Соңғы рецепттер

Амароның деконструкциясы, 2 -бөлім

Амароның деконструкциясы, 2 -бөлім


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Өзіңіздің жеке үйіңіздің рухын жасаудың көтерілулері, құлдырауы, бұрылыстары мен бұрылыстары

Екі айдан кейін көп нәрсе болуы мүмкін, мен білу үшін келдім. Бұл өткен сәуірде Мен бірнеше аптадан кейін ингредиенттердің пропорциялары мен арақатынасын және қайнату процестерінің әр түрлі ұзақтығынан кейін үйдегі амароның күрделі рецептіне тоқталдым. «Жасыл» амаро дәмнің әр түрлі қабаттарына толы болды, олардың артынан леп белгісі қойылды. Олар апатты ғимараттың кірпіш қабырғасынан өтіп бара жатқан доп тәрізді ауыспалы қабаттар болды. Бұл жас, міндетті түрде шикі емес, уәдеге жауап беретін. Бұл хош иісті дөңгелектеудің шешімі - спиртті зауыттың виски бөшкесінде демалуға мүмкіндік беру. Бөшкені қашан ағызу керектігін шешуде үлкен тәуекел бар еді, өйткені тым аз уақыт бұл өрістерді тазартпайды және тым көп уақыт нәзік шөптер мен дәмдеуіштерді басып кетуі мүмкін. Менің соңғы өнімге деген күтуімді екі қолым шайқады: сол жақтағы гедонистік толқу, ал менің оң жақтағы кішкентай экспериментке қомақты инвестиция.

Бір кездері мен барға келген қатал клиенттердің біріне сынақтан өтуді ұнататын мазохист -гвиней шошқалардың үлгісін ұсынар едім. Содан кейін мен оларға еменде қанша апта өткізгенін айттым, әдеттегі жауап: «бұл қанша уақытты алады?» Мен бұған «менде ешқандай түсінік жоқ» деп жауап берер едім. Мен әр сенбіде кешке ауысымның соңына қарай үлгілерді жинап, амародан дәм татып көрдім, дәмдік бейінді объективті түрде талдауға тырыстым және мен дәм татуым керек деп ойламадым. Кейде сенсорлық закымдардан аулақ болу қиын; Сіз шараптың дәмін татып жатқанда: «Менде көп алма бар, артында кішкене шөп бар», және кенеттен сіз дәмін тата аласыз. Алғашқы төрт аптаның ішінде баррель өзінің сиқырымен жұмыс жасайтынына сенімсіздік пайда болды. Қолданылған бөшкеден күйдірілген еменнің жаңа піскен спиртке қаншалықты әсер етуі таңқаларлық. Мен айтқан «Алтын тастар» кезеңі сегізден тоғызыншы аптаға дейін болды, мен бөшкені босаттым, амараны сүздім және сүздім де, бір кездері біздің үйімізде мускат болған 375 -ші жылдарды құя бастадым.


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір IT -ді тыңдайды, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір ақпараттық технологиялармен айналысады, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір ақпараттық технологиялармен айналысады, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір IT -ді тыңдайды, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір ақпараттық технологиялармен айналысады, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір IT -ді тыңдайды, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір ақпараттық технологиялармен айналысады, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір IT -ді тыңдайды, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір IT -ді тыңдайды, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты:


Курт туралы

Мен бұрынғы теңіз инженері/Аляска балықшысымын, ол қазір ақпараттық технологиялармен айналысады, музыкант, суретші және отбасы мүшесі. Мен тамақ пен коктейльдерді ұнатамын, мен өз ликерлерім мен алкогольді әзірлегенім таңғажайып және шығармашылық тілектерімнің бір бөлігін сыйлайды. Мен экспедицияға қатысқысы келетіндерге қиындықтармен, жетістіктермен және кеңестермен бөлісу үшін өз оқиғаларымды құжаттаймын.

Осыны бөлісіңіз:

Бұл сияқты: