşte 175 g iaurt 400 g mălai 1.500 ml apă boia iute o linguriţă de…
Citeste tot »

Biban de mare cu legume

O reteta delicioasa de biban de mare cu legume din: biban de mare, rosii, vanata, dovlecel, morcov, ceapa rosie, ulei, patrunjel, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati biban de mare 2 rosii 1 vanata 1 dovlecel 1 morcov mare 1 ceapa rosie 1 legatura patrunjel 50 ml ulei…
Citeste tot »

File de peşte cu dovlecei

O reteta delicioasa de file de peste cu dovlecei din: fileuri de cod, dovlecei, praz, vanata, ulei de floarea soarelui, unt, ou, seminte de mac, lamaie, sare, piper si marar. Ingrediente: 4 fileuri de cod congelate doi dovlecei un fir de praz o vânătă 300 g făină 100 ml…
Citeste tot »

Reteta zilei: Stiuca umpluta

O reteta delicioasa de stiuca umpluta din: stiuca, oua, ceapa, miez de rosii, sare, piper, miez de paine, scrumbie afumata, patrunjel, usutroi, marar, untdelemn, morcov, vin alb, ceapa, bulion de rosii, zeama rosii si supa de peste. Ingrediente: 1 stiuca de vreo 2 kile 3 oua 1 ceapa 150…
Citeste tot »

Somon in crusta

Se încinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se pun 150g de brânză mascarpone într-un robot de bucătărie împreună cu 1 pungă de salată (năsturel, spanac şi rucola). Se mixează până se obţine un piure cremos şi verde. Se condimentează bine cu sare şi piper. Se întind 500g aluat…
Citeste tot »

Chiftelute cu peste

O reteta delicioasa de chiftelute cu peste din: fileuri de peste, morcov, cartof, patrunjel, ardei iute, ceapa, usturoi, capere, fileuri de ansoa, oua, bicarbonat de sodiu, marar, sare, piper, faina, ulei si salata verde. Ingrediente: 500 g fileuri de peste un morcov un cartof o raddacina de patrunjel un…
Citeste tot »

Tartă cu fructe de mare

O reteta delicioasa de tarta cu fructe de mare din: faina, unt, fructe de mare, morcov, mazare, boabe de porumb, smantana, branza de vaci, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si sos de rosii. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 100 ml apă 500g amestec fructe de mare…
Citeste tot »

Platou cu somon afumat fierbinte, garnitura de nasturel si salata de cartofi

Se freacă 1 lingură de muştar cu boabe cu 1 lingură de miere lichidă, 3 linguri de oţet de cidru şi 8 linguri ulei de măsline, sare şi piper. Se fierb în apă clocotită 400g de cartofi, până devin fragezi. Se scurg şi se taie felii odată ce s-au…
Citeste tot »

Salată scandinavă de hering

O reteta delicioasa de salata scandinava de hering din: hering marinat, ceapa rosie, cartofi, morcov, marar, ulei de masline, lamaie, otet, sare si piper. Ingrediente: 400 g hering marinat 1 ceapa rosie mare 2 cartofi mari fierti in coaja 1 morcov mare 1 legatura marar 50 ml ulei de…
Citeste tot »

Macrou copt cu soia, lime şi ghimbir

O reteta de macrou copt cu soia, lime si ghimbir din: macrou, orez, ceapa verde, ardei gras, sos de soia, zeama de lime, ghimbir, usturoi si miere. Ingrediente: 300g de macrou 100 g de orez jasmine 4 cepe verzi, tăiate felii 1 ardei gras roşu, curăţat de seminţe şi…
Citeste tot »

Peste cu salata

O reteta simpla si delicioasa de peste cu salata din: file de cod, iaurt, otet, zeama de lamaie, telina, marar, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de cod 150 g iaurt 2 linguri otet 2 linguri zeama de lamaie 1 telina mica 1 legatura marar sare piper  …
Citeste tot »

Creveti sweet and sour

O reteta delicioasa de creveti sweet and sour din: creveti, ghimbir, orez basmati, smantana, ananas, miere, vin alb, busuioc, ceapa, limette, ulei de masline si sofran. Ingrediente: 120 g creveti decorticati 3 g ghimbir 70 g orez basmati 80 ml smantana lichida 100 g ananas din conserva 50 ml…
Citeste tot »

Sardine cu salată de fenicul

O reteta delicioasa de sardine cu salata de fenicul din: suc de lamaie, patrunjel, usturoi, bulb de fenicul, seminte de pin, stafide, masline verzi, ulei si sardine. Ingrediente: sucul de la o lămâie o mână de pătrunjel, o jumătate alegeţi frunzele, cealaltă jumătate mărunţită 1 căţel de usturoi tăiat…
Citeste tot »

Sardine cu rosii

O reteta delicioasa de sardine cu rosii din: fileuri de sardine, sare, piper, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, ulei de masline si seminte de fenicul. Ingrediente: 6 fileuri de sardne sare piper 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g rosii 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 1/2…
Citeste tot »

Cum se prepara biban de mare cu sos de piper – Gordon Ramsay (video)

O reteta video despre cum se prepara biban de mare cu sos de piper, un preparat rapid si delicios. Ingrediente: Filet of Sea Bass Bell Pepper – 1 large red and 1 large yellow, or several of both Shallots – 3 Star Anise – 3 White Wine Vinegar –…
Citeste tot »

Rulouri savuroase de peste

O reteta delicioasa de rulouri de peste din: macrou, morcov, orez, ciuperci, marar, patrunjel, branza, ulei, unt, usturoi, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de peste alb (cod, macrou, merlucius) 1 morcov fiert 250 g orez cu bobul lung 150 g ciuperci champignon 5-6 ciuperci gălbiori 1lingură…
Citeste tot »


Homemade light tahini by Ottolenghi

Cum să faceți light tahini, adică varianta lichidă cumpărată din magazin. Aici v-am arătat cum să faceți pastă de susan, dar aceasta este foarte concentrată și o puteți folosi în mai multe scopuri. Light tahini însă este lichid, curge de pe lingură și este minunat pentru hummus sau dressing-uri de salate. O rețetă Ottolenghi din ”Jerusalem”.

  • 150 g pastă susan (150 g susan prăjit și procesat în robot)
  • 1 cățel usturoi
  • 2 linguri zeamă lămâie
  • 1/2 linguriță sare
  • 120 ml apă

Share this:

Like this:


Zebra Cake – Prăjitură Zebra

Zebra Cake este o prăjitură pe care mi-am dorit să o încerc de o vreme încoace. Este o prăjitură cu un blat dens dar cu un gust plăcut, asemănător cu un chec și arată tare frumos în secțiune. Eu am încercat vreo 3 rețete diferite până să ajung la o variantă care să mă mulțumească atât ca gust, aspect, textură, dar și arome.

  • 4 ouă
  • 200 g unt moale
  • 200 g zahăr alb
  • 240 ml lapte
  • 420 g făină
  • 1 lingură vanilie
  • coaja rasă fin de la 1 lămâie
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 3 linguri cacao de bună calitate
  • 60 ml lapte
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingură scorțișoară
  • 2 linguri merișoare/stafide/nuci tocate

Încingem cuptorul la 180˚C și punem hârtie de copt într-o tavă de 23-24 cm în diametru.

Mixăm untul moale cu zahărul, apoi adăugăm pe rând ouăle, vanilia și coaja de lămâie. Într-un vas amestecăm făina, sarea, praful de copt. Încorporăm alternativ laptele și făina.

Într-un vas amestecăm cacaua, scorțișoara, 60 ml lapte, merișoarele și 1 lingură de zahăr. Adăugăm jumătate din compoziția albă, făcută mai devreme.

Punem în tava pregătită 1/4 din compoziția cu vanilie, apoi 1/4 din cea cu cacao, din nou 1/4 din cea cu vanilie și tot așa până le terminăm. Dăm la cuptor pentru 50-60 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Se v-a crăpa ușor deasupra, dar este normal. Lăsăm prăjitura la răcit în tavă pentru 15 minute, apoi o mutăm pe un platou.

Se taie când s-a răcit complet și se servește ca atare sau pudrată cu zahăr, glazură de ciocolată sau din zahăr. Rețetă adaptată de aici.


Ieşiți la o cină romantică? Zece restaurante de top din Bucureşti

Indiferent că este Valentine’s Day, aniversarea unui număr de ani de când sunteți împreună sau orice altă ocazie deosebită, o cină romantică este întotdeauna plăcută. Iată de ce ne-am gândit să vă prezentăm câteva dintre cele mai romantice restaurante din Bucureşti. Am ales bucătării felurite, pentru gusturi variate, pentru buzunare mai mici sau mai adânci, câte ceva din toate. Sperăm să vă placă şi să petreceți momente deosebite.

1. La Samuelle | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Chili Pepper

Poziționare: medie (preț/meniu: 100-150 lei)
Bucătărie: internațională
Ce găseşti în meniu: cremă de ardei copți și rață crocantă “Regina Victoria” | cremă de sparanghel “Melbourne” | carpaccio de vită cu parmezan şi trufe “Halifax” | gravlax de somon “Stockholm”| salată de baby spanac cu muşchi de vită “New Zealand” | pulpă de rață cu caju şi cous-cous “Casablanca” | berbecuț la cuptor “Highlands”| sufleu de ciocolată cu sos zabaglione şi înghețată de portocale | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Chili Pepper şi Restograf
Program: 10:00AM – 12:00AM
Adresa: Piața Charles de Gaulle Nr. 3-5
Telefon: 0730.173.180

2. Mica Elveție | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: medie (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: elvețiană
Ce găseşti în meniu: supă cremă de legume, garnisită cu carne uscată tocată mărunt | rasol de vită fin feliat cu salată şi sos de hrean cu mere (“Tafelspitz”) | specialități din carne friptă pe piatră încinsă | foietaj umplut cu carne fină de mânzat, cârnați și ciuperci în sos de smântână, servit cu legume | şnițel umplut cu brânză elvețiană, roșii și șuncă, tras în pesmet și prăjit în unt | carne de vită, de pui și de porc tăiată subțire, 4 sosuri, supă de carne de vită și 2 ouă (“fondue chinoise”) | prajitură de casă cu miez de ciocolată lichidă, servită caldă și cu înghețată de vanilie | meniul complet aici
Urmăreşte-l pe chef Jakob Hausmann în bucătărie: Youtube aici
Ce părere au alții? Citeşte pe blogul Cristinei Bazavan şi Tripadvisor
Program: 12:00PM – 12:00AM (duminica închis)
Adresa: Strada Franceză 60 (hotel Europa Royale)
Telefon: 021.224.50.17

3. Sharkia | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: City Compass

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: libaneză / internațională
Ce găseşti în meniu: supă de roşii coapte cu busuioc şi curcuma | “Fattoush” (salată verde, roşii, castraveţi, ceapă, mentă, telemea, crutoane din pită, dressing de rodie) | humus cu miel, muguri de pin, pătrunjel, fulgi de ardei iute | şaorma de pui cu pătrunjel, sos de usturoi, roşii, castraveţi muraţi, ceapă roşie, sumac, harissa, servită cu cartofi prăjiţi şi murături | piept de raţă afumat după reţeta casei, piure de cartofi cu cimbru, brocoli la abur, sos Madeira | îngheţată de vanilie cu dulceaţă de roşii cherry şi fistic | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Food Story (Pro TV) şi Restograf
Program: 11:30AM – 11:30PM
Adresa: Strada Luterană 2-4 (hotel Radisson Blu)
Telefon: 021.601.3600

4. L’Atélier | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: franțuzească
Ce găseşti în meniu: supă tradițională de ceapă gratinată cu brânză Emmental învechită | salată de spanac tânăr cu brânză pane St. Marcellin, asezonată cu vinegretă de trufe, infuzată cu bacon | piept de raţă la cuptor servit cu dulceață de napi şi sos de portocale aromatizat cu ghimbir | biban de mare pe plită, risotto cremos cu cimbru proaspăt, sparanghel şi crumble de parmezan | millefeuille tradiţional cu Crème Anglaise si îngheţată de vanilie | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Amuse Bouche şi Restograf
Program: 12:00PM – 11:00PM
Adresa: Intrarea Aurora 17C
Telefon: 021.300.57.08

5. Le Bistrot Français | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: franțuzească
Ce găseşti în meniu: millefeuille de legume (anghinare, ardei piquillos, vânătă, dovlecel, roşie), spumă de brânză de capră, toast tapenade | foie gras de raţă tradițional, marinat în armagnac Laubade și vin dulce Tokaji, chutney, pâine prăjită | piept de porc „crocant-fondant”, sos ravigot, legume crocante, piure de cartofi | cod în crustă de nuci, spumă, chipsuri de păstârnac, gălbiori şi condiment de gutuie | piept de raţă umplut cu foie gras, risotto de paste, ciuperci şi alune | pară caramelizată, servită cu sorbet, cappuccino de ciocolată şi miez de boabe de cacao | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Business24 şi Restograf
Program: 12:00PM – 11:00PM
Adresa: Strada Nicolae Golescu 18
Telefon: 0756.018.393

6. Veranda Casa Frumoasă | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: internațională
Ce găseşti în meniu: crochete de brânză şi praz cu sos de smântână şi ardei roşu | filé de doradă cu crustă de fistic şi ardei roşu, purée de cartofi cu țelină, Kalamata şi busuioc | plăcintă cu ciuperci sălbatice, praz, fistic, purée de cartofi gratinați, salată verde | muşchi de vită Black Angus cu sos de scorțişoară şi vin roşu, legume | fondue de ciocolată cu fructe de pădure şi înghețată | detalii aici
Ce părere au alții? Citeşte pe designist.ro şi Restograf
Program: 12:00PM – 11:30PM (duminica închis)
Adresa: Strada Clopotarii Vechi 5
Telefon: 0733.735.932

7. Isoletta | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: italiană
Ce găseşti în meniu: Antipasto Isoletta (langustină, creveți roşii de Sicilia, carpaccio mixt de peşte şi tartar de ton) | rulouri din jambon de vită cu rucola şi bucățele de parmezan | paste de casă cu sos pesto genovez | muşchi de vițel subțire cu rozmarin la grătar | cocoş de munte sălbatic cu arome la grătar | cremă Chantilly cu fructe de pădure | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Tripadvisor şi Restograf
Program: 12:00PM – 12:00AM
Adresa: Şoseaua Nordului 7-9
Telefon: 021.232.21.88

8. Joseph by Joseph Hadad | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: top (preț/meniu > 150 lei)
Bucătărie: internațională
Ce găseşti în meniu: adevărate opere de artă culinară: file de somon tempura, alge de mare, sfeclă roşie, brânză de capră, vinaigrette de fructul pasiunii şi zahăr palmier, aioli japonez cu yuzu, ghimbir şi gel Ponzu | “Harira”, supă marocană tradițională cu linte şi năut | tortellini cu obraz de vițel, cremă de mazăre, demi-glace de vițel şi brânză Pecorino | coroană de miel sous-vide, usturoi confiat, anghinare Jerusalem crocantă, sos Madagascar | terină de ciocolată cu portocale confiate, rulou biscuit franțuzesc, cremă de cocos, dantelă de fistic crocantă, macaron cu cremă de castanet, fructe de pădure, înghețată beurre noisette | meniul complet aici , sau poți vedea aici cum arată câteva dintre aceste minunății
Ce părere au alții? Citeşte pe Amuse Bouche şi Restograf
Program: 11:30AM – 12:00AM
Adresa: Strada Dr. Ion Cantacuzino 8
Telefon: 0753.999.333

9. Simbio | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Facebook

Poziționare: medie (preț/meniu: 100-150 lei)
Bucătărie: gastro-bar urban (casual, relaxat)
Ce găseşti în meniu: burger de vită cu avocado, roşii uscate, brânză de capră, maioneză, sos barbeque și chiflă făcută în casă, servit cu cartofi cu rozmarin la cuptor | humus făcut în casă, pastă picantă de ardei copți și salată de țelină cu hrean, servite cu focaccia rumenită la grătar | “osso bucco”, rasol de vită fiert încet în vin, servit cu piure de cartofi și sos de legume și bacon | plăcinta păstorului cu legume gătite în vin, piure de cartofi și brânză Grana Padano, servită cu salată de varză roșie și mărar | desert cald cu fructe de sezon, nuci şi fulgi de secară, servit cu îngheţată de vanilie | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe blogul Andreei Raicu şi Restograf
Program: 10:00AM – 12:00AM
Adresa: Strada Negustori 26
Telefon: 0756.746.246

10. Zexe | Restaurante pentru o cină romantică în Bucureşti

Sursa foto: Restograf

Poziționare: top (preț/meniu: 100-150 lei)
Bucătărie: românească (probabil cel mai bun restaurant românesc din Bucureşti)
Ce găseşti în meniu: zacuscă boierească cu hribi | fălcuțe de porc la garniță | ciorbă de potroace (din pui de curte) | pană de somn la grătar | sărmăluțe din carne de porc mistreț în foi de varză (rețetă originală de la Hanu’ Ancuței) | pizdulice (muşchiul inghinal al porcului sau al vitei, nu se găseşte în meniurile multor restaurante româneşti, nu vă gândiți la prostii!) | patricieni (piesă de rezistență a localurilor interbelice) | meniul complet aici
Ce părere au alții? Citeşte pe Restograf .
Program: 12:00PM – 12:00AM | 11:00AM – 11:00PM
Adresa: Strada Icoanei 80 | Strada Sofia 1
Telefon: 0732.232.424 | 0376.203.939

Şi dacă nu v-ați hotărât la nici unul dintre cele mai prezentate mai sus, vă sugerăm încă patru variante: Amvrosia (restaurant grecesc), Beca’s Kitchen (bucătărie urbană), Lacrimi şi Sfinți (restaurantul lui Mircea Dinescu, pur românesc) şi La Finca by Alioli (restaurant spaniol).

Aşteptăm cu mult drag comentariile voastre şi alte sugestii. Vă mulțumim. <3


Cartofi noi cu mazăre, oregano și pătrunjel

  • 300 g mazăre proaspătă sau congelată
  • 2 ardei iuți, verzi
  • 20 g oregano/ pătrunjel/ cimbrișor/ coriandru, proaspăt (păstrăm pentru decor câteva frunze)
  • 60 ml ulei măsline
  • Coaja de la o lămâie mică
  • 1 lingură suc lămâie
  • 750 g cartofi noi

1. Curățăm cartofii și îi tăiem în jumătăți/sferturi dacă sunt mari. Îi punem la fiert în apă cu sare, pentru 15-20 minute sau până intră ușor furculița în ei.

2. Într-o altă cratiță punem apă la fiert, iar când clocotește, adăugăm mazărea pentru 1 minut. Scurgem de apă și o trecem sub jet de apă rece.

3. Păstrăm 1/3 din cantitatea de mazăre într-un bol. Restul o punem într-un robot împreună cu ardeiul iute, sare, piper, ulei de măsline, coaja de lămâie, plantele aromate.

4. Pulsăm până obținem o pastă cremoasă.

5. Când cartofii au fiert, îi scurgem de apă și îi punem peste mazărea păstrată. Zdrobim ușor cu furculița 3/4 din cartofi.

6. Adăugăm pasta de mazăre, sucul de lămâie și amestecăm ușor. Decorăm cu frunzele păstrate.

Share this:

Like this:


REŢETE

Această sărbătoare s-a instalat cu fast și în obiceiurile românilor, iar pretextul pentru o cină romantică nu a făcut decât să unească cuplurile. Fie că se întâmplă la restaurant sau acasă, masa trebuie să fie una lejeră, gustoasă, chiar savuroasă, și care să bucure papilele. Сондай кешкі асқа мен сіздермен бөліскім келетін екі рецепт бойынша өзімді дайындадым.

Гарнирмен үйрек төсі

180-200 г үйректің төсін алыңыз және 3 ас қасық зәйтүн майынан, 2 бұтақ тасшөптен, ұсақталған қара бұрыштан, бір шымшым тұздан және 3 ас қасық ақ шараптан жасалған маринадқа салыңыз. Тоңазытқышта 3-4 сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.

Көкөністерді спаржа, қырыққабат, балдыркөк, сәбіз немесе сізге ұнайтын басқа да дайындаңыз. Егер сіз гүлияны таңдасаңыз, мысалы, гарнирде кеңінен қолданылмайтын, бірақ керемет болса, онда оны кішкене бөліктерге бөліп, тұзды суға қайнатуға тура келеді. Балдыркөкті 4 см сегменттерге кесіңіз және жіптерді алыңыз. Сәбіз таяқшаға кесіледі. Бәрі ақ дент болу үшін ағартылған.

Тұздық үшін бізге бір шай қасық туралған пияз, кішкене тимьян, бұрыш және розмарин қосылған қызыл шарап қажет. Ол қайнатылғанша қалдырыңыз, алкоголь кетіп қалады, ол сәл жабысқақ болады. Оны тартыңыз.

Маринадталған үйректі табаға қуырыңыз, алдымен тері жағында, содан кейін екі минутқа бұраңыз, содан кейін 180 градус температурада 12 минут пісіріңіз.

Үйрек дерлік дайын болған кезде, табаға сары май, тұз, бұрыш, тимьян бұтағын салып, қуырылған көкөністер мен тұздықты қосыңыз. Үйрек төсі тілімдерге кесіліп, табақтарға, көкөністердің қасына қойылады. Тұздық олардың үстіне қойылады, аяқталмайды.

Халва қосылған панна

450 мл сұйық кремді отқа 100 г лабне (ливандық) йогурты мен 20 г қант қосып, композиция 67-70 градусқа жеткенше қыздырыңыз. Суық суға 6 г желатин парағын бөлек ылғалдандырып, суланған соң кілегейге қосыңыз. Оттан алыңыз, қалыптарға құйыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Қатқан кезде оны туралған немесе туралған халвамен безендіріңіз.


Бейне: ঝটপট তর করন মজদর চকন নডলস chicken noodles recipe. (Ақпан 2023).