Соңғы рецепттер

Кокос кремі ірімшігінің глазурінің рецепті

Кокос кремі ірімшігінің глазурінің рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт
  • Тортты безендіру
  • Мұздану
  • Кремді ірімшіктің глазурі

Мен кокос жаңғағының тортына глазурді алғым келеді, ол оны күшейтпей және тым тәтті болмай күшті дәмге ие болды. Егер қабатты тортты безендіретін болсаңыз, мен еріген өріктің джемін осы қабаттың үстіне жағуды ұсынамын.

Мұны 154 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 20

  • 200 г жұмсақ ірімшік
  • 100 г тұзсыз май, жұмсартылған
  • 500 г ұнтақталған қант
  • 2 ас қасық қос крем
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 шай қасық кокос хош иісі (міндетті емес)
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы
  • 50 г кептірілген кокос
  • 75 г кептірілген кокос, тосттар (міндетті емес)

ӘдісДайындық: 15мин ›Дайын: 15мин

  1. Қаймақ ірімшігі мен майды миксер ыдыста жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Біртіндеп креммен кезектесіп 200 г қант ұнтағын қосыңыз. Тұз, кокос жаңғағы мен ваниль сығындысында шайқаңыз. Қоспа тегіс және жайылғанша ұруды жалғастырыңыз. Қажет болса, мұзды қоюлату үшін қосымша қант ұнтағын немесе жұқа етіп кілегейді қосыңыз. 50 г кокос жаңғағын араластырыңыз. Қаласаңыз, тостаған кокос жаңғағын торттың үстіне біркелкі етіп салыңыз.

Кокос хош иісі?

Егер сіз оны жергілікті дүкендерден таба алмасаңыз, кокос жаңғағы интернетте кеңінен қол жетімді. Сіз көруге болатын орындардың бірі-www.jane-asher.co.uk.

Тортты қалай мұздату керек

Біздің тортты қалай мұздату туралы бейнені қараңыз және пирожныйларды қалай оңай мұздату керектігін қараңыз. Сіз туған күнді және ерекше мерекелік торттарды бірден жасай аласыз!

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(170)

Ағылшын тіліндегі шолулар (137)

Бұл өте дәмді және оңай болды. Мен бұрын-соңды кокос жаңғағы тортын жасамадым, ал бұл дәм тым тәтті болса да дәмді болды. -26 шілде 2010 ж.

Менде мұзға арналған кішкене кокос жаңғақ кекстері болды, сондықтан мен 50 г кремді ірімшікті және оған сәйкесінше бәрін (яғни 4 -ке бөлдім) 80 г қолданған қант ұнтағын қоспағанда қолдандым. Өте жақсы шықты, бірақ ол сәл жұмсақ болды, сондықтан оны бастапқыда орнатуға болмады. Мен үйдегі сұлы сүтінде (кремнің орнына) еріген кремді кокос жаңғағын қолдандым. 2011 ж

Дәмді. Бұл мен үшін сәл тәтті болды, бірақ менің серіктесім немесе оны жеген басқа адамдар үшін емес. Мен кірген супермаркеттердің бірінде кокос сығындысын ала алмадым, сондықтан мен оны интернеттен сатып алдым, онда мен ұсақталған кокос жаңғағын сатып алдым. торт және әшекей ретінде қолдануға болады. Ұнтақталған кокос жаңғағы ылғалды және тәтті, құрғақ десикаттан өте ерекшеленеді. Егер сіз оны ала алсаңыз, мен оны қатты ұсынамын.-15 тамыз 2011 ж


Сенсационды ештеңе жоқ

Bundt Cake ештеңе өзінің дәмді және көңілді Bundt торттарымен танымал емес. Олар Bundt торттарын ірімшікті аузынан ағызатын креммен толықтырады. Бақытымызға орай, үйде дайындауға болатын Nothing Bundt кремді ірімшікке арналған дәмді рецепт бар.

Бұл рецепт оңай дайындалады және ешқандай пісіру тәжірибесін қажет етпейді. Бұл кремді ірімшік тоңазытқыш Bundt торттарымен тамаша үйлесіп қана қоймайды, сонымен қатар ол сіздің кез келген пісірілген тағамдарыңызбен тамаша үйлеседі. Сіз өзіңіздің достарыңыз бен туыстарыңызды кремді кремді рецептпен таң қалдыратыныңызға сенімдісіз.


Қатысты бейне

Бұл фантастикалық! Мен пекандарды өте жақсы қопсыттым, крейзиндер мен туралған жаңғақтарды қостым. Жақсы болуы мүмкін емес.

Бұл дәмі жақсы болды, бірақ мен үшін тым тәтті болды. Мен оларды таңғы ас маффині ретінде қолданғым келді, сондықтан рецепт авторы ұсынғандай, мен глазурьді қалдырдым. Соған қарамастан, олар әлі де өте тәтті болды, мен дәм тататын жалғыз нәрсе кокос болды. Мен мұны қайтадан жасаймын, бірақ мен сәбізді екі есе көбейтемін, кокос жаңғағын тастаймын және ананас 1 банкаға дейін азайтамын.

Бұл жеңіл және өте жақсы болды, бірақ мен көп нәрсені өзгерттім. Мен мұны өз қалауым бойынша жасадым, бірақ консервіленген ананас шырынын қолданғым келмеді, сондықтан мен оның орнына 1 кесе сары майды қолдандым. Мен кондитерлік ұнды да қолдандым. Мен қоспаның өте сұйық екенін түсіндім, сондықтан мен 3/4 стақан бидай ақ гүлін қостым, бұл жақсы болды, мен бірнеше қағаздан жасалған кекстерге 3 түп қоспаны құйдым, олар қысқа, тегіс және тығыз болып шықты. ал қалған партия, қосымша ұнмен, керемет болды. Мен сондай -ақ 1/2 кесілген қантсыз кокос, 1/2 кесе мүкжидек пен 1/2 кесе ұсақ ақ шоколад чиптерін қостым. Мен асқабақ пирогының дәмдеуіштерін қолдандым, өйткені онда барлық қажетті дәмдеуіштер бар, сонымен қатар торт қоспасына жаңа үгітілген имбир қосылды. Мен өткен аптада кремді ірімшік, эспрессо аяз жасадым, сондықтан мен оны дәмдеуіштер мен жаңғақтармен жақсы үйлесетінін ойлаймын. О, мен сонымен қатар 1 алма мен екі орташа сәбізді ұсақталған 1 стаканнан астамға қолдандым.

Мен ертең келетін компания үшін олардың партиясын жасадым, мен қос партия жасағанды ​​қалаймын. Менің күйеуім, сәбіз тортының ақылсыз адамы, олар оны бұрын -соңды болмаған ең жақсы адамдар деп айтты. Мен кәдімгі ірімшік глазурін таңдадым, өйткені қолымда ақ шоколад жоқ еді, мен тағы бір шолушының 1/4 шай қасық ұнтақталған имбирьді және даршын мен мускат жаңғағын қосуды ұсындым. Менің ойымша, бұл үлкен өзгеріс әкелді. Басқалар айтқандай, бұл кекстердің құрылымы керемет. Тек мінсіз. Менің үйімнің негізгі бөлігі болады.

Ең керемет, дымқыл, дәмді кекстер. Менің ақ шоколадым ірімшік пен сары майды қосқанда жиналды, бірақ мен барлық ыдысты төмен қос қазандыққа қойдым, ол қайтадан тегіс болды. Бұл шынымен де ерекше болды, бірақ бұл жұмыс болды.

Мен кекстерді қарай алмаймын, бірақ мен глазурь жасадым, және бұл құдайлық :)

Керемет керемет! Мінсіз мінсіз! Жеңіл, ылғалды, дәмді, жақсы теңдестірілген. Абсолютли оларды жақсы көрді. Қантты аздап азайттым, бірақ бұл жеке қалау. Қорғаушы :)

Бұл кекстер ылғалды және дәмді. Лимон қабығының дәмі керемет дәм береді. Бұл рецепт әсіресе оңай дайындалады!

Бұл дымқыл және дәмді, және өте сау! Баланың тартымдылығын арттыру үшін мен ананас пюресі мен сәбізді ұсақтап тураймын. Мен сәбіз мен ананас дәмін сәбізге ауыстыру үшін тең мөлшерде сынап көруім мүмкін. Қосымша даршын мен мускат жаңғағын қосудан қорықпаңыз. Мен мұны балалар мен жас балаларға арналған Пасха кешкі десертіне жасадым, және мен олардың өте жақсы өткенін айтуға қуаныштымын. Ләззат алыңыз!

Бұл жақсы және шынымен оңай болды, бірақ ананас сәбізге қарағанда күшті дәм болды. Мен тағы да жарты кесе сәбіз қосамын немесе сәбіз пюресі немесе сәбіз шырынын қолдануға тырысамын. Мен сондай -ақ сәбіз тортымның сәл дәмді болғанын ұнатамын. Әйтсе де, текстура мінсіз және ылғалды болды. Сәбіз тортын басқаша қабылдау үшін мен оны өте ұсынамын. Сонымен қатар, мен 1/4 шай қасық ұнтақталған имбирь қостым.

өте дәмді және мини-кекстер сияқты жақсы өңделген. аяз дәмді, бірақ ол көп нәрсе жасады. келесі жолы мен мини-кекстерге арналған үштен 2/3 бөлігін дайындаймын.

shannondoug: Мен бұл рецептті кекс рецепті ретінде әлі жасаған жоқпын, бірақ мен одан көптеген пирожныйлар жасадым. Мен айтамын, сіз ананасты неге тастап кететініңізді түсінбеймін. Оның ылғалды болуының сыры осында.

Айта кету керек, мен сәбіз тортын жақсы көремін, мен бұл рецептті дайындағанды ​​ұнатамын. Мен оны бір күні жұмысқа дайындадым, және бәрі оны LOVEEEDDDD. Бір жылдан кейін мен әлі де рецепт сұраймын, және менің әріптестерімнің бірі оны отбасылық функцияларға 2 апта қатарынан жасады. Ананас, кокос жаңғағы, глазурь. Бұл рецепт бойынша бәрі сенбейтін торт жасайды! Сіз мұны кем дегенде бір рет сынап көруіңіз керек.

Мен қантты екі есе азайтып, 1/4c майын қантсыз алмаға ауыстырдым. Дәмді болғанымен, мен бұл кекстерден гөрі тоқаш сияқты болып көрінемін және ол тым көп болып жатыр, сондықтан егер мен оны қайтадан жасасам, ананас немесе кокос жаңғағын тастаймын. Бірақ жаман емес.

Мен оларды жиі дайындаймын, және бәрі оларды жақсы көреді, бұл кекстер менің жұмыс орнымда жиі сұралады, мен оларды ыдыс -аяқтарда, сондай -ақ сірке суын құйып дайындадым, мен кілегейлі ірімшікті үнемі мұздатуды қолданамын.

О ҚҰДАЙЫМ-АЙ!! Мен кәмпиттерді ұнататынмын және кекстерді ұнататынмын, бірақ бұл салыстыруға келмейтінін айтайын! Аспандық ақ шоколадты кремді ірімшіктің тоңуынсыз да (сіз жай ғана отыруға және тостағаннан жеуге болатын еді. Бірақ мен мұны істемедім) олар дәмді және дымқыл кекстер. Біз мұны өткен айда екі рет жасадық, екеуі де тез жоғалып кетті. Менде жаңғақтарға сезімталдық болғандықтан, мен печеньені салмадым, бірақ олар олармен жақсы болатынына сенімдімін. Менің бір ұсынысым - егер сіз оларды бірден жеп қоймасаңыз, қоймас бұрын сәл күтіңіз. аязды қосады, себебі дымқыл тортпен, содан кейін мұзды қосқанда, ол сәл шырышты болуы мүмкін. Ләззат алыңыз!

Мен бұл рецептті 2003 жылы тапқанымнан бері жасадым. Бұл соншалықты дәмді, сондықтан олар мұздатуды қажет етпейді. Мен оларға жаңа мүкжидек немесе көкжидек сияқты тағы біраз қосамын. Олардың дәмін татқандардың бәрі менден рецепт сұрайды, мен бұл рецептті ұнатамын

Олар өте жақсы шықты. Мен тәтті жағындамын, мен кекстерде де, мұздақтағы да қантты азайтуға кеңес беремін.

Мен мұны тоқашсыз етіп жасадым, рецепт бойынша бірнеше сұраныс алдым. Өте оңай, өте ылғалды және тым тәтті емес.

Дәмді, бірақ өте бай. Мен қантты жартылай бөлдім, олар керемет кекстер болды немесе ақ шоколадпен және аз қант қосылған. Мммммм. Иә, ананас шырынын көп мөлшерде ағызбаңыз.

Журналдағы шолуды оқығаннан кейін көңілім қалды. Бұл жай ғана жақсы болды. Мен алдыңғы рецензентпен келісемін, онда жақсы рецепттер бар.

Мен бұл оңай және өте жақсы деп ойладым. Біз жартысын таңғы асқа, қалғанын десертке мұздадық. ең жақсы дәм үшін бөлме температурасында қызмет ету керек.


Көмірсуы аз кокос тортын қалай жасауға болады

Егер сіз десертке деген құмарлықты қанағаттандыратын дәмді торт іздесеңіз, әрі қарай іздеңіз!

Сіз жай ғана құрғақ ингредиенттерді біріктіріп, дымқыл ингредиенттерді араластырыңыз, үгітілген асқабақ пен кокос жаңғағын араластырыңыз, содан кейін қамырды майланған табаға салып, пеште 25 минут пісіріңіз. Бұл қаншалықты оңай?

Бұл рецепт өте қалың қамыр шығарады. Барлығы араласқаннан кейін, бәрін пісіру табағына жинау үшін сізге резеңке шпатель қажет болуы мүмкін.


Кокос жаңғағы бар ірімшік печеньесі

Кокос жаңғағы бар ірімшік печеньесі жұмсақ, бай және кокос жаңғағымен қапталған. Бұл сіздің өміріңіздегі кокос жаңғағын жақсы көретін керемет печенье!

Мен бұл постты соңғы кездері кокос жаңғағымен өмір сүріп келе жатқаныммен таныстыруға рұқсат етіңіз. Мен білмеймін, бұл оны шығаруға мәжбүр ететін көктем бе (білмеймін, мағынасы жоқ) немесе мен толықтай кокос командасында екенімді білемін (әрқашан және мәңгі), бірақ мен соңғы уақытта кокос жаңғағымен өмір сүріп жүрмін. Мен бұл күлкілі кокос жаңғағын, бұл қазына печеньесін және осы кокос әк ірімшік торттарын соңғы айда жасадым, бұл адамдар ұнататын немесе жек көретін ингредиентке қатысты батыл қадам. Мен рецепт атауынан жартысын автоматты түрде алыстатамын. Мүмкін, бұл жақсы бизнес емес.

Бірақ мен көмектесе алмаймын, мен оны жақсы көремін.

ЖӘНЕ мен сізге айтайын, егер сіз кокос жаңғағымен бортта болмасаңыз, бұл сізге печенье емес шығар. Ал егер сіз кокос жаңғағын тастай аласыз ба деп сұрайтындар үшін, мүмкін, мүмкін, бірақ олар мүлдем басқа печенье болады, сондықтан сіз өз тәуекеліңізге жүгініңіз.

Бірақ егер сіз әлі де менімен бірге болсаңыз, мен сіз кокос поезінің бортындасыз деп ойлаймын, демек сіз менің халқымсыз. Кейбір куки жасайық!

Қамыр өте қарапайым. Мен мұны айтайын, егер сіз ірімшіксіз адам болмасаңыз, ол керемет, және сіз бұл ірімшіктің дәмін татып көрмейсіз. Бұл тек байлық қосады және жұмсақ құрылымға көмектеседі.

Сіз оларға кішкене шоколад чиптерін қосуға болады …, бірақ маған майдың қарапайымдылығы, шоколадсыз бай дәмі ұнайды. Гасп, білемін.

Бұл түстерді қызарғанша пісіруге болмайды, және олар аяқталғанда. Егер сіз оларды пештен шығарсаңыз, олар сәл «биік» болып көрінуі мүмкін, олар шынымен таралмаған сияқты. Олар салқындаған кезде олар тынышталады, бәрі жақсы болады. Уәде.

Түбі қытырлақ, жұмсақ үстіңгі жағы, сары май мен кокос жаңғағының байлығы …барлығы мінсіз.


1 ас қасық сары май
1 кесе өте ұсақталған кокос жаңғағы
1/3 кесе май, жұмсартылған
2 пакет (өлшемі 3 унция) кремді ірімшік, бөлме температурасында
1 фунт еленген кондитерлік қант
1 ас қасық сүт (немесе консистенцияны тарату үшін қажет)
1/2 шай қасық ваниль

Сары майдың бірінші өлшемін кастрюльге орташа отта ерітіңіз. Кокос жаңғағын қосып, қызарғанша үнемі араластырып пісіріңіз. Табаны оттан алыңыз да, бір жаққа қойыңыз.

Араластыратын ыдыста қалған сары май мен ірімшікті араластырыңыз. Электр қоспасы бар орташа жылдамдықта тегіс болғанша шайқаңыз. Миксер жұмыс істеп тұрған кезде кезекпен кондитерлерге қант пен сүтті аз мөлшерде қосыңыз, әр қоспадан кейін жақсылап ұрып алыңыз.

Ваниль мен 3/4 стакан қызарған кокос қосып, араластырылғанша қолмен араластырыңыз.

Аязды тортқа немесе кекстерге жағыңыз. Үстіне қалған кокос жаңғағын жағыңыз.


Кокос жаңғағынан торт жасауға арналған кеңестер

  • Бұл біздің сайтымыздағы ең жетілдірілген рецепттердің бірі, бірақ бұл жұмысқа тұрарлық! Біз мұны сансыз рет жасадық, және егер сіз нұсқауларды мұқият орындасаңыз және қадамдарды өткізіп алмасаңыз, бұл керемет болады.
  • Бұл торт мұздатуды қажет етеді ТҮНГІ сондықтан міндетті түрде а АЛДА КҮН Сіз оған қызмет етуді жоспарлаған кезде! Бұл өте ылғалды торт, ал тортты мұздату оны келесі күні аязға айналдырғанда бұзылмайтын етіп жасайды. Егер сіздің торт әдемі болып көрінуін қаласаңыз, бұл қадам өте маңызды.
  • Менде адамдарға жабысу мәселесі бар деп бірнеше пікірлер айтылды, сондықтан май жағып, ұн жағыңыз! Мен әрқашан табамды майлап қоямын, содан кейін түбін және жағын пергамент қағазымен жабыңыз (ол сырғып кетпейді) түбіне пергамент қағазының дөңгелек бөлігін және табаның бүйіріне ұзын жолақты кесіңіз. Содан кейін қайтадан пергамент қағазға май жағып, аздап ұн жағыңыз.
  • Кейбір адамдар торттың 2 табада толып кетуіне байланысты мәселелерге тап болды, мен бұл көтерілу мәселесі немесе қамырдың шамадан тыс соғу мәселесі екеніне сенімді емеспін, бірақ егер қамыр сіздің табаға 3/4 мөлшерінен көп толтыратын болса, мен сенімді емеспін 3 -ші табаны қолдануды немесе кейбір кекстерге қамырдың бір бөлігін резервтеуді қарастырыңыз.
  • Бір оқырман оны қабаттарды жасамай, дәстүрлі 9 және 21513 дюймдік табада жасағанын айтты. Тағы бір оқырман кекстер жасап, олар өте жақсы шыққанын айтты! Осы опциялардың кез келгенімен сізге пісіру уақытын сәйкесінше реттеу керек және оны тіс тазалағыш сынау арқылы мұқият қадағалаңыз. Кекстер тезірек дайындалуы керек, сондықтан оларды тезірек тексеруді бастаңыз.


  1. Пешті 180˚C (360F) дейін алдын ала қыздырыңыз.
  2. Пісіру қағазымен нан табаға шашыратыңыз.
  3. Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.
  4. Біріккенше араластырыңыз.
  5. Нан табаға қасық.
  6. 35 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.

Венди тортты сары маймен сүртіп, содан кейін кокос жаңғағымен себуге болатынын ұсынады. Сіз сондай -ақ кремді ірімшік глазурін жасай аласыз және оған пассифрукциялы целлюлозаны қосуға болады.

Опциялар шынымен де шексіз. Интернетте көптеген глазурь рецептері бар, сізде тіпті өз рецептіңіз болуы мүмкін. Бұл торт өздігінен өте дәмді.


Кокос тортын қалай жасауға болады

Бұл Оңтүстік аспаздық сүйікті үшін тортқа келесі ингредиенттер қажет:

  • 3 кесе көп мақсатты ұн
  • 6 ас қасық жүгері крахмалы
  • 1 ас қасық пісіру ұнтағы
  • 1 және 2 ас қасық тұз
  • 3 & frasl4 кесе тұздалмаған сары май, бөлме температурасында
  • 2 кесе қант
  • 1 стакан 4 стакан өсімдік майы
  • 1 және 2 стакан қаймақ
  • 2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 1 шай қасық кокос сығындысы (міндетті емес)
  • 1 кесе кокос сүті
  • 5 жұмыртқаның ағы
  • 1 және 8 ас қасық татар кремі
  • 1 кесе ұсақталған тәтті кокос

Бастамас бұрын пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және 9 & times13 пісіру табағына Baker & rsquos Joy себіңіз. (Baker & rsquos Joy - бұл май мен ұнның қоспасы, ол тез шашылады және пісірілген торттарды табадан шығаруға көмектеседі.)

Процестегі бірінші қадам - ​​құрғақ ингредиенттерді електен өткізу. Бұл қамырда қандай да бір түйіршіктердің болмауын қамтамасыз етеді. Сондықтан елеуішті шығарып, ұн, жүгері крахмалы, пісіру ұнтағы мен тұзды бірге електен өткізіңіз. Ұн қоспасын жағына қойыңыз.

Екінші қадам-сары майды, қантты және өсімдік майын кремге дейін (шамамен 4-5 минут) араластыру. Егер сізде стенд араластырғыш болса, оны қолданыңыз. Әйтпесе, қолмен араластырғышты қолданған дұрыс.

Үшінші қадам - ​​дымқыл және құрғақ ингредиенттерді біріктіру. Сары май қоспасына қаймақ, ваниль, кокос сығындысын қосудан бастаңыз және араласқанша араластырыңыз.

Енді құрғақ ингредиенттерден бастап май қоспасына еленген құрғақ ингредиенттер мен кокос сүтін қосыңыз. Баламалы түрде әрқайсысына 1 & frasl2 қосады. Бұл қадамды өткізіп алмау маңызды. Ингредиенттерді алмастыру тегіс қамырды дайындау үшін қажетті араластыру мөлшерін азайтуға көмектеседі.

Ұн сұйықтықпен неғұрлым ұзақ араласса, соғұрлым құрылымдық глютен дамиды. Егер сіз артық араластырсаңыз, бұл торт тығыз болып шығуына әкеледі.

Төртінші қадам, жұмыртқаның ағын жұмсақ шыңдар пайда болғанша ұрыңыз. Ақуызды торт қоспасына қоспас бұрын осы кезеңге дейін ұру жеңіл торт жасауға көмектеседі.

Жұмыртқаның ақтығы мен кокос жаңғағын торт қамырына бүктеңіз. Дайын қамырды қамырға құйып, 30 минут 40 минут пісіріңіз. Таймерді қадағалаңыз. Торт 20 минут пісірілгеннен кейін, біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін табаны айналдырыңыз.

Соңғы қадам: торт шетінен шыға бастағанша пісіріңіз және тортқа салынған тіс тазалағыш таза болып шығады. (Жаңадан пісірушілер үшін бұл тіс тазартқышта торт қоспасының қалдықтары жоқ екенін білдіреді.)


Кремді ірімшігі бар ең жұмсақ кокос торты

Менің досым Райан О ’Connell - барлық мағынада супер жұлдыз. Оның Netflix -те жеке шоуы ғана емес, ол осы демалыс күндері А. New York Times суретшілер туралы мақала. (Кездейсоқ, мақаланы Райан сияқты түскі ас терапиясының түлектері Марк Харрис жазды.)

Айта кету жеткілікті, мен Райанды досым деп атағаным үшін бақыттымын. Оның туған күні жақындағанын және ол біздің карантиндік көпіршіктің бір бөлігі екенін біле отырып (біз әлі де көретін достардың өте кішкентай тобы), мен оның туған күніне арналған түскі асқа мәзірі бар ма деп сұрадым. Ол қымсынбады: “Уаа, бізде Марта мен Mac ірімшігі болуы мүмкін бе? ” (Егер сіз мұны білмесеңіз, барлық уақытта ең жақсысы.) “О, мүмкін шабдалы қосылған салат ? Шабдалы - бұл маусым, солай ма? ” (Олар.) “Ал біз десертке кокос жаңғағы тортын жасай аламыз ба? ” “Сіз оны алдыңыз, ” Мен жауап бердім.

Маған Райанның не қалайтынын білуі ұнайды. Ал сіз жасап жатқан тағамды асыға күтетін адамға кешкі ас жасау өте қызықты.

Мен стратегияны ескере отырып, торттарды алдыңғы күні жасадым, оларды пластикке орап, түнде тоңазытқышқа қойдым. (Салқындатылған тортты мұздату оңайырақ.) Келесі күні таңертең мен макарон мен ірімшікті екі фунт ірімшікпен жинап, тоңазытқышқа қойдым. Содан кейін түстен кейін мен тортты мұздатуды бастадым.

Мен жылдар бойы тортты мұздату туралы бір -екі нәрсені білдім. Біріншіден, мен айтқанымдай, мен пирожныйларды мұздатпас бұрын мүмкіндігінше ұзақ суытып қоямын. Тоңазытқыш жақсы идея. Менің қарапайым кезімде мен әлі күнге дейін жылы пирожныйларды мұздатып көрдім, олардың қаншалықты жақсы болғанын білуге ​​болады.

Тағы бір маңызды жаңалық - мұздаған кезде торт сөресін жыртылған пергаментпен қаптау қаншалықты маңызды. Неге? Егер сіз сыртқы қабатты жасасаңыз-бұл ең қиын бөлігі —, сіз құлап жатқан үйінділерді жұлып ала аласыз, соңында таза көрінетін торт стенді мен соңында өте мұзды торт болады.

Қараңызшы, бұл қандай лас көрінеді? Бірақ бұл пергамент жұлынған кезде торт кәсіби болып көрінді. Егер кәсіби емес болса, оны үйдегі білікті аспаз жасаған сияқты.

Бұл торттың ерекшелігі: сіз оның сәл ұсақ көрінгенін қалайсыз, сондықтан сіз оған қойылған махаббатты бәрі көре алады. Кокос жаңғағы жоғары жағуға оңай, бірақ бүйіріне жету қиын болды. Мен оны лақтырып жібердім және кокос жаңғағын барлық жерге жіберіп жібердім және сіздің қателіктеріңіздің көп бөлігін жасырады.

Көріп отырғаныңыздай, туған күн иесі өте бақытты болды.

Менің басқа ұсыныстарым - торт жасамас бұрын, сіздің сары майыңыз бен жұмыртқаңыз бөлме температурасында екеніне көз жеткізу. таза түрде шайқаңыз.