Соңғы рецепттер

Менің Пасха

Менің Пасха


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мамыр:

Ашытқыны шыныаяққа 1 лг қантпен жақсылап сүртіңіз, содан кейін 2 ас қасық сүт қосып, 10 минут қайнатыңыз.

Қамыр [нан пісіретін машинада]:

Ұн, тұз, қант, лимон қабығы, жұмыртқа мен сүтті нан пісіргішке салып, көтерілген майонезбен араластырады. Қамыр илеу аяқталған соң қамырды алып тастап, аз -аздан еріген сары майды қосыңыз. Қазір қолданылатын әдіс - бүктеу, біз енді илемейміз. Қамыр барлық майды сіңіріп алған соң, аздап ұн себіңіз де, ыдысты майлықпен жауып, ашытылғанша қыздырыңыз.

Толтыру:

Сарысын қантпен араластырыңыз, қаймақ пен ірімшікті қосыңыз, содан кейін бір шымшым тұз қосылған жұмыртқаның ағын қосыңыз, соңында мейіз мен апельсин қабығын қосыңыз.

Шоколад нұсқасы үшін шоколадты бу ваннасында ерітіп, соңында какао қосылған ірімшік қоспасының үстіне қосыңыз.

Жинау:

Пісіру қағазымен қапталған дөңгелек пішінде қамырды жіңішке табаққа салыңыз да, жиегін өрілген етіп салыңыз, содан кейін қайтадан 20 минутқа көтерілгенше қалдырыңыз, содан кейін толтыруды ортасына құйыңыз. Қамырды сарысы мен сүт қоспасымен майлап, қамырды қызарғанша 180С пешке салыңыз.


Иеміздің қайта тірілуі - христиандардың көптен күткен мерекелерінің бірі. Қасиетті күні бүкіл отбасы дәстүрлі тағамдарға толы дастархан басына жиналады. Барлық үй шаруасындағы әйелдер Пасха, қызыл жұмыртқа мен қозы тағамдарын дайындайды. Бұл мақалада біз балаларға ұнайтын дәстүрлі тағам - Пасханың дәмді рецептерін ашамыз.

Бірақ бұл тағамның аңызы қандай? Құтқарылу мейрамы еврейлердің Құтқарылу мейрамында жеген нандарына қатысты. Ол еврей тілінде «мат» деп аталды. Кейінірек бұл қарапайым, ашытқысыз және толтырылмаған нан торт қамыры, сүзбе, мейіз және әр түрлі дәмнен тұратын өте дәмді дәстүрлі тағамға айналды. Міне, Пасханың бірнеше рецепті.

1. Неміс Пасха

Неміс Пасха
  • 50 грамм қант
  • 250 грамм ұн
  • 125 грамм суық май
  • жарты шай қасық пісіру ұнтағы
  • 50 грамм йогурт
  • жұмыртқа
  • тұз
  • 150 грамм қант
  • 750 грамм сүзбе
  • 10% майы бар 200 грамм йогурт
  • бес жұмыртқа (жұмыртқаның ақуызы жұмыртқаның сарысынан бөлінген)
  • 100 грамм манна
  • ваниль эссенциясының ас қасық
  • бір ас қасық лимон эссенциясы
  • тұз

Пасхаға арналған қамырды роботтың тостағанында дайындау өте оңай. Онда біз ұн, май, қант, пісіру ұнтағы мен тұз қосамыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, содан кейін жұмыртқа, йогурт қосып, араластыруды жалғастырыңыз. Қамыр пайда болғаннан кейін оны тостағаннан шығарып, диаметрі 23 см науаға салыңыз.

Ол науаның негізі мен қабырғаларын жабатын етіп басылады. Біз науаны қамырмен қаптағаннан кейін, оны тоңазытқышқа саламыз, ал әзірше біз толтыруға қамқорлық жасаймыз. Роботтың тостағанына жұмыртқаның ағын, тұз қосып, қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Роботтың басқа тостағанына біз сүзбе, йогурт, жарма, қант, жұмыртқаның сарысы мен екі эссенцияны қосамыз.

Біз бәрін өте жақсы араластырамыз, және олар гомогенизацияланғаннан кейін біртіндеп жұмыртқаның ағын қосамыз. Толтыру дайын, біз оны жер қыртысына құйамыз. Пасха жұмыртқаларын 150 ° C температурада алдын ала қыздырылған пеште шамамен бір сағат 20 минут пісіріңіз. Суық қызмет етіңіз! Жақсы тәбет!

2. Поляк Пасха

Поляк Пасха
  • 50 грамм қант
  • 250 грамм ұн
  • 125 грамм суық май
  • жарты шай қасық пісіру ұнтағы
  • 50 грамм йогурт
  • жұмыртқа
  • тұз
  • 20 грамм какао
  • 150 грамм қант
  • 750 грамм сүзбе
  • 10% майы бар 200 грамм йогурт
  • бес жұмыртқа (жұмыртқаның ақуызы жұмыртқаның сарысынан бөлінген)
  • 100 грамм манна
  • ваниль эссенциясының ас қасық
  • бір ас қасық лимон эссенциясы
  • тұз

Ең жақсы Пасха. Роботтың тостағанына ұн, май, қант, какао, пісіру ұнтағы мен тұз қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, содан кейін жұмыртқа, йогурт қосып, бәрін араластырыңыз. Қамыр дайын және үш тең ​​бөлікке бөлінеді. Олардың екеуі пластикалық қаптамаға салынып, мұздатқышқа салынады, ал біз үшінші бөлікті науаның шеттерін тегістеу үшін қолданамыз. Ол тоңазытқышқа қойылады, ал әзірше біз толтыруға қамқорлық жасаймыз.

Роботтың тостағанына жұмыртқаның ағын, тұз қосып, қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Роботтың басқа тостағанына біз сүзбе, йогурт, жарма, қант, жұмыртқаның сарысы мен екі эссенцияны қосамыз. Біз бәрін өте жақсы араластырамыз, және олар гомогенизацияланғаннан кейін біртіндеп жұмыртқаның ағын қосамыз. Толтыру дайын!

Мұздатқыштан қамырдың бір бөлігін алып, үккіштен өткізіңіз, содан кейін науаның негізін сызыңыз. Үгітілген қамырдың үстіне толтырманы құйып, үстіне қамырдың соңғы бөлігін сүртіңіз. . Пасханы алдын ала қыздырылған пеште 150 ° C температурада, сонымен қатар шамамен бір сағат 20 минут пісіріңіз. Суық қызмет етіңіз! Жақсы тәбет!

3. Қамырсыз Пасха

Қамырсыз Пасха
  • төрт жұмыртқа
  • 80 грамм ұнтақ тәттілендіргіш
  • 125 грамм йогурт
  • 50 грамм жүгері крахмалы
  • 25 грамм глютен
  • үгітілген лимон қабығы
  • пісіру ұнтағының жарты конверт
  • ванильдің мәні
  • лимонның мәні

Ең алдымен, сарысын жұмыртқаның ақуызынан ажыратыңыз. Ыдысқа көбік алынғанша жұмыртқаның ағын аздап тұзбен араластырыңыз. Басқа ыдыста сарысын тәттілендіргішпен бірге араластырыңыз. Жоғарыдан өте жақсы ағызылған майсыз ірімшік пен йогурт.

Крахмал, глютен және пісіру ұнтағын араластырыңыз. Алынған композиция бізде сарысы бар ыдысқа қосылады және біз бәрін аздап араластырамыз. Алынған қамырға жұмыртқаның ақуызын қосып, бәрін араластырыңыз. Содан кейін үгітілген лимон қабығын және екі эссенцияны қосыңыз. Ақыр соңында, біз әуе мен хош иісті қамырды аламыз. Біз диаметрі 23 см болатын науаны қолданамыз, оны пісіру қағазымен жабамыз.

Қамырды қосып, жақсылап деңгейге қойыңыз. Пасха жұмыртқаларын алдын ала қыздырылған пешке шамамен 45 минут 180 ° C температурада қойыңыз. Пасха суық түрде беріледі! Жақсы тәбет!


5 Пасха рецептері, тек Пасха үстеліне қою жақсы - Оларды сақтаңыз, олар пайдалы болады

300 г ұн
60 мл сүт
200 г қант
2 сарысы
200 г сары май
25 г ашытқы
лимон қабығы мен апельсин
Толтыру үшін:

бір килограмм сүзбе
2 ас қасық қаймақ
2 ас қасық ұн
4 жұмыртқа
250 г қант
200 г мейіз
2 пакет ванильді қант
лимон мен апельсин қабығы
бір шымшым тұз
Пасханы тәтті ірімшік пен мейізбен қалай дайындау керек

Ыдысқа ұн салып, ортасынан тесік жасап, жұмыртқаны, ашытқыдан дайындалған майонезді, сүтті және аздап қантты қосып, барлық ингредиенттерді қосып илеңіз. Торт қамыры алынады және жылу көзінің жанында көтеріледі.

Басқа ыдысқа бөлек салыңыз: сүзбе, қаймақ, қант, лимон мен апельсин қабығы, бір шымшым тұз, ұн, ванильді қант және жұмыртқа. Мұның бәрі миксермен араласады және соңында мейіз қосылады.

Қамыр парағы көтерілгеннен кейін сары маймен майланған науаға салынады. Ол қолмен, тақтада саусақтың қалыңдығына бұралып, екіге кесілген орамнан жасалады. Екі бөлік бұралумен созылады. Бірінші парақты сары маймен майланған науаға салады, ірімшіктің құрамы құйылады, содан кейін ол басқа парақпен жабылады, сыр сыртқа шықпауы үшін аздап басылады.

Тұмшапешті қажетті температураға қойыңыз, басынан аяғына дейін. Пісіргеннен кейін бірнеше сағат бойы бөлме температурасында салқындату үшін қалдырыңыз, қантпен ұнтақтап, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

2. Қамырсыз Пасха рецепті Қамырсыз Пасха ингредиенттері

1 кг тәтті сүзбе
250 мл қаймақ
6 жұмыртқа
250 г қант
6 ас қасық жарма
1-2 пакет ванильді пудинг
1 пакет пісіру ұнтағы
1 лимон қабығы
5 пакет ванильді қант
150 г мейіз
Қамырсыз Пасханы қалай дайындау керек

Қамырсыз қамыр үшін алдымен ірімшікті қантпен, ванильді қантпен, лимон қабығымен, пудинг пен пісіру ұнтағымен, қаймақпен, жармамен, мейізмен, жұмыртқаның сарысы мен жұмыртқаның ағынмен араластырыңыз.

Егер ірімшік тым жұмсақ болса, онда манка қосуға болады.

Дөңгелек торт пішінін пісіру қағазымен тұсқағазбен құйып, композицияны құйып, пешке салыңыз. Пісіруге шамамен бір сағат қалдырыңыз.

Қамырсыз Пасханы табада салқындату үшін қалдырады, қантпен ұнтақтайды және ол толық салқындаған кезде кеседі.

3. Пасха кремінің рецепті Қаймақ қосылған Пасха ингредиенттері

400-500 г торт қамыры (әрине науаның көлеміне байланысты)
майланған формаға арналған май
Толтыру үшін

700 г қаймақ,
2 ас қасық ұн,
3 толық жұмыртқа, 2 сарысы,
200 г қант
1 шымшым тұз,
75 г мейіз
дәміне қарай дәм: ваниль, үгітілген лимон қабығы және т.б.
1 стақан ром (міндетті емес).
ШЫҒЫС РЕЦЕПТІ. Қаймақпен Пасханы қалай дайындау керек

Ақуызды сарысынан бөліп, мейізді жақсырақ ромға салыңыз (егер жоқ болса, жылы суға).

Сарысы қант пен тұзбен сүртіледі, композиция ақшыл және кремді болады. Ұнды, қаймақты, дәмді қосыңыз, үнемі араластырыңыз, сонда композиция мүмкіндігінше біртекті болады. Соңында жұмыртқаның ақуызын қосыңыз, оларды төменнен жоғары қарай нәзік қозғалыстармен қосыңыз.

Қамыр парағын жайыңыз, майланған табаққа салыңыз, ал қалғаны безендіру үшін сақталады (айналасында тоқылған жіп, мүмкін ортасында крест, ақырында, сіз жақсы білесіз).

Композицияны қамырдың үстіне абайлап құйыңыз (кішкене кеңістік болу үшін), сәл құрғатылған мейізді себіңіз де, науаны дұрыс қыздырылған пешке салыңыз, онда ол шамамен 1/2 сағат қалуы керек. (немесе жақсы қызарғанша).

4. Ірімшік пен қаймақ қосылған Пасха рецепті Ірімшік пен қаймақ қосылған Пасха ингредиенттері

250 гр ұн
150 гр қант
80 гр сары май
1 немесе
1 сарысы
ваниль
1 шымшым тұз
илеуге арналған ұн
Толтыру:

600 гр құрғақ сиыр ірімшігі
3 жұмыртқа
50 гр сары май
150 гр қант
200 гр қаймақ
1 ас қасық ұнтақталған ұнтақ
лимон қабығы
ваниль
безендіру үшін қант ұнтағы
Пасханы ірімшік пен қаймақпен қалай дайындау керек

Ұн, қант, жұмыртқа, жұмыртқаның сарысы мен тұзды араластырыңыз, тез илеңіз және біртекті қамыр алыңыз. Біз оны фольгаға орап, оны бір сағатқа суытып аламыз.

Сонымен қатар, толтыруды дайындаңыз: жұмыртқаны бөліңіз, ақуызды шайқаңыз, сары майды қантпен жақсылап араластырыңыз, жұмыртқаның сарысын қосыңыз, содан кейін сүзбе мен пісіру ұнтағын қосыңыз. Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз, жеткілікті ваниль қосыңыз (3 пакет немесе эссенция).

Жұмыртқаның ақуызын ақырын салып, төменнен жоғары қарай мұқият араластырыңыз.

Біз қамырдың үштен екі бөлігін негізге саламыз, содан кейін ірімшікті жоғары жағына тегістейміз, ал қалған қамырды шетіне қоямыз (қалған қамырды екіге бөлеміз, біреуі үлкен, екіншісі кіші бөліктен. біз крест жасаймыз,

Үлкен бөліктен біз шеттерін өріп, шеттерін өреміз, бұл операция шыдамдылықты қажет етеді, қабығы нәзік және өте оңай сынады.

5. Молдавиялық Пасха рецепті Молдавиялық Пасха ингредиенттері

2 кесе ұн
бір кесе қант
бір кесе сүт
ашытқы қасық
200 г сары май,
500 г сүзбе
6 жұмыртқа, 100 г мейіз
үгітілген лимон қабығы
2 шай қасық ром эссенциясы
тұз
Молдавиялық Пасха дайындау әдісі

Терең ыдысқа қолмен ортасынан тесік жасай отырып, бір жарым кесе ұн құйыңыз. Ашытқыны сәл жылы сүтте ерітіңіз, содан кейін қалған ұн мен қант қасықпен илеңіз.

Майонез осылайша алынған ұнның үстіне тереңдікте құйылады, содан кейін қалған сүт қосылады, онда екі қасық қант еріген, сондай -ақ аздап тұзбен сүртілген екі сарысы қосылады. Жарты сағатқа жуық илегеннен кейін, жауып, жылы жерге қойыңыз.

Содан кейін, аздап илеңіз де, жаңғақ сияқты үлкен бөлікті қойыңыз, ал қалғандары илеуішпен созылып, бірдей көлемдегі үш шеңбер құрып, қамырдың басқа бөлігін қалдырып, үш тең ​​бөлікке бөлінеді.

Үш жұмыртқаны ұрыңыз, содан кейін қанттың қалған бөлігін, бұрын суық суға малынған мейізді, ірімшікті жақсылап ағызыңыз, сары майдың жартысын, көбікті сүртіңіз және лимон қабығын қосыңыз. Композицияны гомогенизациялап, оны екі тең бөлікке бөліңіз, оның көмегімен қамырдың бөліктері бір -біріне жабыстырылады.

Сақталған бөлік екіге кесілген орамға таралады, үстіңгі параққа жабысып, крест түрінде.

Қалған екі жұмыртқаның ағын шайқаңыз және қамырды бетіне май жағыңыз, содан кейін оны дөңгелек пішінге салыңыз, алдын ала қыздырылған сары маймен майланған, оны пешке жіберіңіз, сол жерде, дұрыс ыстықта, шамамен 45 минут. немесе ең көбі бір сағат, жақсы дайын болғанша.


Менің Пасха

Мен сізге қазір 2 жыл бұрын Пасханы қалай атап өткенімді айтамын, сондықтан 2003 жылы анамның бақылауында болды.
Қамыр:
-500 грамм ұн
-3 жұмыртқа
-жарты шай қасық тұз
-20 грамм сыра ашытқысы бір шай қасық қантта ерітілген
-100 грамм қант
-100 мл суық еріген сары май
-100 мл сүт
-жарты стакан ром немесе ром эссенциясы.

Қосылған суреттер

№2 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№3 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№4 Адриана Николета

Ірімшік толтыру
-400 грамм жаңа сүзбе
-100 грамм қант
-3 жұмыртқа
-2 ас қасық ұн
-ромға малынған бір уыс мейіз
-ваниль пакеті.
Барлығын араластырыңыз.

КІРМЕН ШЫҒЫС ЖӘНЕ ШОКОЛОТТЫҢ ШЫҒЫСЫ

Шоколадты толтыру
-200мл смайлик
-2 жұмыртқа
-2 ас қасық ұн
-400 грамм шоколад
Шоколадсыз ингредиенттерді крем қатайғанша баяу отта араластырыңыз, содан кейін оттан алып, шоколад бөліктерін қосыңыз.

Қамырды екіге бөліп, екі дөңгелек пішінді екі диск жасаңыз, толтыруды ортасына қойып, шеттерін бұраңыз. Жұмыртқамен май жағып, пеште 180 ° C температурада шамамен бір сағат пісіріңіз.

Қосылған суреттер

№5 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№6 Адриана Николета

Қосылған суреттер

Клуждағы №7 Болонья

№8 Адриана Николета

Иой, сіз мен білетін үшінші адам боларсыз, ол шоколадты ұнатпайды, бірақ Пасханы шоколадпен немесе шоколадпен ұнатпайды?
Мен келесі сенбіде Cioccolato -ға барамын
Сіз Пасханы күрішпен жасағыңыз келе ме?

№ 9 басқосу

Иә Иә. шоколадпен емес. Мен шоколадты ұнатпаймын, ашытылған қамырдың шоколадпен араласқанын ұнатпаймын, сондықтан маған келесі шоколадты нан, шоколадты круассандар, шоколадты торттар ұнамайды (мұнда тартылған қамыр ашытылған қамыр).

Ал мен ірімшік пен кекстерді жақсы көретіндіктен, мен қамыр салынған ыдысқа кем дегенде 1 кг ірімшік саламын. Әйтпесе, мен Пасха үшін де солай етемін. Мен бұл үшін арнайы қамыр жасамаймын. Мен пирожныйлардан қамырдың екі бөлігін екі тоқашқа қалдырамын, мұның бәрі бірден жасалғандай.

№10 Болонья Клужда

Иә Иә. шоколадпен емес. Мен шоколадты ұнатпаймын, ашытылған қамырдың шоколадпен араласқанын ұнатпаймын, сондықтан маған келесі шоколадты нан, шоколадты круассандар, шоколадты торттар ұнамайды (мұнда тартылған қамыр ашытылған қамыр).

мен де шоколадты басқа қамырмен жақсы қолдана аламын (қатпарлы қамыр, жұмсақ).
Мен Пасханы қаймақ толтырумен жасаймын.Кешіріңіз! Мен сондай -ақ грек йогуртымен батылдық таныта алмадым.Бірақ оны маскарпонмен араластырып, осылай жасап көремін деп ойлаймын.

№ 11 Т Ирина 21734

№12 періште

Клуждағы №13 Болонья

№14 басқа

Боло қымбаттым,
Адриана ірімшігі бар (егер сіз жаңа сиырдың ірімшігін ұнататын болсаңыз) жасауға тырысыңыз, мен сізге кепілдік беремін және қызылға ант етемін, бұл сізге өте ұнайды (егер мен әлі де Трансильвания дәмі қандай екенін білсем). Сіз ірімшікті көп салсаңыз, сізге ұнайтын болады

Ал қазір мен қымбатты итальяндықтарға, сол елде қаймақ жетіспеушілігіне қатты өкінемін. О, қыздар, бізге қараңызшы, менің ойымша швейцариялықтар да солай болуы керек.
Мұнда жақсы сіңіргіш кремі бар, Румынияда ол саудада онша жақсы емес, оны әжем Джойана, Стелуца және Матцука сүтінен жасағанмен салыстыруға болады. Егер сіз Luxalait өнімдерін тапсаңыз (бұл Люксембургтік компания болса, қаймақ іздеңіз)

және сені ізде, мен мұны таптым

бұл маңызды емес, бірақ егер сізде жол болса. Мүмкін сіз қаймақты да таңдай аласыз, бірақ мен бұл жерде не туралы сөйлесетінімді білмеймін, бірақ Panna Acida шынымен сіз іздеген нәрсе екенін білмеймін

# 15 қате

СЫРМЕН ШЫҒЫС
КІРМЕН ШЫҒЫС
ШОКОЛАТТЫ ШЫҒЫС

Адриана, біз рецепттер мен Пасха суреттерін қоюды асыға күтеміз, өйткені мен Молдавияданмын және мен үйдегіге ұқсас нәрсеге үміттенемін ... себебі мен бұл жылы бірінші рет жасауға тырысамын. Мен суреттерді көргенде бірден үйдегі суреттерді есіме түсірдім, сондықтан мен тырысамын

Менің отбасымда біздің әжем бізді Пасха мен Рождествоға пирожныйлар мен Пасхамен қамтамасыз етті, бірақ, өкінішке орай, ол бізбен бірнеше ай бойы болмады.Ал біз олар үшін қандай рецепт қолданғанын білмейміз. оларды жадынан шығарды .. Енді әжем жоғалып кетті, менің ойымша, онымен бірге болудың ең жақсы жолы - бұл жасағанын істеуге тырысу және мен де табысқа жетемін деп үміттену. Мен сондай -ақ Пасха мен өткен жылғы әженің пирогтарының суретін салғаныма ренжімеңіз (мен Пасхада үйде болған кезде) - солдан оңға қарай, ірімшік, қаймақ, какао, сонымен қатар торттар. Мен дәмін таба аламын деп үміттенемін.

ps, мен суретті сәл үлкейтіп алдым, себебі ештеңе түсінілмеді, сондықтан Пасха мен әжемнің торттары:

Қосылған суреттер

Клуждағы № 16 Болонья

Боло қымбаттым,
Адриананың ірімшігі бар (егер сіз жаңа сиырдың ірімшігін ұнатсаңыз) жасауға тырысыңыз, мен сізге кепілдік беремін және мен сізге қызыл түспен ант етемін, бұл сізге өте ұнайды (егер мен әлі де Трансильваниялық дәмі қандай екенін білсем). Сіз ірімшікті көп салсаңыз, сізге ұнайтын болады

Ал қазір мен қымбатты итальяндықтарға, сол елде қаймақ жетіспеушілігіне қатты өкінемін. О, қыздар, бізге қараңызшы, менің ойымша швейцариялықтар да солай болуы керек.
Мұнда жақсы сіңіргіш кремі бар, Румынияда бұл саудада онша жақсы емес, оны әжем Джойана, Стелуца және Матцука сүтінен жасағанмен салыстыруға болады. Егер сіз Luxalait өнімдерін тапсаңыз (бұл Люксембургтік компания болса, қаймақ іздеңіз)

және сені ізде, мен мұны таптым

бұл маңызды емес, бірақ егер сізде жол болса. Мүмкін сіз қаймақты да таңдай аласыз, бірақ мен бұл жерде не туралы сөйлесетінімді білмеймін, бірақ Panna Acida шынымен сіз іздеген нәрсе екенін білмеймін


Менің Пасха

Мен сізге қазір 2 жыл бұрын Пасханы қалай атап өткенімді айтамын, сондықтан 2003 жылы анамның бақылауында болды.
Қамыр:
-500 грамм ұн
-3 жұмыртқа
-жарты шай қасық тұз
-20 грамм сыра ашытқысы бір шай қасық қантта ерітілген
-100 грамм қант
-100 мл суық еріген сары май
-100 мл сүт
-жарты стакан ром немесе ром эссенциясы.

Қосылған суреттер

№2 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№3 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№4 Адриана Николета

Ірімшік толтыру
-400 грамм жаңа сүзбе
-100 грамм қант
-3 жұмыртқа
-2 ас қасық ұн
-ромға малынған бір уыс мейіз
-ваниль пакеті.
Барлығын араластырыңыз.

КІРМЕН ШЫҒЫС ЖӘНЕ ШОКОЛОТТЫҢ ШЫҒЫСЫ

Шоколадты толтыру
-200мл смайлик
-2 жұмыртқа
-2 ас қасық ұн
-400 грамм шоколад
Шоколадсыз ингредиенттерді крем қатайғанша баяу отта араластырыңыз, содан кейін оттан алып, шоколад бөліктерін қосыңыз.

Қамырды екіге бөліп, екі дөңгелек пішінді екі диск жасаңыз, толтыруды ортасына қойып, шеттерін бұраңыз. Жұмыртқамен май жағып, пеште 180 ° C температурада шамамен бір сағат пісіріңіз.

Қосылған суреттер

№5 Адриана Николета

Қосылған суреттер

№6 Адриана Николета

Қосылған суреттер

Клуждағы №7 Болонья

№8 Адриана Николета

Иой, сіз мен білетін үшінші адам боларсыз, ол шоколадты ұнатпайды, бірақ Пасханы шоколадпен немесе шоколадпен ұнатпайды?
Мен келесі сенбіде Cioccolato -ға барамын
Сіз Пасханы күріштен жасағыңыз келе ме?

№ 9 басқосу

Иә Иә. шоколадпен емес. Мен шоколадты ұнатпаймын, ашытылған қамырдың шоколадпен араласуын ұнатпаймын, сондықтан маған келесі шоколадты нан, шоколадты круассандар, шоколадты торттар ұнамайды (бұл жерде қамыр ашытылған қамыр).

Ал мен ірімшік пен кекстерді жақсы көретіндіктен, мен қамыр салынған ыдысқа кем дегенде 1 кг ірімшік саламын. Әйтпесе, мен Пасха үшін де солай етемін. Мен бұл үшін арнайы қамыр жасамаймын. Мен торттардан екі қамырды екі тоқашқа қалдырамын, бұның бәрі бірден жасалатын сияқты.

№10 Болонья Клужда

Иә Иә. шоколадпен емес. Мен шоколадты ұнатпаймын, ашытылған қамырдың шоколадпен араласқанын ұнатпаймын, сондықтан маған келесі шоколадты нан, шоколадты круассандар, шоколадты торттар ұнамайды (мұнда тартылған қамыр ашытылған қамыр).

мен де шоколадты басқа қамырмен жақсы қолдана аламын (қатпарлы қамыр, жұмсақ).
Мен Пасханы қаймақ толтырумен жасаймын. Кешіріңіз! Мен сондай -ақ грек йогуртымен батылдық таныта алмадым.Бірақ оны маскарпонмен араластырып, осылай жасап көремін деп ойлаймын.

№ 11 Т Ирина 21734

№12 періште

Клуждағы №13 Болонья

№14 басқа

Боло қымбаттым,
Адриананың ірімшігі бар (егер сіз жаңа сиырдың ірімшігін ұнатсаңыз) жасауға тырысыңыз, мен сізге кепілдік беремін және мен сізге қызыл түспен ант етемін, бұл сізге өте ұнайды (егер мен әлі де Трансильваниялық дәмі қандай екенін білсем). Сіз ірімшікті көп салсаңыз, сізге ұнайтын болады

Ал қазір мен қымбатты итальяндықтарға, сол елде қаймақ жетіспеушілігіне қатты өкінемін. О, қыздар, бізге қараңызшы, менің ойымша швейцариялықтар да солай болуы керек.
Мұнда жақсы сіңіргіш кремі бар, Румынияда бұл саудада онша жақсы емес, оны әжем Джойана, Стелуца және Матцука сүтінен жасағанмен салыстыруға болады. Егер сіз Luxalait өнімдерін тапсаңыз (бұл Люксембургтік компания болса, қаймақ іздеңіз)

және сені ізде, мен мұны таптым

бұл маңызды емес, бірақ егер сізде жол болса. Мүмкін сіз қаймақты да таңдай аласыз, бірақ мен бұл жерде не туралы сөйлесетінімді білмеймін, бірақ Panna Acida шынымен сіз іздеген нәрсе екенін білмеймін

# 15 дұрыс емес

СЫРМЕН ШЫҒЫС
КІРМЕН ШЫҒЫС
ШОКОЛАТТЫ ШЫҒЫС

Адриана, біз рецепттер мен Пасха суреттерін қоюды асыға күтеміз, өйткені мен Молдавияданмын және мен үйдегідей нәрсеге үміттенемін ... себебі мен бұл жылы бірінші рет жасауға тырысамын. Мен суреттерді көргенде бірден үйдегі суреттерді есіме түсірдім, сондықтан мен тырысамын

Менің отбасымда біздің әжем бізді Пасха мен Рождествоға пирожныйлар мен Пасхамен қамтамасыз етті, бірақ, өкінішке орай, ол бізбен бірнеше ай бойы болмады.Ал біз олар үшін қандай рецепт қолданғанын білмейміз. оларды жадынан шығарды .. Енді әжем жоғалып кетті, менің ойымша, онымен бірге болудың ең жақсы жолы - бұл істегенін істеуге тырысу және соңында мен де табысқа жетемін деп үміттену. Мен сондай -ақ Пасха мен былтырғы әженің пирогтарының суретін салғаныма ренжімеңіз (мен Пасхада үйде болған кезде) - солдан оңға қарай, ірімшік, қаймақ, какао, сонымен қатар торттар. Мен дәмін таба аламын деп үміттенемін.

ps, мен суретті сәл үлкейтіп алдым, себебі ештеңе түсінілмеді, сондықтан Пасха мен әжемнің торттары:

Қосылған суреттер

Клуждағы № 16 Болонья

Боло қымбаттым,
Адриана ірімшігі бар (егер сізге жаңа сиырдың ірімшігі ұнайтын болса) жасауға тырысыңыз, мен сізге кепілдік беремін және қызылға ант етемін, бұл сізге өте ұнайды (егер мен әлі де Трансильвания дәмі қандай екенін білсем). Сіз ірімшікті көп салсаңыз, сізге ұнайтын болады

Ал қазір мен қымбатты итальяндықтарға, сол елде қаймақ жетіспеушілігіне қатты өкінемін. О, қыздар, бізге қараңызшы, менің ойымша швейцариялықтар да солай болуы керек.
Мұнда жақсы сіңіргіш кремі бар, Румынияда ол саудада онша жақсы емес, оны әжем Джойана, Стелуца және Матцука сүтінен жасағанмен салыстыруға болады. Егер сіз Luxalait өнімдерін тапсаңыз (бұл Люксембургтік компания болса, қаймақ іздеңіз)

және сені ізде, мен мұны таптым

бұл маңызды емес, бірақ егер сізде жол болса. Мүмкін сіз қаймақты да таңдай аласыз, бірақ мен бұл жерде не туралы сөйлесетінімді білмеймін, бірақ Panna Acida шынымен сіз іздеген нәрсе екенін білмеймін


Қаймақ қосылған Пасха ингредиенттері:

(диаметрі 24 см дөңгелек науа үшін)
ол ... уақыт алды:

  • 250 грамм ұн (+ 2-3 ас қасық, ұнның сапасы ұн сапасына байланысты өзгереді)
  • 2 сарысы
  • 90 мл. сүттен
  • 10 грамм жаңа ашытқы
  • 1/2 лимоннан тазартыңыз
  • 1/2 апельсинден тазартыңыз
  • 1 шымшым тұз
  • 65 грамм сары май
  • 50 грамм қант
  • қосымша, ром, ванильді эссенция және т.б.
  • қосымша: 1 сарысы үшін. Пасха туралы
  • 250 грамм қаймақ
  • 50 грамм ұн
  • 100 грамм қант
  • 3 сарысы
  • 2 жұмыртқаның ағы
  • 1 шымшым тұз
  • дәміне қарай: ваниль, лимон қабығы, мейіз, апельсин қабығы және т.б.

Қаймақпен Пасханы дайындау:

Қамыр менің тортымның қамырымен бірдей, мен барлық жағдайда сәтті дайындаймын: ашытқыны қант қосылған ыдысқа жақсылап сүртіңіз, ол сұйық болғанша, жылы сүтпен (ең көбі 40 градус) сұйылтылғанша және жағына қойыңыз. Сарысын тұзбен жақсылап сүртіңіз, содан кейін белсендірілген ашытқымен сүтпен сұйылтыңыз. Ұннан жасалған қамырды, сарысы бар сүтті, 50 грамм еріген сары май мен дәмді жақсылап илеңіз (қолмен немесе машинамен илеуге болады, толығырақ торт рецептінің сілтемесін басыңыз).

Қамырды кішкене маймен майланған ыдысқа салыңыз, оны пленкамен жауып, көлемі екі есе ұлғайғанша, сызбадан алыс жылы жерге көтеріңіз (сурет 1). Қамыр 2 тең бөлікке бөлінеді, олардың бірінен қалыңдығы 1 см -ден аспайтын науа тәрізді парақ бар, ол маймен жақсы майланған табаққа салынған. Қалған қамырдың кішкене бөлігін тоқтатыңыз, ал қамырдың қалған бөлігінен пішіннің айналасында 2 -ге бұралған жіп жасаңыз (2 -сурет). Қамырды қалған еріген сары маймен жақсылап майлаңыз. Сақталған қамырдан екі ұзын орама жасаңыз, оларды ортасынан 2 -ге бүктеп, екі рет бұраңыз (сурет 3). Екі жіптің бос ұштары бір -біріне бұрылып, форманың ортасына толтырудың үстіне қойылатын крестті құрайды (4 -сурет).Толтыру үшін: үлкен ыдыста сарысын қантпен сүртіңіз, кілегей мен дәмді қосыңыз (ваниль, лимон қабығы) және жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаның ағын бөлек тұз ұнтағымен бөліңіз, содан кейін ұнмен бірге сарысын қосыңыз.Толтырманы шпателмен жақсылап гомогенизациялаңыз, тостағанның түбінен бетіне қарай қозғалыстармен толтырыңыз, формаға қамырдың үстіне құйыңыз, ортасына крест қосыңыз және қамырды суық тамшымен жұмыртқаның сарысымен майлаңыз. суАлдын ала қыздырылған пеште 180 градус Цельсийде шамамен 45 минут пісіріңіз, қамыр піскенше және толтыру кремді консистенцияға ие болғанша. Раду Антон Роман өзінің рецептінде 30 минут пісіру уақытын көрсетеді, содан кейін менің Пасха келесі суретте көрсетілгендей өте жақсы көрінеді:& # 8230бірақ, өкінішке орай, толтыру әлі де сұйық болды. Мен науаны дымқыл қағазбен жауып, тағы 20 минут пісірдім.

Пасханы пішінде салқындатыңыз, содан кейін табаққа салыңыз және қызмет етіңіз. Егер сіз мен сияқты бұрын -соңды қаймақпен Пасха дәмін татпаған болсаңыз, оның нәзіктігімен және кремнің ерекше дәмімен таң қаласыз.


Пішінді ірімшікпен Пасханы қалай жасауға болады? Өрілген жиек пен қамырды қалай қиюға болады?

Мен ашытылған қамырды тостағаннан (аздап ұнтақталған жұмыс үстелінде) шығарып, 30 секундқа аздап иледім. Мен оны өлшедім: шамамен 650 г қамыр. Мұны білу өте маңызды, өйткені біз оны 3 (тең емес) бөлікке бөлуге тура келеді: негіз үшін 250 г, тоқылған шекара үшін 300 г және жоғарыдағы крест үшін тағы 100 г.

  • Негізгі бөлігі (250 г) Мен оны шамамен диаметрі бар дискке создым. 28 см. Менің пішінімнің диаметрі 24 см, сондықтан оның парағы оның қабырғасына көтеріледі (шамамен 2 см).
  • Шекараға арналған 300 г қамырдан Мен ұзындығы шамамен 2 ұзын қарапайым (цилиндрлік) жіп жасадым. Біз бірге бұралған әрқайсысы 60-70 см.
  • Соңғы 100 г қамырдан мен крестті қалыптастырдым Пасха үшін. Мен 70 г қамырдан шамамен ұзын бұралған жіп жасадым. 20 см және қалған 30 г -дан шамамен 10 см (крест қолдары). Сіз сондай -ақ қолдарыңызбен үлкен крест жасай аласыз (сіз екі модельді де жасағанымызды көре аласыз).

Мен пішіннің түбін пісіру қағазымен жапсырдым (менің жағдайда диаметрі 24 см, алынбалы қабырғалары бар 2 пішін). Егер сіз кастрюль қолдансаңыз, оны қабырғаға пісіру қағазымен жабыстыру керек. Сіз сондай -ақ диаметрі 26 см пішіндерді қолдана аласыз, бірақ Пасха сәл тегіс болады.

Содан кейін мен қамырдың дискісін негізге қойдым және оның шеттері форманың қабырғаларында шамамен 2-3 см көтерілетініне көз жеткіздім. Содан кейін мен тоқылған шоқты (жиекті) қойдым және оны пішіннің шетіне және қамырдың негізіне жақсы жабысатын етіп орналастырдым.


  1. Үлкен ыдыста ингредиенттерді біртіндеп қосып, қоспаны біртекті ету үшін орташа жылдамдықпен орнатылған миксермен жақсылап араластырыңыз.
  2. Йена ыдысына бәрін құйыңыз (әрине, егер сізде жоқ болса, сіз әдетте тәттілер жасайтын және жабыспайтын науаны оңай қолдана аласыз)
  3. Пешке салыңыз.

Маңызды ескерту: қамыр көтеріледі, сондықтан ыдысты толтырмаңыз немесе қабырғасы қалыңырақ қолдануға тырыспаңыз.

Фото көздері: Youtube, қор

Мақала сізге ұнады ма? Дауыс!

Сізге мақала ұнады ма? Facebook -те немесе электрондық поштада DivaHair -ке жазылыңыз!

Сізді қызықтыруы мүмкін басқа тақырыптар

Катарин Скарлатеску рецепті бойынша ең жақсы тамшуырды қалай жасауға болады

Қантсыз қара өрік магуни қалай дәмді болады. Міне рецепт!

Әлемдегі ең әдемі актрисалардың бірі Эллен Пейдж ер адамға айналды. «Ақырында, мен өзімнің кім екенімді жақсы көремін». Жанкүйерлер, үнсіз

ЭКСКЛЮЗИВ. Кристина Хере жүкті. Алғашқы мәлімдемелер: «Менде үш ай қиындықтар болды»

Pfizer туралы жағымсыз жаңалықтар! Вакцина енгізілгеннен кейін пайда болған ауру

Кристина Кишкану, абсорбентпен көрінді деп айыптағаннан кейін ашулы реакция

Ирина Раймес пен Анди Банича арасындағы Ажырасудың нақты себебі. Мен Андимен бірге болдым ...

Неліктен швейцариялықтар іш киімдерін бақшаға көмеді. 'Неғұрлым көп тесік болса, соғұрлым жақсы'

29 жыл бойы тек жеміс жеген әйел. Ол қазір қалай көрінеді

Мадоннаның қызы тағы да шошып кетті. Қолтықтары мен аяқтарына шашты түсіріп алғаннан кейін Лурдес тағы да таң қалады. Анасы да ондай позаны жасаған жоқ

Біздің елдің жұлдызы туралы таңқаларлық ашулар: «Күйеуі оны сындырып ұрады»

ОЛ ӨЛДІ. Үш бала жетім қалды. Менің күйеуім, біздің елдің атақты спортшысы, ауырсынудан қатты қиналады: «Мен ғажайыптан үміттенгенмін, бірақ. »

Ол алдады ма, жоқ па? Irina Rimes rupe tăcerea după divorțul de Andi Bănică: ”Stăteam cu Andi la un moment dat și. ”

A MURIT. Trei copii au rămas orfani de mamă. Soțul, un sportiv celebru de la noi, este distrus de durere: ”Am sperat într-un miracol, dar. ”

Horoscop Zilnic Miercuri 26 Mai 2021: Racii vor trebui să dea la o parte lucrurile negative din viaţa lor, Leii vor trăi cu impresia că nu mai sunt importanți


Video: Қошқар мен теке. Қазақша мультфильм (Ақпан 2023).